Carla Rosane Barboza Mendonça

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Exatas e da Terra
Área de atuação: Química

Publicações

Total: 570

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Caroline Dellinghausen BORGES		Ciências Agrárias	Ciência e Tecnologia de Alimentos
Tatiane Kuka Valente GANDRA		Ciências Sociais Aplicadas	Turismo
Wolmir José BÖCKEL		Ciências Exatas e da Terra	Química

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 22

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	1997	1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025	2026
1106 · Food Science	0	0	4	1	2	0	3	1	0	1	8	9	7	2	1	9	6	4	11	5	6	1	7	5	9	3	19	17	22	2
2700 · General Medicine	1	1	0	5	1	2	1	0	0	3	2	2	6	8	2	9	3	2	5	3	5	7	7	3	6	2	0	0	0	0
2916 · Nutrition and Dietetics	0	0	1	0	2	0	1	0	0	6	5	1	1	1	1	3	4	1	5	3	3	5	4	1	1	1	0	0	0	0
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	1	1	0	1	2	1	1	2	3	9	5	3	1	3	0	0	2	0	2	0	0	0	0	0
3304 · Education	0	0	0	0	1	0	0	0	1	1	1	0	0	0	0	0	2	2	1	3	2	2	2	2	5	2	0	3	2	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	1	0	2	1	0	1	0	0	0	0	1	0	0	1	2	1	3	1	2	2	4	0	0	1	0	0	0	0
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	0	1	0	0	0	0	2	1	0	0	4	1	2	1	1	1	0	0	1	1	0	1	2	0	0	0	1	0
2801 · Neuroscience (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0	0	1	0	0	1	3	2	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3201 · Psychology (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	4	3	0	2	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1104 · Aquatic Science	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	1	1	0	0	0	0	0	1	1	0	0	2	1	0	0	0	0	0	0	0
1301 · Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	2	1	0	1	0	1	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2701 · Medicine (miscellaneous)	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	2	0	0	0	1	0	1	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0
2737 · Physiology (medical)	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	0	1	0	0	1	2	1	0	0	0	0	0
3601 · Health Professions (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	3	1	1	0	0	0	0	0	0
3101 · Physics and Astronomy (miscellaneous)	0	0	0	0	1	0	0	0	2	0	0	0	1	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1108 · Horticulture	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
1110 · Plant Science	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
1203 · Language and Linguistics	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
1314 · Physiology	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0
2201 · Engineering (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	1	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0
2204 · Biomedical Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	2	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0
1601 · Chemistry (miscellaneous)	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2404 · Microbiology	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	0	0	0	0	0	0	0
2501 · Materials Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	1	0	0	0	0
3107 · Atomic and Molecular Physics; and Optics	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1402 · Accounting	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	0	0	0
1706 · Computer Science Applications	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
3100 · General Physics and Astronomy	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3403 · Food Animals	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	0	0	0
2102 · Energy Engineering and Power Technology	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2728 · Neurology (clinical)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3004 · Pharmacology	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3300 · General Social Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
3306 · Health (social science)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0
3616 · Speech and Hearing	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1105 · Ecology; Evolution; Behavior and Systematics	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1200 · General Arts and Humanities	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1310 · Endocrinology	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1312 · Molecular Biology	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1602 · Analytical Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1606 · Physical and Theoretical Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
1700 · General Computer Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1702 · Artificial Intelligence	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1907 · Geology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
2402 · Applied Microbiology and Biotechnology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
2500 · General Materials Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2733 · Otorhinolaryngology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
2741 · Radiology; Nuclear Medicine and Imaging	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2800 · General Neuroscience	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2808 · Neurology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3005 · Toxicology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3301 · Social Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
3310 · Linguistics and Language	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2019	Trabalho em evento	Avaliação de qualidade de óleos de gergelim Gabriel Lucas PAIL; Alana Couto PEREIRA; Pâmela Inchauspe Corrêa ALVES; Marjana RADÜNZ; Taiane Mota CAMARGO et al XXI Encontro Nacional e VII Congresso Latino Americano de Analistas de Alimenntos	LS Food Science
2019	Trabalho em evento	Determinação de carotenoides e clorofilas em farinha da polpa de abacate liofilizada e desengordurada Laura De Vasconcelos COSTA; Isabel Da Cunha SANTOS; Carla Rosane Barboza MENDONÇA; Caroline D BORGES; Fernanda Machado Da COSTA et al XXI Encontro Nacional e VII Congresso Latino Americano de Analistas de Alimenntos	HS Nutrition and Dietetics
2019	Trabalho em evento	Avaliação físico-química do suco integral de beterraba Letícia Zarnott LAGES; Bruna Timm GONÇALVES; Pâmela Inchauspe Corrêa ALVES; Fernanda Machado Da COSTA; Carla Rosane Barboza MENDONÇA et al XXI Encontro Nacional e VII Congresso Latino Americano de Analistas de Alimenntos	LS Food Science
2019	Trabalho em evento	Caracterização de desidratado liofilizado de beterrabas da variedade Early wonder Bruna Timm GONÇALVES; Letícia Zarnott LAGES; Élder Pacheco Da CRUZ; Viviane Souza De OLIVEIRA; Glória Caroline Paz GONÇALVES et al XXI Encontro Nacional e VII Congresso Latino Americano de Analistas de Alimenntos	LS Food Science
2019	Trabalho em evento	Papel do monitor nas disciplinas de análises de alimentos do CCQFA Suelen Rios OSWALDT; Caroline Dellinghausen BORGES; Carla Rosane Barboza MENDONÇA V congresso de Ensino de Graduação da UFPel	HS General Medicine
2019	Trabalho em evento	O porquê do alto índice de reprovação na disciplina de química de alimentos Crisciane Souza BORBA; Carla Rosane Barboza MENDONÇA; Caroline Dellinghausen BORGES V Congresso de Ensino de Graduação da UFPel	LS Food Science
2019	Trabalho em evento	Qualidade do óleo de palma comercializado em Pelotas/RS Fernanda Machado Da COSTA; Diego De Almeida SOUZA; Caroline Dellinghausen BORGES; Carla Rosane Barboza MENDONÇA XXI Encontro de Pós-Graduação da UFPel	HS General Medicine
2019	Trabalho em evento	Avaliação microbiológica de pinhões minimamente processados revestidos com quitosana e gelatina Pérsia B CARRASCO; Élder Pacheco Da CRUZ; Viviane Souza De OLIVEIRA; Eliezer Avila GANDRA; Carla Rosane Barboza MENDONÇA et al XXI Encontro de Pós-Graduação da UFPel	LS Applied Microbiology and Biotechnology
2019	Trabalho em evento	Determinações físico químicas em doce cremoso de batata doce roxa Jéssica Bosenbecker KASTER; Rodrigo Araújo BARBOSA; Tatiana Valesca Rodriguez ALICIEO; Rui Carlos ZAMBIAZI; Carla Rosane Barboza MENDONÇA III Congresso de Iniciação Tecnológica da UFPel	LS Aquatic Science
2019	Trabalho em evento	Macarrão elaborado com farinha de abacate: avaliação de carotenoides e clorofilas Laura De Vasconcelos COSTA; Lucas Da Silva BARBOSA; Amanda Elis BRUINSMA; Caroline Dellinghausen BORGES; Carla Rosane Barboza MENDONÇA XXVIII Congresso de Iniciação Científica da UFPel	HS General Medicine
2019	Trabalho em evento	Óleo de palma: avaliação de amostras comerciais Lucas Da Silva BARBOZA; Fernanda Machado Da COSTA; Diego De Almeida SOUZA; Caroline Dellinghausen BORGES; Carla Rosane Barboza MENDONÇA XXVIII Congresso de Iniciação Científica da UFPel	LS Animal Science and Zoology
2019	Trabalho em evento	Avaliação microbiológica de pinhões (sementes de araucaria angustifolia) in natura irradiados e refrigerados Élder Pacheco Da CRUZ; Pérsia B CARRASCO; Eliezer Avila GANDRA; Carla Rosane Barboza MENDONÇA; Caroline Dellinghausen BORGES XXVIII Congresso de Iniciação Científica da UFPel	LS Microbiology
2019	Trabalho em evento	Avaliação de Staphylococcus coagulase positiva em embutido cárneo elaborado com óleo essencial de tomilho (Thymus vulgaris) Bruna Timm GONÇALVES; Rafaela Silva Da ROSA; Letícia Zarnott LAGES; Rita De Cássia Dos Santos Da CONCEIÇÃO; Carla Rosane Barboza MENDONÇA et al XXVIII Congresso de Iniciação Científica da UFPel	LS Animal Science and Zoology
2019	Trabalho em evento	Contagem de bactérias mesófilas aeróbias em linguiças frescais adicionadas de óleo essencial de tomilho e extrato de beterraba Rafaela Silva Da ROSA; Bruna Timm GONÇALVES; Letícia Zarnott LAGES; Rita De Cássia Dos Santos Da CONCEIÇÃO; Carla Rosane Barboza MENDONÇA et al XXVIII Congresso de Iniciação Científica da UFPel	LS Microbiology
2019	Trabalho em evento	A importância da alimentação saudável trabalhada com crianças da escola Senador Darcy Ribeiro no ano de 2018 Isabel Da Cunha SANTOS; Marina Vieira FOUCHY; Fernanda Machado Da COSTA; Caroline Dellinghausen BORGES; Tatiana Valesca Rodriguez ALICIEO et al VI Congresso de Extensão e Cultura da UFPel	HS General Medicine
2019	Trabalho em evento	oficina de alimentação saudável na Escola Estadual de Ensino Fundamental são Vicente de Paulo ? curso teórico Milton Rodrigues TORRES; Kimberli Vieira RIBEIRO; Tatiana Valesca Rodriguez ALICIEO; Carla Rosane Barboza MENDONÇA; Caroline Dellinghausen BORGES VI Congresso de Extensão e Cultura da UFPel	SH Education
2019	Trabalho em evento	Prática sobre alimentação saudável realizada com os alunos da Escola Municipal de Ensino Fundamental Olavo Bilac Amanda Elis BRUINSMA; Lucas Da Silva BARBOZA; Leonardo PASSOS; Caroline Dellinghausen BORGES; Tatiana Valesca Rodriguez ALICIEO et al VI Congresso de Extensão e Cultura da UFPel	HS General Medicine
2019	Trabalho em evento	Exercitando a alimentação saudável: atividades práticas com alunos do 2º ano na Escola Olavo Bilac Lucas Da Silva BARBOZA; Amanda Elis BRUINSMA; Letícia Costa FONTOURA; Fabiana Ceolin MOREIRA; Caroline Dellinghausen BORGES et al VI Congresso de Extensão e Cultura da UFPel	HS General Medicine
2019	Trabalho em evento	Práticas da oficina de alimentação saudável na Escola Municipal de Ensino Fundamental Antônio Joaquim Dias Leonardo PASSOS; Fabiana Ceolin MOREIRA; Milton Rodrigues TORRES; Caroline Dellinghausen BORGES; Carla Rosane Barboza MENDONÇA et al VI Congresso de Extensão e Cultura da UFPel	SH Health (social science)
2019	Artigo em periódico	Desenvolvimento de suco detox sem aditivos e sua aceitabilidade em relação a um a formulação comercial Marina Vieira FOUCHY; Isabel Da Cunha SANTOS; Caroline Santana Von AHN; Carla Rosane Barboza MENDONÇA; Michele Barboza NOGUEIRA Brazilian Journal of Technology ISSN 2595-5748	PS Engineering (miscellaneous)
2019	Artigo em periódico	Avaliação de estabilidade dos parâmetros de cor em couve minimamente processada revestida com amido e biomassa de Spirulina platensis Luana Rodrigues NOBRE; Tatiana Valesca Rodriguez ALICIEO; Carla Rosane Barboza MENDONÇA Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	LS Animal Science and Zoology
2019	Artigo em periódico	Aplicação de revestimento comestível a base de amido enriquecido com biomassa de Spirulina platensis em couve minimamente processada Luana Rodrigues NOBRE; Tatiana Valesca Rodriguez ALICIEO; Carla Rosane Barboza MENDONÇA Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	PS Materials Science (miscellaneous)
2019	Artigo em periódico	Estabilidade térmica de pigmentos em óleo de abacate; arroz e azeite de oliva Fernanda Machado Da COSTA; Laura De Vasconcelos COSTA; Letícia Zarnott LAGES; Caroline D BORGES; Carla Rosane Barboza MENDONÇA Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	HS Nutrition and Dietetics
2019	Artigo em periódico	Efeito da forma de aquecimento em parâmetros de qualidade e identidade de óleos vegetais Fernanda Machado Da COSTA; Laura De Vasconcelos COSTA; Pérsia B CARRASCO; Caroline D BORGES; Carla Rosane Barboza MENDONÇA Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	HS Physiology (medical)
2019	Artigo em periódico	Avaliação do estado oxidação dos óleos de abacate; azeite e arroz Fernanda Machado Da COSTA; Laura De Vasconcelos COSTA; Letícia Zarnott LAGES; Caroline D BORGES; Carla Rosane Barboza MENDONÇA Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	HS Nutrition and Dietetics

2019 Trabalho em evento

LS Food Science

Avaliação de qualidade de óleos de gergelim

XXI Encontro Nacional e VII Congresso Latino Americano de Analistas de Alimenntos

Gabriel Lucas PAIL; Alana Couto PEREIRA; Pâmela Inchauspe Corrêa ALVES; Marjana RADÜNZ; Taiane Mota CAMARGO et al

2019 Trabalho em evento

HS Nutrition and Dietetics

Determinação de carotenoides e clorofilas em farinha da polpa de abacate liofilizada e desengordurada

XXI Encontro Nacional e VII Congresso Latino Americano de Analistas de Alimenntos

Laura De Vasconcelos COSTA; Isabel Da Cunha SANTOS; Carla Rosane Barboza MENDONÇA; Caroline D BORGES; Fernanda Machado Da COSTA et al

2019 Trabalho em evento

LS Food Science

Avaliação físico-química do suco integral de beterraba

XXI Encontro Nacional e VII Congresso Latino Americano de Analistas de Alimenntos

Letícia Zarnott LAGES; Bruna Timm GONÇALVES; Pâmela Inchauspe Corrêa ALVES; Fernanda Machado Da COSTA; Carla Rosane Barboza MENDONÇA et al

2019 Trabalho em evento

LS Food Science

Caracterização de desidratado liofilizado de beterrabas da variedade Early wonder

XXI Encontro Nacional e VII Congresso Latino Americano de Analistas de Alimenntos

Bruna Timm GONÇALVES; Letícia Zarnott LAGES; Élder Pacheco Da CRUZ; Viviane Souza De OLIVEIRA; Glória Caroline Paz GONÇALVES et al

2019 Trabalho em evento

HS General Medicine

Papel do monitor nas disciplinas de análises de alimentos do CCQFA

V congresso de Ensino de Graduação da UFPel

Suelen Rios OSWALDT; Caroline Dellinghausen BORGES; Carla Rosane Barboza MENDONÇA

2019 Trabalho em evento

LS Food Science

O porquê do alto índice de reprovação na disciplina de química de alimentos

V Congresso de Ensino de Graduação da UFPel

Crisciane Souza BORBA; Carla Rosane Barboza MENDONÇA; Caroline Dellinghausen BORGES

2019 Trabalho em evento

HS General Medicine

Qualidade do óleo de palma comercializado em Pelotas/RS

XXI Encontro de Pós-Graduação da UFPel

Fernanda Machado Da COSTA; Diego De Almeida SOUZA; Caroline Dellinghausen BORGES; Carla Rosane Barboza MENDONÇA

2019 Trabalho em evento

LS Applied Microbiology and Biotechnology

Avaliação microbiológica de pinhões minimamente processados revestidos com quitosana e gelatina

XXI Encontro de Pós-Graduação da UFPel

Pérsia B CARRASCO; Élder Pacheco Da CRUZ; Viviane Souza De OLIVEIRA; Eliezer Avila GANDRA; Carla Rosane Barboza MENDONÇA et al

2019 Trabalho em evento

LS Aquatic Science

Determinações físico químicas em doce cremoso de batata doce roxa

III Congresso de Iniciação Tecnológica da UFPel

Jéssica Bosenbecker KASTER; Rodrigo Araújo BARBOSA; Tatiana Valesca Rodriguez ALICIEO; Rui Carlos ZAMBIAZI; Carla Rosane Barboza MENDONÇA

2019 Trabalho em evento

HS General Medicine

Macarrão elaborado com farinha de abacate: avaliação de carotenoides e clorofilas

XXVIII Congresso de Iniciação Científica da UFPel

Laura De Vasconcelos COSTA; Lucas Da Silva BARBOSA; Amanda Elis BRUINSMA; Caroline Dellinghausen BORGES; Carla Rosane Barboza MENDONÇA

2019 Trabalho em evento

LS Animal Science and Zoology

Óleo de palma: avaliação de amostras comerciais

XXVIII Congresso de Iniciação Científica da UFPel

Lucas Da Silva BARBOZA; Fernanda Machado Da COSTA; Diego De Almeida SOUZA; Caroline Dellinghausen BORGES; Carla Rosane Barboza MENDONÇA

2019 Trabalho em evento

LS Microbiology

Avaliação microbiológica de pinhões (sementes de araucaria angustifolia) in natura irradiados e refrigerados

XXVIII Congresso de Iniciação Científica da UFPel

Élder Pacheco Da CRUZ; Pérsia B CARRASCO; Eliezer Avila GANDRA; Carla Rosane Barboza MENDONÇA; Caroline Dellinghausen BORGES

2019 Trabalho em evento

LS Animal Science and Zoology

Avaliação de Staphylococcus coagulase positiva em embutido cárneo elaborado com óleo essencial de tomilho (Thymus vulgaris)

XXVIII Congresso de Iniciação Científica da UFPel

Bruna Timm GONÇALVES; Rafaela Silva Da ROSA; Letícia Zarnott LAGES; Rita De Cássia Dos Santos Da CONCEIÇÃO; Carla Rosane Barboza MENDONÇA et al

2019 Trabalho em evento

LS Microbiology

Contagem de bactérias mesófilas aeróbias em linguiças frescais adicionadas de óleo essencial de tomilho e extrato de beterraba

XXVIII Congresso de Iniciação Científica da UFPel

Rafaela Silva Da ROSA; Bruna Timm GONÇALVES; Letícia Zarnott LAGES; Rita De Cássia Dos Santos Da CONCEIÇÃO; Carla Rosane Barboza MENDONÇA et al

2019 Trabalho em evento

HS General Medicine

A importância da alimentação saudável trabalhada com crianças da escola Senador Darcy Ribeiro no ano de 2018