Tatiane Kuka Valente Gandra

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Sociais Aplicadas
Área de atuação: Turismo

Publicações

Total: 309

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Carla Rosane Barboza MENDONÇA		Ciências Exatas e da Terra	Química
Caroline Dellinghausen BORGES		Ciências Agrárias	Ciência e Tecnologia de Alimentos
Chirle De Oliveira RAPHAELLI		Ciências Sociais Aplicadas	Turismo

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 30

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	2004	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025	2026
1106 · Food Science	1	3	0	2	1	5	2	4	0	1	0	4	10	19	8	9	12	29	30	5
2404 · Microbiology	0	4	0	2	5	3	5	6	2	0	1	3	4	5	1	4	3	2	2	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	0	1	11	13	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	2	0	1	4	1
3304 · Education	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	2	0	2	3	1	0
1108 · Horticulture	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	6	0	0
2916 · Nutrition and Dietetics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	2	3	0	2
2402 · Applied Microbiology and Biotechnology	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2	0	0
1110 · Plant Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2	1	0	0	0	0	0	0
1406 · Marketing	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2	0
2700 · General Medicine	0	2	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3403 · Food Animals	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0
1201 · Arts and Humanities (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0
1202 · History	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0
1208 · Literature and Literary Theory	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0
1212 · Religious Studies	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0
1213 · Visual Arts and Performing Arts	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0
1301 · Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
1402 · Accounting	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0
1409 · Tourism; Leisure and Hospitality Management	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2312 · Water Science and Technology	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3301 · Social Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0
1000 · Multidisciplinary	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1107 · Forestry	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1109 · Insect Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
3003 · Pharmaceutical Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
3306 · Health (social science)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
3312 · Sociology and Political Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
3501 · Dentistry (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2011	Trabalho em evento	Interferência do processo de remoção das vísceras na qualidade microbiológica de carcaças bovinas através da enumeração de coliformes totais Mauriceia Greici De OLIVEIRA; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Maira Dorneles MINUZZI; Joline Dalla VECCHIA; Ana Eucares Von LAER et al XI Econtro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos - XI ERSCTA ISBN 9788560299041	LS Food Science
2011	Trabalho em evento	Ocorrência de Escherichia coli O157:H7 em carcaças bovinas após a etapa de sangria Mauriceia Greici De OLIVEIRA; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Simone De Fátima Ruber WÜRFEL; Joline Dalla VECCHIA; Ana Eucares Von LAER et al XI Econtro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos - XI ERSCTA ISBN 9788560299041	LS Animal Science and Zoology
2011	Trabalho em evento	Influência das concentrações de mesófilos aeróbios presentes nas serras de corte sobre a contaminação de carcaças bovinas Tatiane Kuka Valente GANDRA; Mauriceia Greici De OLIVEIRA; Luana Tombini DECOL; Joline Dalla VECCHIA; Ana Eucares Von LAER et al XI Econtro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos - XI ERSCTA ISBN 9788560299041	LS Animal Science and Zoology
2011	Trabalho em evento	Monitoramento de Salmonella spp. em pontos-chave do abate de bovinos Tatiane Kuka Valente GANDRA; Mauriceia Greici De OLIVEIRA; Maira Dorneles MINUZZI; Joline Dalla VECCHIA; Ana Eucares Von LAER et al XI Econtro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos - XI ERSCTA ISBN 9788560299041	LS Animal Science and Zoology
2011	Trabalho em evento	Monitoramento do ambiente da sala de cortes em frigorífico-matadouro de bovinos através da enumeração de Enterobacteriaceae Tatiane Kuka Valente GANDRA; Mauriceia Greici De OLIVEIRA; Luana Tombini DECOL; Joline Dalla VECCHIA; Ana Eucares Von LAER et al XI Econtro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos - XI ERSCTA ISBN 9788560299041	LS Animal Science and Zoology
2011	Trabalho em evento	Enumeração de mesófilos aeróbios em carcaças bovinas após as operações de sangria e esfola Tatiane Kuka Valente GANDRA; Mauriceia Greici De OLIVEIRA; Vagna Aparecida Pereira FREIRE; Joline Dalla VECCHIA; Ana Eucares Von LAER et al XIII Congresso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos - XIII CYTAL ISBN 9789872216542	LS Animal Science and Zoology
2011	Trabalho em evento	Ocorrência de Salmonella spp. em derivados cárneos comercializados entre janeiro e agosto de 2010 na região sul do Rio Grande do Sul Tatiane Kuka Valente GANDRA; Mauriceia Greici De OLIVEIRA; Denise Da Fontoura PRATES; Andréia Saldanha De LIMA; Wladimir Padilha Da SILVA XIII Congresso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos - XIII CYTAL ISBN 9789872216542	LS Food Science
2011	Trabalho em evento	Perfil de resitência à vancomicina em cepas de Estafilococos Coagulase Positiva isoladas de embutidos cárneos e de queijos coloniais Milena Tomasi BASSANI; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Mauriceia Greici De OLIVEIRA; Caroline Peixoto BASTOS; Wladimir Padilha Da SILVA 26º Congresso Basileiro de Microbiologia - 26º CBM	LS Microbiology
2011	Trabalho em evento	Listeria spp. e Listeria monocytogenes em carcaças bovinas monitoradas após as etapas de sangria e lavagem pré-resfriamento Wladimir Padilha Da SILVA; Mauriceia Greici De OLIVEIRA; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Joline Dalla VECCHIA; Simone De Fátima Ruber WÜRFEL 26º Congresso Basileiro de Microbiologia - 26º CBM	LS Microbiology
2011	Trabalho em evento	Ocorrência de Listeria spp. e Listeria monocytogenes em carcaças bovinas monitoradas em frigoríficos-abatedouros com distintos níveis de inspeção Joline Dalla VECCHIA; Mauriceia Greici De OLIVEIRA; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Mariana Almeida IGLESIAS; Wladimir Padilha Da SILVA XX Congresso de Iniciação Científica - XX CIC - Universidade Federal de Pelotas - UFPel	LS Animal Science and Zoology
2011	Trabalho em evento	Monitoramento de Salmonella spp. após as operações de sangria e lavagem pré-resfriamento em frigoríficos-matadouros Maira Dorneles MINUZZI; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Mauriceia Greici De OLIVEIRA; Luana Tombini DECOL; Wladimir Padilha Da SILVA XX Congresso de Iniciação Científica - XX CIC - Universidade Federal de Pelotas - UFPel	LS Microbiology
2011	Trabalho em evento	Monitoramento de Listeria spp. no ambiente de processamento de carne bovina e em cortes finais embalados à vácuo Simone De Fátima Ruber WÜRFEL; Mauriceia Greici De OLIVEIRA; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Joline Dalla VECCHIA; Wladimir Padilha Da SILVA XX Congresso de Iniciação Científica - XX CIC - Universidade Federal de Pelotas - UFPel	LS Animal Science and Zoology
2011	Trabalho em evento	Enumeração de Enterobacteriaceae em carcaças bovinas após as operações de sangria e esfola Tatiane Kuka Valente GANDRA; Joline Dalla VECCHIA; Ana Eucares Von LAER; Wladimir Padilha Da SILVA; Mauriceia Greici De OLIVEIRA X Mostra da Produção Universitária - XIII Encontro de Pós-Graduação - Universidade Federal do Rio Grande ISBN 22374477	LS Animal Science and Zoology
2011	Trabalho em evento	Avaliação da operação de esfola no abate de bovinos em frigoríficos-matadouros com diferentes níveis de inspeção Tatiane Kuka Valente GANDRA; Mauriceia Greici De OLIVEIRA; Joline Dalla VECCHIA; Simone De Fátima Ruber WÜRFEL; Ana Eucares Von LAER et al XIII - Encontro de Pós-Graduação Universidade Federal de Pelotas ISBN 21772592	LS Animal Science and Zoology
2011	Artigo em periódico	Condições Higiênico-Sanitárias de Lanches do Comércio Ambulante de Alimentos de Umuarama; PR Eliezer Ávila GANDRA; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Tatiane Cristina R De ALVARENGA; Dayane Lillian Gallani SILVA; Wladimir Padilha Da SILVA et al Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	LS Food Science
2011	Artigo em periódico	Avaliação da presença de Escherichia coli após as etapas de sangria; esfola e lavagem de carcaças bovinas Joline Dalla VECCHIA; Simone De Fátima Rauber WÜRFEL; Mauricéia Greici De OLIVEIRA; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Wladimir Padilha Da SILVA Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	LS Food Science
2011	Artigo em periódico	Avaliação da presença de Listeria innocua em carcaças bovinas após as etapas de sangria e lavagem pré-resfriamento Simone De Fátima Rauber WÜRFEL; Joline Dalla VECCHIA; Mauricéia Greici De OLIVEIRA; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Wladimir Padilha Da SILVA Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	LS Animal Science and Zoology
2011	Artigo em periódico	Influência da esfola e lavagem na qualidade bacteriológica de carcaças bovinas em relação à enumeração de enterobactérias Mauricéia Greici De OLIVEIRA; Simone De Fátima Rauber WÜRFEL; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Joline Dalla VECCHIA; Wladimir Padilha Da SILVA Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	LS Animal Science and Zoology
2011	Artigo em periódico	Investigação de Listeria innocua em ambiente de processamento de carne bovina e em cortes de filé e alcatra Mauricéia Greici De OLIVEIRA; Simone De Fátima Rauber WÜRFEL; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Ana Eucares Von LAER; Wladimir Padilha Da SILVA Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	LS Food Science
2010	Trabalho em evento	Influence of slaughter stages on the microbiological quality of bovine carcasses through the counting of indicating microorganisms ? aceito para publicação no 4º Congresso Internacional de Bioprocessos na Indústria de Alimentos Mauriceia Greici De OLIVEIRA; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Janaina Schneider E SILVA; Denise Da Fontoura PRATES; Simone De Fátima Ruber WÜRFEL et al 4º Congresso Internacional de Bioprocessos na Indústria de Alimentos - X Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos	LS Animal Science and Zoology
2010	Trabalho em evento	Influência das Etapas de Sangria; Esfola; Evisceração e Lavagem Pré-resfriamento na Qualidade Microbiológica de Carcaças Bovinas Mauriceia Greici De OLIVEIRA; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Simone De Fátima Ruber WÜRFEL; Denise Da Fontoura PRATES; Janaina Rosa VIANA et al XXIV Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenheria - Universidade Federla do Rio Grande - FURG	LS Animal Science and Zoology
2010	Trabalho em evento	Influência das etapas de sangria; evisceração e lavagem sobre a presença de Escherichia coli em carcaças bovinas Simone De Fátima Ruber WÜRFEL; Mauriceia Greici De OLIVEIRA; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Janaina Rosa VIANA; Denise Da Fontoura PRATES et al XXIV Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenheria - Universidade Federla do Rio Grande - FURG	LS Animal Science and Zoology
2010	Trabalho em evento	Monitoramento de Salmonella spp. em Diferentes Etapas do Abate de Bovinos em Frigorífico- Abatedouro em Pelotas; RS Janaina Rosa VIANA; Mauriceia Greici De OLIVEIRA; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Simone De Fátima Ruber WÜRFEL; Wladimir Padilha Da SILVA XIX CIC - Congresso de Iniciação Científica XII ENPOS - Encontro de Pós-Graduação II Mostra Científica Universidade Federal de Pelotas	LS Animal Science and Zoology
2010	Trabalho em evento	Ocorrência de Listeria spp. no ambiente de Processamentoe Cortes de Carne Bovina Joline Dalla VECCHIA; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Mauriceia Greici De OLIVEIRA; Denise Da Fontoura PRATES; Wladimir Padilha Da SILVA XIX CIC - Congresso de Iniciação Científica XII ENPOS - Encontro de Pós-Graduação II Mostra Científica Universidade Federal de Pelotas	LS Animal Science and Zoology
2010	Trabalho em evento	Listeria spp. e Listeria monocytogenes em Carcaças Bovinas Monitoradas em Diferentes Pontos da Linha de Abate Simone De Fátima Ruber WÜRFEL; Mauriceia Greici De OLIVEIRA; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Ana Eucares Von LAER; Wladimir Padilha Da SILVA XIX CIC - Congresso de Iniciação Científica XII ENPOS - Encontro de Pós-Graduação II Mostra Científica Universidade Federal de Pelotas	LS Animal Science and Zoology

2011 Trabalho em evento

LS Food Science

Interferência do processo de remoção das vísceras na qualidade microbiológica de carcaças bovinas através da enumeração de coliformes totais