| 2026 |
Artigo em periódico |
Evaluation of Food Offerings for Workers in Commercial Foodservices from the Perspective of Healthiness and Sustainability
Marinho Thaís De Gois SANTOS; Faustino Maria Luísa MEIRA; Silva Maria Izabel De OLIVEIRA; Santos Tatiane De GOIS; Ingrid Wilza Leal BEZERRA et al
International Journal of Environmental Research and Public Health
DOI 10.3390/ijerph23010071
ISSN 1660-4601
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LS
Food Science
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| 2026 |
Artigo em periódico |
Prioritizing neglected food species in nutritional studies using expert-knowledge and explainable AI
Jacob Michelle Cristine MEDEIROS; De Carvalho Aline MARTINS; Batista Ângela GIOVANA; De Freitas Santos Júnior ANÍBAL; Carioca Antonio Augusto FERREIRA et al
Scientific Reports
DOI 10.1038/s41598-026-39484-6
ISSN 2045-2322
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LS
Food Science
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| 2026 |
Artigo em periódico |
Diet quality determinants among manufacturing workers in Brazil: Socio-demographic factors; food choices; and ultra-processed foods
Souza Anissa MELO; Torres Karina GOMES; Costa Raiane MEDEIROS; Pereira Gabriela SANTANA; Morais Célia Márcia MEDEIROS et al
PLoS One
DOI 10.1371/journal.pone.0349760
ISSN 1932-6203
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SH
Health (social science)
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| 2026 |
Artigo em periódico |
Ações de Educação Alimentar e Nutricional relacionadas às Necessidades Alimentares Especiais nas escolas públicas do Rio Grande do Norte
Gerlane Karine Bezerra NOGUEIRA; Ingrid Wilza Leal BEZERRA; Liana Galvão Bacurau PINHEIRO; Larissa Mont Alverne Jucá SEABRA
EM ABERTO
DOI 10.24109/2176-6673.emaberto.38i123.6781
ISSN 0104-1037
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SH
Education
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| 2025 |
Trabalho em evento |
NECESSIDADES ALIMENTARES ESPECÍFICAS NO CONTEXTO DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR: UMA AVALIAÇÃO DO ATENDIMENTO NAS ESCOLAS ESTADUAIS DA REGIÃO METROPOLITANA DE NATAL/RN
Lavinia Beatriz Fernandes SOUZA; Gerlane Karine Bezerra NOGUEIRA; Liana Galvão Bacurau PINHEIRO; Ingrid Wilza Leal BEZERRA; Larissa Mont Alverne Jucá SEABRA
VI CONAN - Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição
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HS
Nutrition and Dietetics
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| 2025 |
Trabalho em evento |
Análise epidemiológica dos casos de hospitalização por dengue no estado do RN.
José Uilson De Souza Pinheiro JUNIOR; Lucas Bezerra BANDEIRA; Iasmim Gonçalvez HENRIQUES; Ângelo Felipe Lima De Araújo ALVES; Maria Eduarda De Oliveira BELARMINO et al
III Congresso Interdisciplinar em Saúde
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HS
Epidemiology
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| 2025 |
Artigo em periódico |
Comparative Nutritional Profile of Publicly Procured Foods for School Meals in Federal Schools in Northeastern Brazil Pre- and Post-COVID-19 Pandemic
Silva Wilma Fabiana Ferreira DA; Ingrid Wilza Leal BEZERRA; Diogo VALE; Oliveira Antonio GOUVEIA; Seabra Larissa Mont Alverne JUCÁ
Nutrients
DOI 10.3390/nu17010134
ISSN 2072-6643
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LS
Food Science
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| 2025 |
Artigo em periódico |
Association of Dietary Sodium-to-Potassium Ratio with Nutritional Composition; Micronutrient Intake; and Diet Quality in Brazilian Industrial Workers
Souza Anissa MELO; Ingrid Wilza Leal BEZERRA; Torres Karina GOMES; Pereira Gabriela SANTANA; Costa Raiane MEDEIROS et al
Nutrients
DOI 10.3390/nu17152483
ISSN 2072-6643
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LS
Food Science
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| 2024 |
Capítulo de livro |
Reflexões sobre a formação profissional do nutricionista para o cuidado nutricional inclusivo: um relato de experiência
Célia Márcia Medeiros De MORAIS; Ingrid Wilza Leal BEZERRA
Nutrição Inclusiva - Diversidade e inclusão em alimentação e nutrição
ISBN 9788520466049
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HS
Nutrition and Dietetics
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| 2024 |
Livro |
45 anos de Nutrição na UFRN - Memórias de vida e formação de professores
Thiago Perez JORGE; Annamaria Barbosa Do NASCIMENTO; Célia Márcia Medeiros De MORAIS; Ingrid Wilza Leal BEZERRA; Lucia De Fatima Campos PEDROSA et al
—
ISBN 9786555694864
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HS
Nutrition and Dietetics
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| 2024 |
Artigo em periódico |
Prevalence of consumption of mechanically separated meat; consumer profile; nutrient intake and food choices among manufacturing workers in Northeastern Brazil
Costa Raiane MEDEIROS; Oliveira Antonio GOUVEIA; De Souza Anissa MELO; Torres Karina GOMES; Pereira Gabriela SANTANA et al
Scientific Reports
DOI 10.1038/s41598-024-64247-6
ISSN 2045-2322
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LS
Food Science
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| 2024 |
Artigo em periódico |
Anti-Obesity Therapeutic Targets Studied In Silico and In Vivo: A Systematic Review
De Medeiros Wendjilla F; Gomes Ana Francisca T; Aguiar Ana Júlia F C; De Queiroz Jaluza Luana C; Ingrid Wilza Leal BEZERRA et al
INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES
DOI 10.3390/ijms25094699
ISSN 1422-0067
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LS
Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
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| 2024 |
Artigo em periódico |
Proteins and Peptides Studied In Silico and In Vivo for the Treatment of Diabetes Mellitus: A Systematic Review
Medeiros ISAIANE; Gomes Ana Francisca TEIXEIRA; Oliveira E Silva Emilly GUEDES; Ingrid Wilza Leal BEZERRA; Da Silva Maia Juliana KELLY et al
Nutrients
DOI 10.3390/nu16152395
ISSN 2072-6643
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LS
Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
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| 2024 |
Artigo em periódico |
In Silico Screening of Therapeutic Targets as a Tool to Optimize the Development of Drugs and Nutraceuticals in the Treatment of Diabetes mellitus: A Systematic Review
Gomes Ana Francisca T; De Medeiros Wendjilla F; Medeiros ISAIANE; Grasiela PIOVEZAM; Juliana Kelly Da Silva MAIA et al
INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES
DOI 10.3390/ ijms25179213
ISSN 1422-0067
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LS
General Biochemistry; Genetics and Molecular Biology
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| 2024 |
Artigo em periódico |
Peptides Evaluated In Silico; In Vitro; and In Vivo as Therapeutic Tools for Obesity: A Systematic Review
Aguiar Ana Júlia Felipe CAMELO; De Medeiros Wendjilla FORTUNATO; Da Silva Maia Juliana KELLY; Ingrid Wilza Leal BEZERRA; Piuvezam GRASIELA et al
INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES
DOI 10.3390/ijms25179646
ISSN 1422-0067
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LS
Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
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| 2024 |
Artigo em periódico |
Rotulagem frontal de alimentos em países do MERCOSUL: estratégia para reduzir o excesso de nutrientes críticos
Silva Wilma Fabiana Ferreira DA; Ingrid Wilza Leal BEZERRA; Andrea Monica SOLANS; Seabra Larissa Mont Alverne JUCÁ
MULTITEMAS (UCDB)
DOI 10.20435/multi.v29i73.4637
ISSN 1414-512X
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LS
Food Science
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| 2024 |
Artigo em periódico |
Quantitative Assessment of the Inadequate Intake of Macronutrients; Minerals; and Vitamins Associated with Ultra-Processed Food Consumption
Costa Raiane M; Oliveira Antonio G; Torres Karina G; Souza Anissa M; Pereira Gabriela S et al
International Journal of Environmental Research and Public Health
DOI 10.3390/ ijerph21070888
ISSN 1660-4601
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HS
Public Health; Environmental and Occupational Health
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| 2023 |
Artigo em periódico |
In silico structure-based design of peptides or proteins as therapeutic tools for obesity or diabetes mellitus: A protocol for systematic review and meta analysis
Medeiros ISAIANE; Aguiar Ana Júlia Felipe CAMELO; Fortunato Wendjilla MEDEIROS; Teixeira Ana Francisca GOMES; Oliveira E Silva Emilly GUEDES et al
MEDICINE
DOI 10.1097/md.0000000000033514
ISSN 0025-7974
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HS
General Medicine
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| 2023 |
Artigo em periódico |
Quantitative and Qualitative Changes in Diet Associated with the Consumption of Ultra-Processed Foods: A Survey on a Representative Sample of Manufacturing Workers in Brazil
Raiane Medeiros COSTA; Ingrid Wilza Leal BEZERRA; Anissa Melo De SOUZA; Karina Gomes TORRES; Gabriela Santana PEREIRA et al
Nutrients
DOI 10.3390/nu15133009
ISSN 2072-6643
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LS
Food Science
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| 2022 |
Capítulo de livro |
Temas e atividades educativas em Nutrição: Microrganismos e os cuidados com a segurança dos alimentos (Parte II)
Lara Teixeira De AMORIM; Lidiane Do Nascimento MELO; Marilia Gabriela Lopes NUNES; Nicole Larissa Silva De OLIVEIRA; Paulo Otavio Da Silva FERREIRA et al
Despertando paixões em ensinar e aprender nutrição: experiências pedagógicas remotas com crianças e graduandos
ISBN 9786599947704
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HS
Nutrition and Dietetics
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| 2022 |
Capítulo de livro |
Temas e atividades educativas em Nutrição: Microrganismos e os cuidados com a segurança dos alimentos (Parte I)
George Jhonatan Da SILVA; Maria Clara Elizabeth Silva TORRES; Maria Mayara Oliveira INÁCIO; Natan De Oliveira ALVES; Valéria Peixoto CÂMARA et al
Despertando paixões em ensinar e aprender nutrição: experiências pedagógicas remotas com crianças e graduandos
ISBN 9786599947704
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LS
Food Science
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| 2022 |
Trabalho em evento |
INFLUENCIA DE LOS ASPECTOS ÉTICOS Y DE SOSTENIBILIDAD EN LAS ELECCIONES ALIMENTARIAS DE LOS TRABAJADORES DE LA INDUSTRIA FABRICANTE TEXTIL EN BRASIL.
Ingrid Wilza Leal BEZERRA; Raiane Medeiros COSTA; Anissa Melo De SOUZA; Karina Gomes TORRES; Gabriela Santana PEREIRA et al
II Congreso Internacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional I Congreso Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional Sistemas alimentarios ¿Sostenibles; justos e inclusivos?
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HS
Food Animals
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| 2022 |
Trabalho em evento |
EN LA RUTA DE LA SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS: APLICACIÓN DE UN MÉTODO PARA EL CONTROL DE CALIDAD EN UN SERVICIO DE COMIDA A DOMICILIO
Wilma Fabiana FERREIRA; Larissa Mont Alverne Jucá SEABRA; Ingrid Wilza Leal BEZERRA
INFLUENCIA DE LOS ASPECTOS ÉTICOS Y DE SOSTENIBILIDAD EN LAS ELECCIONES ALIMENTARIAS DE LOS TRABAJADORES DE LA INDUSTRIA FABRICANTE TEXTIL EN BRASIL.
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HS
Food Animals
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| 2022 |
Trabalho em evento |
EL SODIO EN EL ETIQUETADO FRONTAL EN LA LEGISLACIÓN DE LOS PAÍSES DEL MERCOSUR
Wilma Fabiana FERREIRA; Ingrid Wilza Leal BEZERRA; Andrea SOLANS; Larissa Mont Alverne Jucá SEABRA
II Congreso Internacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional I Congreso Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional Sistemas alimentarios ¿Sostenibles; justos e inclusivos?
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SH
Accounting
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| 2022 |
Artigo em periódico |
Participation in a food assistance program and excessive weight gain: an evaluation of the Brazilian Worker?s Food Program in male and female manufacturing workers
Costa Raiane MEDEIROS; Ingrid Wilza Leal BEZERRA; Torres Karina GOMES; Pereira Gabriela SANTANA; De Souza Anissa MELO et al
BMC PUBLIC HEALTH
DOI 10.1186/s12889-022-13447-8
ISSN 1471-2458
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HS
Public Health; Environmental and Occupational Health
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