Suzana Pedroza Da Silva

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Exatas e da Terra
Área de atuação: Química

Publicações

Total: 253

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Camila Souza PORTO		Ciências Biológicas	Microbiologia
Horasa Maria Lima Da Silva ANDRADE		Ciências Agrárias	Agronomia
José Euzébio Simões NETO		Ciências Humanas	Educação
Luciana Cavalcanti De AZEVEDO		Engenharias	Engenharia Química
Luciano Pires De ANDRADE		Ciências Sociais Aplicadas	Administração

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 21

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	2002	2004	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025	2026
1106 · Food Science	0	0	0	0	0	0	1	0	0	3	2	7	12	1	7	11	10	6	9	21	7
1102 · Agronomy and Crop Science	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	2	4	3	6	1	1	4	2	7	8	3
1508 · Process Chemistry and Technology	0	1	0	0	4	2	4	0	1	0	1	1	0	0	1	2	1	1	0	0	1
2103 · Fuel Technology	0	0	0	0	4	2	2	2	1	0	0	0	0	0	0	3	0	0	0	0	0
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	2	0	0	0	1	1	2	0
3304 · Education	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	4	1
1601 · Chemistry (miscellaneous)	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0	1	1	0	0	0	0	1	0	0
1110 · Plant Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0	0	0	0	0	1
1111 · Soil Science	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0
1803 · Management Science and Operations Research	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	2	0
1000 · Multidisciplinary	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	0	0
1303 · Biochemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	1
1406 · Marketing	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	1	0	0	0	0
1602 · Analytical Chemistry	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2
1607 · Spectroscopy	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2	0	0	0	0	0	0
2209 · Industrial and Manufacturing Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	1	0	0
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1
2311 · Waste Management and Disposal	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1
2402 · Applied Microbiology and Biotechnology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0
1108 · Horticulture	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1201 · Arts and Humanities (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1208 · Literature and Literary Theory	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
1305 · Biotechnology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1403 · Business and International Management	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1405 · Management of Technology and Innovation	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1605 · Organic Chemistry	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1606 · Physical and Theoretical Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1702 · Artificial Intelligence	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1706 · Computer Science Applications	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1707 · Computer Vision and Pattern Recognition	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
2002 · Economics and Econometrics	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2105 · Renewable Energy; Sustainability and the Environment	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2210 · Mechanical Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2312 · Water Science and Technology	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2501 · Materials Science (miscellaneous)	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2739 · Public Health; Environmental and Occupational Health	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
3202 · Applied Psychology	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3305 · Geography; Planning and Development	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
3314 · Anthropology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2018	Trabalho em evento	3683 - CARACTERIZAÇÃO DE DIFERENTES FONTES DE AMIDO POR FTIR E DRX PARA DESENVOLVIMENTO DE UMA MASSA ALIMENTÍCIA ISENTA DE GLÚTEN Caroline DELVAZ; Daniele Silva RIBEIRO; Glêce Milene Santana GOMES; Venâncio Ferreira De Moraes NETO; Alexandre Tavares Da ROCHA et al XXVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos	LS Food Science
2018	Trabalho em evento	CARACTERIZAÇÃO DE DIFERENTES FONTES DE AMIDO POR FTIR E DRX PARA DESENVOLVIMENTO DE UMA MASSA ALIMENTÍCIA ISENTA DE GLÚTEN Caroline DELVAZ; Daniele Silva RIBEIRO; Glêce Milene Santana GOMES; Venâncio Ferreira De Moraes NETO; Alexandre Tavares Da ROCHA et al XXXVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos	LS Food Science
2018	Trabalho em evento	IDENTIFICAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE AMIDO EM FARINHA DE CASCA DE MANGA POR FTIR E DRX Dayane Nunes BARROS; Cinara Vanessa De Muniz ALMEIDA; Daniele Silva RIBEIRO; Marcelo Metri CORRÊA; Suzana Pedroza Da SILVA III CONGRESSO INTERNACIONAL DAS CIÊNCIAS AGRÁRIAS - III COINTER PDVAGRO 2018 ISBN 2358-9728	LS Plant Science
2018	Trabalho em evento	Análises Físicas e Físico-Químicas de Iogurtes com Lactase: Acidez Total Titulável; Açúcares; pH e Densidade Emiliana De Souza CLAUDINO; Karen Manuelly Verissimo De LIMA; Karollayny Santos COUTO; Januacele Vieira Dos SANTOS; Suzana Pedroza Da SILVA XVIII Jornada de Ensino; Pesquisa e Extensão (XVIII JEPEX)	LS Food Science
2018	Trabalho em evento	Avaliação de Parâmetros Físico-Químicos de Iogurtes sem Lactose Comercializados em Garanhuns-PE Karen Manuelly Verissimo De LIMA; Emiliana De Souza CLAUDINO; Sarah Cordeiro Dos Santos SILVA; Dayane Nunes BARROS; Anyelle Mikaelle Pereira VELOSO et al XVIII Jornada de Ensino; Pesquisa e Extensão (XVIII JEPEX)	LS Food Science
2018	Trabalho em evento	Caracterização Físico-Química da Casca de Maracujá-do-Mato Darlene Da Silva CRUZ; Cássia Luísa Dos Santos PEDROSA; Claudivan Gregório De FREITAS; Gustavo Alves LEITE; Cinara Vanessa De Muniz ALMEIDA et al XVIII Jornada de Ensino; Pesquisa e Extensão (XVIII JEPEX)	PS Chemistry (miscellaneous)
2018	Trabalho em evento	Variação da Presença de Açúcares em Blends de Café Arábica e Conillon sob diferentes Condições de Processo Dayane Nunes BARROS; Aline Maria Tenório ELIAS; Maria Fernanda Da SILVA; Suzana Pedroza Da SILVA XVIII Jornada de Ensino; Pesquisa e Extensão (XVIII JEPEX)	LS Food Science
2018	Trabalho em evento	PRODUÇÃO DE PIGMENTOS POR MONASCUS RUBER CCT 3802 UTILIZANDO DIFERENTES VARIEDADES DE PALMA FORRAGEIRA COMO SUBSTRATO Élida Karla Da SILVA; José Renato Da SILVA; Thayná Torres Da SILVA; Suzana Pedroza Da SILVA; Keila Aparecida MOREIRA et al XVIII Jornada de ensino; pesquisa e extensão	LS Agronomy and Crop Science
2018	Trabalho em evento	PRODUÇÃO DE PIGMENTOS POR MONASCUS RUBER CCT 3802 UTILIZANDO SORO DE LEITE COMO SUBSTRATO Thayná Torres Da SILVA; José Renato Da SILVA; Élida Karla Da SILVA; Suzana Pedroza Da SILVA; Keila Aparecida MOREIRA et al PRODUÇÃO DE PIGMENTOS POR MONASCUS RUBER CCT 3802 UTILIZANDO SORO DE LEITE COMO SUBSTRATO	LS Applied Microbiology and Biotechnology
2018	Trabalho em evento	PRODUÇÃO DE PIGMENTOS POR MONASCUS RUBER CCT 3802 UTILIZANDO CASCA DE MANDIOCA COMO SUBSTRATO José Renato Da SILVA; Thayná Torres Da SILVA; Élida Karla Da SILVA; Suzana Pedroza Da SILVA; Keila Aparecida MOREIRA et al XVIII Jornada de ensino; pesquisa e extensão	LS Food Science
2018	Trabalho em evento	PRODUÇÃO DE PIGMENTOS POR MONASCUS RUBER CCT 3802 UTILIZANDO CASCA DE MANDIOCA COMO SUBSTRATO José Renato Da SILVA; Élida Karla Da SILVA; Thayná Torres Da SILVA; Suzana Pedroza Da SILVA; Keila Aparecida MOREIRA et al IV ENAG ? Encontro Nacional de Agroindústria	LS Food Science
2018	Artigo em periódico	Potencial corrosivo do solo próximo a canais de concreto e dutos metálicos usados para transporte de água no sertão de Alagoas Adriana Nery G S Paz De MELO; Érika Larissa Rodrigues Da SILVA; Suzana Pedroza Da SILVA Revista Geama ISSN 2447-0740	LS Soil Science
2018	Artigo em periódico	AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FARINHAS DE CLADÓDIOS DA Opuntia stricta (Haw.) EM DIFERENTES FREQUÊNCIAS DE IRRIGAÇÃO Cinara Vanessa De Muniz ALMEIDA; Suellen Arlany Silva GOMES; José Fábio Ferreira De OLIVEIRA; Rodrigo Mendonça De LUCENA; Airon Aparecido Silva De MELO et al REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA ISSN 2317-3114	LS Agronomy and Crop Science
2018	Artigo em periódico	PRODUÇÃO DE PIGMENTOS DE Monascus ruber CCT 3802 UTILIZANDO CASCA DE MANDIOCA COMO SUBSTRATO José Renato Da SILVA; Thayná Torres Da SILVA; Élida Karla Da SILVA; Suzana Pedroza Da SILVA; Keila Aparecida MOREIRA et al REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA ISSN 2317-3114	LS Agronomy and Crop Science
2017	Trabalho em evento	ANÁLISE DE ALIMENTOS EM DEBATE: DISCUSSÃO TEMÁTICA PARA FINS DE MOTIVAÇÃO DO ENSINO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS DA UFRPE Ramos R E S; Almeida E M; Vitória B SILVA; Mariana A COSTA; Lucas R SILVA et al JEPEX 2016	LS Food Science
2017	Trabalho em evento	Caracterização Físico-Química de pó base para preparo de café Aline Maria Tenório ELIAS; Monnykhe L O MELO; Érica J M DANTAS; Suzana Pedroza Da SILVA V Semana de Engenharia de alimentos da UFPE ISBN 2446-9262	LS Food Science
2017	Trabalho em evento	AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE BISCOITO SORDA (mata-fome) PRODUZIDO EM GARANHUNS-PE Élida Karla Da SILVA; Geyza Amparo Deodato De OLIVEIRA; Joana Paula Da SILVA; Cinara Vanessa De Muniz ALMEIDA; Suzana Pedroza Da SILVA II CONGRESSO INTERNACIONAL DAS CIÊNCIAS AGRÁRIAS ? II COINTER ? PDVAgro 2017 ISBN 2526-7701	LS Food Science
2017	Trabalho em evento	CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA CASCA DO JUAZEIRO PARA PRODUÇÃO DE FARINHAS COM FINS DE COMPLEMENTO ALIMENTAR Cinara Vanessa De Muniz ALMEIDA; Suellen Arlany Silva GOMES; José Renato Da SILVA; Januacele Vieira Dos SANTOS; Suzana Pedroza Da SILVA II CONGRESSO INTERNACIONAL DAS CIÊNCIAS AGRÁRIAS ? II COINTER ? PDVAgro 2017 ISBN 2526-7701	LS Food Science
2017	Artigo em periódico	AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO SORO DE QUEIJO COALHO PRODUZIDO NO MUNICÍPIO DE JUCATI ? PE Pedro Tenório De Holanda Rocha LIBÓRIO; Venâncio Ferreira De Moraes NETO; Maria Fernanda Da SILVA; Suzana Pedroza Da SILVA REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA ISSN 2317-3114	LS Agronomy and Crop Science
2017	Artigo em periódico	COMPORTAMENTO REOLÓGICO DE PROPRIEDADES TERMOFÍSICAS DO LACTOSSORO RESULTANTE DA PRODUÇÃO DE QUEIJO ARTESANAL NO MUNICÍPIO DE JUCATI ? PE Venâncio Ferreira De Moraes NETO; Maria Fernanda Da SILVA; Pedro Tenório De Holanda Rocha LIBÓRIO; Suzana Pedroza Da SILVA REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA ISSN 2317-3114	LS Food Science
2017	Artigo em periódico	INFLUÊNCIA DO COMPORTAMENTO REOLÓGICO EM PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DO SORO DE QUEIJO COALHO DO MUNICÍPIO DE JUCATI ? PE Maria Fernanda Da SILVA; Venâncio Ferreira De Moraes NETO; Pedro Tenório De Holanda Rocha LIBÓRIO; Suzana Pedroza Da SILVA REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA ISSN 2317-3114	LS Agronomy and Crop Science
2017	Artigo em periódico	Relato de Experiência: Análise de Alimentos em Debate Marcelo Edvan Dos Santos SILVA; Angélica Simplício Da SILVA; Juliana Hellen Da Silva MELO; Emerson Rodrigues COSTA; Suzana Pedroza Da SILVA REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA ISSN 2317-3114	LS Food Science
2017	Artigo em periódico	IMPLEMENTAÇÃO DO SISTEMA DE GESTÃO DA QUALIDADE 5S EM CENTRO DE PESQUISA UNIVERSITÁRIO Renato Henrique Florêncio TEIXEIRA; Maria Camila De Barros Silva LEITE; Luan Da Costa PEREIRA; Keila Aparecida MOREIRA; Suzana Pedroza Da SILVA REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA ISSN 2317-3114	SH Business and International Management
2017	Artigo em periódico	ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS EM SUCOS DE UVA: INTEGRAL; REPROCESSADO; CONCENTRADO E DESIDRATADO COMERCIALIZADOS EM GARANHUNS-PE Iara Alves LOPES; José Renato Da SILVA; Larissa Tenorio De LIMA; Vinícius Luis Vilela Dos SANTOS; Suzana Pedroza Da SILVA REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA ISSN 2317-3114	LS Agronomy and Crop Science
2017	Artigo em periódico	CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE AGUARDENTE COMPOSTA DE CASCA DE ZIZIPHUS JOAZEIRO Cinara Vanessa De Muniz ALMEIDA; Suellen Arlany Silva GOMES; Thayná Torres Da SILVA; Yuri Matheus Silva AMARAL; Suzana Pedroza Da SILVA REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA ISSN 2317-3114	LS Food Science

2018 Trabalho em evento

LS Food Science

3683 - CARACTERIZAÇÃO DE DIFERENTES FONTES DE AMIDO POR FTIR E DRX PARA DESENVOLVIMENTO DE UMA MASSA ALIMENTÍCIA ISENTA DE GLÚTEN

XXVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Caroline DELVAZ; Daniele Silva RIBEIRO; Glêce Milene Santana GOMES; Venâncio Ferreira De Moraes NETO; Alexandre Tavares Da ROCHA et al

2018 Trabalho em evento

LS Food Science

CARACTERIZAÇÃO DE DIFERENTES FONTES DE AMIDO POR FTIR E DRX PARA DESENVOLVIMENTO DE UMA MASSA ALIMENTÍCIA ISENTA DE GLÚTEN

XXXVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Caroline DELVAZ; Daniele Silva RIBEIRO; Glêce Milene Santana GOMES; Venâncio Ferreira De Moraes NETO; Alexandre Tavares Da ROCHA et al

2018 Trabalho em evento

LS Plant Science

IDENTIFICAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE AMIDO EM FARINHA DE CASCA DE MANGA POR FTIR E DRX

III CONGRESSO INTERNACIONAL DAS CIÊNCIAS AGRÁRIAS - III COINTER PDVAGRO 2018

Dayane Nunes BARROS; Cinara Vanessa De Muniz ALMEIDA; Daniele Silva RIBEIRO; Marcelo Metri CORRÊA; Suzana Pedroza Da SILVA

ISBN 2358-9728

2018 Trabalho em evento

LS Food Science

Análises Físicas e Físico-Químicas de Iogurtes com Lactase: Acidez Total Titulável; Açúcares; pH e Densidade

XVIII Jornada de Ensino; Pesquisa e Extensão (XVIII JEPEX)

Emiliana De Souza CLAUDINO; Karen Manuelly Verissimo De LIMA; Karollayny Santos COUTO; Januacele Vieira Dos SANTOS; Suzana Pedroza Da SILVA

2018 Trabalho em evento

LS Food Science

Avaliação de Parâmetros Físico-Químicos de Iogurtes sem Lactose Comercializados em Garanhuns-PE

XVIII Jornada de Ensino; Pesquisa e Extensão (XVIII JEPEX)

Karen Manuelly Verissimo De LIMA; Emiliana De Souza CLAUDINO; Sarah Cordeiro Dos Santos SILVA; Dayane Nunes BARROS; Anyelle Mikaelle Pereira VELOSO et al

2018 Trabalho em evento

PS Chemistry (miscellaneous)

Caracterização Físico-Química da Casca de Maracujá-do-Mato

XVIII Jornada de Ensino; Pesquisa e Extensão (XVIII JEPEX)

Darlene Da Silva CRUZ; Cássia Luísa Dos Santos PEDROSA; Claudivan Gregório De FREITAS; Gustavo Alves LEITE; Cinara Vanessa De Muniz ALMEIDA et al

2018 Trabalho em evento

LS Food Science

Variação da Presença de Açúcares em Blends de Café Arábica e Conillon sob diferentes Condições de Processo

XVIII Jornada de Ensino; Pesquisa e Extensão (XVIII JEPEX)

Dayane Nunes BARROS; Aline Maria Tenório ELIAS; Maria Fernanda Da SILVA; Suzana Pedroza Da SILVA

2018 Trabalho em evento

LS Agronomy and Crop Science

PRODUÇÃO DE PIGMENTOS POR MONASCUS RUBER CCT 3802 UTILIZANDO DIFERENTES VARIEDADES DE PALMA FORRAGEIRA COMO SUBSTRATO

XVIII Jornada de ensino; pesquisa e extensão

Élida Karla Da SILVA; José Renato Da SILVA; Thayná Torres Da SILVA; Suzana Pedroza Da SILVA; Keila Aparecida MOREIRA et al

2018 Trabalho em evento

LS Applied Microbiology and Biotechnology

PRODUÇÃO DE PIGMENTOS POR MONASCUS RUBER CCT 3802 UTILIZANDO SORO DE LEITE COMO SUBSTRATO

Thayná Torres Da SILVA; José Renato Da SILVA; Élida Karla Da SILVA; Suzana Pedroza Da SILVA; Keila Aparecida MOREIRA et al

2018 Trabalho em evento

LS Food Science

PRODUÇÃO DE PIGMENTOS POR MONASCUS RUBER CCT 3802 UTILIZANDO CASCA DE MANDIOCA COMO SUBSTRATO

XVIII Jornada de ensino; pesquisa e extensão

José Renato Da SILVA; Thayná Torres Da SILVA; Élida Karla Da SILVA; Suzana Pedroza Da SILVA; Keila Aparecida MOREIRA et al

2018 Trabalho em evento

LS Food Science

PRODUÇÃO DE PIGMENTOS POR MONASCUS RUBER CCT 3802 UTILIZANDO CASCA DE MANDIOCA COMO SUBSTRATO

IV ENAG ? Encontro Nacional de Agroindústria

José Renato Da SILVA; Élida Karla Da SILVA; Thayná Torres Da SILVA; Suzana Pedroza Da SILVA; Keila Aparecida MOREIRA et al

2018 Artigo em periódico

LS Soil Science

Potencial corrosivo do solo próximo a canais de concreto e dutos metálicos usados para transporte de água no sertão de Alagoas

Revista Geama

Adriana Nery G S Paz De MELO; Érika Larissa Rodrigues Da SILVA; Suzana Pedroza Da SILVA

ISSN 2447-0740

2018 Artigo em periódico

LS Agronomy and Crop Science

AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FARINHAS DE CLADÓDIOS DA Opuntia stricta (Haw.) EM DIFERENTES FREQUÊNCIAS DE IRRIGAÇÃO

REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA

Cinara Vanessa De Muniz ALMEIDA; Suellen Arlany Silva GOMES; José Fábio Ferreira De OLIVEIRA; Rodrigo Mendonça De LUCENA; Airon Aparecido Silva De MELO et al

ISSN 2317-3114

2018 Artigo em periódico

LS Agronomy and Crop Science

PRODUÇÃO DE PIGMENTOS DE Monascus ruber CCT 3802 UTILIZANDO CASCA DE MANDIOCA COMO SUBSTRATO

REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA

José Renato Da SILVA; Thayná Torres Da SILVA; Élida Karla Da SILVA; Suzana Pedroza Da SILVA; Keila Aparecida MOREIRA et al

ISSN 2317-3114

2017 Trabalho em evento

LS Food Science

ANÁLISE DE ALIMENTOS EM DEBATE: DISCUSSÃO TEMÁTICA PARA FINS DE MOTIVAÇÃO DO ENSINO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS DA UFRPE

JEPEX 2016

Ramos R E S; Almeida E M; Vitória B SILVA; Mariana A COSTA; Lucas R SILVA et al

2017 Trabalho em evento

LS Food Science

Caracterização Físico-Química de pó base para preparo de café

V Semana de Engenharia de alimentos da UFPE

Aline Maria Tenório ELIAS; Monnykhe L O MELO; Érica J M DANTAS; Suzana Pedroza Da SILVA

ISBN 2446-9262

2017 Trabalho em evento

LS Food Science

AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE BISCOITO SORDA (mata-fome) PRODUZIDO EM GARANHUNS-PE

II CONGRESSO INTERNACIONAL DAS CIÊNCIAS AGRÁRIAS ? II COINTER ? PDVAgro 2017

Élida Karla Da SILVA; Geyza Amparo Deodato De OLIVEIRA; Joana Paula Da SILVA; Cinara Vanessa De Muniz ALMEIDA; Suzana Pedroza Da SILVA

ISBN 2526-7701

2017 Trabalho em evento

LS Food Science

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA CASCA DO JUAZEIRO PARA PRODUÇÃO DE FARINHAS COM FINS DE COMPLEMENTO ALIMENTAR

II CONGRESSO INTERNACIONAL DAS CIÊNCIAS AGRÁRIAS ? II COINTER ? PDVAgro 2017

Cinara Vanessa De Muniz ALMEIDA; Suellen Arlany Silva GOMES; José Renato Da SILVA; Januacele Vieira Dos SANTOS; Suzana Pedroza Da SILVA

ISBN 2526-7701

2017 Artigo em periódico

LS Agronomy and Crop Science

AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO SORO DE QUEIJO COALHO PRODUZIDO NO MUNICÍPIO DE JUCATI ? PE

REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA

Pedro Tenório De Holanda Rocha LIBÓRIO; Venâncio Ferreira De Moraes NETO; Maria Fernanda Da SILVA; Suzana Pedroza Da SILVA

ISSN 2317-3114

2017 Artigo em periódico

LS Food Science

COMPORTAMENTO REOLÓGICO DE PROPRIEDADES TERMOFÍSICAS DO LACTOSSORO RESULTANTE DA PRODUÇÃO DE QUEIJO ARTESANAL NO MUNICÍPIO DE JUCATI ? PE

REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA

Venâncio Ferreira De Moraes NETO; Maria Fernanda Da SILVA; Pedro Tenório De Holanda Rocha LIBÓRIO; Suzana Pedroza Da SILVA

ISSN 2317-3114

2017 Artigo em periódico

LS Agronomy and Crop Science

INFLUÊNCIA DO COMPORTAMENTO REOLÓGICO EM PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DO SORO DE QUEIJO COALHO DO MUNICÍPIO DE JUCATI ? PE

REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA

Maria Fernanda Da SILVA; Venâncio Ferreira De Moraes NETO; Pedro Tenório De Holanda Rocha LIBÓRIO; Suzana Pedroza Da SILVA

ISSN 2317-3114

2017 Artigo em periódico

LS Food Science

Relato de Experiência: Análise de Alimentos em Debate

REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA

Marcelo Edvan Dos Santos SILVA; Angélica Simplício Da SILVA; Juliana Hellen Da Silva MELO; Emerson Rodrigues COSTA; Suzana Pedroza Da SILVA

ISSN 2317-3114

2017 Artigo em periódico

SH Business and International Management

IMPLEMENTAÇÃO DO SISTEMA DE GESTÃO DA QUALIDADE 5S EM CENTRO DE PESQUISA UNIVERSITÁRIO

REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA

Renato Henrique Florêncio TEIXEIRA; Maria Camila De Barros Silva LEITE; Luan Da Costa PEREIRA; Keila Aparecida MOREIRA; Suzana Pedroza Da SILVA

ISSN 2317-3114

2017 Artigo em periódico

LS Agronomy and Crop Science

ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS EM SUCOS DE UVA: INTEGRAL; REPROCESSADO; CONCENTRADO E DESIDRATADO COMERCIALIZADOS EM GARANHUNS-PE

REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA

Iara Alves LOPES; José Renato Da SILVA; Larissa Tenorio De LIMA; Vinícius Luis Vilela Dos SANTOS; Suzana Pedroza Da SILVA

ISSN 2317-3114

2017 Artigo em periódico

LS Food Science

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE AGUARDENTE COMPOSTA DE CASCA DE ZIZIPHUS JOAZEIRO

REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA

Cinara Vanessa De Muniz ALMEIDA; Suellen Arlany Silva GOMES; Thayná Torres Da SILVA; Yuri Matheus Silva AMARAL; Suzana Pedroza Da SILVA

ISSN 2317-3114