Xaene M F D Mendonça

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências da Saúde
Área de atuação: Nutrição

Publicações

Total: 369

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Elson Ferreira COSTA		Ciências da Saúde	Fisioterapia e Terapia Ocupacional
Ilma Pastana FERREIRA		Ciências da Saúde	Enfermagem
Ivonete Vieira Pereira PEIXOTO		Ciências da Saúde	Enfermagem
José Augusto Carvalho De ARAÚJO		Outros	Ciências Ambientais
Lizomar De Jesus Maués PEREIRA		Ciências da Saúde	Medicina
Marcia Helena Machado NASCIMENTO		Ciências da Saúde	Enfermagem
Osnan Lennon Lameira SILVA		Ciências Sociais Aplicadas	Administração
Renato Da Costa TEIXEIRA		Ciências da Saúde	Fisioterapia e Terapia Ocupacional
Valéria Regina Cavalcante Dos SANTOS		Ciências Biológicas	Farmacologia

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 16

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	1983	1985	1996	1997	1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025	2026
2700 · General Medicine	0	0	0	4	5	0	0	0	1	3	7	1	1	3	1	8	10	4	2	4	4	3	10	16	6	1	1	3	0	0	0	0
2916 · Nutrition and Dietetics	0	0	0	0	0	0	1	1	0	1	6	5	2	3	0	2	1	3	0	1	1	1	3	3	1	2	0	0	0	4	0	0
1106 · Food Science	0	0	2	5	0	0	0	2	0	0	1	2	0	2	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	3	0	7	5	2
3304 · Education	0	0	1	2	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	1	0	2	0	4	0	0	2	7	1	0	0	3	0	2	0	0
3601 · Health Professions (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	2	0	0	0	0	1	2	5	0	1	1	4	1	0	0	0
2739 · Public Health; Environmental and Occupational Health	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	1	2	3	4	1
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0	2	1	1	3	2	1	0	0	0	0	0	1	0
2701 · Medicine (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	6	0	0	1	4	0	0	0	0
3201 · Psychology (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0	0	0	1	0	2	0	1	3	0	0	0	0	0
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	2	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	1	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3306 · Health (social science)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2	0	1	1	0
1314 · Physiology	0	0	2	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
2911 · Leadership and Management	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	3	0
3300 · General Social Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0
1706 · Computer Science Applications	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
2737 · Physiology (medical)	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0
2901 · Nursing (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0
2914 · Medical and Surgical Nursing	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	1	0
1000 · Multidisciplinary	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0
1208 · Literature and Literary Theory	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2718 · Health Informatics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0
2725 · Infectious Diseases	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1
2730 · Oncology	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
2735 · Pediatrics; Perinatology and Child Health	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0
2736 · Pharmacology (medical)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2
3005 · Toxicology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1
3307 · Human Factors and Ergonomics	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3616 · Speech and Hearing	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
1100 · General Agricultural and Biological Sciences	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1104 · Aquatic Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1110 · Plant Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
1203 · Language and Linguistics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
1213 · Visual Arts and Performing Arts	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1301 · Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1302 · Aging	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1403 · Business and International Management	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
1409 · Tourism; Leisure and Hospitality Management	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
1601 · Chemistry (miscellaneous)	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1700 · General Computer Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1701 · Computer Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
1803 · Management Science and Operations Research	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
2001 · Economics; Econometrics and Finance (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
2311 · Waste Management and Disposal	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
2712 · Endocrinology; Diabetes and Metabolism	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
2713 · Epidemiology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
2716 · Genetics (clinical)	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2719 · Health Policy	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
2721 · Hepatology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
2728 · Neurology (clinical)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2729 · Obstetrics and Gynecology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
2738 · Psychiatry and Mental Health	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
2742 · Rehabilitation	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
2743 · Reproductive Medicine	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
2908 · Fundamentals and Skills	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
2919 · Pediatrics	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2922 · Research and Theory	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
3200 · General Psychology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3204 · Developmental and Educational Psychology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
3301 · Social Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
3309 · Library and Information Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3314 · Anthropology	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3315 · Communication	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3501 · Dentistry (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3605 · Health Information Management	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
1997	Trabalho em evento	Avaliação Físico-Química de Geléias de Frutas e de Seus Subprodutos Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Olga Eusébia Tilve VÁZQUEZ; Vera Lúcia Mathias Da SILVA; Maria Tereza C SIMÕES Jornada de Iniciação Científica	LS Food Science
1997	Trabalho em evento	Resultados Parciais da 1ª Campanha de Alimentação Alternativa num Restaurante Institucional; Análise Sensorial de Preparações Salgadas Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Olga Eusébia Tilve VÁZQUEZ; Vera Lúcia Mathias Da SILVA Jornada de Iniciação Científica	SH Education
1997	Trabalho em evento	Análise Físico-Química de Preparações Salgadas da 1ª Campanha de Alimentação Alternativa num Restaurante Institucional Olga Eusébia Tilve VÁZQUEZ; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Vera Lúcia Mathias Da SILVA; Maria Tereza C SIMÕES Jornada de Iniciação Científica	HS General Medicine
1997	Trabalho em evento	Estado Nutricional e Hábitos Alimentares da População de 12 a 18 anos do Município do Rio de Janeiro; 1995-96 Cíntia Cristina Da SILVA; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Roseli Gomes De ANDRADE; Rosângela Alves PEREIRA Jornada de Iniciação Científica	HS General Medicine
1997	Trabalho em evento	Estado Nutricional e Hábitos Alimentares da População com mais de 18 anos de Idade do Município do Rio de Janeiro; 1995-96 Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Cíntia Cristina Da SILVA; Roseli Gomes De ANDRADE; Rosângela Alves PEREIRA Jornada de Iniciação Científica	HS Public Health; Environmental and Occupational Health
1997	Trabalho em evento	Alimentação como Fator de Risco para o Câncer Roseli Gomes De ANDRADE; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Cíntia Cristina Da SILVA; Rosângela Alves PEREIRA Jornada de Iniciação Científica	HS Oncology
1997	Trabalho em evento	Avaliação dos Fornecedores de um Serviço Institucional quanto a qualidade de Produtos e Serviços Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Lúcia Pereira De ANDRADE Jornada de Iniciação Científica	SH Communication
1996	Trabalho em evento	Geléias à Base de Subprodutos: Análise Sensorial e Caracterização Físico-Química Vera Lúcia Mathias Da SILVA; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Olga Eusébio Tilve VÁSQUEZ; Patrícia P S MELLO; Maria Tereza C M L SIMÕES et al Congresso Brasileiro de Nutrição	LS Physiology
1996	Trabalho em evento	Geléia à Base de Subprodutos da Tangerina: Caracterização Físico-Química Ana Claudia N Dos SANTOS; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Olga Eusébia Tilve VÁSQUEZ; Patrícia Santos De MELLO; Walesca Da Silva PEREIRA Jornada de Iniciação Científica	PS Chemistry (miscellaneous)
1996	Trabalho em evento	Geléia à Base de Subprodutos da Tangerina: Análise Sensorial Ana Claudia Nunes Dos SANTOS; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Olga Eusébia Tilve VÁSQUEZ; Patrícia Santos De MELLO; Walesca Da Silva PEREIRA Jornada de Iniciação Científica	PS Environmental Science (miscellaneous)
1996	Trabalho em evento	Elaboração de geleia à base de subprodutos de bananas: Análise Sensorial e Caracterização Físico-Química Físico - Química Ana Claudia Nunes Dos SANTOS; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Olga Eusébia Tilve VÁZQUEZ; Patrícia Santos De MELLO; Walesca Da Silva PEREIRA Jornada de Iniciação Científica	PS Computer Science Applications
1996	Trabalho em evento	Elaboração de geleia à base de subprodutos de goiaba: Análise Sensoria- Ana Claudia Nunes Dos SANTOS; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Olga Eusébia Tilve VÁZQUEZ; Patrícia Santos De MELLO; Walesca Da Silva PEREIRA Jornada de Iniciação Científica	LS Physiology
1996	Trabalho em evento	Elaboração de Souflê à base de Subprodutos de Legumes: Análise Sensorial Ana Claudia Nunes Dos SANTOS; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Olga Eusébia Tilve VÁZQUEZ; Patrícia Santos De MELLO; Walesca Da Silva PEREIRA Jornada de Iniciação Científica	LS Food Science
1996	Trabalho em evento	Elaboração de Souflê à base de Subprodutos de Legumes: Caracterização Físico-Química Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Patrícia Santos De MELLO; Olga Eusébia Tilve VÁZQUEZ; Walesca Da Silva PEREIRA Jornada de Iniciação Científica	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
1996	Trabalho em evento	Elaboração de Torta Salgada à base de Subprodutos de Legumes: Análise Sensorial Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Ana Claudia Nunes Dos SANTOS; Olga Eusébia Tilve VAZQUÉZ; Patrícia Santos De MELLO; Walesca Da Silva PEREIRA Jornada de Iniciação Científica	LS Food Science
1996	Trabalho em evento	Elaboração de Torta Salgada de Subprodutos de Legumes: Caracterização Físico-Química Patrícia Santos De MELLO; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Olga Eusébia Tilve VAZQUÉZ; Walesca Da Silva PEREIRA Jornada de Iniciação Científica	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
1996	Artigo em periódico	Geléias a base de Subprodutos- Análise Sensorial e Caracterização Físico-Química Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA Anais do Conbran	SH Education
1985	Livro	Poemas de uma adolescente Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA —	SH Literature and Literary Theory
1983	Livro	Minhas Poesias Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA —	SH Literature and Literary Theory

1997 Trabalho em evento

LS Food Science

Avaliação Físico-Química de Geléias de Frutas e de Seus Subprodutos

Jornada de Iniciação Científica

Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Olga Eusébia Tilve VÁZQUEZ; Vera Lúcia Mathias Da SILVA; Maria Tereza C SIMÕES

1997 Trabalho em evento

SH Education

Resultados Parciais da 1ª Campanha de Alimentação Alternativa num Restaurante Institucional; Análise Sensorial de Preparações Salgadas

Jornada de Iniciação Científica

Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Olga Eusébia Tilve VÁZQUEZ; Vera Lúcia Mathias Da SILVA

1997 Trabalho em evento

HS General Medicine

Análise Físico-Química de Preparações Salgadas da 1ª Campanha de Alimentação Alternativa num Restaurante Institucional

Jornada de Iniciação Científica

Olga Eusébia Tilve VÁZQUEZ; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Vera Lúcia Mathias Da SILVA; Maria Tereza C SIMÕES

1997 Trabalho em evento

HS General Medicine

Estado Nutricional e Hábitos Alimentares da População de 12 a 18 anos do Município do Rio de Janeiro; 1995-96

Jornada de Iniciação Científica

Cíntia Cristina Da SILVA; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Roseli Gomes De ANDRADE; Rosângela Alves PEREIRA

1997 Trabalho em evento

HS Public Health; Environmental and Occupational Health

Estado Nutricional e Hábitos Alimentares da População com mais de 18 anos de Idade do Município do Rio de Janeiro; 1995-96

Jornada de Iniciação Científica

Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Cíntia Cristina Da SILVA; Roseli Gomes De ANDRADE; Rosângela Alves PEREIRA

1997 Trabalho em evento

HS Oncology

Alimentação como Fator de Risco para o Câncer

Jornada de Iniciação Científica

Roseli Gomes De ANDRADE; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Cíntia Cristina Da SILVA; Rosângela Alves PEREIRA

1997 Trabalho em evento

SH Communication

Avaliação dos Fornecedores de um Serviço Institucional quanto a qualidade de Produtos e Serviços

Jornada de Iniciação Científica

Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Lúcia Pereira De ANDRADE

1996 Trabalho em evento

LS Physiology

Geléias à Base de Subprodutos: Análise Sensorial e Caracterização Físico-Química

Congresso Brasileiro de Nutrição

Vera Lúcia Mathias Da SILVA; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Olga Eusébio Tilve VÁSQUEZ; Patrícia P S MELLO; Maria Tereza C M L SIMÕES et al

1996 Trabalho em evento

PS Chemistry (miscellaneous)

Geléia à Base de Subprodutos da Tangerina: Caracterização Físico-Química

Jornada de Iniciação Científica

Ana Claudia N Dos SANTOS; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Olga Eusébia Tilve VÁSQUEZ; Patrícia Santos De MELLO; Walesca Da Silva PEREIRA

1996 Trabalho em evento

PS Environmental Science (miscellaneous)

Geléia à Base de Subprodutos da Tangerina: Análise Sensorial

Jornada de Iniciação Científica

Ana Claudia Nunes Dos SANTOS; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Olga Eusébia Tilve VÁSQUEZ; Patrícia Santos De MELLO; Walesca Da Silva PEREIRA

1996 Trabalho em evento

PS Computer Science Applications

Elaboração de geleia à base de subprodutos de bananas: Análise Sensorial e Caracterização Físico-Química Físico - Química

Jornada de Iniciação Científica

Ana Claudia Nunes Dos SANTOS; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Olga Eusébia Tilve VÁZQUEZ; Patrícia Santos De MELLO; Walesca Da Silva PEREIRA

1996 Trabalho em evento

LS Physiology

Elaboração de geleia à base de subprodutos de goiaba: Análise Sensoria-

Jornada de Iniciação Científica

Ana Claudia Nunes Dos SANTOS; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Olga Eusébia Tilve VÁZQUEZ; Patrícia Santos De MELLO; Walesca Da Silva PEREIRA

1996 Trabalho em evento

LS Food Science

Elaboração de Souflê à base de Subprodutos de Legumes: Análise Sensorial

Jornada de Iniciação Científica

Ana Claudia Nunes Dos SANTOS; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Olga Eusébia Tilve VÁZQUEZ; Patrícia Santos De MELLO; Walesca Da Silva PEREIRA

1996 Trabalho em evento

LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

Elaboração de Souflê à base de Subprodutos de Legumes: Caracterização Físico-Química

Jornada de Iniciação Científica

Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Patrícia Santos De MELLO; Olga Eusébia Tilve VÁZQUEZ; Walesca Da Silva PEREIRA

1996 Trabalho em evento

LS Food Science

Elaboração de Torta Salgada à base de Subprodutos de Legumes: Análise Sensorial

Jornada de Iniciação Científica

Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Ana Claudia Nunes Dos SANTOS; Olga Eusébia Tilve VAZQUÉZ; Patrícia Santos De MELLO; Walesca Da Silva PEREIRA

1996 Trabalho em evento

LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

Elaboração de Torta Salgada de Subprodutos de Legumes: Caracterização Físico-Química

Jornada de Iniciação Científica

Patrícia Santos De MELLO; Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA; Olga Eusébia Tilve VAZQUÉZ; Walesca Da Silva PEREIRA

1996 Artigo em periódico

SH Education

Geléias a base de Subprodutos- Análise Sensorial e Caracterização Físico-Química

Anais do Conbran

Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA

1985 Livro

SH Literature and Literary Theory

Poemas de uma adolescente

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Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA

1983 Livro

SH Literature and Literary Theory

Minhas Poesias

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Xaene Maria Fernandes Duarte MENDONÇA