Tassiane Dos Santos Ferrão

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Agrárias
Área de atuação: Ciência e Tecnologia de Alimentos

Publicações

Total: 113

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Cristiane Casagrande DENARDIN		Ciências da Saúde	Farmácia
Hudson Do Vale De OLIVEIRA		Ciências Agrárias	Agronomia
Tatiana EMANUELLI		Ciências Biológicas	Farmacologia

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 8

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025	2026
1106 · Food Science	1	3	1	2	6	1	2	2	4	7	7	3	6	3	2	1	0	2	2	1
1102 · Agronomy and Crop Science	1	0	3	0	6	0	0	0	0	1	1	1	1	0	2	0	0	0	0	0
3304 · Education	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	8	6	0	0
1108 · Horticulture	0	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	1	0	0	0
1110 · Plant Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0
1303 · Biochemistry	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
1601 · Chemistry (miscellaneous)	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1602 · Analytical Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
3309 · Library and Information Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1403 · Business and International Management	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
1706 · Computer Science Applications	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1902 · Atmospheric Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
2215 · Building and Construction	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2312 · Water Science and Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
3003 · Pharmaceutical Science	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3310 · Linguistics and Language	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2023	Trabalho em evento	BIBLIOTECA DO IFRR: uma contribuição para a formação omnilateral do estudante Fátima T C R GUMA; Diego Lima De Souza CRUZ; Tassiane Dos Santos FERRÃO XI FORINT	SH Library and Information Sciences
2023	Artigo em periódico	Estágio Curricular na EPT: Proposta pa ra Potencializar a Inclusão de Estudantes Surdos do Instituto Federal de Roraima - Campus Novo Paraíso Oliveira Sarah Cruz De SOUZA; Tassiane Dos Santos FERRÃO REVISTA BRASILEIRA DE EDUCAÇÃO ESPECIAL DOI 10.1590/1980-54702023v29e0141 ISSN 1980-5470	SH Education
2022	Trabalho em evento	ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E EMPREENDEDORISMO: USO DA FARINHA DA CASCA DE MARACUJÁ ROXO NA OBTENÇÃO DE NOVOS PRODUTOS ALIMENTÍCIOS FUNCIONAIS Luan Ícaro Freitas PINTO; Lazaro Satiro De JESUS; Zelia Maia NETA; Tassiane Dos Santos FERRÃO X Forint do IFRR	LS Food Science
2022	Artigo em periódico	Proposta metodológica de aplicação prática de conteúdos jurídicos no Curso Técnico em Comércio Integrado ao Ensino Médio d o IFRR/CBVZO Rodrigo Bezerra DELGADO; Tassiane Dos Santos FERRÃO ENSINO & PESQUISA DOI 10.33871/23594381.2021.19.3.187-202 ISSN 2359-4381	SH Education
2022	Artigo em periódico	Effects of Ethylene Control and Dynamic Controlled Atmosphere Storage on `Galaxy? Apple Quality Wendt Lucas MALLMANN; Soldateli Francis JÚNIOR; Both VANDERLEI; Thewes Fabio RODRIGO; Ludwig VAGNER et al Journal of Plant Growth Regulation DOI 10.1007/s00344-022-10578-5 ISSN 1435-8107	LS Plant Science
2021	Capítulo de livro	Microextração em fase sólida para obtenção de compostos voláteis em maçãs e derivados Donadel Jossiê ZAMPERETTI; Ferri Valdecir CARLOS; Wagner ROGER; Tassiane Dos Santos FERRÃO Tecnologia de Frutas e Hortaliças: compostos químicos de interesse DOI 10.4322/mp.978-65-991393-3-8.c7 ISBN 9786599139338	LS Food Science
2021	Capítulo de livro	Produção e avaliação qualitativa de um substrato agrícola para cultivo de mudas utilizando plantas aquáticas Sávio Ferreira De FREITAS; Braulio Crisanto Carvalho Da CRUZ; Tassiane Dos Santos FERRÃO Caderno de resumos: II encontro de iniciação cientifica (ENIC) e II encontro de iniciação em desenvolvimento tecnológico e inovação (ENEDTI) ISBN 9786586852011	LS Agronomy and Crop Science
2021	Trabalho em evento	EMPREENDEDORISMO E INCLUSÃO NO CURSO TÉCNICO EM AGROINDÚSTRIA DO IFRR/CNP: PRODUÇÃO DE DOCE DE LEITE E IOGURTE Tassiane Dos Santos FERRÃO; Marileuza Pinheiro DUARTE; Elisvanir Ronaldo SIMÕES IX Fórum de Integração do Instituto Federal de Roraima	SH Business and International Management
2021	Trabalho em evento	Impacto da Pandemia de Coronavirus (Sars-Cov-2) nas Boas Práticas de Manipulação de Alimentos em Roraima Ana Beatriz Cardoso Cesar NOVAIS; Tassiane Dos Santos FERRÃO IX Fórum de Integração do Instituto Federal de Roraima	LS Food Science
2021	Trabalho em evento	DESENVOLVIMENTO DE CAPELETTI FUNCIONAL COM RESÍDUO AGROINDUSTRIAL E PANCS Ana Beatriz Cardoso Cesar NOVAIS; Tassiane Dos Santos FERRÃO IX Fórum de Integração do Instituto Federal de Roraima	LS Agronomy and Crop Science
2021	Trabalho em evento	ANÁLISE DOS CICLOS DE PRECIPITAÇÃO PLUVIOMÉTRICA NA REGIÃO SUL DO ESTADO DE RORAIMA Hiago Souza SILVA; Tassiane Dos Santos FERRÃO IX Fórum de Integração do Instituto Federal de Roraima	PS Atmospheric Science
2021	Artigo em periódico	Os caminhos da inclusão das pessoas com deficiência: a evolução até a educação profissional e tecnológica da Rede Federal Oliveira Sarah Cruz De SOUZA; Tassiane Dos Santos FERRÃO RESEARCH; SOCIETY AND DEVELOPMENT DOI 10.33448/rsd-v10i12.20702 ISSN 2525-3409	SH Education
2021	Artigo em periódico	Caracterização de frutos de Dialium Guianense cultivados na Região Norte do Brasil Machado Vitória Cláudia OLIVEIRA; Freitas Sávio Ferreira DE; Sousa Wanderson Morais DE; Santos Brainer William Cruz DOS; Tassiane Dos Santos FERRÃO RESEARCH; SOCIETY AND DEVELOPMENT DOI 10.33448/rsd-v10i17.24231 ISSN 2525-3409	LS Plant Science
2020	Capítulo de livro	ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA FARINHA DAS CASCAS DE ABÓBORA Tassiane Dos Santos FERRÃO; Jardim Da Silva BRUNA; Ferreira De Freitas SÁVIO; Oliveira Machado Vitória CLÁUDIA; Silva Mesquita Antônia DA et al Agrárias: Pesquisa e Inovação nas Ciências que Alimentam o Mundo Vol. I DOI 10.37572/EdArt_06430062018 ISBN 9786587396064	LS Food Science
2020	Artigo em periódico	Avaliação de uma sequência didática prática e interdisciplinar para o ensino da influência do pH na conservação dos alimentos Tassiane Dos Santos FERRÃO; Pereira Marcos Vinícius VIEIRA; Correa Márcio XAVIER RESEARCH; SOCIETY AND DEVELOPMENT DOI 10.33448/rsd-v9i9.7836 ISSN 2525-3409	LS Food Science
2020	Artigo em periódico	Fruit residue flour in yoghurt making Tassiane Dos Santos FERRÃO; Sávio Ferreira De FREITAS; Vitória C MACHADO; Braulio Crisanto Carvalho Da CRUZ RESEARCH; SOCIETY AND DEVELOPMENT DOI 10.33448/rsd-v9i11.9399 ISSN 2525-3409	LS Food Science
2019	Capítulo de livro	TENDÊNCIAS NO USO DAS MICRO-ONDAS: UMA REVISÃO CRÍTICA SOBRE A SECAGEM DE FRUTAS E VEGETAIS Tassiane Dos Santos FERRÃO; Ícaro Pereira SILVA; Jossiê J DONADEL; Roger WAGNER Tópicos em Ciências Agrárias do IFRR ISBN 9788581138312	LS Agronomy and Crop Science
2019	Capítulo de livro	COMPOSIÇÃO CENTESIMAL; CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE QUEIJO DE COALHO DA REGIÃO SUL DO ESTADO DE RORAIMA Ícaro Pereira SILVA; Rebeca De Carvalho ROSAS; Tassiane Dos Santos FERRÃO; Juarez Da Silva Souza JÚNIOR; Keila Souza CORREIA Qualidade de produtos de origem animal 2 ISBN 9788572477666	LS Food Science
2019	Livro	Tópicos em Ciências agrárias do IFRR Valéria POLESE; Tassiane Dos Santos FERRÃO; Rafael Pereira BARROS — ISBN 9788581138312	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2019	Trabalho em evento	DESEMPENHO REPRODUTIVO DE PEIXES DA ESPÉCIE MOLINÉSIA (Poecilia velifera) RECEBENDO EXCLUSIVAMENTE Lemma minor EM SUA DIETA Maria Da Conceição Alves Dos SANTOS; Jailson Ferreira Da SILVA; Braulio Crisanto Carvalho Da CRUZ; Wesley Da Cruz FARIAS; Tassiane Dos Santos FERRÃO et al VIII Fórum de Integração Ensino; Pesquisa; Extensão e Inovação Tecnológica do IFRR	LS Animal Science and Zoology
2019	Trabalho em evento	TRATAMENTO BIOLÓGICO DE EFLUENTE DA PISCICULTURA EM SISTEMA FECHADO Wesley Da Cruz FARIAS; Braulio Crisanto Carvalho Da CRUZ; Jailson Ferreira Da SILVA; Tassiane Dos Santos FERRÃO; Maria Da Conceição Alves Dos SANTOS et al VIII Fórum de Integração Ensino; Pesquisa; Extensão e Inovação Tecnológica do IFRR	PS Water Science and Technology
2019	Trabalho em evento	AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE MUFFINS ENRIQUECIDOS COM FARINHA DAS CASCAS DE POROROCA E RAMBUTAN Sávio Ferreira De FREITAS; Chutbert Ivan Davis De SOUSA; Braulio Crisanto Carvalho Da CRUZ; Tassiane Dos Santos FERRÃO VIII Fórum de Integração Ensino; Pesquisa; Extensão e Inovação Tecnológica do IFRR	LS Food Science
2019	Trabalho em evento	WOKSHOP DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS: UM EVENTO CIENTÍFICO PARA CAPACITAÇÃO EM ATIVIDADES AGRÍCOLAS Marcelle Rodrigues ROCHA; Leylane Da Silva KOZLOWSKI; Heloisa Kelly Dos Santos MOREIRA; Sávio Ferreira De FREITAS; Edileusa J SANTOS et al VIII Fórum de Integração Ensino; Pesquisa; Extensão e Inovação Tecnológica do IFRR	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2019	Trabalho em evento	ELABORAÇÃO E ANÁLISE DE COR DA FARINHA DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS W M SOUSA; Vitória C MACHADO; Brainer W C SANTOS; Elisvanir Ronaldo SIMÕES; Tassiane Dos Santos FERRÃO VIII Fórum de Integração Ensino; Pesquisa; Extensão e Inovação Tecnológica do IFRR	LS Food Science
2019	Trabalho em evento	COMPOSIÇÃO QUÍMICA E ANÁLISE DE COR DE POLPA DE POROROCA Vitória C MACHADO; W M SOUSA; Braulio Crisanto Carvalho Da CRUZ; Tassiane Dos Santos FERRÃO VIII Fórum de Integração Ensino; Pesquisa; Extensão e Inovação Tecnológica do IFRR	PS Analytical Chemistry

2023 Trabalho em evento

SH Library and Information Sciences

BIBLIOTECA DO IFRR: uma contribuição para a formação omnilateral do estudante

XI FORINT

Fátima T C R GUMA; Diego Lima De Souza CRUZ; Tassiane Dos Santos FERRÃO

2023 Artigo em periódico

SH Education

Estágio Curricular na EPT: Proposta pa ra Potencializar a Inclusão de Estudantes Surdos do Instituto Federal de Roraima - Campus Novo Paraíso

REVISTA BRASILEIRA DE EDUCAÇÃO ESPECIAL

Oliveira Sarah Cruz De SOUZA; Tassiane Dos Santos FERRÃO

DOI ISSN 1980-5470

2022 Trabalho em evento

LS Food Science

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E EMPREENDEDORISMO: USO DA FARINHA DA CASCA DE MARACUJÁ ROXO NA OBTENÇÃO DE NOVOS PRODUTOS ALIMENTÍCIOS FUNCIONAIS

X Forint do IFRR

Luan Ícaro Freitas PINTO; Lazaro Satiro De JESUS; Zelia Maia NETA; Tassiane Dos Santos FERRÃO

2022 Artigo em periódico

SH Education

Proposta metodológica de aplicação prática de conteúdos jurídicos no Curso Técnico em Comércio Integrado ao Ensino Médio d o IFRR/CBVZO

ENSINO & PESQUISA

Rodrigo Bezerra DELGADO; Tassiane Dos Santos FERRÃO

DOI ISSN 2359-4381

2022 Artigo em periódico

LS Plant Science

Effects of Ethylene Control and Dynamic Controlled Atmosphere Storage on `Galaxy? Apple Quality

Journal of Plant Growth Regulation

Wendt Lucas MALLMANN; Soldateli Francis JÚNIOR; Both VANDERLEI; Thewes Fabio RODRIGO; Ludwig VAGNER et al

DOI ISSN 1435-8107

2021 Capítulo de livro

LS Food Science

Microextração em fase sólida para obtenção de compostos voláteis em maçãs e derivados

Tecnologia de Frutas e Hortaliças: compostos químicos de interesse

Donadel Jossiê ZAMPERETTI; Ferri Valdecir CARLOS; Wagner ROGER; Tassiane Dos Santos FERRÃO

DOI ISBN 9786599139338

2021 Capítulo de livro

LS Agronomy and Crop Science

Produção e avaliação qualitativa de um substrato agrícola para cultivo de mudas utilizando plantas aquáticas

Caderno de resumos: II encontro de iniciação cientifica (ENIC) e II encontro de iniciação em desenvolvimento tecnológico e inovação (ENEDTI)

Sávio Ferreira De FREITAS; Braulio Crisanto Carvalho Da CRUZ; Tassiane Dos Santos FERRÃO

ISBN 9786586852011

2021 Trabalho em evento

SH Business and International Management

EMPREENDEDORISMO E INCLUSÃO NO CURSO TÉCNICO EM AGROINDÚSTRIA DO IFRR/CNP: PRODUÇÃO DE DOCE DE LEITE E IOGURTE

IX Fórum de Integração do Instituto Federal de Roraima

Tassiane Dos Santos FERRÃO; Marileuza Pinheiro DUARTE; Elisvanir Ronaldo SIMÕES

2021 Trabalho em evento

LS Food Science

Impacto da Pandemia de Coronavirus (Sars-Cov-2) nas Boas Práticas de Manipulação de Alimentos em Roraima

IX Fórum de Integração do Instituto Federal de Roraima

Ana Beatriz Cardoso Cesar NOVAIS; Tassiane Dos Santos FERRÃO

2021 Trabalho em evento

LS Agronomy and Crop Science

DESENVOLVIMENTO DE CAPELETTI FUNCIONAL COM RESÍDUO AGROINDUSTRIAL E PANCS

IX Fórum de Integração do Instituto Federal de Roraima

Ana Beatriz Cardoso Cesar NOVAIS; Tassiane Dos Santos FERRÃO

2021 Trabalho em evento

PS Atmospheric Science

ANÁLISE DOS CICLOS DE PRECIPITAÇÃO PLUVIOMÉTRICA NA REGIÃO SUL DO ESTADO DE RORAIMA

IX Fórum de Integração do Instituto Federal de Roraima

Hiago Souza SILVA; Tassiane Dos Santos FERRÃO

2021 Artigo em periódico

SH Education

Os caminhos da inclusão das pessoas com deficiência: a evolução até a educação profissional e tecnológica da Rede Federal

RESEARCH; SOCIETY AND DEVELOPMENT

Oliveira Sarah Cruz De SOUZA; Tassiane Dos Santos FERRÃO

DOI ISSN 2525-3409

2021 Artigo em periódico

LS Plant Science

Caracterização de frutos de Dialium Guianense cultivados na Região Norte do Brasil

RESEARCH; SOCIETY AND DEVELOPMENT

Machado Vitória Cláudia OLIVEIRA; Freitas Sávio Ferreira DE; Sousa Wanderson Morais DE; Santos Brainer William Cruz DOS; Tassiane Dos Santos FERRÃO

DOI ISSN 2525-3409

2020 Capítulo de livro

LS Food Science

ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA FARINHA DAS CASCAS DE ABÓBORA

Agrárias: Pesquisa e Inovação nas Ciências que Alimentam o Mundo Vol. I

Tassiane Dos Santos FERRÃO; Jardim Da Silva BRUNA; Ferreira De Freitas SÁVIO; Oliveira Machado Vitória CLÁUDIA; Silva Mesquita Antônia DA et al

DOI ISBN 9786587396064

2020 Artigo em periódico

LS Food Science

Avaliação de uma sequência didática prática e interdisciplinar para o ensino da influência do pH na conservação dos alimentos

RESEARCH; SOCIETY AND DEVELOPMENT

Tassiane Dos Santos FERRÃO; Pereira Marcos Vinícius VIEIRA; Correa Márcio XAVIER

DOI ISSN 2525-3409

2020 Artigo em periódico

LS Food Science

Fruit residue flour in yoghurt making

RESEARCH; SOCIETY AND DEVELOPMENT

Tassiane Dos Santos FERRÃO; Sávio Ferreira De FREITAS; Vitória C MACHADO; Braulio Crisanto Carvalho Da CRUZ

DOI ISSN 2525-3409

2019 Capítulo de livro

LS Agronomy and Crop Science

TENDÊNCIAS NO USO DAS MICRO-ONDAS: UMA REVISÃO CRÍTICA SOBRE A SECAGEM DE FRUTAS E VEGETAIS

Tópicos em Ciências Agrárias do IFRR

Tassiane Dos Santos FERRÃO; Ícaro Pereira SILVA; Jossiê J DONADEL; Roger WAGNER

ISBN 9788581138312

2019 Capítulo de livro

LS Food Science

COMPOSIÇÃO CENTESIMAL; CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE QUEIJO DE COALHO DA REGIÃO SUL DO ESTADO DE RORAIMA

Qualidade de produtos de origem animal 2

Ícaro Pereira SILVA; Rebeca De Carvalho ROSAS; Tassiane Dos Santos FERRÃO; Juarez Da Silva Souza JÚNIOR; Keila Souza CORREIA

ISBN 9788572477666

2019 Livro

LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

Tópicos em Ciências agrárias do IFRR

—

Valéria POLESE; Tassiane Dos Santos FERRÃO; Rafael Pereira BARROS

ISBN 9788581138312

2019 Trabalho em evento

LS Animal Science and Zoology

DESEMPENHO REPRODUTIVO DE PEIXES DA ESPÉCIE MOLINÉSIA (Poecilia velifera) RECEBENDO EXCLUSIVAMENTE Lemma minor EM SUA DIETA