Suzana Pedroza Da Silva

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Exatas e da Terra
Área de atuação: Química

Publicações

Total: 253

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Camila Souza PORTO		Ciências Biológicas	Microbiologia
Horasa Maria Lima Da Silva ANDRADE		Ciências Agrárias	Agronomia
José Euzébio Simões NETO		Ciências Humanas	Educação
Luciana Cavalcanti De AZEVEDO		Engenharias	Engenharia Química
Luciano Pires De ANDRADE		Ciências Sociais Aplicadas	Administração

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 21

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	2002	2004	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025	2026
1106 · Food Science	0	0	0	0	0	0	1	0	0	3	2	7	12	1	7	11	10	6	9	21	7
1102 · Agronomy and Crop Science	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	2	4	3	6	1	1	4	2	7	8	3
1508 · Process Chemistry and Technology	0	1	0	0	4	2	4	0	1	0	1	1	0	0	1	2	1	1	0	0	1
2103 · Fuel Technology	0	0	0	0	4	2	2	2	1	0	0	0	0	0	0	3	0	0	0	0	0
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	2	0	0	0	1	1	2	0
3304 · Education	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	4	1
1601 · Chemistry (miscellaneous)	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0	1	1	0	0	0	0	1	0	0
1110 · Plant Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0	0	0	0	0	1
1111 · Soil Science	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0
1803 · Management Science and Operations Research	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	2	0
1000 · Multidisciplinary	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	0	0
1303 · Biochemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	1
1406 · Marketing	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	1	0	0	0	0
1602 · Analytical Chemistry	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2
1607 · Spectroscopy	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2	0	0	0	0	0	0
2209 · Industrial and Manufacturing Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	1	0	0
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1
2311 · Waste Management and Disposal	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1
2402 · Applied Microbiology and Biotechnology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0
1108 · Horticulture	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1201 · Arts and Humanities (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1208 · Literature and Literary Theory	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
1305 · Biotechnology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1403 · Business and International Management	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1405 · Management of Technology and Innovation	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1605 · Organic Chemistry	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1606 · Physical and Theoretical Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1702 · Artificial Intelligence	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1706 · Computer Science Applications	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1707 · Computer Vision and Pattern Recognition	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
2002 · Economics and Econometrics	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2105 · Renewable Energy; Sustainability and the Environment	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2210 · Mechanical Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2312 · Water Science and Technology	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2501 · Materials Science (miscellaneous)	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2739 · Public Health; Environmental and Occupational Health	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
3202 · Applied Psychology	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3305 · Geography; Planning and Development	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
3314 · Anthropology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2021	Capítulo de livro	INFLUÊNCIA DO TEMPO DE ARMAZENAMENTO NAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E FÍSICO-QUÍMICAS DE CAFÉS ARÁBICA E CONILON Wallysson Wagner Vilela SANTOS; Ana Letícia Toté De MEDEIROS; Aline Vicente Da SILVA; Gustavo Henrique Daniel Santos SILVA; Suzana Pedroza Da SILVA A Indústria de Alimentos e a Economia Circular: Alimentando uma Nova Consciência DOI 10.53934/9786599539640-4 ISBN 9786599539640	LS Food Science
2021	Capítulo de livro	AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE POLPAS DE GOIABA PRODUZIDAS POR PEQUENOS PRODUTORES ASSOCIADOS AO PROGRAMA DE AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS DA CIDADE DE AFOGADOS DA INGAZEIRA; PE Karla Rayana De Oliveira SILVA; Wallysson Wagner Vilela SANTOS; Gilmar Aguiar De ARRUDA; Suzana Pedroza Da SILVA A Indústria de Alimentos e a Economia Circular: Alimentando uma Nova Consciência DOI 10.53934/9786599539640-9 ISBN 9786599539640	LS Food Science
2021	Trabalho em evento	EFEITOS DE TRANSFERÊNCIA DE MASSA ASSOCIADOS À CINÉTICA DO PROCESSO DE TRANSESTERIFICAÇÃO DE OLEAGINOSAS EM BIODIESEL Benjamim Henrique De Lima E SILVA; Amanda De Sena GUSMÃO; Suzana Pedroza Da SILVA Congresso Nacional de Engenharia de Petróleo; Gás Natural e Biocombustíveis ISBN 2446-8339	PS Process Chemistry and Technology
2021	Trabalho em evento	AVALIAÇÃO CINÉTICA DA TRANSESTERIFICAÇÃO ALCALINA DE ÓLEOS DE SOJA E GIRASSOL Benjamim Henrique De Lima E SILVA; Amanda De Sena GUSMÃO; Suzana Pedroza Da SILVA Congresso Nacional de Engenharia de Petróleo; Gás Natural e Biocombustíveis ISBN 2446-8339	PS Fuel Technology
2021	Trabalho em evento	EFEITOS DO ÁLCOOL; TEMPERATURA E AGITAÇÃO RENDIMENTO DE ÉSTERES INDIVIDUAIS NA PRODUÇÃO DE BIODIESEL Benjamim Henrique De Lima E SILVA; Amanda De Sena GUSMÃO; Suzana Pedroza Da SILVA Congresso Nacional de Engenharia de Petróleo; Gás Natural e Biocombustíveis ISBN 2446-8339	PS Fuel Technology
2021	Trabalho em evento	CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DAS FOLHAS DE SERIGUELA PARA FINS DE USO EM DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS ALIMENTÍCIOS Desirée Bridgitt De França BERNARDO; Wiliam Eugênio Lopes Da SILVA; Maely Nunes LOPES; Suzana Pedroza Da SILVA II Congresso Internacional da Agroindústria	LS Food Science
2021	Trabalho em evento	CONTROLE DO GRAU DE TORRA DE GRÃOS DE CAFÉ: PERDA DE UMIDADE E COMPOSIÇÃO VOLÁTIL Phillipe Tenório BARBOSA; Maria Vitória Lima Costa DONATO; Wallysson Wagner Vilela SANTOS; Ana Letícia Toté De MEDEIROS; Suzana Pedroza Da SILVA II Congresso Internacional da Agroindústria	LS Food Science
2021	Trabalho em evento	COMPORTAMENTO DAS PROPRIEDADES FÍSICAS DOS GRÃOS DE CAFÉ EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE TORREFAÇÃO Ana Letícia Toté De MEDEIROS; Gustavo Henrique Daniel Santos SILVA; Wallysson Wagner Vilela SANTOS; Marteson Cristiano Dos Santos CAMELO; Suzana Pedroza Da SILVA II Congresso Internacional da Agroindústria	LS Food Science
2021	Trabalho em evento	DESAFIOS DA PRODUÇÃO DE CAFÉ ORGÂNICO: CERTIFICAÇÃO; MERCADO E SUSTENTABILIDADE Maria Vitória Lima Costa DONATO; Wallysson Wagner Vilela SANTOS; Ana Letícia Toté De MEDEIROS; Suzana Pedroza Da SILVA II Congresso Internacional da Agroindústria	LS Agronomy and Crop Science
2021	Trabalho em evento	INFLUÊNCIA DOS MÉTODOS DE EXTRAÇÃO NAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DAS BEBIDAS DE CAFÉ: UMA REVISÃO Wallysson Wagner Vilela SANTOS; Ana Letícia Toté De MEDEIROS; Maria Vitória Lima Costa DONATO; Gustavo Henrique Daniel Santos SILVA; Suzana Pedroza Da SILVA II Congresso Internacional da Agroindústria	LS Food Science
2021	Trabalho em evento	QUANTIFICAÇÃO DOS RESÍDUOS GERADOS NO PREPARO DE CAFÉS FILTRADOS Elisandra Rabêlo Da SILVA; Eduarda Oliveira Da SILVA; Wallysson Wagner Vilela SANTOS; Ana Letícia Toté De MEDEIROS; Suzana Pedroza Da SILVA II Congresso Internacional da Agroindústria	LS Food Science
2021	Trabalho em evento	AVALIAÇÃO DO TEOR DE ÁGUA; PERDA DE MASSA E MASSA ESPECÍFICA DURANTE O PROCESSO DE TORRA DE CAFÉ ARÁBICA Gustavo Henrique Daniel Santos SILVA; Maria Vitória Lima Costa DONATO; Ana Letícia Toté De MEDEIROS; Wallysson Wagner Vilela SANTOS; Suzana Pedroza Da SILVA II Congresso Internacional da Agroindústria	LS Food Science
2021	Trabalho em evento	AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES FÍSICAS DO GRÃO DE CAFÉ EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE TORREFAÇÃO Gustavo Henrique Daniel Santos SILVA; Ana Letícia Toté De MEDEIROS; Wallysson Wagner Vilela SANTOS; Maria Vitória Lima Costa DONATO; Aline Vicente Da SILVA et al I Congresso de Iniciação Científica (CIC)	LS Food Science
2021	Trabalho em evento	ESTUDO DA EVOLUÇÃO DA PERDA DE UMIDADE E COMPOSIÇÃO VOLÁTIL DOS GRÃOS DE CAFÉ EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE TORREFAÇÃO Maria Vitória Lima Costa DONATO; Phillipe Tenório BARBOSA; Wallysson Wagner Vilela SANTOS; Ana Letícia Toté De MEDEIROS; Gustavo Henrique Daniel Santos SILVA et al I Congresso de Iniciação Científica (CIC)	LS Food Science
2021	Trabalho em evento	Evolução das Propriedades Físicas do Grão de Café em Diferentes Condições de Torrefação Ana Letícia Toté De MEDEIROS; Suzana Pedroza Da SILVA 28 Jornada de Iniciação Científica da Facepe	LS Food Science
2021	Artigo em periódico	Kinetics of the production of alkyl esters by transesterification of soybean oil Benjamim Henrique De Lima E SILVA; Amanda De Sena GUSMÃO; Suzana Pedroza Da SILVA; Rui P V FARIA; Alírio E RODRIGUES et al JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY DOI 10.1002/aocs.12548 ISSN 0003-021X	PS Process Chemistry and Technology
2020	Capítulo de livro	APLICAÇÃO DO DIAGRAMA DE PARETO E SUPERFÍCIE DE RESPOSTA PARA OTIMIZAÇÃO DO PROCESSAMENTO MÍNIMO DE POLPA DE MANGA (MANGÍFERA INDICA L. VAR. TOMMY ATKINS): Gomes Suellen Arlany SILVA; Silva Marcelo Edvan Dos SANTOS; Almeida Cinara Vanessa De MUNIZ; Barros Dayane NUNES; Lucena Rodrigo Mendonça DE et al Tecnologia de Alimentos: Tópicos Físicos; Químicos e Biológicos DOI 10.37885/200800984 ISBN 9786587196	LS Food Science
2020	Capítulo de livro	DESENVOLVIMENTO DE METODOLOGIA PARA DETERMINAÇÃO DE CAFEÍNA POR FTIR EM BLENDS DE CAFÉ Barros Dayane NUNES; Moraes Neto Venancio Ferreira DE; Elias Aline Maria TENÓRIO; Silva Marcelo Edvan Dos SANTOS; Rocha Alexandre Tavares DA et al DESENVOLVIMENTO DE METODOLOGIA PARA DETERMINAÇÃO DE CAFEÍNA POR FTIR EM BLENDS DE CAFÉ DOI 10.37885/200901458 ISBN 9786587196275	PS Spectroscopy
2020	Trabalho em evento	ALIMENTOS TRANSGÊNICOS: PERCEPÇÃO DOS ALUNOS DO CURSO BACHARELADO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO AGRESTE DE PERNAMBUCO (UFAPE) Karla Rayana De Oliveira SILVA; Wallysson Wagner Vilela SANTOS; José Wilson Leite ALMEIDA; Milena Sthefany Lopes SILVA; Suzana Pedroza Da SILVA I CONGRESSO INTERNACIONAL DA AGROINDÚSTRIA - CIAGRO 2020 - ?Ciência; Tecnologia e Inovação: do campo à mesa?	LS Food Science
2020	Trabalho em evento	DETERMINAÇÃO DE CAFEÍNA POR ESPECTROSCOPIA DE INFRAVERMELHO COM TRANSFORMADA DE FOURIER Dayane Nunes BARROS; Aline Maria Tenório ELIAS; Alexandre Tavares Da ROCHA; Marcelo Metri CORRÊA; Suzana Pedroza Da SILVA I CONGRESSO INTERNACIONAL DA AGROINDÚSTRIA - CIAGRO 2020 - ?Ciência; Tecnologia e Inovação: do campo à mesa?;	PS Spectroscopy
2020	Trabalho em evento	CIÊNCIA E TECNOLOGIA EM DEBATE: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA Krause Gonçalves Silveira ALBUQUERQUE; Josefa Maria Dos Santos BARROS; Layra Catarina De Almeida XAVIER; Eduarda Oliveira Da SILVA; Suzana Pedroza Da SILVA I CONGRESSO INTERNACIONAL DA AGROINDÚSTRIA - CIAGRO 2020 - ?Ciência; Tecnologia e Inovação: do campo à mesa?	SH Management of Technology and Innovation
2020	Trabalho em evento	OTIMIZAÇÃO DO PROCESSAMENTO MÍNIMO DE POLPA DE MANGA (MANGÍFERA INDICA L. VAR. TOMMY ATKINS) COM USO DE SUPERFÍCIE DE RESPOSTA Suellen Arlany Silva GOMES; Marcelo Edvan Dos Santos SILVA; Marteson Cristiano Dos Santos CAMELO; Romero Luiz Mendonça Sales FILHO; Suzana Pedroza Da SILVA CONGRESSO INTERNACIONAL DA AGROINDÚSTRIA - CIAGRO 2020 - ?Ciência; Tecnologia e Inovação: do campo à mesa?	LS Food Science
2020	Trabalho em evento	AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE BLENDS DE CAFÉ EM DIFERENTES CONDIÇÕES DO PROCESSO DE TORRA E DOS MÉTODOS DE EXTRAÇÃO Wallysson Wagner Vilela SANTOS; Maria Vitória Lima Costa DONATO; Ana Letícia Toté De MEDEIROS; Dayane Nunes BARROS; Suzana Pedroza Da SILVA I CONGRESSO INTERNACIONAL DA AGROINDÚSTRIA - CIAGRO 2020 - ?Ciência; Tecnologia e Inovação: do campo à mesa?	LS Food Science
2020	Trabalho em evento	ESTUDO SOBRE OS ATRIBUTOS DECISIVOS NO ATO DA COMPRA DE CAFÉS POR MORADORES DA CIDADE DE GARANHUNS-PE Maria Vitória Lima Costa DONATO; Wallysson Wagner Vilela SANTOS; Ana Letícia Toté De MEDEIROS; Suzana Pedroza Da SILVA I CONGRESSO INTERNACIONAL DA AGROINDÚSTRIA - CIAGRO 2020 - ?Ciência; Tecnologia e Inovação: do campo à mesa?	SH Marketing
2020	Trabalho em evento	Otimização do processo de torrefação de blends de variedades de café Suzana Pedroza Da SILVA; Aline Maria Tenório ELIAS; Dayane Nunes BARROS; Venâncio Ferreira De Moraes NETO; Marcelo Edvan Dos Santos SILVA XI Workshop de Quimiometria ISBN 9786500144093	PS Process Chemistry and Technology

2021 Capítulo de livro

LS Food Science

INFLUÊNCIA DO TEMPO DE ARMAZENAMENTO NAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E FÍSICO-QUÍMICAS DE CAFÉS ARÁBICA E CONILON

A Indústria de Alimentos e a Economia Circular: Alimentando uma Nova Consciência

Wallysson Wagner Vilela SANTOS; Ana Letícia Toté De MEDEIROS; Aline Vicente Da SILVA; Gustavo Henrique Daniel Santos SILVA; Suzana Pedroza Da SILVA

DOI ISBN 9786599539640

2021 Capítulo de livro

LS Food Science

AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE POLPAS DE GOIABA PRODUZIDAS POR PEQUENOS PRODUTORES ASSOCIADOS AO PROGRAMA DE AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS DA CIDADE DE AFOGADOS DA INGAZEIRA; PE

A Indústria de Alimentos e a Economia Circular: Alimentando uma Nova Consciência

Karla Rayana De Oliveira SILVA; Wallysson Wagner Vilela SANTOS; Gilmar Aguiar De ARRUDA; Suzana Pedroza Da SILVA

DOI ISBN 9786599539640

2021 Trabalho em evento

PS Process Chemistry and Technology

EFEITOS DE TRANSFERÊNCIA DE MASSA ASSOCIADOS À CINÉTICA DO PROCESSO DE TRANSESTERIFICAÇÃO DE OLEAGINOSAS EM BIODIESEL

Congresso Nacional de Engenharia de Petróleo; Gás Natural e Biocombustíveis

Benjamim Henrique De Lima E SILVA; Amanda De Sena GUSMÃO; Suzana Pedroza Da SILVA

ISBN 2446-8339

2021 Trabalho em evento

PS Fuel Technology

AVALIAÇÃO CINÉTICA DA TRANSESTERIFICAÇÃO ALCALINA DE ÓLEOS DE SOJA E GIRASSOL

Congresso Nacional de Engenharia de Petróleo; Gás Natural e Biocombustíveis

Benjamim Henrique De Lima E SILVA; Amanda De Sena GUSMÃO; Suzana Pedroza Da SILVA

ISBN 2446-8339

2021 Trabalho em evento

PS Fuel Technology

EFEITOS DO ÁLCOOL; TEMPERATURA E AGITAÇÃO RENDIMENTO DE ÉSTERES INDIVIDUAIS NA PRODUÇÃO DE BIODIESEL

Congresso Nacional de Engenharia de Petróleo; Gás Natural e Biocombustíveis

Benjamim Henrique De Lima E SILVA; Amanda De Sena GUSMÃO; Suzana Pedroza Da SILVA

ISBN 2446-8339

2021 Trabalho em evento

LS Food Science

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DAS FOLHAS DE SERIGUELA PARA FINS DE USO EM DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS ALIMENTÍCIOS