| 2021 |
Capítulo de livro |
Uso de arroz na fabricação de cervejas
Maurício De OLIVEIRA; Lázaro Da Costa Correa CANIZARES; Chirle De Oliveira RAPHAELLI; Adriano Hirsch RAMOS
Arroz: Tecnologia; processos e usos
ISBN 9786555062601
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LS
Food Science
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| 2021 |
Capítulo de livro |
IMPORTÂNCIA DA ALIMENTAÇÃO E DA NUTRIÇÃO NO CLIMATÉRIO
Chirle De Oliveira RAPHAELLI; Pereira Elisa Dos SANTOS; Bampi Sueli RIBEIRO
Saúde; meio ambiente e tecnologia no cuidado interdisciplinar
DOI 10.47879/ed.ep.2021229p47
ISBN 9786587809229
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PS
General Environmental Science
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| 2021 |
Capítulo de livro |
COMPOSTOS BIOATIVOS DA MAÇÃ E SEUS EFEITOS BIOLÓGICOS
Chirle De Oliveira RAPHAELLI; Leonardo NORA
Saúde e aplicações interdisciplinares
ISBN 9786589340973
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LS
Food Science
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| 2021 |
Capítulo de livro |
Ferulic acid
Maurício De OLIVEIRA; Gustavo Heinrich LANG; Chirle De Oliveira RAPHAELLI; Alison LOVEGROVE
A Centum of Valuable Plant Bioactives
ISBN 9780128229231
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LS
Plant Science
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| 2021 |
Trabalho em evento |
Avaliação da atividade antioxidante da romã (Púnica granatum L.)
Fernanda Izabel Garcia Da Rocha CONCENÇO; Chirle De Oliveira RAPHAELLI; Jardel Araújo RIBEIRO; Rufino Fernando Flores CANTILLANO; Andresa Brusarosco ANDRADE et al
3 Workshop de Compostos Bioativos & Qualidade de Alimentos
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LS
Food Science
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| 2021 |
Trabalho em evento |
Physicochemical and sensorial traits of star fruit (Averrhoa carambola) jelly with chili pepper (Capsicum frutescens)
Fernanda Izabel Garcia Da Rocha CONCENÇO; Jardel Araújo RIBEIRO; Chirle De Oliveira RAPHAELLI; Rosemeire Oliveira De SOUZA; Marjana RADUNZ et al
III CONGRESO ARGENTINO DE BIOLOGÍA Y TECNOLOGÍA POSTCOSECHA
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LS
Food Science
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| 2021 |
Trabalho em evento |
Guabirobeira (Campomanesia xanthocarpa): properties of its fruit
Chirle De Oliveira RAPHAELLI; Jardel Araújo RIBEIRO; Taiane Mota CAMARGO; Marjana RADUNZ; Fernanda Izabel Garcia Da Rocha CONCENÇO et al
III CONGRESO ARGENTINO DE BIOLOGÍA Y TECNOLOGÍA POSTCOSECHA
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LS
Food Science
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| 2021 |
Artigo em periódico |
Types of ultra-processed foods consumed in Brazil: A systematic review
Chirle De Oliveira RAPHAELLI; Elisa Dos Santos PEREIRA; Thaynã Ramos FLORES; Jardel Araújo RIBEIRO; Gabriel Ollé DALMAZO et al
Brazilian Applied Science Review
DOI 10.34115/basrv5n1-008
ISSN 2595-3621
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LS
Food Science
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| 2021 |
Artigo em periódico |
Biological activity and chemical composition of fruits; seeds and leaves of guabirobeira (Campomanesia xanthocarpa O. Berg - Myrtaceae): A review
Chirle De Oliveira RAPHAELLI; Pereira Elisa Dos SANTOS; Camargo Taiane MOTA; Ribeiro Jardel ARAÚJO; Pereira Marina COUTO et al
Food Bioscience
DOI 10.1016/j.fbio.2021.100899
ISSN 2212-4292
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LS
Food Science
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| 2021 |
Artigo em periódico |
Application of prebiotics in apple products and potential health benefits
Jardel Araújo RIBEIRO; Elisa Dos Santos PEREIRA; Chirle De Oliveira RAPHAELLI; Marjana RADUNZ; Taiane Mota CAMARGO et al
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE
DOI 10.1007/s13197-021-05062-z
ISSN 0022-1155
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LS
Food Science
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| 2021 |
Artigo em periódico |
Chemical Composition; Antioxidant Potential; and Blood Glucose Lowering Effect of Aqueous Extract and Essential Oil of Thymus Serrulatus Hochst. Ex Benth
Tesfay HAILE; Aman KARIM; Susana M CARDOSO; Chirle De Oliveira RAPHAELLI; Olívia R PEREIRA et al
Frontiers in Pharmacology
DOI 10.3389/fphar.2021.621536
ISSN 1663-9812
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LS
Pharmacology; Toxicology and Pharmaceutics (miscellaneous)
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| 2021 |
Artigo em periódico |
Araçá (Psidium cattleianum Sabine): bioactive compounds; antioxidant activity and pancreatic lipase inhibition
Elisa Dos Santos PEREIRA; Juliana Rocha VINHOLES; Taiane Mota CAMARGO; Chirle De Oliveira RAPHAELLI; Núbia Marilin Lettnin FERRI et al
CIÊNCIA RURAL
DOI 10.1590/0103-8478cr20200778
ISSN 1678-4596
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LS
Food Science
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| 2021 |
Artigo em periódico |
A Pandemia de COVID-19 no Brasil favoreceu o consumo de alimentos ultraprocessados?
Chirle De Oliveira RAPHAELLI; Marta Figueiredo De FIGUEIREDO; Elisa Dos Santos PEREIRA; Graziele Guimarães GRANADA
Brazilian Applied Science Review
DOI 10.34115/basrv5n3-002
ISSN 2595-3621
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LS
Food Science
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| 2021 |
Artigo em periódico |
The influence of food on the microbiota and its relationship with disorders such as anxiety and depression
Michele Lacerda CASTRO; Ratto Rafaela Da SILVA; Kauane Vargas COELHO; Suely Ribeiro BAMPI; Chirle De Oliveira RAPHAELLI et al
Brazilian Journal of Development
DOI 10.34117/bjdv7n7-542
ISSN 2525-8761
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LS
Food Science
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| 2021 |
Artigo em periódico |
Phenolic-rich apple extracts have photoprotective and anti-cancer effect in dermal cells
Chirle De Oliveira RAPHAELLI; Azevedo Jéssica GONÇALVES; Elisa Dos Santos PEREIRA; Juliana Rocha VINHOLES; Taiane Mota CAMARGO et al
Phytomedicine Plus
DOI 10.1016/j.phyplu.2021.100112
ISSN 2667-0313
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LS
Food Science
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| 2021 |
Artigo em periódico |
Elaboration of star fruit jam (Averrhoa carambola) with the addition of chilli pepper (Capsicum frutescens)
Rosemeire Oliveira De SOUZA; Fernanda Izabel Garcia Da Rocha CONCENÇO; Chirle De Oliveira RAPHAELLI; Taiane Mota CAMARGO; Jardel Araújo RIBEIRO et al
Brazilian Journal of Development
DOI 10.34117/bjdv7n8-608
ISSN 2525-8761
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LS
Food Science
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| 2021 |
Artigo em periódico |
Eugenia uniflora L. fruits: A review on its chemical composition and bioactivity
Elisa Dos Santos PEREIRA; Chirle De Oliveira RAPHAELLI; Juliana Rocha VINHOLES; Jardel Araújo RIBEIRO; Angela Maria FIORENTINI et al
THE NATURAL PRODUCTS JOURNAL
DOI 10.2174/2210315511666210907095136
ISSN 2210-3163
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LS
Food Science
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| 2021 |
Artigo em periódico |
Biological activity and chemical composition of native fruits: a review
Elisa Dos Santos PEREIRA; Chirle De Oliveira RAPHAELLI; Marjana RADUNZ; Taiane Mota CAMARGO; Márcia VIZZOTTO
Agrociencia Uruguay
DOI 10.31285/AGRO.25.815
ISSN 2730-5066
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LS
Food Science
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| 2020 |
Artigo em periódico |
Estudo transversal sobre trabalho e comportamentos de risco à saúde entre escolares de zona rural do Rio Grande do Sul; 2010 *
Chirle De Oliveira RAPHAELLI; Mario Renato AZEVEDO; Helen GONÇALVES; Hallal PEDRO
EPIDEMIOLOGIA E SERVICOS DE SAUDE
DOI 10.5123/s1679-49742020000300006
ISSN 1679-4974
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HS
Epidemiology
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| 2020 |
Artigo em periódico |
Influências e preferências no consumo de alimentos ultraprocessados por crianças da zona rural
Marina Soares VALENÇA; Camila Irigonhé RAMOS; Chirle De Oliveira RAPHAELLI; Merlen Nunes GRELLERT; Samanta Winck MADRUGA
DISCIPLINARUM SCIENTIA
ISSN 2177-3335
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LS
Food Science
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| 2020 |
Artigo em periódico |
Relação entre microbiota intestinal e depressão
Ratto Rafaela Da SILVA; Afonso Max Dos SANTOS; Bampi Suely RIBEIRO; Peter Nathalia BRANDÃO; Chirle De Oliveira RAPHAELLI et al
RESEARCH; SOCIETY AND DEVELOPMENT
DOI 10.33448/rsd-v9i12.11158
ISSN 2525-3409
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HS
Psychiatry and Mental Health
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| 2019 |
Capítulo de livro |
Alimentos funcionais e qualidade de vida
Chirle De Oliveira RAPHAELLI; Suely Ribeiro BAMPI; Ratto Rafaela Da SILVA
Pratique uma alimentação saudável
ISBN 9788547900909
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LS
Food Science
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| 2019 |
Capítulo de livro |
A relação cérebro; intestino e suas consequências
Suely Ribeiro BAMPI; Chirle De Oliveira RAPHAELLI
Pratique uma alimentação saudável
ISBN 9788547900909
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HS
General Medicine
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| 2019 |
Capítulo de livro |
Fisiologia do envelhecer e a alimentação
Fabiana PACHECO; Chirle De Oliveira RAPHAELLI
Pratique uma alimentação saudável
ISBN 9788547900909
|
HS
Gerontology
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| 2019 |
Livro |
Pratique uma alimentação saudável
Chirle De Oliveira RAPHAELLI; Suely Ribeiro BAMPI; Fabiana PACHECO
—
ISBN 9788547900909
|
LS
Food Science
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