Ana Lúcia De Freitas Saccol

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Agrárias
Área de atuação: Ciência e Tecnologia de Alimentos

Publicações

Total: 523

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Adriane Lizbehd HALMANN		Ciências Humanas	Educação
Clandio Timm MARQUES		Ciências da Saúde	Farmácia
Diego Carlos ZANELLA		Ciências Humanas	Filosofia
Dirce Stein BACKES		Ciências da Saúde	Enfermagem
Franceliane Jobim BENEDETTI		Ciências da Saúde	Nutrição
Juliana Silveira COLOMÉ		Ciências da Saúde	Enfermagem
Lissandro Dorneles Dalla NORA		Ciências Sociais Aplicadas	Administração
Mariana De Senzi ZANCUL		Ciências Humanas	Educação

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 17

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025	2026
2700 · General Medicine	0	2	4	0	3	9	4	14	17	10	7	11	9	5	0	2	4	7	3	0	3	2	0	0	0	0
3304 · Education	0	0	1	1	0	0	3	7	6	7	5	6	7	5	4	4	7	5	6	4	2	5	0	1	1	0
1106 · Food Science	0	0	0	0	1	7	1	13	4	1	1	2	1	1	2	3	1	0	0	1	4	3	4	8	10	10
2916 · Nutrition and Dietetics	1	0	0	1	2	0	1	5	1	1	2	0	2	2	2	1	1	3	1	2	3	5	3	4	2	2
2739 · Public Health; Environmental and Occupational Health	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	3	5	1	2	0	1	1	2	0	0	1	2	0	1	0
3201 · Psychology (miscellaneous)	1	1	2	2	0	1	0	0	0	0	0	1	0	2	1	0	1	4	1	0	1	0	0	0	0	0
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	1	0	2	1	3	3	0	2	1	0	0	0	0	1	1	1	1	0	0	0	0
3601 · Health Professions (miscellaneous)	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	2	2	0	1	1	1	0	1	2	0	1	0	0	0	0	0
3306 · Health (social science)	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	1	2	0	0	0	0	3	1	1	0	0	0	0	0
2404 · Microbiology	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	3	0
2718 · Health Informatics	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	1	1	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	1	0	0
1402 · Accounting	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	4	1	0	0
2737 · Physiology (medical)	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	1	0	0	1	1	0	0	0
3300 · General Social Sciences	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0
3403 · Food Animals	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	3	0	0
1706 · Computer Science Applications	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	2	1	1
2726 · Microbiology (medical)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	5	0	0
1401 · Business; Management and Accounting (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	1	0
1409 · Tourism; Leisure and Hospitality Management	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2
2701 · Medicine (miscellaneous)	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0
3301 · Social Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2	0	0	1	0	0	0	0	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1301 · Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
1403 · Business and International Management	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0
2201 · Engineering (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0
2919 · Pediatrics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	2	0
3315 · Communication	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1201 · Arts and Humanities (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1406 · Marketing	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
1700 · General Computer Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0
1701 · Computer Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2308 · Management; Monitoring; Policy and Law	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
2719 · Health Policy	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0
2901 · Nursing (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0
2909 · Gerontology	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1000 · Multidisciplinary	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1105 · Ecology; Evolution; Behavior and Systematics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1203 · Language and Linguistics	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1311 · Genetics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1314 · Physiology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1803 · Management Science and Operations Research	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
2209 · Industrial and Manufacturing Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
2712 · Endocrinology; Diabetes and Metabolism	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2735 · Pediatrics; Perinatology and Child Health	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2914 · Medical and Surgical Nursing	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
3305 · Geography; Planning and Development	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3312 · Sociology and Political Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
3314 · Anthropology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3501 · Dentistry (miscellaneous)	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3616 · Speech and Hearing	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2010	Artigo em periódico	Avaliação das boas práticas em serviços de alimentação de terminais rodoviários no estado do Rio Grande do Sul Louise Alves ALMEIDA; Ana Lúcia De Freitas SACCOL Brazilian Journal of Food Technology (Online) ISSN 1981-6723	PS Environmental Science (miscellaneous)
2010	Artigo em periódico	Capacitação em Boas Práticas para manipuladores da alimentação escolar da rede pública de ensino da região central do Rio Grande do Sul; Brasil Ariane De Oliveira BOTEGA; Francine Gonçalves GABBARDO; Ana Lúcia De Freitas SACCOL Disciplinarum Scientia. Série Ciências da Saúde ISSN 2177-3335	SH Education
2010	Artigo em periódico	Aceitabilidade das refeições servidas nos serviços de alimentação e unidades hospitalares da cidade de Santa Maria/RS Lize STANGARLIN; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Luisa Helena Rychecki HIECKTHEUER Nutrição Brasil ISSN 1677-0233	HS General Medicine
2009	Trabalho em evento	Projeto Somar: Uma Parceria que deu certp Ana Lúcia De Freitas SACCOL IV Congresso Latino Americano e X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos	LS Food Science
2009	Trabalho em evento	Atividade lúdica como veículo na formação de hábitos alimentares saudáveis Vanderléia G Dos SANTOS; Márcia L R SILVEIRA; Ana Lúcia De Freitas SACCOL III Jornada Acadêmica de Nutrição ? I Mostra Científica	SH Education
2009	Trabalho em evento	Avaliação da implantação das boas práticas em padarias; restaurantes e lanchonetes de Santa Maria - RS Ana Lúcia De Freitas SACCOL IV Congresso Latino Americano; X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos; III Encontro Nacional de Centros de Controle de Zoonoses e II Encontro Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal	HS General Medicine
2009	Trabalho em evento	Perfil dos manipuladores de alimentos em serviços de alimentação e unidades hospitalares da cidade de Santa Maria - RS Ana Lúcia De Freitas SACCOL IV Congresso Latino Americano; X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos; III Encontro Nacional de Centros de Controle de Zoonoses e II Encontro Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal	HS General Medicine
2009	Trabalho em evento	Análise microbiológica em superfícies de manipulação e mãos de manipuladores de alimentos em hotéis de Santa Maria (RS) Karina De S RODRIGUES; Tatiana BARBIERI; Simone Ferreira SILVA; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Silvana M BERTAGNOLLI IV Congresso Latino Americano; X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos; III Encontro Nacional de Centros de Controle de Zoonoses e II Encontro Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal	HS General Medicine
2009	Trabalho em evento	Informações alimentares de preparações em cantina universitária de Santa Maria; RS Karina De S RODRIGUES; Tatiana BARBIERI; Simone Ferreira SILVA; Ana Lúcia De Freitas SACCOL IV Congresso Latino Americano; X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos; III Encontro Nacional de Centros de Controle de Zoonoses e II Encontro Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal	HS General Medicine
2009	Trabalho em evento	Avaliação das boas práticas em serviços de alimentação e unidades hospitalares de Santa Maria - RS Karina De S RODRIGUES; Tatiana BARBIERI; Simone Ferreira SILVA; Ana Lúcia De Freitas SACCOL IV Congresso Latino Americano; X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos; III Encontro Nacional de Centros de Controle de Zoonoses e II Encontro Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal	HS General Medicine
2009	Trabalho em evento	Avaliação dos procedimentos de higienização em serviços de alimentação e unidades hospitalares de Santa Maria - RS Karina De S RODRIGUES; Tatiana BARBIERI; Simone Ferreira SILVA; Ana Lúcia De Freitas SACCOL IV Congresso Latino Americano; X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos; III Encontro Nacional de Centros de Controle de Zoonoses e II Encontro Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal	HS General Medicine
2009	Trabalho em evento	Avaliação dos procedimentos de higienização em serviços de alimentação comercial; industrial e unidades hospitalares de Santa Maria; RS Ana Lúcia De Freitas SACCOL VIII Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos ? SLACA	LS Food Science
2009	Trabalho em evento	Auto-avaliação das boas práticas em serviços de alimentação e rede hoteleira Tatiana BARBIERI; Ana Lúcia De Freitas SACCOL VIII Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos ? SLACA	SH Tourism; Leisure and Hospitality Management
2009	Trabalho em evento	Avaliação da higienização em serviços de alimentação e unidades hospitalares na cidade de Santa Maria (RS); Brasil Ana Lúcia De Freitas SACCOL XII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos - CYTAL	HS Public Health; Environmental and Occupational Health
2009	Trabalho em evento	Avaliação das boas práticas em serviços de alimentação e unidades hospitalares da cidade de Santa Maria (RS) Brasil. Ana Lúcia De Freitas SACCOL XII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos - CYTAL	HS General Medicine
2009	Trabalho em evento	Avaliação das condições microbiológica em serviços de alimentação após orientação em Boas Práticas Louise Alves ALMEIDA; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Silvana M BERTAGNOLLI XII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos - CYTAL	HS Health Informatics
2009	Trabalho em evento	Avaliação da qualidade de óleos e gorduras utilizados para fritura em três unidades de alimentação e nutrição da região norte do estado de Santa Catarina Ana Lúcia De Freitas SACCOL III Jornada Científica de Saúde da Associação Cultural e Científica Virvi Ramos	HS Nutrition and Dietetics
2009	Trabalho em evento	Programa de Educação Nutricional para alunos de escola municipal de ensino fundamental de Santa Maria-RS Fernanda MACHADO; Juliana PEREIRA; Leonardo DACCHI; Ana Lúcia De Freitas SACCOL VIII Jornanda de Terapia Nutricional e de Nutrologia do HCPA	HS General Medicine
2009	Trabalho em evento	Avaliação do conhecimento de proprietários e gestores em programa de qualificação para boas práticas. Karina De S RODRIGUES; Ana Lúcia De Freitas SACCOL XIII Simpósio de Ensino; Pesquisa e Extensão ? SEPE	SH Business; Management and Accounting (miscellaneous)
2009	Trabalho em evento	Avaliação microbiológica de esponjas contendo agentes bactericidas usadas em unidades de alimentação e nutrição da região de Joinville/SC Ana Lúcia De Freitas SACCOL XIII Simpósio de Ensino; Pesquisa e Extensão ? SEPE	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2009	Trabalho em evento	Atividades lúdicas para promoção de educação alimentar infantil Lidiane S MELLO; Fernanda R PEGORARO; Juliane CEREZER; Daniele BOLZAN; Ana Lúcia De Freitas SACCOL XIII Simpósio de Ensino; Pesquisa e Extensão ? SEPE	SH Education
2009	Trabalho em evento	Educação nutricional para crianças Carolina ALTERMANN; Gabrielle ARAGONES; Viviele BORIN; Elena FERRAZ; Ana Lúcia De Freitas SACCOL XIII Simpósio de Ensino; Pesquisa e Extensão ? SEPE	HS General Medicine
2009	Trabalho em evento	Avaliação do conhecimento de proprietários e gestores em programa de qualificação para Boas Práticas Karina De S RODRIGUES; Ana Lúcia De Freitas SACCOL XIII Simpósio de Ensino; Pesquisa e Extensão ? SEPE	LS Food Science
2009	Trabalho em evento	Nível de adequação das boas práticas em hotéis de Santa Maria - RS Karina De S RODRIGUES; Tatiana BARBIERI; Simone Ferreira SILVA; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Silvana M BERTAGNOLLI XIII Simpósio de Ensino; Pesquisa e Extensão ? SEPE	HS General Medicine
2009	Trabalho em evento	Viabilização da implantação das boas práticas em serviços de alimentação Simone Ferreira SILVA; Tatiana BARBIERI; Karina De S RODRIGUES; Ana Lúcia De Freitas SACCOL XIII Simpósio de Ensino; Pesquisa e Extensão ? SEPE	PS Environmental Science (miscellaneous)

2010 Artigo em periódico

PS Environmental Science (miscellaneous)

Avaliação das boas práticas em serviços de alimentação de terminais rodoviários no estado do Rio Grande do Sul

Brazilian Journal of Food Technology (Online)

Louise Alves ALMEIDA; Ana Lúcia De Freitas SACCOL

ISSN 1981-6723

2010 Artigo em periódico

SH Education

Capacitação em Boas Práticas para manipuladores da alimentação escolar da rede pública de ensino da região central do Rio Grande do Sul; Brasil

Disciplinarum Scientia. Série Ciências da Saúde

Ariane De Oliveira BOTEGA; Francine Gonçalves GABBARDO; Ana Lúcia De Freitas SACCOL

ISSN 2177-3335

2010 Artigo em periódico

HS General Medicine

Aceitabilidade das refeições servidas nos serviços de alimentação e unidades hospitalares da cidade de Santa Maria/RS

Nutrição Brasil

Lize STANGARLIN; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Luisa Helena Rychecki HIECKTHEUER

ISSN 1677-0233

2009 Trabalho em evento

LS Food Science

Projeto Somar: Uma Parceria que deu certp

IV Congresso Latino Americano e X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos

Ana Lúcia De Freitas SACCOL

2009 Trabalho em evento

SH Education

Atividade lúdica como veículo na formação de hábitos alimentares saudáveis

III Jornada Acadêmica de Nutrição ? I Mostra Científica

Vanderléia G Dos SANTOS; Márcia L R SILVEIRA; Ana Lúcia De Freitas SACCOL

2009 Trabalho em evento

HS General Medicine

Avaliação da implantação das boas práticas em padarias; restaurantes e lanchonetes de Santa Maria - RS

IV Congresso Latino Americano; X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos; III Encontro Nacional de Centros de Controle de Zoonoses e II Encontro Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal

Ana Lúcia De Freitas SACCOL

2009 Trabalho em evento

HS General Medicine

Perfil dos manipuladores de alimentos em serviços de alimentação e unidades hospitalares da cidade de Santa Maria - RS

Ana Lúcia De Freitas SACCOL

2009 Trabalho em evento

HS General Medicine

Análise microbiológica em superfícies de manipulação e mãos de manipuladores de alimentos em hotéis de Santa Maria (RS)

Karina De S RODRIGUES; Tatiana BARBIERI; Simone Ferreira SILVA; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Silvana M BERTAGNOLLI

2009 Trabalho em evento

HS General Medicine

Informações alimentares de preparações em cantina universitária de Santa Maria; RS

Karina De S RODRIGUES; Tatiana BARBIERI; Simone Ferreira SILVA; Ana Lúcia De Freitas SACCOL

2009 Trabalho em evento

HS General Medicine

Avaliação das boas práticas em serviços de alimentação e unidades hospitalares de Santa Maria - RS

Karina De S RODRIGUES; Tatiana BARBIERI; Simone Ferreira SILVA; Ana Lúcia De Freitas SACCOL

2009 Trabalho em evento

HS General Medicine

Avaliação dos procedimentos de higienização em serviços de alimentação e unidades hospitalares de Santa Maria - RS

Karina De S RODRIGUES; Tatiana BARBIERI; Simone Ferreira SILVA; Ana Lúcia De Freitas SACCOL

2009 Trabalho em evento

LS Food Science

Avaliação dos procedimentos de higienização em serviços de alimentação comercial; industrial e unidades hospitalares de Santa Maria; RS

VIII Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos ? SLACA

Ana Lúcia De Freitas SACCOL

2009 Trabalho em evento

SH Tourism; Leisure and Hospitality Management

Auto-avaliação das boas práticas em serviços de alimentação e rede hoteleira

VIII Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos ? SLACA

Tatiana BARBIERI; Ana Lúcia De Freitas SACCOL

2009 Trabalho em evento

HS Public Health; Environmental and Occupational Health

Avaliação da higienização em serviços de alimentação e unidades hospitalares na cidade de Santa Maria (RS); Brasil

XII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos - CYTAL

Ana Lúcia De Freitas SACCOL

2009 Trabalho em evento

HS General Medicine

Avaliação das boas práticas em serviços de alimentação e unidades hospitalares da cidade de Santa Maria (RS) Brasil.

XII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos - CYTAL

Ana Lúcia De Freitas SACCOL

2009 Trabalho em evento

HS Health Informatics

Avaliação das condições microbiológica em serviços de alimentação após orientação em Boas Práticas

XII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos - CYTAL

Louise Alves ALMEIDA; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Silvana M BERTAGNOLLI

2009 Trabalho em evento

HS Nutrition and Dietetics

Avaliação da qualidade de óleos e gorduras utilizados para fritura em três unidades de alimentação e nutrição da região norte do estado de Santa Catarina

III Jornada Científica de Saúde da Associação Cultural e Científica Virvi Ramos

Ana Lúcia De Freitas SACCOL

2009 Trabalho em evento

HS General Medicine

Programa de Educação Nutricional para alunos de escola municipal de ensino fundamental de Santa Maria-RS

VIII Jornanda de Terapia Nutricional e de Nutrologia do HCPA

Fernanda MACHADO; Juliana PEREIRA; Leonardo DACCHI; Ana Lúcia De Freitas SACCOL

2009 Trabalho em evento

SH Business; Management and Accounting (miscellaneous)

Avaliação do conhecimento de proprietários e gestores em programa de qualificação para boas práticas.