| 2022 |
Livro |
Programa de Educação Alimentar e Nutricional on-line sobre Dietas e Sistemas Alimentares Sustentáveis
Michelle Cristine Medeiros JACOB; Laura Brito PORCIUNCULA; Joana Yasmin Melo De ARAUJO; Giuliana De Oliveira LINO; Gomes Sávio MARCELINO
—
ISBN 9786599557804
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LS
Food Science
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| 2022 |
Artigo em periódico |
Culture matters: A systematic review of antioxidant potential of tree legumes in the semiarid region of Brazil and local processing techniques as a driver of bioaccessibility
Michelle Cristine Medeiros JACOB; Juliana Kelly Da Silva MAIA; Ulysses Paulino ALBUQUERQUE; Fillipe De Oliveira PEREIRA
PLoS One
DOI 10.1371/journal.pone.0264950
ISSN 1932-6203
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LS
Food Science
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| 2022 |
Artigo em periódico |
Assessment of Biodiversity in Food Consumption Studies: A Systematic Review
Maria Fernanda Araújo De MEDEIROS; Stephanie Gomes Bezerra Da SILVA; Carla Djaine TEIXEIRA; Severina Carla Vieira Cunha LIMA; Dirce MARCHIONI et al
FRONTIERS IN NUTRITION
DOI 10.3389/fnut.2022.832288
ISSN 2296-861X
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LS
Food Science
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| 2022 |
Artigo em periódico |
In an Online Nutrition Education Program Delivered to University Students; Group Interaction was Key to Increasing Food Literacy
Laura Brito PORCIUNCULA; Joana Yasmin Melo De ARAUJO; Giuliana De Oliveira LINO; Elias Jacob De Menezes NETO; Sávio Macelino GOMES et al
Inter-legere (UFRN)
DOI 10.21680/1982-1662.2022v5n35ID29170
ISSN 1982-1662
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HS
Nutrition and Dietetics
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| 2022 |
Artigo em periódico |
Celebrating the 10th Anniversary of Ethnobiology and Conservation
Paulino Albuquerque ULYSSES; Michelle Cristine Medeiros JACOB; Romeu Nóbrega Alves RÔMULO
Ethnobiology and Conservation
DOI 10.15451/ec2022-08-11.27-1-4
ISSN 2238-4782
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LS
Ecology; Evolution; Behavior and Systematics
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| 2021 |
Capítulo de livro |
MÉTODO DE AVALIAÇÃO ETNONUTRICIONAL RÁPIDA PARA AVALIAR A BIODIVERSIDADE DE PLANTAS ALIMENTÍCIAS EM INQUÉRITOS ALIMENTARES
Michelle Cristine Medeiros JACOB; Ivanilda Soares FEITOSA; Yasmin Santos De ARAUJO; Natália BATISTA; Temoteo SILVA et al
Métodos de pesquisa qualitativa para etnobiologia
ISBN 9786588020081
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LS
Plant Science
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| 2021 |
Capítulo de livro |
Biodiversity Towards Sustainable Food Systems: Four Arguments
Michelle Cristine Medeiros JACOB; Viviany Moura CHAVES; Maria Cecilia ROCHA
Local Food Plants of Brazil
ISBN 9783030691394
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MU
Multidisciplinary
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| 2021 |
Capítulo de livro |
Biodiversity in Food Consumption Studies
Michelle Cristine Medeiros JACOB; Severina Carla Vieira Cunha LIMA; Clélia De Oliveira LYRA; Dirce MARCHIONI
Local Food Plants of Brazil
ISBN 9783030691394
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LS
Food Science
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| 2021 |
Capítulo de livro |
Plant Identification Using Artificial Intelligence: Innovative Strategies for Teaching Food Biodiversity
Elias Jacob De Menezes NETO; Djackson Garcia De LIMA; Ivanilda Soares FEITOSA; Sávio GOMES; Michelle Cristine Medeiros JACOB
Local Food Plants of Brazil
ISBN 9783030691394
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LS
Plant Science
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| 2021 |
Capítulo de livro |
Mulheres; agroecologia; alimentação e nutrição: caminhando juntas pela soberania alimentar
Islândia BEZERRA; Michelle Cristine Medeiros JACOB; Veruska Prado Alexandre WEISS
Soberania alimentar : biodiversidade; cultura e relações de gênero
ISBN 9786587380094
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LS
Food Science
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| 2021 |
Livro |
Sistemas alimentares para nutrição
Michelle Cristine Medeiros JACOB
—
ISBN 9786588020043
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LS
Food Science
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| 2021 |
Livro |
Alimentação e cultura para nutrição
Michelle Cristine Medeiros JACOB
—
ISBN 9786588020036
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HS
Nutrition and Dietetics
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| 2021 |
Livro |
Local Food Plants of Brazil
Michelle Cristine Medeiros JACOB; Ulysses Paulino ALBUQUERQUE
—
ISBN 9783030691394
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LS
Plant Science
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| 2021 |
Artigo em periódico |
A Laboratory Without Walls: Biodiversity Education in Nutrition Training Using a Garden-Based Learning Method
Ana Carolina Costa CAMPOS; Ana Francisca Teixeira GOMES; Laura Brito PORCIUNCULA; Viviany Moura CHAVES; Adriana Monteiro De ALMEIDA et al
DESENVOLVIMENTO E MEIO AMBIENTE
DOI 10.5380/dma.v56i0.70990
ISSN 2176-9109
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PS
General Environmental Science
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| 2021 |
Artigo em periódico |
Rapid Ethnonutrition Assessment Method Is Useful to Prototype Dietary Assessments with a Focus on Local Biodiverse Food Plants
Michelle Cristine Medeiros JACOB; Virginia Williane De Lima MOTTA; Yasmin Santos De ARAUJO; Natalia Araújo Do Nascimento BATISTA; Temoteo SILVA et al
ECOLOGY OF FOOD AND NUTRITION
DOI 10.1080/03670244.2020.1852227
ISSN 0367-0244
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LS
Food Science
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| 2021 |
Artigo em periódico |
Models of governance in community gardening: administrative support fosters project longevity
Michelle Cristine Medeiros JACOB; Maria Cecilia ROCHA
LOCAL ENVIRONMENT
DOI 10.1080/13549839.2021.1904855
ISSN 1354-9839
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PS
General Environmental Science
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| 2021 |
Artigo em periódico |
Comunicação entre universidade e serviços limita a abordagem da bioética nos programas de residência multiprofissional em saúde
Edinara Lina De OLIVEIRA; Alex Galeno De Araújo DANTAS; Claudio Orestes Britto FILHO; Michelle Cristine Medeiros JACOB
INTERFACE (BOTUCATU. IMPRESSO)
DOI 10.1590/interface.200679
ISSN 1414-3283
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HS
General Medicine
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| 2021 |
Artigo em periódico |
Expanding the limits of sex: a systematic review concerning food and nutrition in transgender populations
Sávio GOMES; Michelle Cristine Medeiros JACOB; Maria Cecilia ROCHA; Maria Fernanda Araújo De MEDEIROS; Clélia De Oliveira LYRA et al
PUBLIC HEALTH NUTRITION
DOI 10.1017/ S1368980021001671
ISSN 1368-9800
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HS
Public Health; Environmental and Occupational Health
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| 2021 |
Artigo em periódico |
A Reply to Pierotti?s (2018) Review of ?Evolutionary Ethnobiology?: Decolonizing Latin American Science
Ulysses Paulino ALBUQUERQUE; Washington Soares Ferreira JÚNIOR; Ina VANDEBROEK; Rainner BUSSMANN; Narel Y Paniagua ZAMBRANA et al
ETHNOBIOLOGY LETTERS
DOI 10.14237/ebl.12.1.2021.1763
ISSN 2159-8126
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SH
General Arts and Humanities
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| 2021 |
Artigo em periódico |
Ethnonutrition
Michelle Cristine Medeiros JACOB; Carla Djaine TEIXEIRA; Danielle Amorim BAUTISTA; Vanessa Nogueira BEZERRA
Ethnobiology and Conservation
DOI 10.15451/ec2021-10-10.35-1-8
ISSN 2238-4782
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LS
Ecology; Evolution; Behavior and Systematics
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| 2020 |
Capítulo de livro |
Biodiversidade e a abordagem da Segurança Alimentar e Nutricional em uma Horta Comunitária com fins pedagógicos
Michelle Cristine Medeiros JACOB
SUSTENTA BILIDADES; GESTÃO PÚBLICA E HORTAS ESCOLARES perspectivas diante da crise socio ambiental
ISBN 9786500000153
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PS
Environmental Science (miscellaneous)
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| 2020 |
Capítulo de livro |
PLANTAS ALIMENTÍCIAS BIODIVERSAS: QUAIS LACUNAS PRECISAMOS ABORDAR PARA PROMOVER DIETAS SUSTENTÁVEIS?
Michelle Cristine Medeiros JACOB
PERSPECTIVAS E AVANÇOS NA ETNOBIOLOGIA: UMA AVALIAÇÃO NA CONFERÊNCIA INTERNACIONAL DO BRASIL
ISBN 9788523715533
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HS
Food Animals
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| 2020 |
Livro |
Guia fotográfico de alimentos biodiversos consumidos na Caatinga
Michelle Cristine Medeiros JACOB; Natalia Araújo Do Nascimento BATISTA; Andre BENEDITO; Maurício Borges Do NASCIMENTO; Thiago Perez JORGE et al
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ISBN 9786599085888
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LS
Food Science
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| 2020 |
Livro |
Culinária selvagem: saberes e receitas de plantas alimentícias não convencionais
Michelle Cristine Medeiros JACOB; Nilson Cordeiro De CINTRA; Angela ALMEIDA
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ISBN 9786555690811
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LS
Food Science
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| 2020 |
Livro |
Breve introdução à etnobiologia evolutiva
Ulysses Paulino ALBUQUERQUE; André Luiz Borba Do NASCIMENTO; Ernani Machado De Freitas Lins NETO; Flávia Rosa SANTORO; Gustavo Taboada SOLDATI et al
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ISBN 9786588020029
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LS
Ecology; Evolution; Behavior and Systematics
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