Tassiane Dos Santos Ferrão

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Agrárias
Área de atuação: Ciência e Tecnologia de Alimentos

Publicações

Total: 113

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Cristiane Casagrande DENARDIN		Ciências da Saúde	Farmácia
Hudson Do Vale De OLIVEIRA		Ciências Agrárias	Agronomia
Tatiana EMANUELLI		Ciências Biológicas	Farmacologia

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 8

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025	2026
1106 · Food Science	1	3	1	2	6	1	2	2	4	7	7	3	6	3	2	1	0	2	2	1
1102 · Agronomy and Crop Science	1	0	3	0	6	0	0	0	0	1	1	1	1	0	2	0	0	0	0	0
3304 · Education	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	8	6	0	0
1108 · Horticulture	0	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	1	0	0	0
1110 · Plant Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0
1303 · Biochemistry	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
1601 · Chemistry (miscellaneous)	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1602 · Analytical Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
3309 · Library and Information Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1403 · Business and International Management	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
1706 · Computer Science Applications	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1902 · Atmospheric Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
2215 · Building and Construction	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2312 · Water Science and Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
3003 · Pharmaceutical Science	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3310 · Linguistics and Language	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2010	Trabalho em evento	Avaliação biométrica e de cor de frutos de Butia sp. Douglas William Menezes FLORES; Daniele FERREIRA; Tassiane Dos Santos FERRÃO; Roger WAGNER 25 ª Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria	LS Horticulture
2010	Trabalho em evento	Análise dos parâmetros de qualidade da polpa de Butia sp de diferentes localidades do Rio Grande do Sul. Daniele FERREIRA; Douglas William Menezes FLORES; Tassiane Dos Santos FERRÃO; Roger WAGNER 25 ª Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria	LS Food Science
2010	Trabalho em evento	Caracterização físico-química de polpas de butiás de diferentes regiões do Rio Grande do Sul. Tassiane Dos Santos FERRÃO; Douglas William Menezes FLORES; Daniele FERREIRA; Roger WAGNER 25 ª Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria	LS Food Science
2009	Trabalho em evento	Variação nas características de cocção durante o armazenamento do arroz. Tiago André KAMINSKI; Tassiane Dos Santos FERRÃO; Auri BRACKMANN; Leila Picolli Da SILVA 24ª Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria	LS Agronomy and Crop Science
2009	Trabalho em evento	Adubação nitrogenada na qualidade tecnológica de grãos de arroz irrigado. Bruna Mendonça ALVES; Tassiane Dos Santos FERRÃO; Jaqueline Ineu GOLOMBIESKI; Hugo MENDES; Leila Picolli Da SILVA et al VI Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado	LS Agronomy and Crop Science
2009	Trabalho em evento	Aplicação de extrato de farelo de arroz como antioxidante em hamburgueres bovinos Tassiane Dos Santos FERRÃO; Fabrício Barros BRUM; Fernanda Macagnan TEIXEIRA; Leila Picolli Da SILVA VI Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado	LS Food Science
2009	Trabalho em evento	Avaliação na composição nutricional em grãos de arroz branco polido durante sete safras Bruna Sampaio ROBERTO; Bruna Mendonça ALVES; Itiana Dibi GIULIANI; Tassiane Dos Santos FERRÃO; Cristiane Casagrande DENARDIN et al VI Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado	LS Agronomy and Crop Science
2008	Trabalho em evento	Avaliação sensorial de hamburgueres formulados com diferentes níveis de ácido fítico em substituíção ao eritorbato de sódio Tassiane Dos Santos FERRÃO; Fabrício Barros BRUM; Fernanda Macagnan TEIXEIRA; Magda Aita MONEGO; Leila Picolli Da SILVA Anais da 23° Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria	LS Food Science
2008	Trabalho em evento	Análise nutricional e sensorial de macarrões elaborados com farinha integral de centeio. Tiago André KAMINSKI; Tassiane Dos Santos FERRÃO; Alfredo Do Nascimento JÚNIOR; Leila Picolli Da SILVA IV Mostra Científica de Iniciação Científica da Embrapa Trigo	LS Food Science
2008	Trabalho em evento	Análise bromatológica de diferentes cultivares de centeio. Tassiane Dos Santos FERRÃO; Tiago André KAMINSKI; Alfredo Do Nascimento JÚNIOR; Leila Picolli Da SILVA IV Mostra Científica de Iniciação Científica da Embrapa Trigo	LS Food Science
2008	Trabalho em evento	Determinação da eficiência na extração de ácido fítico do farelo de arroz submetido a diferentes soluções extrativas Fernanda Macagnan TEIXEIRA; Tassiane Dos Santos FERRÃO; Jaqueline Ineu GOLOMBIESKI; Leila Picolli Da SILVA Jornada de Trabalhos Científicos da Sema Acadêmica do Curso de Farmácia da Universidade Federal de Santa Maria	LS Pharmaceutical Science
2007	Trabalho em evento	Macarrão de centeio: enriquecimento nutricional e aceitabilidade do consumidor. Tiago André KAMINSKI; Tassiane Dos Santos FERRÃO; Alfredo Do Nascimento JÚNIOR; Leila Picolli Da SILVA Anais 22ª Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria	LS Food Science
2007	Trabalho em evento	Caracterização química de cultivares de centeio. Tassiane Dos Santos FERRÃO; Tiago André KAMINSKI; Alfredo Do Nascimento JÚNIOR; Leila Picolli Da SILVA Anais da 22ª Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria	LS Agronomy and Crop Science

2010 Trabalho em evento

LS Horticulture

Avaliação biométrica e de cor de frutos de Butia sp.

25 ª Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria

Douglas William Menezes FLORES; Daniele FERREIRA; Tassiane Dos Santos FERRÃO; Roger WAGNER

2010 Trabalho em evento

LS Food Science

Análise dos parâmetros de qualidade da polpa de Butia sp de diferentes localidades do Rio Grande do Sul.

25 ª Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria

Daniele FERREIRA; Douglas William Menezes FLORES; Tassiane Dos Santos FERRÃO; Roger WAGNER

2010 Trabalho em evento

LS Food Science

Caracterização físico-química de polpas de butiás de diferentes regiões do Rio Grande do Sul.

25 ª Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria

Tassiane Dos Santos FERRÃO; Douglas William Menezes FLORES; Daniele FERREIRA; Roger WAGNER

2009 Trabalho em evento

LS Agronomy and Crop Science

Variação nas características de cocção durante o armazenamento do arroz.

24ª Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria

Tiago André KAMINSKI; Tassiane Dos Santos FERRÃO; Auri BRACKMANN; Leila Picolli Da SILVA

2009 Trabalho em evento

LS Agronomy and Crop Science

Adubação nitrogenada na qualidade tecnológica de grãos de arroz irrigado.

VI Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado

Bruna Mendonça ALVES; Tassiane Dos Santos FERRÃO; Jaqueline Ineu GOLOMBIESKI; Hugo MENDES; Leila Picolli Da SILVA et al

2009 Trabalho em evento

LS Food Science

Aplicação de extrato de farelo de arroz como antioxidante em hamburgueres bovinos

VI Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado

Tassiane Dos Santos FERRÃO; Fabrício Barros BRUM; Fernanda Macagnan TEIXEIRA; Leila Picolli Da SILVA

2009 Trabalho em evento

LS Agronomy and Crop Science

Avaliação na composição nutricional em grãos de arroz branco polido durante sete safras

VI Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado

Bruna Sampaio ROBERTO; Bruna Mendonça ALVES; Itiana Dibi GIULIANI; Tassiane Dos Santos FERRÃO; Cristiane Casagrande DENARDIN et al

2008 Trabalho em evento

LS Food Science

Avaliação sensorial de hamburgueres formulados com diferentes níveis de ácido fítico em substituíção ao eritorbato de sódio

Anais da 23° Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria

Tassiane Dos Santos FERRÃO; Fabrício Barros BRUM; Fernanda Macagnan TEIXEIRA; Magda Aita MONEGO; Leila Picolli Da SILVA

2008 Trabalho em evento

LS Food Science

Análise nutricional e sensorial de macarrões elaborados com farinha integral de centeio.

IV Mostra Científica de Iniciação Científica da Embrapa Trigo

Tiago André KAMINSKI; Tassiane Dos Santos FERRÃO; Alfredo Do Nascimento JÚNIOR; Leila Picolli Da SILVA

2008 Trabalho em evento

LS Food Science

Análise bromatológica de diferentes cultivares de centeio.

IV Mostra Científica de Iniciação Científica da Embrapa Trigo

Tassiane Dos Santos FERRÃO; Tiago André KAMINSKI; Alfredo Do Nascimento JÚNIOR; Leila Picolli Da SILVA

2008 Trabalho em evento

LS Pharmaceutical Science

Determinação da eficiência na extração de ácido fítico do farelo de arroz submetido a diferentes soluções extrativas

Jornada de Trabalhos Científicos da Sema Acadêmica do Curso de Farmácia da Universidade Federal de Santa Maria

Fernanda Macagnan TEIXEIRA; Tassiane Dos Santos FERRÃO; Jaqueline Ineu GOLOMBIESKI; Leila Picolli Da SILVA

2007 Trabalho em evento

LS Food Science

Macarrão de centeio: enriquecimento nutricional e aceitabilidade do consumidor.

Anais 22ª Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria

Tiago André KAMINSKI; Tassiane Dos Santos FERRÃO; Alfredo Do Nascimento JÚNIOR; Leila Picolli Da SILVA

2007 Trabalho em evento

LS Agronomy and Crop Science

Caracterização química de cultivares de centeio.

Anais da 22ª Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria

Tassiane Dos Santos FERRÃO; Tiago André KAMINSKI; Alfredo Do Nascimento JÚNIOR; Leila Picolli Da SILVA