Saraspathy Naidoo Terroso Gama De Mendonça

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências da Saúde
Área de atuação: Nutrição

Publicações

Total: 171

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Carlos Alberto MUCELIN		Ciências Exatas e da Terra	Matemática
Fabiana Costa De Araujo SCHUTZ		Ciências Agrárias	Recursos Florestais e Engenharia Florestal
Ismael Laurindo Costa JUNIOR		Ciências Exatas e da Terra	Química
William Arthur Philip L Naidoo Terroso De Mendonça BRANDÃO		Ciências Agrárias	Ciência e Tecnologia de Alimentos

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 5

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022
2700 · General Medicine	0	0	2	2	1	3	3	2	1	0	3	3	1	5	1	2	1	0	1	1	0
1106 · Food Science	0	0	1	3	4	3	2	3	0	1	1	2	1	2	0	1	0	3	2	1	0
2916 · Nutrition and Dietetics	0	1	0	2	1	0	0	0	3	1	0	2	4	2	0	2	0	1	1	0	1
3304 · Education	1	0	0	0	0	0	0	1	5	1	1	0	1	1	1	0	1	0	5	0	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	0	0	2	2	1	0	0	0	0	1	0	0	2	2	0	0	0	0	0
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	1	0	1	0	2	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	2	1	0	0
1301 · Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0
1314 · Physiology	0	0	1	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
3201 · Psychology (miscellaneous)	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0
1102 · Agronomy and Crop Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	1
2801 · Neuroscience (miscellaneous)	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0
1110 · Plant Science	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1302 · Aging	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1401 · Business; Management and Accounting (miscellaneous)	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1406 · Marketing	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1508 · Process Chemistry and Technology	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1601 · Chemistry (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0
2404 · Microbiology	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
2701 · Medicine (miscellaneous)	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3301 · Social Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0
1105 · Ecology; Evolution; Behavior and Systematics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1201 · Arts and Humanities (miscellaneous)	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1310 · Endocrinology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1700 · General Computer Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
1706 · Computer Science Applications	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1802 · Information Systems and Management	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1803 · Management Science and Operations Research	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2201 · Engineering (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
2209 · Industrial and Manufacturing Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
2716 · Genetics (clinical)	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2739 · Public Health; Environmental and Occupational Health	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
3107 · Atomic and Molecular Physics; and Optics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
3300 · General Social Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
3601 · Health Professions (miscellaneous)	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2015	Trabalho em evento	EMPREGO TECNOLÓGICO DA JACA Guilherme Miiller PEREIRA; Rangel Zagheti REIS; Elizandra Vanessa De MOURA; Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO; William Arthur Philip L Naidoo Terroso De Mendonça BRANDÃO et al I MOSTRA CIENTÍFICA DE ALIMENTOS	PS Computer Science Applications
2015	Trabalho em evento	ANÁLISE SENSORIAL DE VINAGRE DE FARELO DE ARROZ Ítala Maria Gouveia MARX; Catiussa Maiara PAZUCH; Tatiane Cristina Gonçalves De OLIVEIRA; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Cristiane CANAN et al I MOSTRA CIENTÍFICA DE ALIMENTOS	HS General Medicine
2015	Trabalho em evento	CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE NUGGETS DE TILÁPIA DO NILO Denise Pastore De LIMA; Mariana M FUZINATTO; Ana Paula ANDRETTO; Cristiane CANAN; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA et al 11 SLACA-SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS: ' CIÊNCIA DE ALIMENTOS: QUALIDADE DE VIDA E ENVELHECIMENTO SAUDÁVEL'	PS Environmental Science (miscellaneous)
2015	Trabalho em evento	AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E ACEITABILIDADE DE NUGGETS DE TILÁPIA DO NILO Denise Pastore De LIMA; Mariana M FUZINATTO; Ana Paula ANDRETTO; Cristiane CANAN; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA et al 11 SLACA-SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS: ' CIÊNCIA DE ALIMENTOS: QUALIDADE D E VIDA E ENVELHECIMENTO SAUDÁVEL'	HS General Medicine
2015	Trabalho em evento	PURCHASE AND CONSUPTION PROFILE OF FUNCTIONAL YOGURT THROUGH THE FOCUS GROUP TECHNIQUE Deize Moigane DLUZNIEWSKI; Evelin Sabrina GONÇALVES; Marluci COPETTI; Denise Pastore De LIMA; Neoraldo Thadeu Pacheco LOURES et al 11 SLACA-SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS: ' CIÊNCIA DE ALIMENTOS: QUALIDADE D E VIDA E ENVELHECIMENTO SAUDÁVEL'	HS Nutrition and Dietetics
2015	Trabalho em evento	EXTENSÃO E CONSTRUÇÃO DE CIDADANIA PELO PROJETO PENSAR E PROTAGONIZAR O ENVELHECER SAUDÁVEL Mayara Patricia De Oliveira SANTOS; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Marisa Angela BIAZUS 5º SEMINÁRIO DE EXTENSÃO E INOVAÇÃO DA UTFPR-SEI	SH Education
2015	Trabalho em evento	ATITUDE DOS CONSUMIDORES QUANTO A INGESTÃO DA BEBIDA FERMENTADA DE SOJA SIMBIÓTICA Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO; Elizete Neuza BRACH; William Arthur Philip L Naidoo Terroso De Mendonça BRANDÃO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Silvia Renata Machado COELHO et al 11 SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS-SLACA	HS General Medicine
2015	Trabalho em evento	ESTUDO DA PALATABILIDADE EM JOVENS E ADULTOS Rangel Zagheti REIS; Elizandra Vanessa De MOURA; Marisa Angela BIAZUS; Silvana Ligia Vincenzi BORTOLOTTI; Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO et al IMOSTRA CIENTÍFICA DE ALIMENTOS	LS Neuroscience (miscellaneous)
2015	Artigo em periódico	PERFIL FÍSICO-QUÍMICO DE BEBIDA FERMENTADA DE EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA Henry C A D N T De M BRANDÃO; Elizete Neuza BRACH; William Arthur Philip L Naidoo Terroso De Mendonça BRANDÃO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Divair CHRIST Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	LS Food Science
2015	Artigo em periódico	CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E ESTIMATIVA DO VALOR NUTRICIONAL DE IOGURTE SABOR CHOCOLATE COM MENTA Leidiane Andreia Acordi MENEZES; Mariana M FUZINATTO; Marcia Alves CHAVES; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; William Arthur Philip Louis Naidoo T De Mendonça BRANDÃO Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	HS Nutrition and Dietetics
2015	Artigo em periódico	ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO DA VIDA ÚTIL DE IOGURTE SABOR CHOCOLATE COM MENTA Leidiane Andreia Acordi MENEZES; Mariana Manfroi FUZINATTO; Marcia Alves CHAVES; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; William Arthur Philip L Naidoo Terroso De Mendonça BRANDÃO Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	HS General Medicine
2015	Artigo em periódico	CONDIÇÕES HIGIENICOSSANITÁRIAS DAS PANIFICADORAS; NOS MUNICÍPIOS LINDEIROS AO LAGO DE ITAIPU Denise Pastore De LIMA; Arielly Karine Corrêa Da SILVA; Talita COMIN; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	HS General Medicine
2015	Artigo em periódico	Influence of a homeopathic product on performance and on quality flour and cookie (Grissini) of Nile tilapia Mariana Manfroi FUZINATTO; Denise Pastore De LIMA; Ana Paula ANDRETTO; Leidiane Accordi MENEZES; Aloisio Henrique Pereira SOUZA et al African Journal of Pharmacy and Pharmacology DOI 10.5897/AJPP2014.4308 ISSN 1996-0816	LS Endocrinology
2015	Artigo em periódico	Perfil físico-químico de bebida fermentada de extrato hidrossolúvel de soja Henry Charles Albert David N T Mendonça BRANDÃO; William Arthur Philip L Naidoo Terroso De Mendonça BRANDÃO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Divair CHRIST Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	LS Food Science
2015	Artigo em periódico	Mechanically separated fillet and meat nuggets of Nile tilapia treated with homeopathic product Lima Denise P; Fuzinatto Mariana M; Andretto Ana P; Braccini Graciela L; Mori Ricardo H et al African Journal of Pharmacy and Pharmacology DOI 10.5897/AJPP2014.4173 ISSN 1996-0816	LS Physiology
2014	Capítulo de livro	PERFIL FÍSICO-QUÍMICO DE BEBIDA SIMBIÓTICA DE SOJA Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO; Elizete Neuza BRACH; William Arthur Philip Louis Naidoo T De Mendonça BRANDÃO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Christ DIVAIR III Reunión Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos RITeQ 2014. ISBN 9789503311127	HS Nutrition and Dietetics
2014	Capítulo de livro	ACEITABILIDADE DE BEBIDA SIMBIÓTICA A BASE DE SORO DE LEITE William Arthur Philip Louis Naidoo T De Mendonça BRANDÃO; Diviane SEIBERT; Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Divair CHRIST et al III Reunión Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos RITeQ 2014 ISBN 9789503311127	HS Nutrition and Dietetics
2014	Trabalho em evento	Perfil físico-químico de bebida simbiótica de soja Henry C A D N T De M BRANDÃO; Elizete Neuza BRACH; William Arthur Philip L Naidoo Terroso De Mendonça BRANDÃO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Divair CHRIST IIIREUNIÓN INTERDISCIPLINARIA DE TECNOLOGIA Y PROCESOS QUÍMICOS-RITeQ 2014 ISBN 978950331112	HS Nutrition and Dietetics
2014	Trabalho em evento	Aceitabilidade de bebida simbiótica a base de soro de leite William Arthur Philip L Naidoo Terroso De Mendonça BRANDÃO; Diviane SEIBERT; Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Divair CHRIST et al IIIREUNIÓN INTERDISCIPLINARIA DE TECNOLOGIA Y PROCESOS QUÍMICOS-RITeQ 2014 ISBN 9789503311127	HS Nutrition and Dietetics
2014	Trabalho em evento	USO DAS ERVAS AROMÁTICAS: UMA ALTERNATIVA SUSTENTÁVEL PARA A PREVENÇÃO DA HIPERTENSÃO João Paulo Vasco AVELINO; Suelen SCHUBERT; Mayara Patricia De Oliveira SANTOS; Carla Daniela CAMARA; Graciela Leila Heep VIERA et al 4°SEI	HS Public Health; Environmental and Occupational Health
2014	Trabalho em evento	USO DAS ERVAS AROMÁTICAS E O SABER POPULAR João Paulo Vasco AVELINO; Suelen SCHUBERT; Henrique Leonardo Batista PEREIRA; Cidmar ORTIZ; Odair CAMARGO et al 4°SEI	SH Education
2014	Artigo em periódico	Acceptability of prebiotic fiber-treated whey drink fermented with Lactobacillus acidophilus Terroso De Mendonça Brandão William Arthur Philip Louis NAI; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Terroso De Mendonça Brandão Henry Charles Albert David NAID; Christ DIVAIR; Machado Coelho Silvia RENATA et al African Journal of Biotechnology DOI 10.5897/AJB2014.13799 ISSN 1684-5315	HS General Medicine
2014	Artigo em periódico	Microbiological; physicochemical and sensory characterization of commercial yogurt with plum pulp. Bortoluzzi MARISETE; Nunes Carla Regina ZIMPEL; Silva Marines LUIZA; Kalschne Daneysa LAHIS; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA et al Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos DOI 10.14685/rebrapa.v5i1.136 ISSN 2236-6563	LS Food Science
2013	Trabalho em evento	AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE QUIBE DE PESCADO COM ADIÇÃO DE CARNE MECANICAMENTE SEPARADA; LINHAÇA E RESÍDUOS DE VEGETAIS Denise Pastore De LIMA; Daiany C VITORASSI; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA 10 SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS-SLACA ISBN 21759499	LS Food Science
2013	Trabalho em evento	A PESQUISA DE MERCADO COMO FERRAMENTA NA ELABORAÇÃO DE IOGURTE DE CACAU COM MENTA Leidiane Andreia Acordi MENEZES; Aline Milles RIBEIRO; Ezequiel Felipe ANDREOLLI; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Mariana Manfroi FUZINATTO et al 10 SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS-SLACA ISBN 21759499	HS General Medicine

2015 Trabalho em evento

PS Computer Science Applications

EMPREGO TECNOLÓGICO DA JACA

I MOSTRA CIENTÍFICA DE ALIMENTOS

Guilherme Miiller PEREIRA; Rangel Zagheti REIS; Elizandra Vanessa De MOURA; Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO; William Arthur Philip L Naidoo Terroso De Mendonça BRANDÃO et al

2015 Trabalho em evento

HS General Medicine

ANÁLISE SENSORIAL DE VINAGRE DE FARELO DE ARROZ

I MOSTRA CIENTÍFICA DE ALIMENTOS

Ítala Maria Gouveia MARX; Catiussa Maiara PAZUCH; Tatiane Cristina Gonçalves De OLIVEIRA; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Cristiane CANAN et al

2015 Trabalho em evento

PS Environmental Science (miscellaneous)

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE NUGGETS DE TILÁPIA DO NILO

11 SLACA-SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS: ' CIÊNCIA DE ALIMENTOS: QUALIDADE DE VIDA E ENVELHECIMENTO SAUDÁVEL'

Denise Pastore De LIMA; Mariana M FUZINATTO; Ana Paula ANDRETTO; Cristiane CANAN; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA et al

2015 Trabalho em evento

HS General Medicine

AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E ACEITABILIDADE DE NUGGETS DE TILÁPIA DO NILO

11 SLACA-SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS: ' CIÊNCIA DE ALIMENTOS: QUALIDADE D E VIDA E ENVELHECIMENTO SAUDÁVEL'

Denise Pastore De LIMA; Mariana M FUZINATTO; Ana Paula ANDRETTO; Cristiane CANAN; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA et al

2015 Trabalho em evento

HS Nutrition and Dietetics

PURCHASE AND CONSUPTION PROFILE OF FUNCTIONAL YOGURT THROUGH THE FOCUS GROUP TECHNIQUE

11 SLACA-SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS: ' CIÊNCIA DE ALIMENTOS: QUALIDADE D E VIDA E ENVELHECIMENTO SAUDÁVEL'

Deize Moigane DLUZNIEWSKI; Evelin Sabrina GONÇALVES; Marluci COPETTI; Denise Pastore De LIMA; Neoraldo Thadeu Pacheco LOURES et al

2015 Trabalho em evento

SH Education

EXTENSÃO E CONSTRUÇÃO DE CIDADANIA PELO PROJETO PENSAR E PROTAGONIZAR O ENVELHECER SAUDÁVEL

5º SEMINÁRIO DE EXTENSÃO E INOVAÇÃO DA UTFPR-SEI

Mayara Patricia De Oliveira SANTOS; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Marisa Angela BIAZUS

2015 Trabalho em evento

HS General Medicine

ATITUDE DOS CONSUMIDORES QUANTO A INGESTÃO DA BEBIDA FERMENTADA DE SOJA SIMBIÓTICA

11 SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS-SLACA

Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO; Elizete Neuza BRACH; William Arthur Philip L Naidoo Terroso De Mendonça BRANDÃO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Silvia Renata Machado COELHO et al

2015 Trabalho em evento

LS Neuroscience (miscellaneous)

ESTUDO DA PALATABILIDADE EM JOVENS E ADULTOS

IMOSTRA CIENTÍFICA DE ALIMENTOS

Rangel Zagheti REIS; Elizandra Vanessa De MOURA; Marisa Angela BIAZUS; Silvana Ligia Vincenzi BORTOLOTTI; Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO et al

2015 Artigo em periódico

LS Food Science

PERFIL FÍSICO-QUÍMICO DE BEBIDA FERMENTADA DE EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA

Higiene Alimentar

Henry C A D N T De M BRANDÃO; Elizete Neuza BRACH; William Arthur Philip L Naidoo Terroso De Mendonça BRANDÃO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Divair CHRIST

ISSN 0101-9171

2015 Artigo em periódico

HS Nutrition and Dietetics

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E ESTIMATIVA DO VALOR NUTRICIONAL DE IOGURTE SABOR CHOCOLATE COM MENTA

Higiene Alimentar

Leidiane Andreia Acordi MENEZES; Mariana M FUZINATTO; Marcia Alves CHAVES; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; William Arthur Philip Louis Naidoo T De Mendonça BRANDÃO

ISSN 0101-9171

2015 Artigo em periódico

HS General Medicine

ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO DA VIDA ÚTIL DE IOGURTE SABOR CHOCOLATE COM MENTA

Higiene Alimentar

Leidiane Andreia Acordi MENEZES; Mariana Manfroi FUZINATTO; Marcia Alves CHAVES; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; William Arthur Philip L Naidoo Terroso De Mendonça BRANDÃO

ISSN 0101-9171

2015 Artigo em periódico

HS General Medicine

CONDIÇÕES HIGIENICOSSANITÁRIAS DAS PANIFICADORAS; NOS MUNICÍPIOS LINDEIROS AO LAGO DE ITAIPU

Higiene Alimentar

Denise Pastore De LIMA; Arielly Karine Corrêa Da SILVA; Talita COMIN; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA

ISSN 0101-9171

2015 Artigo em periódico

LS Endocrinology

Influence of a homeopathic product on performance and on quality flour and cookie (Grissini) of Nile tilapia

African Journal of Pharmacy and Pharmacology

Mariana Manfroi FUZINATTO; Denise Pastore De LIMA; Ana Paula ANDRETTO; Leidiane Accordi MENEZES; Aloisio Henrique Pereira SOUZA et al

DOI ISSN 1996-0816

2015 Artigo em periódico

LS Food Science

Perfil físico-químico de bebida fermentada de extrato hidrossolúvel de soja

Higiene Alimentar

Henry Charles Albert David N T Mendonça BRANDÃO; William Arthur Philip L Naidoo Terroso De Mendonça BRANDÃO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Divair CHRIST

ISSN 0101-9171

2015 Artigo em periódico

LS Physiology

Mechanically separated fillet and meat nuggets of Nile tilapia treated with homeopathic product

African Journal of Pharmacy and Pharmacology

Lima Denise P; Fuzinatto Mariana M; Andretto Ana P; Braccini Graciela L; Mori Ricardo H et al

DOI ISSN 1996-0816

2014 Capítulo de livro

HS Nutrition and Dietetics

PERFIL FÍSICO-QUÍMICO DE BEBIDA SIMBIÓTICA DE SOJA

III Reunión Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos RITeQ 2014.

Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO; Elizete Neuza BRACH; William Arthur Philip Louis Naidoo T De Mendonça BRANDÃO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Christ DIVAIR

ISBN 9789503311127

2014 Capítulo de livro

HS Nutrition and Dietetics

ACEITABILIDADE DE BEBIDA SIMBIÓTICA A BASE DE SORO DE LEITE

III Reunión Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos RITeQ 2014

William Arthur Philip Louis Naidoo T De Mendonça BRANDÃO; Diviane SEIBERT; Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Divair CHRIST et al

ISBN 9789503311127

2014 Trabalho em evento

HS Nutrition and Dietetics

Perfil físico-químico de bebida simbiótica de soja

IIIREUNIÓN INTERDISCIPLINARIA DE TECNOLOGIA Y PROCESOS QUÍMICOS-RITeQ 2014

Henry C A D N T De M BRANDÃO; Elizete Neuza BRACH; William Arthur Philip L Naidoo Terroso De Mendonça BRANDÃO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Divair CHRIST

ISBN 978950331112

2014 Trabalho em evento

HS Nutrition and Dietetics

Aceitabilidade de bebida simbiótica a base de soro de leite

IIIREUNIÓN INTERDISCIPLINARIA DE TECNOLOGIA Y PROCESOS QUÍMICOS-RITeQ 2014

William Arthur Philip L Naidoo Terroso De Mendonça BRANDÃO; Diviane SEIBERT; Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Divair CHRIST et al

ISBN 9789503311127

2014 Trabalho em evento

HS Public Health; Environmental and Occupational Health

USO DAS ERVAS AROMÁTICAS: UMA ALTERNATIVA SUSTENTÁVEL PARA A PREVENÇÃO DA HIPERTENSÃO

4°SEI

João Paulo Vasco AVELINO; Suelen SCHUBERT; Mayara Patricia De Oliveira SANTOS; Carla Daniela CAMARA; Graciela Leila Heep VIERA et al

2014 Trabalho em evento

SH Education

USO DAS ERVAS AROMÁTICAS E O SABER POPULAR

4°SEI

João Paulo Vasco AVELINO; Suelen SCHUBERT; Henrique Leonardo Batista PEREIRA; Cidmar ORTIZ; Odair CAMARGO et al

2014 Artigo em periódico

HS General Medicine

Acceptability of prebiotic fiber-treated whey drink fermented with Lactobacillus acidophilus

African Journal of Biotechnology

Terroso De Mendonça Brandão William Arthur Philip Louis NAI; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Terroso De Mendonça Brandão Henry Charles Albert David NAID; Christ DIVAIR; Machado Coelho Silvia RENATA et al

DOI ISSN 1684-5315

2014 Artigo em periódico

LS Food Science

Microbiological; physicochemical and sensory characterization of commercial yogurt with plum pulp.

Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos

Bortoluzzi MARISETE; Nunes Carla Regina ZIMPEL; Silva Marines LUIZA; Kalschne Daneysa LAHIS; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA et al

DOI ISSN 2236-6563

2013 Trabalho em evento

LS Food Science

AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE QUIBE DE PESCADO COM ADIÇÃO DE CARNE MECANICAMENTE SEPARADA; LINHAÇA E RESÍDUOS DE VEGETAIS

10 SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS-SLACA

Denise Pastore De LIMA; Daiany C VITORASSI; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA

ISBN 21759499

2013 Trabalho em evento

HS General Medicine

A PESQUISA DE MERCADO COMO FERRAMENTA NA ELABORAÇÃO DE IOGURTE DE CACAU COM MENTA

10 SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS-SLACA

Leidiane Andreia Acordi MENEZES; Aline Milles RIBEIRO; Ezequiel Felipe ANDREOLLI; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Mariana Manfroi FUZINATTO et al

ISBN 21759499