Ana Lúcia De Freitas Saccol

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Agrárias
Área de atuação: Ciência e Tecnologia de Alimentos

Publicações

Total: 523

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Adriane Lizbehd HALMANN		Ciências Humanas	Educação
Clandio Timm MARQUES		Ciências da Saúde	Farmácia
Diego Carlos ZANELLA		Ciências Humanas	Filosofia
Dirce Stein BACKES		Ciências da Saúde	Enfermagem
Franceliane Jobim BENEDETTI		Ciências da Saúde	Nutrição
Juliana Silveira COLOMÉ		Ciências da Saúde	Enfermagem
Lissandro Dorneles Dalla NORA		Ciências Sociais Aplicadas	Administração
Mariana De Senzi ZANCUL		Ciências Humanas	Educação

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 17

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025	2026
2700 · General Medicine	0	2	4	0	3	9	4	14	17	10	7	11	9	5	0	2	4	7	3	0	3	2	0	0	0	0
3304 · Education	0	0	1	1	0	0	3	7	6	7	5	6	7	5	4	4	7	5	6	4	2	5	0	1	1	0
1106 · Food Science	0	0	0	0	1	7	1	13	4	1	1	2	1	1	2	3	1	0	0	1	4	3	4	8	10	10
2916 · Nutrition and Dietetics	1	0	0	1	2	0	1	5	1	1	2	0	2	2	2	1	1	3	1	2	3	5	3	4	2	2
2739 · Public Health; Environmental and Occupational Health	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	3	5	1	2	0	1	1	2	0	0	1	2	0	1	0
3201 · Psychology (miscellaneous)	1	1	2	2	0	1	0	0	0	0	0	1	0	2	1	0	1	4	1	0	1	0	0	0	0	0
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	1	0	2	1	3	3	0	2	1	0	0	0	0	1	1	1	1	0	0	0	0
3601 · Health Professions (miscellaneous)	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	2	2	0	1	1	1	0	1	2	0	1	0	0	0	0	0
3306 · Health (social science)	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	1	2	0	0	0	0	3	1	1	0	0	0	0	0
2404 · Microbiology	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	3	0
2718 · Health Informatics	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	1	1	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	1	0	0
1402 · Accounting	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	4	1	0	0
2737 · Physiology (medical)	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	1	0	0	1	1	0	0	0
3300 · General Social Sciences	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0
3403 · Food Animals	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	3	0	0
1706 · Computer Science Applications	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	2	1	1
2726 · Microbiology (medical)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	5	0	0
1401 · Business; Management and Accounting (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	1	0
1409 · Tourism; Leisure and Hospitality Management	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2
2701 · Medicine (miscellaneous)	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0
3301 · Social Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2	0	0	1	0	0	0	0	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1301 · Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
1403 · Business and International Management	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0
2201 · Engineering (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0
2919 · Pediatrics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	2	0
3315 · Communication	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1201 · Arts and Humanities (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1406 · Marketing	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
1700 · General Computer Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0
1701 · Computer Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2308 · Management; Monitoring; Policy and Law	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
2719 · Health Policy	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0
2901 · Nursing (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0
2909 · Gerontology	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1000 · Multidisciplinary	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1105 · Ecology; Evolution; Behavior and Systematics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1203 · Language and Linguistics	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1311 · Genetics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1314 · Physiology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1803 · Management Science and Operations Research	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
2209 · Industrial and Manufacturing Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
2712 · Endocrinology; Diabetes and Metabolism	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2735 · Pediatrics; Perinatology and Child Health	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2914 · Medical and Surgical Nursing	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
3305 · Geography; Planning and Development	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3312 · Sociology and Political Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
3314 · Anthropology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3501 · Dentistry (miscellaneous)	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3616 · Speech and Hearing	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2012	Trabalho em evento	Vigência da lei estadual da regulamentação das cantinas escolares Simone De Castro GIACOMELLI; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Franceliane Jobim BENEDETTI; Ana Lúcia SERAFIM 4º Simpósio de Segurança Alimentar	SH Education
2012	Trabalho em evento	Documentação referente às boas práticas em serviços de alimentação de acordo com a NBR 15635:2008 Laissa Benites MEDEIROS; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Miriam Teresinha Da Silva DELEVATI; Carla Cristina Bauermann BRASIL; Maritiele NAISSINGER VI Seminário de Nutrição da Unifra	HS Public Health; Environmental and Occupational Health
2012	Trabalho em evento	Importância de capacitação para manipuladores de alimentos em serviço de alimentação na cidade de Santa Maria (RS) Maritiele NAISSINGER; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Laissa Benites MEDEIROS; Lidiane D MUMBACH; Simone De Castro GIACOMELLI VI Seminário de Nutrição da Unifra	HS General Medicine
2012	Trabalho em evento	Atividades lúdicas no incentivo à boa alimentação Carmen Andréia ANGST; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Ana Maria GULES; Anelise Pigatto BISSACOTTI; Camila Tolfo BEQUE et al XVI Simpósio de Ensino; Pesquisa e Extensão (SEPE): Aprender e empreender na educação e na ciência	SH Health (social science)
2012	Trabalho em evento	Rotina alimentar de alunos no âmbito escolar Vanessa Pucci R; Juliana GUSMAN; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Franceliane Jobom BENEDETTI; Cátia Regina STORCK et al XVI Simpósio de Ensino; Pesquisa e Extensão (SEPE): Aprender e empreender na educação e na ciência	SH Education
2012	Trabalho em evento	Lista de avaliação para os fatores de risco para a saúde dos manipuladores em serviços de alimentação Cristiane STRASSBURGER; Franceliane Jobim BENEDETTI; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Laissa Benites MEDEIROS CONBRAN 2012 - XXII Congresso brasileiro de nutrição e III Congresso Ibero-Americano de nutrição	HS Health Professions (miscellaneous)
2012	Trabalho em evento	Ações educativas pedagógicas para uma prática alimentar saudável na escola pública Luciane Zamberlan PASETO; Janice Vidal BERTOLDO; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Cláudia Cristina WINTER; Priscila Da Trindade FLÔRES XVI Simpósio de Ensino; Pesquisa e Extensão (SEPE): Aprender e empreender na educação e na ciência	SH Education
2012	Trabalho em evento	Pirâmide Alimentar em porções lúdicas Carmen Andréia ANGST; Ana Lúcia De Freitas SACCOL III Simpósio da Pedagogia - Educação; ludicidade e aprendizagem	SH Psychology (miscellaneous)
2012	Trabalho em evento	Avaliação das medidas de higiene em cantinas escolares Simone De Castro GIACOMELLI; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Franceliane Jobim BENEDETTI; Ana Lúcia SERAFIM 4º Simpósio de segurança alimentar	HS General Medicine
2012	Trabalho em evento	Utilização de ovos em serviços de alimentação da cidade de Santa Maria (RS) Ana Lúcia SERAFIM; Julia Pires Dos SANTOS; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Laissa Benites MEDEIROS 4º Simpósio de segurança alimentar	LS Animal Science and Zoology
2012	Trabalho em evento	Avaliação do Armazenamento de Alimentos Perecíveis em cozinhas Domésticas Caren Cristiane Lopes De SOUZA; Maritiele NAISSINGER; Ana Paula AIRES; Miriam Teresinha Da Silva DELEVATI; Ana Lúcia De Freitas SACCOL XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Congresso Ibero-Americano de Nutrção	HS General Medicine
2012	Trabalho em evento	Associação entre a Circunferência da Cintura e Aceitabilidade da Atividade Física em Escolares de Santa Maria; Rio Grande do Sul Juliana GUSMAN; Priscila Da Trindade FLÔRES; Vanessa R PUCCI; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Franceliane Jobim BENEDETTI XIII Mercomovimento	HS General Medicine
2012	Trabalho em evento	Relação entre o Estado Nutricional e a Atividade Física no Deslocamento à Escola Priscila Da Trindade FLÔRES; Juliana Gusman De SOUZA; Vanessa Rodrigues PUCCI; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Franceliane Jobim BENEDETTI XIII Mercomovimento	HS General Medicine
2012	Trabalho em evento	Qual a diferença da rotina alimentar entre os meninos e meninas na escola? Priscila Da Trindade FLÔRES; Adriane Rosa COSTODIO; Vanessa Rodrigues PUCCI; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Sandra Eliane IOP XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Congresso Ibero-Americano de Nutrção	SH Education
2012	Trabalho em evento	Proposta de Educação Nutricional Numa Escola Municipal de Ensino Fundamental Bárbara Maldonado TOMAZETTI; Camile Gonçalves POSSOBOM; Bruna OZORES; Vanessa Giacomini De ALMEIDA; Priscila Regina Soares MELLO et al VI seminário de Nutrição	HS General Medicine
2012	Trabalho em evento	Avaliação das instalações sanitárias para manipuladores de alimentos dos serviços de alimentação da cidade de Santa Maria-RS Laissa Benites MEDEIROS; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Mirian Terezinha Da Silva DELAVITI; Carla Cristina Bauermann BRASIL; Maritiele NAISSINGER VI seminário de Nutrição	HS Public Health; Environmental and Occupational Health
2012	Trabalho em evento	Os alimentos levados nas lancheiras refletem a aceitabilidade de escolares? Vanessa Rodrigues PUCCI; Priscila Da Trindade FLÔRES; Juliana Gusman De SOUZA; Franceliane Jobim BENEDETTI; Ana Lúcia De Freitas SACCOL et al VI seminário de Nutrição	LS Food Science
2012	Trabalho em evento	Elaboração de um programa de capacitação sobre boas práticas para restaurantes Laissa Benites MEDEIROS; Maritiele NAISSINGER; Silvana SACCOL; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Carla Cristina Bauermann BRASIL XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Congresso Ibero-Americano de Nutrição	SH Communication
2012	Trabalho em evento	Conteúdo da lancheira de escolares Giselle M TEIXEIRA; Barbara BERTOLDO; Ivana HARTMANN; Tailani PADILHA; Ana Lúcia De Freitas SACCOL XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Congresso Ibero-Americano de Nutrição	SH Education
2012	Trabalho em evento	Condições de recebimento de carnes em restaurante comercial no municipio de Santa Maria-RS Maritiele NAISSINGER; Laissa Benites MEDEIROS; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Larissa Costa PEREIRA XVI simpósio de ensino; pesquisa e extensão-Aprender e empreender na educação e na ciência	HS General Medicine
2012	Trabalho em evento	Avaliação do estado nutricional de escolares do centro de Santa Maria-RS Adriane Rosa COSTODIO; Priscila Da Trindade FLÔRES; Ana Lúcia De Freitas SACCOL XVI simpósio de ensino; pesquisa e extensão-Aprender e empreender na educação e na ciência	HS General Medicine
2012	Trabalho em evento	Educação alimentar com pré-escolares para a promoção de hábitos saudáveis Julia Sartori BELLINASO; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Laissa Benites MEDEIROS XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Congresso Ibero-Americano de Nutrição	SH Education
2012	Trabalho em evento	Consumo Alimentar e a interferência no estado nutricional de escolares Barbara BERTOLDO; Alessandra Cristina RODRIGUES; Viviane De Lima LEAL; Zueine Angelita ZAVAREZE; Aline Lidia Prochnow OLIVEIRA et al XVI Simpósio de Ensino; Pesquisa e Extensão ISBN 23169745	HS General Medicine
2012	Trabalho em evento	Implementação do Programa Boas Práticas em Cozinha Industrial Rafael Toniolo Da SILVEIRA; Simone De Castro GIACOMELLI; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Ana Lúcia SERAFIM 4° Simpósio de Segurança Alimentar ISBN 9788589123044	SH General Social Sciences
2012	Artigo em periódico	Adoção de boas práticas em cozinhas residenciais na zona rural e urbana Caren Cristiane Lopes De SOUZA; Thamires Graciela FLORES; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Ana Lúcia SERAFIM Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	HS Health Professions (miscellaneous)

2012 Trabalho em evento

SH Education

Vigência da lei estadual da regulamentação das cantinas escolares

4º Simpósio de Segurança Alimentar

Simone De Castro GIACOMELLI; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Franceliane Jobim BENEDETTI; Ana Lúcia SERAFIM

2012 Trabalho em evento

HS Public Health; Environmental and Occupational Health

Documentação referente às boas práticas em serviços de alimentação de acordo com a NBR 15635:2008

VI Seminário de Nutrição da Unifra

Laissa Benites MEDEIROS; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Miriam Teresinha Da Silva DELEVATI; Carla Cristina Bauermann BRASIL; Maritiele NAISSINGER

2012 Trabalho em evento

HS General Medicine

Importância de capacitação para manipuladores de alimentos em serviço de alimentação na cidade de Santa Maria (RS)

VI Seminário de Nutrição da Unifra

Maritiele NAISSINGER; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Laissa Benites MEDEIROS; Lidiane D MUMBACH; Simone De Castro GIACOMELLI

2012 Trabalho em evento

SH Health (social science)

Atividades lúdicas no incentivo à boa alimentação

XVI Simpósio de Ensino; Pesquisa e Extensão (SEPE): Aprender e empreender na educação e na ciência

Carmen Andréia ANGST; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Ana Maria GULES; Anelise Pigatto BISSACOTTI; Camila Tolfo BEQUE et al

2012 Trabalho em evento

SH Education

Rotina alimentar de alunos no âmbito escolar

XVI Simpósio de Ensino; Pesquisa e Extensão (SEPE): Aprender e empreender na educação e na ciência

Vanessa Pucci R; Juliana GUSMAN; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Franceliane Jobom BENEDETTI; Cátia Regina STORCK et al

2012 Trabalho em evento

HS Health Professions (miscellaneous)

Lista de avaliação para os fatores de risco para a saúde dos manipuladores em serviços de alimentação

CONBRAN 2012 - XXII Congresso brasileiro de nutrição e III Congresso Ibero-Americano de nutrição

Cristiane STRASSBURGER; Franceliane Jobim BENEDETTI; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Laissa Benites MEDEIROS

2012 Trabalho em evento

SH Education

Ações educativas pedagógicas para uma prática alimentar saudável na escola pública

XVI Simpósio de Ensino; Pesquisa e Extensão (SEPE): Aprender e empreender na educação e na ciência

Luciane Zamberlan PASETO; Janice Vidal BERTOLDO; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Cláudia Cristina WINTER; Priscila Da Trindade FLÔRES

2012 Trabalho em evento

SH Psychology (miscellaneous)

Pirâmide Alimentar em porções lúdicas

III Simpósio da Pedagogia - Educação; ludicidade e aprendizagem

Carmen Andréia ANGST; Ana Lúcia De Freitas SACCOL

2012 Trabalho em evento

HS General Medicine

Avaliação das medidas de higiene em cantinas escolares

4º Simpósio de segurança alimentar

Simone De Castro GIACOMELLI; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Franceliane Jobim BENEDETTI; Ana Lúcia SERAFIM

2012 Trabalho em evento

LS Animal Science and Zoology

Utilização de ovos em serviços de alimentação da cidade de Santa Maria (RS)

4º Simpósio de segurança alimentar

Ana Lúcia SERAFIM; Julia Pires Dos SANTOS; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Laissa Benites MEDEIROS

2012 Trabalho em evento

HS General Medicine

Avaliação do Armazenamento de Alimentos Perecíveis em cozinhas Domésticas

XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Congresso Ibero-Americano de Nutrção

Caren Cristiane Lopes De SOUZA; Maritiele NAISSINGER; Ana Paula AIRES; Miriam Teresinha Da Silva DELEVATI; Ana Lúcia De Freitas SACCOL

2012 Trabalho em evento

HS General Medicine

Associação entre a Circunferência da Cintura e Aceitabilidade da Atividade Física em Escolares de Santa Maria; Rio Grande do Sul

XIII Mercomovimento

Juliana GUSMAN; Priscila Da Trindade FLÔRES; Vanessa R PUCCI; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Franceliane Jobim BENEDETTI

2012 Trabalho em evento

HS General Medicine

Relação entre o Estado Nutricional e a Atividade Física no Deslocamento à Escola

XIII Mercomovimento

Priscila Da Trindade FLÔRES; Juliana Gusman De SOUZA; Vanessa Rodrigues PUCCI; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Franceliane Jobim BENEDETTI

2012 Trabalho em evento

SH Education

Qual a diferença da rotina alimentar entre os meninos e meninas na escola?

XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Congresso Ibero-Americano de Nutrção

Priscila Da Trindade FLÔRES; Adriane Rosa COSTODIO; Vanessa Rodrigues PUCCI; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Sandra Eliane IOP

2012 Trabalho em evento

HS General Medicine

Proposta de Educação Nutricional Numa Escola Municipal de Ensino Fundamental

VI seminário de Nutrição

Bárbara Maldonado TOMAZETTI; Camile Gonçalves POSSOBOM; Bruna OZORES; Vanessa Giacomini De ALMEIDA; Priscila Regina Soares MELLO et al

2012 Trabalho em evento

HS Public Health; Environmental and Occupational Health

Avaliação das instalações sanitárias para manipuladores de alimentos dos serviços de alimentação da cidade de Santa Maria-RS

VI seminário de Nutrição

Laissa Benites MEDEIROS; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Mirian Terezinha Da Silva DELAVITI; Carla Cristina Bauermann BRASIL; Maritiele NAISSINGER

2012 Trabalho em evento

LS Food Science

Os alimentos levados nas lancheiras refletem a aceitabilidade de escolares?

VI seminário de Nutrição

Vanessa Rodrigues PUCCI; Priscila Da Trindade FLÔRES; Juliana Gusman De SOUZA; Franceliane Jobim BENEDETTI; Ana Lúcia De Freitas SACCOL et al

2012 Trabalho em evento

SH Communication

Elaboração de um programa de capacitação sobre boas práticas para restaurantes

XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Congresso Ibero-Americano de Nutrição

Laissa Benites MEDEIROS; Maritiele NAISSINGER; Silvana SACCOL; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Carla Cristina Bauermann BRASIL

2012 Trabalho em evento

SH Education

Conteúdo da lancheira de escolares

XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Congresso Ibero-Americano de Nutrição

Giselle M TEIXEIRA; Barbara BERTOLDO; Ivana HARTMANN; Tailani PADILHA; Ana Lúcia De Freitas SACCOL

2012 Trabalho em evento

HS General Medicine

Condições de recebimento de carnes em restaurante comercial no municipio de Santa Maria-RS

XVI simpósio de ensino; pesquisa e extensão-Aprender e empreender na educação e na ciência

Maritiele NAISSINGER; Laissa Benites MEDEIROS; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Larissa Costa PEREIRA

2012 Trabalho em evento

HS General Medicine

Avaliação do estado nutricional de escolares do centro de Santa Maria-RS

XVI simpósio de ensino; pesquisa e extensão-Aprender e empreender na educação e na ciência

Adriane Rosa COSTODIO; Priscila Da Trindade FLÔRES; Ana Lúcia De Freitas SACCOL

2012 Trabalho em evento

SH Education

Educação alimentar com pré-escolares para a promoção de hábitos saudáveis

XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Congresso Ibero-Americano de Nutrição

Julia Sartori BELLINASO; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Laissa Benites MEDEIROS

2012 Trabalho em evento

HS General Medicine

Consumo Alimentar e a interferência no estado nutricional de escolares

XVI Simpósio de Ensino; Pesquisa e Extensão

Barbara BERTOLDO; Alessandra Cristina RODRIGUES; Viviane De Lima LEAL; Zueine Angelita ZAVAREZE; Aline Lidia Prochnow OLIVEIRA et al

ISBN 23169745

2012 Trabalho em evento

SH General Social Sciences

Implementação do Programa Boas Práticas em Cozinha Industrial

4° Simpósio de Segurança Alimentar

Rafael Toniolo Da SILVEIRA; Simone De Castro GIACOMELLI; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Ana Lúcia SERAFIM

ISBN 9788589123044

2012 Artigo em periódico

HS Health Professions (miscellaneous)

Adoção de boas práticas em cozinhas residenciais na zona rural e urbana

Higiene Alimentar

Caren Cristiane Lopes De SOUZA; Thamires Graciela FLORES; Ana Lúcia De Freitas SACCOL; Ana Lúcia SERAFIM

ISSN 0101-9171