Suezilde Da Conceição Amaral Ribeiro

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Agrárias
Área de atuação: Ciência e Tecnologia de Alimentos

Publicações

Total: 241

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Adebaro Alves Dos REIS		Ciências Sociais Aplicadas	Economia
Altem Nascimento PONTES		Ciências Exatas e da Terra	Física
Fabricio Nilo Lima Da SILVA		Ciências Agrárias	Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca
Júlio César SUZUKI		Ciências Humanas	Geografia
Maria Liduína Das CHAGAS		Ciências Sociais Aplicadas	Administração
Osnan Lennon Lameira SILVA		Ciências Sociais Aplicadas	Administração
Romier Da Paixão SOUSA		Ciências Agrárias	Agronomia

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 14

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025	2026
1106 · Food Science	4	3	4	4	11	3	3	3	4	2	3	13	5	14	2	8	3	5	0	2	3	0	0	2	2	0	0
1402 · Accounting	1	1	0	2	2	1	0	1	0	1	1	1	1	1	0	0	0	0	3	0	1	1	0	2	0	0	0
1104 · Aquatic Science	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	1	0	1	1	4	2	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
3304 · Education	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2	0	1	3	1	0
3303 · Development	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	2	0	1	2	0	0	0	0	0
3312 · Sociology and Political Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	3	0	0	0	0	0	0	0	1	1
3403 · Food Animals	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	3	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1102 · Agronomy and Crop Science	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	2
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	1	1	0	0	2	0	0	0	0	0
1100 · General Agricultural and Biological Sciences	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0	0	0	0	1	0	0	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0
3305 · Geography; Planning and Development	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	1	0	0	1	0	0	1
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	1	0	0
1400 · General Business; Management and Accounting	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0
1403 · Business and International Management	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	1	0
2300 · General Environmental Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0
2739 · Public Health; Environmental and Occupational Health	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1000 · Multidisciplinary	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1
1105 · Ecology; Evolution; Behavior and Systematics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	0
1107 · Forestry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0
1213 · Visual Arts and Performing Arts	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0
1401 · Business; Management and Accounting (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0
1406 · Marketing	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0
2000 · General Economics; Econometrics and Finance	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
2726 · Microbiology (medical)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2916 · Nutrition and Dietetics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0
3300 · General Social Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
3301 · Social Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1108 · Horticulture	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1200 · General Arts and Humanities	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
1605 · Organic Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1706 · Computer Science Applications	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
1802 · Information Systems and Management	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
1803 · Management Science and Operations Research	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
2001 · Economics; Econometrics and Finance (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
2002 · Economics and Econometrics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
3308 · Law	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
3313 · Transportation	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
3314 · Anthropology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
3400 · General Veterinary	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3401 · Veterinary (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2013	Trabalho em evento	ASPECTOS HIGIÊNICO-SANITÁRIOS NA VENDA DE PESCADO NO MUNÍCIPIO DE CASTANHAL/PARÁ/BRASIL Antônia Rafaela Gonçalves MACEDO; Fabrício Nilo Lima Da SILVA; Luciany Do Socorro De Oliveira SAMPAIO; Ellen Cristina Nabiça RODRIGUES; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO VIII Congresso Norte e Nordeste de Pesquisa e Inovação	HS Public Health; Environmental and Occupational Health
2013	Artigo em periódico	Influência das variáveis de processo na desidratação osmótica de piraíba Carmelita De Fátima Amaral RIBEIRO; Kil Jin PARK; Miriam Dupas HUBINGER; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais ISSN 1517-8595	LS Food Science
2013	Artigo em periódico	VALOR NUTRICIONAL DAS COMIDAS TÍPICAS COMERCIALIZADAS NAS RUAS DA CIDADE DE BELÉM; PARÁ Nariane Quaresma VILHENA; Altem Nascimento PONTES; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO; Suellen Suzyanne Oliveira De SANTANA; Camilo Veríssimo De Oliveira BARBOSA Enciclopédia Biosfera ISSN 1809-0583	LS Food Science
2013	Artigo em periódico	Aproveitamento do Bagaço Residual da Agroindústria de Suco de Laranja na Elaboração de Farinha Fagner Freires De SOUSA; Carlos José Pimenta JESUS; Carlos Murilo De Oliveira MONTEIRO; Marina Ludmila Oliveira Conor SALLES; Lilaine De Sousa NERES et al Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	LS Food Science
2013	Artigo em periódico	Condições Higiênico-Sanitárias no Mercado de Carne da Pedreira; Belém ? PA Fagner Freires De SOUSA; Layane Sarges SIQUEIRA; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	LS Food Science
2013	Artigo em periódico	Exigência dos Consumidores quanto as Características de Bolos Layane Sarges SIQUEIRA; Fagner Freires De SOUSA; Carlos José Pimenta JESUS; Suenne Taynah Abe SATO; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	LS Food Science
2012	Trabalho em evento	Análise das Condições Higiênico-Sanitárias na Venda de Peixe Salgado Seco no Mercado de Peixe do Município de Caatanhal-Pará Antônia Rafaela Gonçalves MACEDO; Fabrício Nilo Lima Da SILVA; Luciany Do Socorro De Oliveira SAMPAIO; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO Aquaciência 2012	HS Food Animals
2012	Trabalho em evento	Análise das Condições Higiênico-Sanitárias na Venda de pescado 'in natura' no Mercado de Peixe do Município de Caatanhal-Pará Fabrício Nilo Lima Da SILVA; Antônia Rafaela Gonçalves MACEDO; Luciany Do Socorro De Oliveira SAMPAIO; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO III Congresso internacional de Tecnologia para o Meio Ambiente	HS Public Health; Environmental and Occupational Health
2012	Trabalho em evento	Planejamento De Mistura Na Otimização Do Processo De Extrusão De Farinha Mista De Resíduos Da Indústria Alimentícia Lucia De Fátima Henriques LOURENÇO; Isabelle Silva De OLIVEIRA; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO; Ana Vânia CARVALHO; Eder A F A XIX Congresso Brasileiro de Engenharia Química	SH Accounting
2012	Trabalho em evento	Caracterização Física E Físico-Química De Pernil De Caititu (Tayassu tajacu) Hugo Rangel FERNANDES; Lucia De Fátima Henriques LOURENÇO; Maria Regina Sarkis Peixoto JOELE; Eder A F A; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO XIX Congresso Brasileiro de Engenharia Química	LS Food Science
2012	Trabalho em evento	Resíduo da fietagem de peixe na elaboração de farinha como ingrediente para ração animal Antonio Thiago Da Silva SANTOS; Yugo Moraes PASTRANA; Fabrício Nilo Lima Da SILVA; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO IV seminário de Iniciação; Científica Tecnológica e Inovação das Instituições de Ensino Federal de Educação; Ciência e Tecnologia do Estado do Pará	LS Food Science
2012	Artigo em periódico	Fat substitutes in processing of sausages using piramutaba waste Fátima Henriques Lourenço LÚCIA; Santos Galvão Giane CÉLIA; Conceição Amaral Ribeiro SUEZILDE; Fátima Amaral Ribeiro CARMELITA; Kil Jin PARK et al Journal of Food Science and Technology DOI 10.1007/s13197-012-0645-8 ISSN 0022-1155	LS Food Science
2012	Artigo em periódico	Processo Agroindustrial: Elaboração de Farinha de Resíduos de Tambaqui (Colossoma macropomum) para Uso como Ingrediente de Rações de Pescado Laura Figueiredo ABREU; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO; Eder A F A Circular técnica ISSN 1983-0491	LS Food Science
2012	Artigo em periódico	Caracterização do Cultivo de Pirarucu no Município de Conceição do Araguaia - Estado do Pará Liliane Gonçalves Da SILVA; Leide Anne Sousa FERREIRA; Illana De Araujo RIBEIRO; Carmelita De Fatima Amaral RIBEIRO; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO et al Amazônia (Banco da Amazônia. 2005) ISSN 1809-4058	LS Agronomy and Crop Science
2012	Artigo em periódico	Microbiological and physicochemical characterization of surimi obtained from waste of piramutaba fillet Galvão Giane Célia Dos SANTOS; Lourenço Lúcia De Fátima HENRIQUES; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO; Ribeiro Carmelita De Fátima AMARAL; Kil Jin PARK et al Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso) DOI 10.1590/S0101-20612012005000058 ISSN 0101-2061	LS Food Science
2011	Trabalho em evento	Study of adsorption isotherm and microbiological quality of fish meal type piracuí Lucia De Fátima Henriques LOURENÇO; Eder Augusto Furtado ARAUJO; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO; Daniela Cavalcante Dos SANTOS; Almeida H C G International Congress on Engineering and Food	LS Food Science
2011	Trabalho em evento	Effect of starter culture and nisin for the preservation of fishburguer obtained tambaqui (Colossoma macropomum) and vacuum packed Velloso Marco ANTONIO; Eder Augusto Furtado ARAUJO; Lucia De Fátima Henriques LOURENÇO; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO International Congress on Engineering and Food	LS Food Science
2011	Trabalho em evento	Avaliação sensorial de ostras de cultivo defumadas/pasteurizadas Natácia Da Silva E SILVA; Lucia De Fátima Henriques LOURENÇO; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO; Eder Augusto Furtado ARAUJO; Bruna Almeida Da SILVA et al XVI Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca	LS Food Science
2011	Trabalho em evento	Produção e Caracterização da Farinha de Camarão Regional (Macrobrachium amazonicum) com casca Tavares S T; Lucia De Fátima Henriques LOURENÇO; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO; Eder Augusto Furtado ARAUJO; Ana Vânia CARVALHO XVI Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca	LS Food Science
2011	Trabalho em evento	Cinética de secagem do resíduo da filetagem de piramutaba para elaboração de farinha Isabelle Silva De OLIVEIRA; Lucia De Fátima Henriques LOURENÇO; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO; Eder A F A XVI Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca	LS Food Science
2011	Trabalho em evento	Elaboração de filé pasteurizado de tilápia com diferentes molhos Maria Regina Sarkis Peixoto JOELE; Fernanda Silva EVANGELISTA; Bruno Silva TRINDADE; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO; Lucia De Fátima Henriques LOURENÇO et al XVI Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca	LS Food Science
2011	Trabalho em evento	Avaliação das condições higiênico-sanitárias da feira livre e mercado de peixe do Ver-o-Peso em Belém - Pará Evelyn Azevedo PACHECO; Lilaine De Sousa NERES; Ranna Catarine Da Rocha MONTEIRO; Suenne Taynah Abe SATO; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO XVI Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca	LS Food Science
2011	Trabalho em evento	Rendimento de filé e carcaça de duas espécies de mapará (Hypophthalmus marginatus e Hypophthalmus edentatus) comercializadas no porto de Cametá Leonardo B NEVES; Aluisio M Lemos Souza NETO; Carmelita De Fátima Amaral RIBEIRO; Illana De Araujo RIBEIRO; Suellen S O SANTANA et al XVI Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca	LS Aquatic Science
2011	Trabalho em evento	Caracterização microbiológica; física e físico-química da casca de maracujá Eder A F A; Lucia De Fátima Henriques LOURENÇO; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO; Isabelle Silva De OLIVEIRA; Milena PASSOS XVI Encontro Nacional e III Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos	LS Food Science
2011	Trabalho em evento	Avaliação microbiológica; física e físico-química de farinha mista elaborada pelo processo de extrusão Isabelle Silva De OLIVEIRA; Lucia De Fátima Henriques LOURENÇO; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO 9º Simposio Latino Americano de Ciência de Alimentos	LS Food Science

2013 Trabalho em evento

HS Public Health; Environmental and Occupational Health

ASPECTOS HIGIÊNICO-SANITÁRIOS NA VENDA DE PESCADO NO MUNÍCIPIO DE CASTANHAL/PARÁ/BRASIL

VIII Congresso Norte e Nordeste de Pesquisa e Inovação

Antônia Rafaela Gonçalves MACEDO; Fabrício Nilo Lima Da SILVA; Luciany Do Socorro De Oliveira SAMPAIO; Ellen Cristina Nabiça RODRIGUES; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO

2013 Artigo em periódico

LS Food Science

Influência das variáveis de processo na desidratação osmótica de piraíba

Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais

Carmelita De Fátima Amaral RIBEIRO; Kil Jin PARK; Miriam Dupas HUBINGER; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO

ISSN 1517-8595

2013 Artigo em periódico

LS Food Science

VALOR NUTRICIONAL DAS COMIDAS TÍPICAS COMERCIALIZADAS NAS RUAS DA CIDADE DE BELÉM; PARÁ

Enciclopédia Biosfera

Nariane Quaresma VILHENA; Altem Nascimento PONTES; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO; Suellen Suzyanne Oliveira De SANTANA; Camilo Veríssimo De Oliveira BARBOSA

ISSN 1809-0583

2013 Artigo em periódico

LS Food Science

Aproveitamento do Bagaço Residual da Agroindústria de Suco de Laranja na Elaboração de Farinha

Higiene Alimentar

Fagner Freires De SOUSA; Carlos José Pimenta JESUS; Carlos Murilo De Oliveira MONTEIRO; Marina Ludmila Oliveira Conor SALLES; Lilaine De Sousa NERES et al

ISSN 0101-9171

2013 Artigo em periódico

LS Food Science

Condições Higiênico-Sanitárias no Mercado de Carne da Pedreira; Belém ? PA

Higiene Alimentar

Fagner Freires De SOUSA; Layane Sarges SIQUEIRA; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO

ISSN 0101-9171

2013 Artigo em periódico

LS Food Science

Exigência dos Consumidores quanto as Características de Bolos

Higiene Alimentar

Layane Sarges SIQUEIRA; Fagner Freires De SOUSA; Carlos José Pimenta JESUS; Suenne Taynah Abe SATO; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO

ISSN 0101-9171

2012 Trabalho em evento

HS Food Animals

Análise das Condições Higiênico-Sanitárias na Venda de Peixe Salgado Seco no Mercado de Peixe do Município de Caatanhal-Pará

Aquaciência 2012

Antônia Rafaela Gonçalves MACEDO; Fabrício Nilo Lima Da SILVA; Luciany Do Socorro De Oliveira SAMPAIO; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO

2012 Trabalho em evento

HS Public Health; Environmental and Occupational Health

Análise das Condições Higiênico-Sanitárias na Venda de pescado 'in natura' no Mercado de Peixe do Município de Caatanhal-Pará

III Congresso internacional de Tecnologia para o Meio Ambiente

Fabrício Nilo Lima Da SILVA; Antônia Rafaela Gonçalves MACEDO; Luciany Do Socorro De Oliveira SAMPAIO; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO

2012 Trabalho em evento

SH Accounting

Planejamento De Mistura Na Otimização Do Processo De Extrusão De Farinha Mista De Resíduos Da Indústria Alimentícia

XIX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

Lucia De Fátima Henriques LOURENÇO; Isabelle Silva De OLIVEIRA; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO; Ana Vânia CARVALHO; Eder A F A

2012 Trabalho em evento

LS Food Science

Caracterização Física E Físico-Química De Pernil De Caititu (Tayassu tajacu)

XIX Congresso Brasileiro de Engenharia Química

Hugo Rangel FERNANDES; Lucia De Fátima Henriques LOURENÇO; Maria Regina Sarkis Peixoto JOELE; Eder A F A; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO

2012 Trabalho em evento

LS Food Science

Resíduo da fietagem de peixe na elaboração de farinha como ingrediente para ração animal

IV seminário de Iniciação; Científica Tecnológica e Inovação das Instituições de Ensino Federal de Educação; Ciência e Tecnologia do Estado do Pará

Antonio Thiago Da Silva SANTOS; Yugo Moraes PASTRANA; Fabrício Nilo Lima Da SILVA; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO

2012 Artigo em periódico

LS Food Science

Fat substitutes in processing of sausages using piramutaba waste

Journal of Food Science and Technology

Fátima Henriques Lourenço LÚCIA; Santos Galvão Giane CÉLIA; Conceição Amaral Ribeiro SUEZILDE; Fátima Amaral Ribeiro CARMELITA; Kil Jin PARK et al

DOI ISSN 0022-1155

2012 Artigo em periódico

LS Food Science

Processo Agroindustrial: Elaboração de Farinha de Resíduos de Tambaqui (Colossoma macropomum) para Uso como Ingrediente de Rações de Pescado

Circular técnica

Laura Figueiredo ABREU; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO; Eder A F A

ISSN 1983-0491

2012 Artigo em periódico

LS Agronomy and Crop Science

Caracterização do Cultivo de Pirarucu no Município de Conceição do Araguaia - Estado do Pará

Amazônia (Banco da Amazônia. 2005)

Liliane Gonçalves Da SILVA; Leide Anne Sousa FERREIRA; Illana De Araujo RIBEIRO; Carmelita De Fatima Amaral RIBEIRO; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO et al

ISSN 1809-4058

2012 Artigo em periódico

LS Food Science

Microbiological and physicochemical characterization of surimi obtained from waste of piramutaba fillet

Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso)

Galvão Giane Célia Dos SANTOS; Lourenço Lúcia De Fátima HENRIQUES; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO; Ribeiro Carmelita De Fátima AMARAL; Kil Jin PARK et al

DOI ISSN 0101-2061

2011 Trabalho em evento

LS Food Science

Study of adsorption isotherm and microbiological quality of fish meal type piracuí

International Congress on Engineering and Food

Lucia De Fátima Henriques LOURENÇO; Eder Augusto Furtado ARAUJO; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO; Daniela Cavalcante Dos SANTOS; Almeida H C G

2011 Trabalho em evento

LS Food Science

Effect of starter culture and nisin for the preservation of fishburguer obtained tambaqui (Colossoma macropomum) and vacuum packed

International Congress on Engineering and Food

Velloso Marco ANTONIO; Eder Augusto Furtado ARAUJO; Lucia De Fátima Henriques LOURENÇO; Suezilde Da Conceição Amaral RIBEIRO

2011 Trabalho em evento

LS Food Science

Avaliação sensorial de ostras de cultivo defumadas/pasteurizadas