Saraspathy Naidoo Terroso Gama De Mendonça

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências da Saúde
Área de atuação: Nutrição

Publicações

Total: 171

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Carlos Alberto MUCELIN		Ciências Exatas e da Terra	Matemática
Fabiana Costa De Araujo SCHUTZ		Ciências Agrárias	Recursos Florestais e Engenharia Florestal
Ismael Laurindo Costa JUNIOR		Ciências Exatas e da Terra	Química
William Arthur Philip L Naidoo Terroso De Mendonça BRANDÃO		Ciências Agrárias	Ciência e Tecnologia de Alimentos

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 5

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022
2700 · General Medicine	0	0	2	2	1	3	3	2	1	0	3	3	1	5	1	2	1	0	1	1	0
1106 · Food Science	0	0	1	3	4	3	2	3	0	1	1	2	1	2	0	1	0	3	2	1	0
2916 · Nutrition and Dietetics	0	1	0	2	1	0	0	0	3	1	0	2	4	2	0	2	0	1	1	0	1
3304 · Education	1	0	0	0	0	0	0	1	5	1	1	0	1	1	1	0	1	0	5	0	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	0	0	2	2	1	0	0	0	0	1	0	0	2	2	0	0	0	0	0
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	1	0	1	0	2	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	2	1	0	0
1301 · Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0
1314 · Physiology	0	0	1	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
3201 · Psychology (miscellaneous)	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0
1102 · Agronomy and Crop Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	1
2801 · Neuroscience (miscellaneous)	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0
1110 · Plant Science	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1302 · Aging	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1401 · Business; Management and Accounting (miscellaneous)	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1406 · Marketing	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1508 · Process Chemistry and Technology	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1601 · Chemistry (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0
2404 · Microbiology	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
2701 · Medicine (miscellaneous)	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3301 · Social Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0
1105 · Ecology; Evolution; Behavior and Systematics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1201 · Arts and Humanities (miscellaneous)	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1310 · Endocrinology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1700 · General Computer Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
1706 · Computer Science Applications	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1802 · Information Systems and Management	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1803 · Management Science and Operations Research	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2201 · Engineering (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
2209 · Industrial and Manufacturing Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
2716 · Genetics (clinical)	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2739 · Public Health; Environmental and Occupational Health	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
3107 · Atomic and Molecular Physics; and Optics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
3300 · General Social Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
3601 · Health Professions (miscellaneous)	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2022	Capítulo de livro	CENÁRIO DA SOJA COMO ALIMENTO FUNCIONAL Brandão H C A D N T M; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA Agroecologia e a Preservação do Meio Ambiente DOI 10.56001/22.9786500451016.22 ISBN 9786500451016	LS Agronomy and Crop Science
2022	Livro	NUTRIÇÃO Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA — ISBN 9786588702536	HS Nutrition and Dietetics
2021	Capítulo de livro	Palatabilidade e aceitabilidade sensorial em idosos Rangel Zagheti REIS; Elizandra Vanessa De MOURA; Marisa Angela BIAZUS; Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO; Silvana Ligia VINCENZI et al Palatabilidade e aceitabilidade sensorial em idosos DOI 10.37885/210303578 ISBN 9786587196954	HS General Medicine
2021	Artigo em periódico	Bebida fermentada probiótica de extrato de arroz: uma alternativa alimentar aos intolerantes à lactose e aos alérgicos às proteínas do leite bovino e da soja Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO; William Arthur Philip L Naidoo Terroso De Mendonça BRANDÃO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Maria Lurdes FELSNER Brazilian Journal of Food and Technology DOI 10.1590/1981-6723.11920 ISSN 1981-6723	LS Food Science
2020	Capítulo de livro	A utilização de metodologias inovadoras no ensino da ciência da nutrição em tempo de pandemia William Arthur Philip L Naidoo Terroso De Mendonça BRANDÃO; Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO; Bertolini M M; Lorenzi A E S; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA Docência universitária: novas tendências e metodologias de aprendizagem; ensino e formação DOI 10.35417/978-65-86953-08-4_137 ISBN 9786586953084	SH Education
2020	Capítulo de livro	Conduta ética na pesquisa: seres humanos e a sociedade científica Gehlen L R; Frieda Saicla BARROS; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Reinaldo F; Leite M D Educação; pesquisa e produção do conhecimento: distintos enfoques e abordagens no cenário atual DOI 10.35417/978-65-86953-11-4_190 ISBN 9786586953114	HS General Medicine
2020	Capítulo de livro	O ensino contemporâneo; e a importância do lúdico na disciplina de Química Orgânica William Arthur Philip Louis Naidoo Terroso De Mendonça BRAND; Lorenzi A E S; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA Educação; pesquisa e produção do conhecimento: distintos enfoques e abordagens no cenário atual DOI 10.35417/978-65-86953-11-4_108 ISBN 9786586953114	SH Education
2020	Capítulo de livro	A abordagem da importância das abelhas na vida humana no contexto do ensino de Ciências Gonçalves R L; De Marco M T; William Arthur Philip Louis Naidoo Terroso De Mendonça BRAND; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA Temas em Debate: o ensino em foco (vol. 1) DOI 10.35417/978-65-86953-20-6_210 ISBN 9786586953206	SH Education
2020	Capítulo de livro	A influência da tecnologia no ensino de Ciências Lemos I L L; Silvana Ligia Vincenzi BORTOLOTTI; William Arthur Philip Louis Naidoo Terroso De Mendonça BRAND; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA Temas em Debate: o ensino em foco (vol. 1) DOI 10.35417/978-65-86953-20-6_180 ISBN 9786586953206	SH Education
2020	Capítulo de livro	A inclusão social e o ensino de Ciências: reflexões iniciais Souza E J; De Marco M T; William Arthur Philip Louis Naidoo Terroso De Mendonça BRAND; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA Temas em Debate: o ensino em foco (vol. 1) DOI 10.35417/978-65-86953-20-6_153 ISBN 9786586953206	SH Education
2020	Capítulo de livro	CAPÍTULO 07: PESQUISA DE MERCADO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE SORVETE DE POLPA DE JACA LIOFILIZADA Guilherme Miiller PEREIRA; Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO; William Arthur Philip Louis Naidoo T De Mendonça BRANDÃO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA CAPÍTULO 07: PESQUISA DE MERCADO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE SORVETE DE POLPA DE JACA LIOFILIZADA DOI 10.31692/978-65-88970-00-3.v.2.93-107 ISBN 9786588970003	LS Food Science
2020	Capítulo de livro	CAPÍTULO 10: A IMPORTÂNCIA DA AGRICULTURA FAMILIAR NA ATUALIDADE Bertolini M M; Pedro Luiz De Paula FILHO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA Ciência; tecnologia e inovação [livro eletrônico] : do campo à mesa : volume 2 DOI 10.31692/978-65-88970-00-3.v.2.93-107 ISBN 9786588970003	LS Agronomy and Crop Science
2020	Trabalho em evento	QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE JACA DESIDRATADA Guilherme Miiller PEREIRA; Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO; William Arthur Philip Louis Naidoo T De Mendonça BRANDÃO; Maria Madalena BERTOLINI; Pedro Luiz De Paula FILHO et al XLIX Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola - CONBEA 2020 ISBN 2358-582X	HS Nutrition and Dietetics
2020	Trabalho em evento	IMPORTÂNCIA DA AGRICULTURA FAMILIAR NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR Maria Madalena BERTOLINI; Pedro Luiz De Paula FILHO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA XLIX Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola - CONBEA 2020 ISBN 2358-582X	PS Environmental Science (miscellaneous)
2020	Trabalho em evento	O DECÊNIO DA AGRICULTURA FAMILIAR: UMA ANÁLISE CRÍTICA Maria Madalena BERTOLINI; Pedro Luiz De Paula FILHO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA XLIX Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola - CONBEA 2020 ISBN 2358-582X	SH Social Sciences (miscellaneous)
2020	Trabalho em evento	PERFIL MICROBOLÓGICO E FÍSICO-QUÍMICO DE SORVETE A BASE DE EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA E SEMENTE DE LINHAÇA Lais Regina MUCKE; Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO; William Arthur Philip Louis Naidoo Terroso De Mendonça BRAND; Denise Pastore De LIMA; Danieli Thaisa OLIVEIRA et al XLIX Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola - CONBEA 2020 ISBN 2358-582X	LS Food Science
2020	Artigo em periódico	Uso do saber empírico sobre ervas condimentares para incentivo à agricultura familiar em tempo de pandemia Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO; William Arthur Philip L Naidoo Terroso De Mendonça BRANDÃO; Frieda Saicla BARROS; Charles Juca BUSARELLO et al REVISTA TECNOLOGIA E SOCIEDADE (ONLINE) DOI 10.3895/rts.v16n43.12403 ISSN 1984-3526	SH General Social Sciences
2019	Trabalho em evento	DIAGNÓSTICO RURAL AMBIENTAL DE UMA PROPRIEDADE_ Parte II Fabiana Costa De Araújo SCHUTZ; Adirlene Aparecida Maria HORONZI; Charles Juca BUSARELLO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Carla Adriana Pizarro SCHMIDT XLVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola - CONBEA 2019 ISBN 2358-582X	PS Environmental Science (miscellaneous)
2019	Trabalho em evento	RELEVÂNCIA DO MANEJO DA ÁGUA PARA SUSTENTABILIDADE DE SUA EXPLORAÇÃO Fabiana Costa De Araújo SCHUTZ; Adirlene Aparecida Maria HORONZI; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Carla Adriana Pizarro SCHMIDT; Charles Juca BUSARELLO XLVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola - CONBEA 2019	PS Environmental Science (miscellaneous)
2019	Artigo em periódico	TABU ALIMENTAR E O CONSUMO DE MANGA COM LEITE Angélica Moreira De MEIRELES; Luana Matos De SOUZA; William Arthur Philip Louis Naidoo T De Mendonça BRANDÃO; Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	HS Nutrition and Dietetics
2019	Artigo em periódico	CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE GELADO COMESTÍVEL COM A POLPA DE JACA LIOFILIZADA Guilherme Miiller PEREIRA; Ilton José BARALDI; Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO; William Arthur Philip L Naidoo Terroso De Mendonça BRANDÃO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	LS Food Science
2019	Artigo em periódico	QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E NUTRICIONAL DE BEBIDA FERMENTADA DE SOJA Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO; Elizete Neuza BRACH; William Arthur Philip L Naidoo Terroso De Mendonça BRANDÃO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Divair CHRIST Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	LS Food Science
2019	Artigo em periódico	PESQUISA DE MERCADO SOBRE O CONSUMO DE MANGA EM ACADÊMICOS DA REGIÃO OESTE DO PARANÁ Angélica Moreira De MEIRELES; Luana Matos De SOUZA; William Arthur Philip L Naidoo Terroso De Mendonça BRANDÃO; Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	SH Social Sciences (miscellaneous)
2019	Artigo em periódico	Qualidade microbiológica e nutricional de bebida fermentada de soja Henry Charles Albert David N T Mendonça BRANDÃO; Elizete Neusa BRACH; William Arthur Philip L Naidoo Terroso De Mendonça BRANDÃO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Divair CHRIST Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	LS Food Science
2018	Capítulo de livro	ANÁLISE DA CORROSÃO DO COBRE EM MEIO A SOLUÇÕES AQUOSAS M F B D De ARAÚJO; F G Da CRUZ; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO ANÁLISE DA CORROSÃO DO COBRE EM MEIO A SOLUÇÕES AQUOSAS ISBN 9789503314333	PS Chemistry (miscellaneous)

2022 Capítulo de livro

LS Agronomy and Crop Science

CENÁRIO DA SOJA COMO ALIMENTO FUNCIONAL

Agroecologia e a Preservação do Meio Ambiente

Brandão H C A D N T M; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA

DOI ISBN 9786500451016

2022 Livro

HS Nutrition and Dietetics

NUTRIÇÃO

—

Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA

ISBN 9786588702536

2021 Capítulo de livro

HS General Medicine

Palatabilidade e aceitabilidade sensorial em idosos

Rangel Zagheti REIS; Elizandra Vanessa De MOURA; Marisa Angela BIAZUS; Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO; Silvana Ligia VINCENZI et al

DOI ISBN 9786587196954

2021 Artigo em periódico

LS Food Science

Bebida fermentada probiótica de extrato de arroz: uma alternativa alimentar aos intolerantes à lactose e aos alérgicos às proteínas do leite bovino e da soja

Brazilian Journal of Food and Technology

Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO; William Arthur Philip L Naidoo Terroso De Mendonça BRANDÃO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Maria Lurdes FELSNER

DOI ISSN 1981-6723

2020 Capítulo de livro

SH Education

A utilização de metodologias inovadoras no ensino da ciência da nutrição em tempo de pandemia

Docência universitária: novas tendências e metodologias de aprendizagem; ensino e formação

William Arthur Philip L Naidoo Terroso De Mendonça BRANDÃO; Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO; Bertolini M M; Lorenzi A E S; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA

DOI ISBN 9786586953084

2020 Capítulo de livro

HS General Medicine

Conduta ética na pesquisa: seres humanos e a sociedade científica

Educação; pesquisa e produção do conhecimento: distintos enfoques e abordagens no cenário atual

Gehlen L R; Frieda Saicla BARROS; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Reinaldo F; Leite M D

DOI ISBN 9786586953114

2020 Capítulo de livro

SH Education

O ensino contemporâneo; e a importância do lúdico na disciplina de Química Orgânica

Educação; pesquisa e produção do conhecimento: distintos enfoques e abordagens no cenário atual

William Arthur Philip Louis Naidoo Terroso De Mendonça BRAND; Lorenzi A E S; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA

DOI ISBN 9786586953114

2020 Capítulo de livro

SH Education

A abordagem da importância das abelhas na vida humana no contexto do ensino de Ciências

Temas em Debate: o ensino em foco (vol. 1)

Gonçalves R L; De Marco M T; William Arthur Philip Louis Naidoo Terroso De Mendonça BRAND; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA

DOI ISBN 9786586953206

2020 Capítulo de livro

SH Education

A influência da tecnologia no ensino de Ciências

Temas em Debate: o ensino em foco (vol. 1)

Lemos I L L; Silvana Ligia Vincenzi BORTOLOTTI; William Arthur Philip Louis Naidoo Terroso De Mendonça BRAND; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA

DOI ISBN 9786586953206

2020 Capítulo de livro

SH Education

A inclusão social e o ensino de Ciências: reflexões iniciais

Temas em Debate: o ensino em foco (vol. 1)

Souza E J; De Marco M T; William Arthur Philip Louis Naidoo Terroso De Mendonça BRAND; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA

DOI ISBN 9786586953206

2020 Capítulo de livro

LS Food Science

CAPÍTULO 07: PESQUISA DE MERCADO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE SORVETE DE POLPA DE JACA LIOFILIZADA

Guilherme Miiller PEREIRA; Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO; William Arthur Philip Louis Naidoo T De Mendonça BRANDÃO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA

DOI ISBN 9786588970003

2020 Capítulo de livro

LS Agronomy and Crop Science

CAPÍTULO 10: A IMPORTÂNCIA DA AGRICULTURA FAMILIAR NA ATUALIDADE

Ciência; tecnologia e inovação [livro eletrônico] : do campo à mesa : volume 2

Bertolini M M; Pedro Luiz De Paula FILHO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA

DOI ISBN 9786588970003

2020 Trabalho em evento

HS Nutrition and Dietetics

QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE JACA DESIDRATADA

XLIX Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola - CONBEA 2020

Guilherme Miiller PEREIRA; Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO; William Arthur Philip Louis Naidoo T De Mendonça BRANDÃO; Maria Madalena BERTOLINI; Pedro Luiz De Paula FILHO et al

ISBN 2358-582X

2020 Trabalho em evento

PS Environmental Science (miscellaneous)

IMPORTÂNCIA DA AGRICULTURA FAMILIAR NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR

XLIX Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola - CONBEA 2020

Maria Madalena BERTOLINI; Pedro Luiz De Paula FILHO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA

ISBN 2358-582X

2020 Trabalho em evento

SH Social Sciences (miscellaneous)

O DECÊNIO DA AGRICULTURA FAMILIAR: UMA ANÁLISE CRÍTICA

XLIX Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola - CONBEA 2020

Maria Madalena BERTOLINI; Pedro Luiz De Paula FILHO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA

ISBN 2358-582X

2020 Trabalho em evento

LS Food Science

PERFIL MICROBOLÓGICO E FÍSICO-QUÍMICO DE SORVETE A BASE DE EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA E SEMENTE DE LINHAÇA

XLIX Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola - CONBEA 2020

Lais Regina MUCKE; Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO; William Arthur Philip Louis Naidoo Terroso De Mendonça BRAND; Denise Pastore De LIMA; Danieli Thaisa OLIVEIRA et al

ISBN 2358-582X

2020 Artigo em periódico

SH General Social Sciences

Uso do saber empírico sobre ervas condimentares para incentivo à agricultura familiar em tempo de pandemia

REVISTA TECNOLOGIA E SOCIEDADE (ONLINE)

Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO; William Arthur Philip L Naidoo Terroso De Mendonça BRANDÃO; Frieda Saicla BARROS; Charles Juca BUSARELLO et al

DOI ISSN 1984-3526

2019 Trabalho em evento

PS Environmental Science (miscellaneous)

DIAGNÓSTICO RURAL AMBIENTAL DE UMA PROPRIEDADE_ Parte II

XLVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola - CONBEA 2019

Fabiana Costa De Araújo SCHUTZ; Adirlene Aparecida Maria HORONZI; Charles Juca BUSARELLO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Carla Adriana Pizarro SCHMIDT

ISBN 2358-582X

2019 Trabalho em evento

PS Environmental Science (miscellaneous)

RELEVÂNCIA DO MANEJO DA ÁGUA PARA SUSTENTABILIDADE DE SUA EXPLORAÇÃO

XLVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola - CONBEA 2019

Fabiana Costa De Araújo SCHUTZ; Adirlene Aparecida Maria HORONZI; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Carla Adriana Pizarro SCHMIDT; Charles Juca BUSARELLO

2019 Artigo em periódico

HS Nutrition and Dietetics

TABU ALIMENTAR E O CONSUMO DE MANGA COM LEITE

Higiene Alimentar

Angélica Moreira De MEIRELES; Luana Matos De SOUZA; William Arthur Philip Louis Naidoo T De Mendonça BRANDÃO; Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA

ISSN 0101-9171

2019 Artigo em periódico

LS Food Science

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE GELADO COMESTÍVEL COM A POLPA DE JACA LIOFILIZADA

Higiene Alimentar

Guilherme Miiller PEREIRA; Ilton José BARALDI; Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO; William Arthur Philip L Naidoo Terroso De Mendonça BRANDÃO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA

ISSN 0101-9171

2019 Artigo em periódico

LS Food Science

QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E NUTRICIONAL DE BEBIDA FERMENTADA DE SOJA

Higiene Alimentar

Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO; Elizete Neuza BRACH; William Arthur Philip L Naidoo Terroso De Mendonça BRANDÃO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Divair CHRIST

ISSN 0101-9171

2019 Artigo em periódico

SH Social Sciences (miscellaneous)

PESQUISA DE MERCADO SOBRE O CONSUMO DE MANGA EM ACADÊMICOS DA REGIÃO OESTE DO PARANÁ

Higiene Alimentar

Angélica Moreira De MEIRELES; Luana Matos De SOUZA; William Arthur Philip L Naidoo Terroso De Mendonça BRANDÃO; Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA

ISSN 0101-9171

2019 Artigo em periódico

LS Food Science

Qualidade microbiológica e nutricional de bebida fermentada de soja

Higiene Alimentar

Henry Charles Albert David N T Mendonça BRANDÃO; Elizete Neusa BRACH; William Arthur Philip L Naidoo Terroso De Mendonça BRANDÃO; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Divair CHRIST

ISSN 0101-9171

2018 Capítulo de livro

PS Chemistry (miscellaneous)

ANÁLISE DA CORROSÃO DO COBRE EM MEIO A SOLUÇÕES AQUOSAS

M F B D De ARAÚJO; F G Da CRUZ; Saraspathy Naidoo Terroso Gama De MENDONÇA; Henry Charles Albert David Naidoo T M BRANDÃO

ISBN 9789503314333