| 2026 |
Livro |
Manual de pesquisa qualitativa: ADDA ? da ideia à análise na pesquisa qualitativa
Michelle Cristine Medeiros JACOB
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ISBN 9786599557880
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MU
Multidisciplinary
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| 2026 |
Artigo em periódico |
Prioritizing Neglected Food Species in Nutritional Studies Using Expert- Knowledge and Explainable AI
Michelle Cristine Medeiros JACOB; Aline CARVALHO; Ângela Giovana BATISTA; Aníbal De Freitas Santos JÚNIOR; Antonio Augusto Ferreira CARIOCA et al
Scientific Reports
DOI 10.1038/s41598-026-39484-6
ISSN 2045-2322
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LS
Food Science
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| 2026 |
Artigo em periódico |
Exploring the Effects of Climate Change on Child Malnutrition: A Scoping Review
Cecília Stanzani KLAPKA; Brena Barreto BARBOSA; Arthur Ramalho MAGALHÃES; Estela Barici PEREIRA; João Pedro SCHETTINO et al
JOURNAL OF HUMAN NUTRITION AND DIETETICS
DOI 10.1111/jhn.70220
ISSN 1365-277X
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HS
Nutrition and Dietetics
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| 2026 |
Artigo em periódico |
Beyond the binary: disparities in food consumption and alcohol intake among Brazilian sexual minorities
Cruz Paulo Gustavo Costa E SILVA; Rocha Danielly Das CHAGAS; Carvalho Aline MARTINS; Teixeira Carla DJAINE; Maciel Gabrielle GOMES et al
BMC NUTRITION
DOI 10.1186/s40795-026-01285-5
ISSN 2055-0928
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HS
Nutrition and Dietetics
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| 2026 |
Artigo em periódico |
Disparities in violence; depression; and excess weight among Brazilian women according to sexual orientation: insights from a national health survey
Da Silva Rocha IZABELE; Rodrigues Galvão Maria HELENA; Michelle Cristine Medeiros JACOB; Vieira Renata Adrielle LIMA; Gomes Sávio MARCELINO
Journal Of Public Health-Heidelberg
DOI 10.1007/s10389-026-02821-0
ISSN 1613-2238
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HS
Public Health; Environmental and Occupational Health
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| 2026 |
Artigo em periódico |
Repeated cross-sectional study of knowledge and use of wild food plants in the Caatinga of Northeastern Brazil
Marleny Prada De La CRUZ; Aníbal De Freitas Santos JÚNIOR; Michelle Cristine Medeiros JACOB; Ulysses Paulino ALBUQUERQUE
Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine
DOI 10.1186/s13002-026-00945-x
ISSN 1746-4269
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LS
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
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| 2026 |
Artigo em periódico |
Experiência alimentar na modernidade urbana ultraprocessados; nutricionismo e mediações simbólicas do consumo
Thiago Perez JORGE; Michelle Cristine Medeiros JACOB; Maria Do Carmo Soares FREITAS
Revista de Alimentação e Cultura das Américas (RACA)
ISSN 2596-3082
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LS
Food Science
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| 2025 |
Capítulo de livro |
Noções sobre alimentação e nutrição
Michelle Cristine Medeiros JACOB
Nutrindo comunidades: manual de apoio a projetos de hortas urbanas agroecológicas
ISBN 9786525177298
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HS
Nutrition and Dietetics
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| 2025 |
Capítulo de livro |
Espécies Alimentícias Estratégicas
Michelle Cristine Medeiros JACOB; Deusimar Freire BRASIL; Gualter Guenther Costa Da SILVA; Tarcísio Augusto Gonçalves JÚNIOR
Nutrindo comunidades: manual de apoio a projetos de hortas urbanas agroecológicas
ISBN 9786525177298
|
LS
Horticulture
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| 2025 |
Livro |
Nutrindo comunidades: manual de apoio a projetos de hortas urbanas agroecológicas
Celso Donizete LOCATEL; Michelle Cristine Medeiros JACOB; Roberto Marinho Alves Da SILVA
—
ISBN 9786525177298
|
LS
Horticulture
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| 2025 |
Artigo em periódico |
CONSTRUINDO SUBJETIVIDADE JUNTO À NATUREZA: UMA EXPERIÊNCIA ENTRE A EDUCAÇÃO AMBIENTAL; ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA EDUCAÇÃO INFANTIL
Juliana Amorim Dias De OLIVEIRA; Rafaela Arantes Del Duqui NETO; Felipe Carlos De Macedo OLIVEIRA; Michelle Cristine Medeiros JACOB; Thiago Perez JORGE
Revista Interfaces: Saúde; Humanas e Tecnologia
DOI 10.16891/2317-434X.v12.e4.a2024.pp4622-4630
ISSN 2317-434X
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SH
Health (social science)
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| 2025 |
Artigo em periódico |
COVID-19 pandemic exacerbated food insecurity across South America
Carlos Frederico Alves De Vasconcelos NETO; Pedro MAYOR; Michelle Cristine Medeiros JACOB
Food Security
DOI 10.1007/s12571-025-01538-4
ISSN 1876-4525
|
SH
Economics; Econometrics and Finance (miscellaneous)
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| 2025 |
Artigo em periódico |
Upholding Ethical Accountability in Ethnobotany and Ethnobiology Research
Ina VANDEBROEK; J R STEPP; Ripu KUNWAR; Norma HILGERT; María Teresa Pulido SILVA et al
ECONOMIC BOTANY
ISSN 0013-0001
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LS
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
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| 2025 |
Artigo em periódico |
Comprehensive Nutritional Composition of Wild Meat: A Systematic Review Using Data Imputation with Artificial Intelligence
Ana Luisa Dos Santos MEDEIROS; Amanda Letícia Bezerra De OLIVEIRA; Maria Fernanda Araújo De MEDEIROS; Daniel TREGIDGO; Eliana Bistriche GIUNTINI et al
Ethnobiology and Conservation
DOI 10.15451/ec2025-05-14.21-1-20
ISSN 2238-4782
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LS
Food Science
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| 2025 |
Artigo em periódico |
Proximate composition of wild meats present in traditional food systems of the Brazilian Amazon
Lima E Silva Thales Daniel Oliveira DE; Matias Andrezza Cavalcante NUNES; Jacob De Menezes Neto ELIAS; Valsecchi Do Amaral JOÃO; Da Silva Lorena Ianka PONTES et al
PLoS One
DOI 10.1371/journal.pone.0327783
ISSN 1932-6203
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LS
Animal Science and Zoology
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| 2025 |
Artigo em periódico |
Indirect influence of global climate change; mediated by nutrition; on anxiety disorders
Ulysses Paulino ALBUQUERQUE; Rodrigo Felipe Rodrigues Do CARMO; Sávio Macelino GOMES; Reginaldo GUSMÃO; Michelle Cristine Medeiros JACOB et al
Discover Food
DOI 10.1007/s44187-025-00622-0
ISSN 2731-4286
|
PS
Global and Planetary Change
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| 2025 |
Artigo em periódico |
Black women facing food insecurity are more vulnerable to the double burden of malnutrition in Brazil: evidence from Brazilian National Dietary Survey
Sávio Macelino GOMES; Aline CARVALHO; Alisson Diego MACHADO; Eduardo De CARLI; Mariana Alves FERREIRA et al
Food Security
DOI 10.1007/s12571-025-01607-8
ISSN 1876-4525
|
LS
Food Science
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| 2025 |
Artigo em periódico |
Healthy forests safeguard traditional wild meat food systems in Amazonia
Antunes André PINASSI; De Araujo Lima Constantino PEDRO; Fa Julia E; Munari Daniel P; Morcatty Thais Q et al
NATURE
DOI 10.1038/s41586-025-09743-z
ISSN 0028-0836
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LS
Ecology; Evolution; Behavior and Systematics
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| 2024 |
Capítulo de livro |
Processamento de alimentos
Michelle Cristine Medeiros JACOB
Bases ecológicas e evolutivas do comportamento humano
ISBN 9788579176555
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LS
Food Science
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| 2024 |
Capítulo de livro |
Nutrição e Política
Michelle Cristine Medeiros JACOB
45 anos de Nutrição na UFRN : memórias de vida e formação de professores
ISBN 9786555694864
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SH
Education
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| 2024 |
Capítulo de livro |
Quem somos; para onde queremos ir?
Celia Marcia Medeiros De MORAIS; Clélia De Oliveira LYRA; Ingrid Wilza Leal BEZERRA; Michelle Cristine Medeiros JACOB
45 anos de Nutrição na UFRN: Memórias de vida e formação de professores
ISBN 9786555694864
|
HS
Nutrition and Dietetics
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| 2024 |
Capítulo de livro |
O Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA)
Amanda Letícia Bezerra De OLIVEIRA; Fernanda Gomes Ferreira TEIXEIRA; Michelle Cristine Medeiros JACOB
Complexidades da carne
ISBN 9786588304198
|
LS
Food Science
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| 2024 |
Livro |
Frutas da floresta: o poder nutricional da biodiversidade amazônica
Yasmin ARAUJO; Elenilma Barros Da SILVA; Claudioney GUIMARÃES; Michelle Cristine Medeiros JACOB; Juliana Kelly Da Silva MAIA et al
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ISBN 9786586933352
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LS
Food Science
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| 2024 |
Livro |
45 anos de Nutrição na UFRN: Memórias de vida e formação de professores
Thiago Perez JORGE; Annamaria Barbosa Do Nascimento NÓBREGA; Celia Marcia Medeiros De MORAIS; Ingrid Wilza Leal BEZERRA; Lucia De Fatima Campos PEDROSA et al
—
ISBN 9786555694864
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HS
Nutrition and Dietetics
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| 2024 |
Livro |
Complexidades da carne
Aline CARVALHO; Michelle Cristine Medeiros JACOB; Gomes Sávio MARCELINO
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DOI 10.11606/9786588304198
ISBN 9786588304198
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SH
Arts and Humanities (miscellaneous)
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