Xaene M F D Mendonça

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências da Saúde
Área de atuação: Nutrição

Publicações

Total: 369

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Elson Ferreira COSTA		Ciências da Saúde	Fisioterapia e Terapia Ocupacional
Ilma Pastana FERREIRA		Ciências da Saúde	Enfermagem
Ivonete Vieira Pereira PEIXOTO		Ciências da Saúde	Enfermagem
José Augusto Carvalho De ARAÚJO		Outros	Ciências Ambientais
Lizomar De Jesus Maués PEREIRA		Ciências da Saúde	Medicina
Marcia Helena Machado NASCIMENTO		Ciências da Saúde	Enfermagem
Osnan Lennon Lameira SILVA		Ciências Sociais Aplicadas	Administração
Renato Da Costa TEIXEIRA		Ciências da Saúde	Fisioterapia e Terapia Ocupacional
Valéria Regina Cavalcante Dos SANTOS		Ciências Biológicas	Farmacologia

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 16

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	1983	1985	1996	1997	1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025	2026
2700 · General Medicine	0	0	0	4	5	0	0	0	1	3	7	1	1	3	1	8	10	4	2	4	4	3	10	16	6	1	1	3	0	0	0	0
2916 · Nutrition and Dietetics	0	0	0	0	0	0	1	1	0	1	6	5	2	3	0	2	1	3	0	1	1	1	3	3	1	2	0	0	0	4	0	0
1106 · Food Science	0	0	2	5	0	0	0	2	0	0	1	2	0	2	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	3	0	7	5	2
3304 · Education	0	0	1	2	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	1	0	2	0	4	0	0	2	7	1	0	0	3	0	2	0	0
3601 · Health Professions (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	2	0	0	0	0	1	2	5	0	1	1	4	1	0	0	0
2739 · Public Health; Environmental and Occupational Health	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	1	2	3	4	1
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0	2	1	1	3	2	1	0	0	0	0	0	1	0
2701 · Medicine (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	6	0	0	1	4	0	0	0	0
3201 · Psychology (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0	0	0	1	0	2	0	1	3	0	0	0	0	0
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	2	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	1	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3306 · Health (social science)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2	0	1	1	0
1314 · Physiology	0	0	2	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
2911 · Leadership and Management	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	3	0
3300 · General Social Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0
1706 · Computer Science Applications	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
2737 · Physiology (medical)	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0
2901 · Nursing (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0
2914 · Medical and Surgical Nursing	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	1	0
1000 · Multidisciplinary	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0
1208 · Literature and Literary Theory	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2718 · Health Informatics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0
2725 · Infectious Diseases	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1
2730 · Oncology	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
2735 · Pediatrics; Perinatology and Child Health	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0
2736 · Pharmacology (medical)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2
3005 · Toxicology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1
3307 · Human Factors and Ergonomics	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3616 · Speech and Hearing	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
1100 · General Agricultural and Biological Sciences	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1104 · Aquatic Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1110 · Plant Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
1203 · Language and Linguistics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
1213 · Visual Arts and Performing Arts	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1301 · Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1302 · Aging	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1403 · Business and International Management	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
1409 · Tourism; Leisure and Hospitality Management	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
1601 · Chemistry (miscellaneous)	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1700 · General Computer Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1701 · Computer Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
1803 · Management Science and Operations Research	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
2001 · Economics; Econometrics and Finance (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
2311 · Waste Management and Disposal	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
2712 · Endocrinology; Diabetes and Metabolism	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
2713 · Epidemiology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
2716 · Genetics (clinical)	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2719 · Health Policy	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
2721 · Hepatology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
2728 · Neurology (clinical)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2729 · Obstetrics and Gynecology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
2738 · Psychiatry and Mental Health	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
2742 · Rehabilitation	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
2743 · Reproductive Medicine	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
2908 · Fundamentals and Skills	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
2919 · Pediatrics	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2922 · Research and Theory	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
3200 · General Psychology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3204 · Developmental and Educational Psychology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
3301 · Social Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
3309 · Library and Information Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3314 · Anthropology	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3315 · Communication	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3501 · Dentistry (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3605 · Health Information Management	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2013	Artigo em periódico	Caracterização Nutricional dos Almoços Servidos na Unidade Produtora de Refeição (UPR) de uma Escola Militar no Município de Belém-PA. Daniel S De CASTRO; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Francine Monte DUARTE; Denise Moreira Assis RIBEIRO Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	HS General Medicine
2012	Trabalho em evento	Avaliação do Conhecimento dos Colaboradores de um Restaurante Popular da Cidade de Belém-PA: Quanto à Saúde e Segurança no Trabalho. Souza L C A DE; Aline Do Nascimento RODRIGUES; Quaresma K A; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Pereira A P Congresso de Educação em Saúde da Amazônia - COESA	HS General Medicine
2012	Trabalho em evento	Avaliação Qualitativa dos Fornecedores de um Restaurante Popular da Cidade de Belém-PA. Aline Do Nascimento RODRIGUES; Souza L C A DE; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Rosilene Costa REIS; Moura F M L Congresso de Educação em Saúde da Amazônia - COESA	PS Environmental Science (miscellaneous)
2012	Trabalho em evento	Oficinas para Orientação e Capacitação de Famílias de três Municípios do Nordeste do Pará em Relação à Alimentação Saudável: Relato de Experiência. Ramos R G; Lima L M DE; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Reis R C; Ana Paula PEREIRA Congresso de Educação em Saúde da Amazônia - COESA	HS General Medicine
2012	Trabalho em evento	Capacitação de Merendeiras de Municípios do Interior do Estado do Pará sobre Aproveitamento Integral dos Alimentos e suas Propriedades: Relato de Experiência. Lima L M; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Reis R C; Pereira A P Congresso de Educação em Saúde da Amazônia - COESA	HS General Medicine
2012	Trabalho em evento	Análise Sensorial de Preparações a Base de Peixe Ofertada à Merendeiras de Escolas Públicas de Belém-PA. Aline Do Nascimento RODRIGUES; Lima L M; Souza L C A; Ramos R G; Pereira P C M et al Mega Evento Nutrição ISBN 22361022	SH Education
2012	Trabalho em evento	Avaliação Qualitativa das Preparações do Cardápio de uma Unidade de Alimentação e Nutrição da Cidade de Belém-PA. Ramos R G; Souza L C A; Aline Do Nascimento RODRIGUES; Lima L M; Quaresma K A et al Mega Evento Nutrição ISBN 22361022	HS Nutrition and Dietetics
2012	Trabalho em evento	Prevalência do Aleitamento Materno em Crianças Indígenas Menores de 5 anos do Pólo Base Oriximiná-PA. Alexandra Da Costa NASCIMENTO; Rosilene Costa REIS; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Sheila Reis Oeiras SANTOS; Simone Costa DIAS Congresso de Educação em Saúde da Amazônia - COESA.	SH Psychology (miscellaneous)
2012	Trabalho em evento	Avaliação da Adequação Nutricional dos Cardápios Oferecidos em um Restaurante Popular de Belém-PA. Aline Do N RODRIGUES; G R RAMOS; P C M P PEREIRA; K A QUARESMA; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Congresso Ibero-Americano de Nutrição ? CONBRAN	HS Nutrition and Dietetics
2012	Trabalho em evento	Análise do Desperdício de Alimentos em um Restaurante Popular Localizado na Cidade de Belém-PA. Aline Do Nascimento RODRIGUES; Pereira P C M; Souza L C A DE; Quaresma K A; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Congresso Ibero-Americano de Nutrição ? CONBRAN.	HS General Medicine
2012	Trabalho em evento	Educação Alimentar e Nutricional em Um Restaurante Popular da Cidade de Belém-PA. Aline Do Nascimento RODRIGUES; Souza L C A DE; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA XV Jornada de Extensão da UFPA ? ?Inovação e Tecnologia'	SH Education
2012	Trabalho em evento	Estudo Observacional do Estado Físico Funcional de Pontos de Venda de Hortaliças de Uma Feira Livre da Cidade de Belém-PA. L M De LIMA; Ramos R G; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA XV Jornada de Extensão da UFPA ? ?Inovação e Tecnologia?	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2012	Artigo em periódico	Boas Práticas de Fabricação no Setor de Panificação de uma Unidade de Alimentação e Nutrição Militar da Cidade de Belém; PA. Raimunda M PANTOJA; Glenda Marreira VIDAL; COSTA; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	HS Nutrition and Dietetics
2011	Trabalho em evento	Avaliação das Condições Ergonômicas dos Colaboradores de um Restaurante Popular do Município de Belém-PA. Leila Leite VALENTE; Sabrina Costa MONTEIRO; Larissa Da Cunha Feio COSTA; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA 11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN	HS General Medicine
2011	Trabalho em evento	Avaliação da Satisfação dos Colaboradores de um Restaurante Popular no Município de Belém-PA. Leila Leite VALENTE; Larissa Da Cunha Feio COSTA; Sabrina Costa MONTEIRO; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA 11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN	HS General Medicine
2011	Trabalho em evento	Condições de Saúde dos Colaboradores de uma Unidade Produtora de Refeições do Município de Belém-PA. Leila Leite VALENTE; Sabrina Costa MONTEIRO; COSTA; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA 11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN	HS General Medicine
2011	Trabalho em evento	Caracterização Nutricional dos Almoços Servidos em uma Unidade Produtora de refeições (UPR) de uma Instituição Militar de Cidade de Belém-PA. Daniel S De CASTRO; Liliane De Cássia Ramos Da SILVA; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA Mega Evento Nutrição 2011 ISBN 22361022	HS Nutrition and Dietetics
2011	Trabalho em evento	Avaliação do Binômio Tempo-Temperatura no Pré-Preparo de Carnes em uma Unidade Produtora de Refeições da Cidade de Belém-PA. Liliane De Cássia Ramos Da SILVA; Glenda Marreira VIDAL; Leila Leite VALENTE; Larissa Da Cunha Fio COSTA; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA II Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva e I Congresso Latino Americano de Alimentação Coletiva	LS Animal Science and Zoology
2011	Trabalho em evento	Avaliação do Desperdício em um Restaurante Popular de Belém-PA. Liliane De Cássia Ramos Da SILVA; Glenda Marreira VIDAL; Leila Leite VALENTE; Larissa Da Cunha Fio COSTA; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA II Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva e I Congresso Latino Americano de Alimentação Coletiva.	HS Health Professions (miscellaneous)
2011	Trabalho em evento	Condições Higiênico-Sanitárias de Unidades Produtoras de Refeições no Estado do Pará. Glenda Marreira VIDAL; Lorena Régia Sarmento BALTAZAR; Larissa Da Cunha Fio COSTA; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Nunes L S LS II Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva e I Congresso Latino Americano de Alimentação Coletiva.	PS Environmental Science (miscellaneous)
2011	Trabalho em evento	Conhecimento dos Manipuladores de Alimentos sobre Boas Práticas no Restaurnate Popular de Belém-PA. Liliane De Cássia Ramos Da SILVA; Farias G L; Queiroz D N R; Quaresma K A; Jacqueline Márcia Nunes SABBÁ et al Super Nutre	HS General Medicine
2011	Trabalho em evento	Ações Educativas do Restaurante Popular de Belém-PA: Com Ênfase no Desenvolvimento das Boas Práticas de Produção e Manipulação dos Alimentos e na Segurança Alimentar e Nutricional. Liliane De Cássia Ramos Da SILVA; Farias G L; Queiroz D N R; Quaresma K A; Jacqueline Márcia Nunes SABBÁ et al Super Nutre	HS General Medicine
2011	Trabalho em evento	Comunidade Quilombola Mãe Cué: Situação Alimentar e Estado Nutricional. Lorenny Santos Da COSTA; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Ana Paula Pereira De OLIVEIRA; Luisa Margareth Araújo CARNEIRO; Fátima Sales ANGELIM et al IV Jornada de Extensão III Jornada de Pesquisa e II Jornada de ensino do Instituto de Ciências da Saúde da UFPA.	SH Psychology (miscellaneous)
2011	Trabalho em evento	Percepção dos Manipuladores de Alimentos de um Restaurante Popular na Cidade de Belém-PA quanto às Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. Glenda Marreira VIDAL; Lorena Cecília Oliveira SALES; Larissa Da Cunha Feio COSTA; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA 11º Coongresso Nacional de Nutrição	HS General Medicine
2011	Trabalho em evento	Avaliação da Qualidade Higiênico-Sanitária dos Hortifrutis Fornecidos no Restaurante Popular da Cidade de Belém-PA. Liliane De Cássia Ramos Da SILVA; Queiroz D N R; Farias G L; Fernanda Maria Lima MOURA; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA IV Jornada de Extensão III Jornada de Pesquisa e II Jornada de Ensino do ICS/UFPA.	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

2013 Artigo em periódico

HS General Medicine

Caracterização Nutricional dos Almoços Servidos na Unidade Produtora de Refeição (UPR) de uma Escola Militar no Município de Belém-PA.

Higiene Alimentar

Daniel S De CASTRO; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Francine Monte DUARTE; Denise Moreira Assis RIBEIRO

ISSN 0101-9171

2012 Trabalho em evento

HS General Medicine

Avaliação do Conhecimento dos Colaboradores de um Restaurante Popular da Cidade de Belém-PA: Quanto à Saúde e Segurança no Trabalho.

Congresso de Educação em Saúde da Amazônia - COESA

Souza L C A DE; Aline Do Nascimento RODRIGUES; Quaresma K A; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Pereira A P

2012 Trabalho em evento

PS Environmental Science (miscellaneous)

Avaliação Qualitativa dos Fornecedores de um Restaurante Popular da Cidade de Belém-PA.

Congresso de Educação em Saúde da Amazônia - COESA

Aline Do Nascimento RODRIGUES; Souza L C A DE; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Rosilene Costa REIS; Moura F M L

2012 Trabalho em evento

HS General Medicine

Oficinas para Orientação e Capacitação de Famílias de três Municípios do Nordeste do Pará em Relação à Alimentação Saudável: Relato de Experiência.

Congresso de Educação em Saúde da Amazônia - COESA

Ramos R G; Lima L M DE; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Reis R C; Ana Paula PEREIRA

2012 Trabalho em evento

HS General Medicine

Capacitação de Merendeiras de Municípios do Interior do Estado do Pará sobre Aproveitamento Integral dos Alimentos e suas Propriedades: Relato de Experiência.

Congresso de Educação em Saúde da Amazônia - COESA

Lima L M; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Reis R C; Pereira A P

2012 Trabalho em evento

SH Education

Análise Sensorial de Preparações a Base de Peixe Ofertada à Merendeiras de Escolas Públicas de Belém-PA.

Mega Evento Nutrição

Aline Do Nascimento RODRIGUES; Lima L M; Souza L C A; Ramos R G; Pereira P C M et al

ISBN 22361022

2012 Trabalho em evento

HS Nutrition and Dietetics

Avaliação Qualitativa das Preparações do Cardápio de uma Unidade de Alimentação e Nutrição da Cidade de Belém-PA.

Mega Evento Nutrição

Ramos R G; Souza L C A; Aline Do Nascimento RODRIGUES; Lima L M; Quaresma K A et al

ISBN 22361022

2012 Trabalho em evento

SH Psychology (miscellaneous)

Prevalência do Aleitamento Materno em Crianças Indígenas Menores de 5 anos do Pólo Base Oriximiná-PA.

Congresso de Educação em Saúde da Amazônia - COESA.

Alexandra Da Costa NASCIMENTO; Rosilene Costa REIS; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Sheila Reis Oeiras SANTOS; Simone Costa DIAS

2012 Trabalho em evento

HS Nutrition and Dietetics

Avaliação da Adequação Nutricional dos Cardápios Oferecidos em um Restaurante Popular de Belém-PA.

XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Congresso Ibero-Americano de Nutrição ? CONBRAN

Aline Do N RODRIGUES; G R RAMOS; P C M P PEREIRA; K A QUARESMA; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA

2012 Trabalho em evento

HS General Medicine

Análise do Desperdício de Alimentos em um Restaurante Popular Localizado na Cidade de Belém-PA.

XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Congresso Ibero-Americano de Nutrição ? CONBRAN.

Aline Do Nascimento RODRIGUES; Pereira P C M; Souza L C A DE; Quaresma K A; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA

2012 Trabalho em evento

SH Education

Educação Alimentar e Nutricional em Um Restaurante Popular da Cidade de Belém-PA.

XV Jornada de Extensão da UFPA ? ?Inovação e Tecnologia'

Aline Do Nascimento RODRIGUES; Souza L C A DE; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA

2012 Trabalho em evento

LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

Estudo Observacional do Estado Físico Funcional de Pontos de Venda de Hortaliças de Uma Feira Livre da Cidade de Belém-PA.

XV Jornada de Extensão da UFPA ? ?Inovação e Tecnologia?

L M De LIMA; Ramos R G; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA

2012 Artigo em periódico

HS Nutrition and Dietetics

Boas Práticas de Fabricação no Setor de Panificação de uma Unidade de Alimentação e Nutrição Militar da Cidade de Belém; PA.

Higiene Alimentar

Raimunda M PANTOJA; Glenda Marreira VIDAL; COSTA; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA

ISSN 0101-9171

2011 Trabalho em evento

HS General Medicine

Avaliação das Condições Ergonômicas dos Colaboradores de um Restaurante Popular do Município de Belém-PA.

11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN

Leila Leite VALENTE; Sabrina Costa MONTEIRO; Larissa Da Cunha Feio COSTA; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA

2011 Trabalho em evento

HS General Medicine

Avaliação da Satisfação dos Colaboradores de um Restaurante Popular no Município de Belém-PA.

11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN

Leila Leite VALENTE; Larissa Da Cunha Feio COSTA; Sabrina Costa MONTEIRO; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA

2011 Trabalho em evento

HS General Medicine

Condições de Saúde dos Colaboradores de uma Unidade Produtora de Refeições do Município de Belém-PA.

11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN

Leila Leite VALENTE; Sabrina Costa MONTEIRO; COSTA; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA

2011 Trabalho em evento

HS Nutrition and Dietetics

Caracterização Nutricional dos Almoços Servidos em uma Unidade Produtora de refeições (UPR) de uma Instituição Militar de Cidade de Belém-PA.

Mega Evento Nutrição 2011

Daniel S De CASTRO; Liliane De Cássia Ramos Da SILVA; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA

ISBN 22361022

2011 Trabalho em evento

LS Animal Science and Zoology

Avaliação do Binômio Tempo-Temperatura no Pré-Preparo de Carnes em uma Unidade Produtora de Refeições da Cidade de Belém-PA.

II Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva e I Congresso Latino Americano de Alimentação Coletiva

Liliane De Cássia Ramos Da SILVA; Glenda Marreira VIDAL; Leila Leite VALENTE; Larissa Da Cunha Fio COSTA; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA

2011 Trabalho em evento

HS Health Professions (miscellaneous)

Avaliação do Desperdício em um Restaurante Popular de Belém-PA.

II Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva e I Congresso Latino Americano de Alimentação Coletiva.

Liliane De Cássia Ramos Da SILVA; Glenda Marreira VIDAL; Leila Leite VALENTE; Larissa Da Cunha Fio COSTA; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA

2011 Trabalho em evento

PS Environmental Science (miscellaneous)

Condições Higiênico-Sanitárias de Unidades Produtoras de Refeições no Estado do Pará.

II Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva e I Congresso Latino Americano de Alimentação Coletiva.

Glenda Marreira VIDAL; Lorena Régia Sarmento BALTAZAR; Larissa Da Cunha Fio COSTA; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Nunes L S LS

2011 Trabalho em evento

HS General Medicine

Conhecimento dos Manipuladores de Alimentos sobre Boas Práticas no Restaurnate Popular de Belém-PA.

Super Nutre

Liliane De Cássia Ramos Da SILVA; Farias G L; Queiroz D N R; Quaresma K A; Jacqueline Márcia Nunes SABBÁ et al

2011 Trabalho em evento

HS General Medicine

Ações Educativas do Restaurante Popular de Belém-PA: Com Ênfase no Desenvolvimento das Boas Práticas de Produção e Manipulação dos Alimentos e na Segurança Alimentar e Nutricional.

Super Nutre

Liliane De Cássia Ramos Da SILVA; Farias G L; Queiroz D N R; Quaresma K A; Jacqueline Márcia Nunes SABBÁ et al

2011 Trabalho em evento

SH Psychology (miscellaneous)

Comunidade Quilombola Mãe Cué: Situação Alimentar e Estado Nutricional.

IV Jornada de Extensão III Jornada de Pesquisa e II Jornada de ensino do Instituto de Ciências da Saúde da UFPA.

Lorenny Santos Da COSTA; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Ana Paula Pereira De OLIVEIRA; Luisa Margareth Araújo CARNEIRO; Fátima Sales ANGELIM et al

2011 Trabalho em evento

HS General Medicine

Percepção dos Manipuladores de Alimentos de um Restaurante Popular na Cidade de Belém-PA quanto às Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.

11º Coongresso Nacional de Nutrição

Glenda Marreira VIDAL; Lorena Cecília Oliveira SALES; Larissa Da Cunha Feio COSTA; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA

2011 Trabalho em evento

LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

Avaliação da Qualidade Higiênico-Sanitária dos Hortifrutis Fornecidos no Restaurante Popular da Cidade de Belém-PA.

IV Jornada de Extensão III Jornada de Pesquisa e II Jornada de Ensino do ICS/UFPA.

Liliane De Cássia Ramos Da SILVA; Queiroz D N R; Farias G L; Fernanda Maria Lima MOURA; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA