| 2025 |
Artigo em periódico |
Investigation of the Influence of Different Camellia sinensis Teas on Kombucha Fermentation and Development of Flavored Kombucha with Brazilian Fruits
Alves Raniele OLIVEIRA; Monteiro A L B; Silva C M; Silva T M S; De Oliveira Rodrigo LIRA et al
BEVERAGES
DOI 10.3390/ beverages11010013
ISSN 2306-5710
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LS
Food Science
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| 2025 |
Artigo em periódico |
Evaluation of the Impact of Fermentation Conditions; Scale Up and Stirring on Physicochemical Parameters; Antioxidant Capacity and Volatile Compounds of Green Tea Kombucha
Alves Raniele OLIVEIRA; De Oliveira Rodrigo LIRA; De Moraes Marcílio MARTINS; Santos Wallysson Wagner VILELA; Gomes Da Câmara Cláudio AUGUSTO et al
Fermentation-Basel
DOI 10.3390/fermentation11040201
ISSN 2311-5637
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LS
Food Science
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| 2024 |
Trabalho em evento |
VOZES DA RESISTÊNCIA: RELATOS DA COMUNIDADE TRANSEXUAL DE PENEDO-AL
Debora Anny Santos LIBERATO; Gustavo Carvalho SANTOS; Camila Souza PORTO
X Congresso Nacional de Educação
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SH
Gender Studies
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| 2024 |
Artigo em periódico |
Trends in kombucha research: a bibliometric and technological prospection analysis
Alves Raniele OLIVEIRA; Oliveira Rodrigo Lira DE; Anjos Débora Ciriaco Pereira DOS; Camila Souza PORTO; Tatiana Souza PORTO
CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (ONLINE)
DOI 10.5327/fst.00261
ISSN 1678-457X
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LS
Food Science
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| 2024 |
Artigo em periódico |
Production and biochemical and biophysical characterization of fibrinolytic protease of a Mucor subtilissimus strain isolated from the caatinga biome
Conniff Amanda Emmanuelle S; Nascimento Thiago P; Costa Romero Marcos P B; Breydo LEONID; Camila Souza PORTO et al
ANAIS DA ACADEMIA BRASILEIRA DE CIÊNCIAS
DOI 10.1590/0001-3765202420230616
ISSN 1678-2690
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LS
Biochemistry
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| 2023 |
Trabalho em evento |
LETRAMENTO CIENTÍFICO EM BIOSSEGURANÇA: PROMOVENDO COMBATE E PROFILAXIA DE DOENÇAS ENDÊMICAS POR MEIO DE AÇÕES EDUCATIVAS NA COMUNIDADE TRADICIONAL DE PESCADORES ARTESANAIS DE PENEDO/AL
Camila Souza PORTO; Emeson Farias Araujo SANTOS
IX Congresso Nacional de Educação
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SH
Education
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| 2023 |
Trabalho em evento |
EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL: UMA ANÁLISE DE LIVROS DIDÁTICOS DO ENSINO FUNDAMENTAL II
Wanessa Santos MUNIZ; Emeson Farias Araujo SANTOS; Aldeci França Araújo Dos SANTOS; Camila Souza PORTO
IX Congresso Nacional de Educação
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SH
Education
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| 2023 |
Trabalho em evento |
EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL: ANÁLISE DO PROJETO POLÍTICOPEDAGÓGICO DE UMA ESCOLA QUILOMBOLA NO ESTADO DE ALAGOAS
Wanessa Santos MUNIZ; Emeson Farias Araujo SANTOS; Aldeci França Araújo Dos SANTOS; Camila Souza PORTO
IX Congresso Nacional de Educação
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SH
Education
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| 2023 |
Trabalho em evento |
ALÉM DOS MUROS DA ESCOLA - DO LIVRO AO MICROSCÓPIO
Aldeci França Araújo Dos SANTOS; Camila Souza PORTO; Ana Paula De Almeida Portela Da SILVA
IX Congresso Nacional de Educação
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SH
Education
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| 2023 |
Trabalho em evento |
MEUS ALUNOS TÊM SEXUALIDADE - UM AÇÃO DE EXTENSÃO
Aldeci França Araújo Dos SANTOS; Camila Souza PORTO
IX Congresso Nacional de Educação
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SH
Education
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| 2023 |
Artigo em periódico |
Production; Kinetic/Thermodynamic Study; and Evaluation of the Influence of Static Magnetic Field on Kinetic Parameters of β-Fructofuranosidase from Aspergillus tamarii Kita UCP 1279 Produced by Solid-State Fermentation
Rodrigo LIRA; Aldeci França Araújo Dos SANTOS; Bianca Alencar CARDOSO; Thayanne Samille Da Silva SANTOS; Galba Maria De Campos TAKAKI et al
BioTech
DOI 10.3390/biotech12010021
ISSN 2673-6284
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LS
Biochemistry
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| 2022 |
Artigo em periódico |
A novel collagenolytic protease from Mucor subtilissimus UCP 1262: Comparative analysis of production and extraction in submerged and stated-solid fermentation
Souza Kessia P S; Cunha Márcia N C; Batista Juanize M S; Oliveira Vagne M; Nascimento Thiago P et al
ANAIS DA ACADEMIA BRASILEIRA DE CIÊNCIAS
DOI 10.1590/0001-3765202220201438
ISSN 1678-2690
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LS
Biochemistry
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| 2021 |
Capítulo de livro |
DESENHO EXPERIMENTAL ESTATÍSTICO APLICADO À PRODUÇÃO DA KOMBUCHA A BASE DE UMBU (SPONDIAS TUBEROSA).
Heloise Ferreira Santos ESTEVAN; Emeson Farias Araujo SANTOS; Barbara Lisboa Lucena Da SILVA; Camila Souza PORTO
CIÊNCIAS AGRÁRIAS: INOVAÇÃO; TECNOLOGIA; DESENVOLVIMENTO E EXTENSÃO
ISBN 9786599592904
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LS
Agronomy and Crop Science
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| 2021 |
Capítulo de livro |
POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO DOS ÁCIDOS ORGÂNICOS COMO ADJUVANTES NO PROCESSO DE TECNOLOGIA DE BARREIRA APLICADOS A CONSERVAÇÃO PESCADO: UMA REVISÃO INTEGRATIVA
Emeson Farias Araujo SANTOS; Aldeci França Araújo Dos SANTOS; Barbara Lisboa Lucena Da SILVA; Camila Souza PORTO
CIÊNCIAS AGRÁRIAS: INOVAÇÃO; TECNOLOGIA; DESENVOLVIMENTO E EXTENSÃO
ISBN 9786599592904
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LS
Food Science
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| 2021 |
Capítulo de livro |
KOMBUCHA E SEUS BENEFÍCIOS À SAÚDE HUMANA: UMA REVISÃO INTEGRATIVA
Barbara Lisboa Lucena Da SILVA; Alves Raniele OLIVEIRA; Emeson Farias Araujo SANTOS; Tatiana S PORTO; Camila Souza PORTO
CIÊNCIAS AGRÁRIAS: INOVAÇÃO; TECNOLOGIA; DESENVOLVIMENTO E EXTENSÃO
ISBN 9786599592904
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LS
Food Science
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| 2021 |
Artigo em periódico |
Extractive fermentation for process integration of protease production by Aspergillus tamarii</i> Kita UCP1279 and purification by PEG-Citrate Aqueous Two-Phase System
Alves Raniele OLIVEIRA; De Oliveira Rodrigo LIRA; Da Silva Osmar SOARES; Ana Lucia Figueiredo PORTO; Camila Souza PORTO et al
PREPARATIVE BIOCHEMISTRY & BIOTECHNOLOGY
DOI 10.1080/10826068.2021.1904257
ISSN 1082-6068
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LS
Biotechnology
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| 2021 |
Artigo em periódico |
Biotechnological purification of a β-fructofuranosidase (β-FFase) from Kita: Aqueous Two-phase system (PEG/Citrate) and Biochemical characterization
Matias Da Silva Batista JUANIZE; Pedrosa Brandão Costa Romero MARCOS; Barbosa Cardoso Kethylen BARBARA; Nascimento Thiago PAJEÚ; Albuquerque Wendell W C et al
BIOCATALYSIS AND AGRICULTURAL BIOTECHNOLOGY
DOI 10.1016/j.bcab.2021.102070
ISSN 1878-8181
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LS
Biotechnology
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| 2021 |
Artigo em periódico |
Extraction and purification of Aspergillus tamarii β-fructofuranosidase with transfructosylating activity using aqueous biphasic systems (PEG/phosphate) and magnetic field
Rodrigo LIRA; Maria Itais Dos Santos BERNADINO; Talis Bruno Santos SILVA; Atílio CONVERTI; Camila Souza PORTO et al
PREPARATIVE BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY
ISSN 1532-2297
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LS
Biochemistry
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| 2020 |
Capítulo de livro |
PERFIL EPIDEMIOLÓGICO; PERCEPÇÃO DE DOENÇAS CARDIOVASCULARES E FATORES DE RISCO EM DUAS COMUNIDADES QUILOMBOLAS NO ESTADO DE ALAGOAS
Emeson Farias Araujo SANTOS; Camila Souza PORTO
SAÚDE a serviço da vida 2
ISBN 9788553005352
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HS
Epidemiology
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| 2020 |
Capítulo de livro |
A prática do ?zumba? é uma alternativa para diminuição dos fatores de estresse no ambiente de trabalho dos servidores público de uma instituição de ensino
Emeson Farias Araujo SANTOS; Camila Souza PORTO
Internacional Saúde Única (Interface Mundial).
ISBN 9786588243039
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HS
Physical Therapy; Sports Therapy and Rehabilitation
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| 2020 |
Capítulo de livro |
PRÁTICAS PEDAGÓGICAS LÚDICAS E SEUS EFEITOS NO COMBATE A DENGUE PARA ALUNOS DO ENSINO FUNDAMENTAL
Emeson Farias Araujo SANTOS; Camila Souza PORTO
Internacional Saúde Única (Interface Mundial).
ISBN 9786588243039
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SH
Education
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| 2020 |
Capítulo de livro |
REFLEXÕES SOBRE A PRÁTICA INTERVENTIVA NA PREVENÇÃO LEISHMANIOSE PARA ESTUDANTES DO ENSINO FUNDAMENTAL
Emeson Farias Araujo SANTOS; Camila Souza PORTO
Internacional Saúde Única (Interface Mundial).
ISBN 9786588243039
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HS
Infectious Diseases
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| 2020 |
Capítulo de livro |
REPRESENTAÇÕES IMAGÉTICAS DE ESTUDANTES DO ENSINO FUNDAMENTAL SOBRE OS FATORES QUE CAUSAM O DIABETES MELLITUS TIPO II
Emeson Farias Araujo SANTOS; Camila Souza PORTO
. REPRESENTAÇÕES IMAGÉTICAS DE ESTUDANTES DO ENSINO FUNDAMENTAL SOBRE OS FATORES QUE CAUSAM O DIABETES MELLITUS TIPO II
ISBN 9786588243039
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SH
Education
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| 2020 |
Capítulo de livro |
EFEITOS DO USO DO CAMPO MAGNÉTICO NA ATIVIDADE ENZIMÁTICA IN VITRO: REVISÃO INTEGRATIVA
Emeson Farias Araujo SANTOS; Rodrigo Lira De OLIVEIRA; Tatiana Souza PORTO; Camila Souza PORTO
CIÊNCIA; TECNOLOGIA E INOVAÇÃO: DO CAMPO À MESA
DOI 10.31692/978-65-88970-02-7.v.1.339-355
ISBN 9786588970027
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LS
Biochemistry
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| 2020 |
Capítulo de livro |
EFEITO DA LEITURA CIENTÍFICA NA EDUCAÇÃO BÁSICA COMO SUBSÍDIO PEDAGÓGICO NA PREVENÇÃO DO DIABETES MELLITUS TIPO II
Emeson Farias Araujo SANTOS; Camila Souza PORTO
INTERNACIONAL SAÚDE ÚNICA (INTERFACE MUNDIAL)
ISBN 9786588243039
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HS
Endocrinology; Diabetes and Metabolism
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