Ana Lúcia De Freitas Saccol

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Agrárias
Área de atuação: Ciência e Tecnologia de Alimentos

Publicações

Total: 523

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Adriane Lizbehd HALMANN		Ciências Humanas	Educação
Clandio Timm MARQUES		Ciências da Saúde	Farmácia
Diego Carlos ZANELLA		Ciências Humanas	Filosofia
Dirce Stein BACKES		Ciências da Saúde	Enfermagem
Franceliane Jobim BENEDETTI		Ciências da Saúde	Nutrição
Juliana Silveira COLOMÉ		Ciências da Saúde	Enfermagem
Lissandro Dorneles Dalla NORA		Ciências Sociais Aplicadas	Administração
Mariana De Senzi ZANCUL		Ciências Humanas	Educação

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 17

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025	2026
2700 · General Medicine	0	2	4	0	3	9	4	14	17	10	7	11	9	5	0	2	4	7	3	0	3	2	0	0	0	0
3304 · Education	0	0	1	1	0	0	3	7	6	7	5	6	7	5	4	4	7	5	6	4	2	5	0	1	1	0
1106 · Food Science	0	0	0	0	1	7	1	13	4	1	1	2	1	1	2	3	1	0	0	1	4	3	4	8	10	10
2916 · Nutrition and Dietetics	1	0	0	1	2	0	1	5	1	1	2	0	2	2	2	1	1	3	1	2	3	5	3	4	2	2
2739 · Public Health; Environmental and Occupational Health	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	3	5	1	2	0	1	1	2	0	0	1	2	0	1	0
3201 · Psychology (miscellaneous)	1	1	2	2	0	1	0	0	0	0	0	1	0	2	1	0	1	4	1	0	1	0	0	0	0	0
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	1	0	2	1	3	3	0	2	1	0	0	0	0	1	1	1	1	0	0	0	0
3601 · Health Professions (miscellaneous)	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	2	2	0	1	1	1	0	1	2	0	1	0	0	0	0	0
3306 · Health (social science)	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	1	2	0	0	0	0	3	1	1	0	0	0	0	0
2404 · Microbiology	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	3	0
2718 · Health Informatics	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	1	1	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	1	0	0
1402 · Accounting	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	4	1	0	0
2737 · Physiology (medical)	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	1	0	0	1	1	0	0	0
3300 · General Social Sciences	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0
3403 · Food Animals	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	3	0	0
1706 · Computer Science Applications	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	2	1	1
2726 · Microbiology (medical)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	5	0	0
1401 · Business; Management and Accounting (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	1	0
1409 · Tourism; Leisure and Hospitality Management	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2
2701 · Medicine (miscellaneous)	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0
3301 · Social Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2	0	0	1	0	0	0	0	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1301 · Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
1403 · Business and International Management	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0
2201 · Engineering (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0
2919 · Pediatrics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	2	0
3315 · Communication	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1201 · Arts and Humanities (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1406 · Marketing	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
1700 · General Computer Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0
1701 · Computer Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2308 · Management; Monitoring; Policy and Law	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
2719 · Health Policy	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0
2901 · Nursing (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0
2909 · Gerontology	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1000 · Multidisciplinary	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1105 · Ecology; Evolution; Behavior and Systematics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1203 · Language and Linguistics	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1311 · Genetics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1314 · Physiology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1803 · Management Science and Operations Research	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
2209 · Industrial and Manufacturing Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
2712 · Endocrinology; Diabetes and Metabolism	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2735 · Pediatrics; Perinatology and Child Health	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2914 · Medical and Surgical Nursing	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
3305 · Geography; Planning and Development	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3312 · Sociology and Political Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
3314 · Anthropology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3501 · Dentistry (miscellaneous)	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3616 · Speech and Hearing	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2023	Trabalho em evento	GRUPO DE ESTUDOS SOBRE CULTURA DE SEGURANÇA DOS ALIMENTOS: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA Maria Fernanda Lopes Fontoura Da SILVEIRA; Letícia Ferrigolo Dalla CORTE; Maíra De Oliveira PENNA; Laís Mariano ZANIN; Elke STEDEFELDT et al XIII SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA ? SIC ISBN 2317-4218	LS Food Science
2023	Trabalho em evento	DOMÍNIOS RELACIONADOS À RESILIÊNCIA EM SEGURANÇA DE ALIMENTOS Julia Rodrigues NOAL; Natalia BRUGALLI; Rayane Stephanie De Freitas GOMES; Stedefeldt ELKE; Ana Lúcia De Freitas SACCOL XIII SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA ? SIC ISBN 2317-4218	LS Food Science
2023	Trabalho em evento	CULTURA DE SEGURANÇA DOS ALIMENTOS EM RESTAURANTES COMERCIAIS: UMA REVISÃO NARRATIVA Penna Maíra De OLIVEIRA; Corte Letícia Ferrigolo DALLA; Ana Lúcia De Freitas SACCOL Simpósio de Ensino; Pesquisa e Extensão (SEPE 2023) DOI 10.48195/sepe2023.27337	HS Food Animals
2023	Trabalho em evento	ATUAÇÃO INTERPROFISSIONAL PARA REDUÇÃO DO USO DE TELAS EM ESCOLARES Silva Francielle Dutra DA; Suleiman Abdel Rahim Mohamad Abdel SALAM; Silva Larissa Pereira Righi DA; Oliveira Lara Barbosa DE; Ana Lúcia De Freitas SACCOL et al Simpósio de Ensino; Pesquisa e Extensão (SEPE 2023) DOI 10.48195/sepe2023.27092	SH Accounting
2023	Trabalho em evento	LEVANTAMENTO DO PERFIL DAS AUTORIDADES SANITÁRIAS: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA Corte Letícia Ferrigolo DALLA; Penna Maíra De OLIVEIRA; Ana Lúcia De Freitas SACCOL Simpósio de Ensino; Pesquisa e Extensão (SEPE 2023) DOI 10.48195/sepe2023.27190	HS Public Health; Environmental and Occupational Health
2023	Trabalho em evento	EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL COM ESCOLARES: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA Vargas Camila SERRO; Ribeiro Nátalia BRUGALLI; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Ilha SILOMAR; Monteiro Francielle LIZ Simpósio de Ensino; Pesquisa e Extensão (SEPE 2023) DOI 10.48195/sepe2023.27192	LS Food Science
2023	Trabalho em evento	QUALIDADE DO SONO ENTRE ESTUDANTES DE MEDICINA Mezzalira Ana CAROLINE; Sampaio Ana Paula JASKULSKI; Marcon Júlia Do NASCIMENTO; Dallanôra Larissa MARIA; Oliveira Stella Gai DE et al Simpósio de Ensino; Pesquisa e Extensão (SEPE 2023) DOI 10.48195/sepe2023.27119	HS Endocrinology; Diabetes and Metabolism
2023	Trabalho em evento	RESILIÊNCIA DE SISTEMAS ALIMENTARES: UMA REVISÃO NARRATIVA Ribeiro Nátalia BRUGALLI; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Freitas Rayane Stephanie Gomes DE Simpósio de Ensino; Pesquisa e Extensão (SEPE 2023) DOI 10.48195/sepe2023.27330	LS Food Science
2023	Trabalho em evento	CUIDADOS PALIATIVOS: ASPECTOS LIGADOS AO FINAL DA VIDA Rodrigues Ludiana CARDOZO; Silva Marcielle Toaldo DA; Boeck Carina RODRIGUES; Colpo ELISANGELA; Ana Lúcia De Freitas SACCOL et al Simpósio de Ensino; Pesquisa e Extensão (SEPE 2023) DOI 10.48195/sepe2023.27332	SH Accounting
2023	Trabalho em evento	DESCRITORES PARA OS ITENS DE AVALIAÇÃO DA CATEGORIZAÇÃO DOS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO Nunes Darciéle De LIMA; Ana Lúcia De Freitas SACCOL Simpósio de Ensino; Pesquisa e Extensão (SEPE 2023) DOI 10.48195/sepe2023.27388	HS Food Animals
2023	Trabalho em evento	PACIENTE ADOLESCENTE E A RELAÇÃO COM A EQUIPE DE SAÚDE: FALANDO DE CONFIDENCIALIDADE Leal ADRIANE; Machado Pâmela Da ROSA; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Monteiro Francielle LIZ; Zanella Diego CARLOS Simpósio de Ensino; Pesquisa e Extensão (SEPE 2023) DOI 10.48195/sepe2023.27411	HS Pediatrics; Perinatology and Child Health
2023	Trabalho em evento	RELATO DE EXPERIÊNCIA DE ESTAGIÁRIOS DE NUTRIÇÃO EM GRUPOS DE SAÚDE PARA IDOSOS Somavilla Felipe FLÔRES; Bonetti Ivana NUNES; Lima Josiane Da SILVA; Vargas Allana Dos Santos DE; Basso CRISTIANA et al Simpósio de Ensino; Pesquisa e Extensão (SEPE 2023) DOI 10.48195/sepe2023.27378	HS Gerontology
2023	Trabalho em evento	ASPECTOS BIOÉTICOS E CONHECIMENTO DOS PROFISSIONAIS DE SAÚDE FRENTE AO ABORTO LEGAL Farinha Angélica LUCION; Rivas Claudia Maria FERRONY; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Zanella Diego CARLOS; Colomé Juliana SILVEIRA Simpósio de Ensino; Pesquisa e Extensão (SEPE 2023) DOI 10.48195/sepe2023.27317	HS Health Policy
2023	Trabalho em evento	ATIVIDADE DE EAN COM CRIANÇAS DO PRIMEIRO ANO EM UMA ESCOLA PÚBLICA: RELATO DE EXPERIÊNCIA Danski Vitoria KIRINUS; Pinheiro Meire Alice T P; Linhares Fernanda DORNELLES; Ana Lúcia De Freitas SACCOL Jornada Internacional de Enfermagem (JIE 2023) DOI 10.48195/jie2023.26486	HS Nursing (miscellaneous)
2023	Trabalho em evento	ATUALIZAÇÕES NA LISTA DE AVALIAÇÃO DA CATEGORIZAÇÃO DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA Machado Débora De SOUZA; Scheffer Patrícia ARRUDA; Ana Lúcia De Freitas SACCOL Jornada Internacional de Enfermagem (JIE 2023) DOI 10.48195/jie2023.26542	HS Nursing (miscellaneous)
2023	Trabalho em evento	PRÁTICAS EM EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO CENÁRIO ESCOLAR: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA Ribeiro Natalia BRUGALLI; Barcelos Laureana De QUEVEDO; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Colomé Juliana SILVEIRA Jornada Internacional de Enfermagem (JIE 2023) DOI 10.48195/jie2023.26522	HS Nutrition and Dietetics
2023	Trabalho em evento	ATUAÇÃO DA ENFERMAGEM EM AÇÃO EDUCATIVA NA ATENÇÃO PRIMÁRIA: ENFOQUE NA SAÚDE DO HOMEM Farinha Angélica LUCION; Rivas Claudia Maria FERRONY; Santos Naiana Oliveira DOS; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Colomé Juliana SILVEIRA Jornada Internacional de Enfermagem (JIE 2023) DOI 10.48195/jie2023.26574	SH Accounting
2023	Trabalho em evento	OUVIDORIA EM CANTINA UNIVERSITÁRIA: RELATO DE EXPERIÊNCIA Silveira Maria Fernanda L F DA; Danski Vitoria KIRINUS; Silva Matheus Daros DA; Scheffer Patrícia ARRUDA; Ana Lúcia De Freitas SACCOL Jornada Internacional de Enfermagem (JIE 2023) DOI 10.48195/jie2023.26597	SH Accounting
2023	Trabalho em evento	ATIVIDADE DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL: JOGO MONTE SEU PRATO UM RELATO DE EXPERIÊNCIA Somavilla Felipe FLÔRES; Rodrigues ARTHUR; Volpato RITHIELE; Ana Lúcia De Freitas SACCOL Jornada Internacional de Enfermagem (JIE 2023) DOI 10.48195/jie2023.26606	HS Nutrition and Dietetics
2023	Trabalho em evento	CATEGORIZAÇÃO DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO ? UMA PROPOSTA VIÁVEL PARA A COMUNICAÇÃO DO RISCO À POPULAÇÃO Jacqueline Toledo HOSKEN; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Scheffer Patricia ARRUDA; Eduardo LEVCOVITZ 9º Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária	HS Public Health; Environmental and Occupational Health
2022	Trabalho em evento	EDUCAÇÃO EM SAÚDE NO CONTEXTO DA ENFERMAGEM Cloves Roberto Felden Da SILVA; Francisco FERNANDES; Elizandra Soares De MOURA; Maria Eduarda Falcão PANIZ; Rudinei Da Silva SILVEIRA et al XXVI Simpósio de Ensino; Pesquisa e Extensão - SEPE	SH Education
2022	Trabalho em evento	ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA EM UM SUPERMERCADO DE SANTA MARIA Silva Letícia Daiana Rosa DA; Ana Lúcia De Freitas SACCOL Simpósio de Ensino; Pesquisa e Extensão (SEPE 2022) DOI 10.48195/sepe2022.26271	HS General Medicine
2022	Trabalho em evento	RELATO DE EXPERIÊNCIA DA ABORDAGEM LÚDICA DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR Juliana Almeida CASSENOT; Ana Lúcia De Freitas SACCOL XXVI Simpósio de Ensino; Pesquisa e Extensão - SEPE	SH Education
2022	Trabalho em evento	SOFTWARE SOMAR ESCOLAS Natalia Brugalli RIBEIRO; Rafael Biondo FALK; Chaiane Martins RODRIGUES; Valentim Bandeira VERARDO; Gustavo CANTARELLI et al XXVI Simpósio de Ensino; Pesquisa e Extensão - SEPE	PS Computer Science Applications
2022	Trabalho em evento	RELATO DE EXPERIÊNCIA ACERCA DO ESTÁGIO EM NUTRIÇÃO NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR Peixoto Julia RODRIGUES; Ana Lúcia De Freitas SACCOL Simpósio de Ensino; Pesquisa e Extensão (SEPE 2022) DOI 10.48195/sepe2022.25967	SH Education

2023 Trabalho em evento

LS Food Science

GRUPO DE ESTUDOS SOBRE CULTURA DE SEGURANÇA DOS ALIMENTOS: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA

XIII SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA ? SIC

Maria Fernanda Lopes Fontoura Da SILVEIRA; Letícia Ferrigolo Dalla CORTE; Maíra De Oliveira PENNA; Laís Mariano ZANIN; Elke STEDEFELDT et al

ISBN 2317-4218

2023 Trabalho em evento

LS Food Science

DOMÍNIOS RELACIONADOS À RESILIÊNCIA EM SEGURANÇA DE ALIMENTOS

XIII SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA ? SIC

Julia Rodrigues NOAL; Natalia BRUGALLI; Rayane Stephanie De Freitas GOMES; Stedefeldt ELKE; Ana Lúcia De Freitas SACCOL

ISBN 2317-4218

2023 Trabalho em evento

HS Food Animals

CULTURA DE SEGURANÇA DOS ALIMENTOS EM RESTAURANTES COMERCIAIS: UMA REVISÃO NARRATIVA