Lisiane Fernandes De Carvalho

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Agrárias
Área de atuação: Ciência e Tecnologia de Alimentos

Publicações

Total: 193

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Dianne Magalhães VIANA		Engenharias	Engenharia Mecânica
Gabriela Ribeiro Peixoto REZENDE		Ciências Exatas e da Terra	Ciência da Computação
Jorge Alberto Vieira COSTA		Ciências Agrárias	Ciência e Tecnologia de Alimentos
Luana Marcele CHIARELLO		Ciências Exatas e da Terra	Química
Michele Da Rosa Andrade Zimmermann De SOUZA		Não informada	Não informada
Sávio Leandro BERTOLI		Ciências Exatas e da Terra	Física

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 26

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	2002	2004	2005	2006	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025
1106 · Food Science	0	2	3	0	0	3	3	4	2	2	0	3	14	8	26	11	9	2	0	0	1	2
1508 · Process Chemistry and Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	7	0	6	1	0	0	1	0	0	0
1305 · Biotechnology	0	0	0	0	0	0	0	0	3	2	0	1	0	0	0	2	0	1	0	1	0	0
2402 · Applied Microbiology and Biotechnology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	5	2	1	0	0	0	0	0	0	0
1110 · Plant Science	0	0	1	0	0	3	1	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0
2201 · Engineering (miscellaneous)	0	0	0	0	1	0	0	2	1	1	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0
3304 · Education	0	0	0	0	0	0	2	2	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0
1507 · Fluid Flow and Transfer Processes	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	2	0	1	1	0	0	0	0	0
2404 · Microbiology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	3	0	1	0	0	0	0	0
1102 · Agronomy and Crop Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2	0	1	0	0	0	0	0
1108 · Horticulture	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	1	1	0	0	0	0	0
2507 · Polymers and Plastics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2	1	0	0	0	0	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1605 · Organic Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0
2209 · Industrial and Manufacturing Engineering	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2305 · Environmental Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0
2916 · Nutrition and Dietetics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0
1104 · Aquatic Science	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1303 · Biochemistry	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1406 · Marketing	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1501 · Chemical Engineering (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2105 · Renewable Energy; Sustainability and the Environment	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2312 · Water Science and Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2018	Trabalho em evento	Geravitta: Linha para Gestantes Warmling BRUNA; Amaral DANIEL; Soares LUCAS; Reiter MERCEDES; De Souza CAROLINA et al XXI I Congresso Brasileiro de Nutrologia DOI 10.1055/s-0038-1674718	HS Nutrition and Dietetics
2018	Trabalho em evento	Uso de Nariz Eletrônico na Análise de Embutido Cárneo com Farinha Rica em Fibra Alimentar Lemos DANIANE; Lisiane Fernandes De CARVALHO; Bertoli SÁVIO; Reiter MERCEDES; De Souza CAROLINA XXI I Congresso Brasileiro de Nutrologia DOI 10.1055/s-0038-1675082	LS Food Science
2018	Trabalho em evento	Queijo Cozido Típico Alemão: Estudo Matemático da Etapa de Maturação Schlei KLAUS; Lisiane Fernandes De CARVALHO; Bertoli SAVIO; Reiter MERCEDES; Lemos DANIANE et al XXI I Congresso Brasileiro de Nutrologia DOI 10.1055/s-0038-1674964	LS Food Science
2018	Trabalho em evento	Avaliação de parâmetros microbiológicos durante processamento de queijo Kochkase produzido a partir de leite cru e pasteurizado Betina ANGIOLETTI; Érica Couto MALLMANN; Jonathan WISCHRAL; Marian Natalie MEISEN; Carolina Krebs De SOUZA et al IV Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos e VII Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos	LS Food Science
2018	Trabalho em evento	COMPORTAMENTO MICROBIOLÓGICO DE LINGUIÇA ENRIQUECIDA COM FARINHA FIBROSA DE PUPUNHA ARMAZENADA EM DIFERENTES TEMPERATURAS Daniane Aparecida LEMOS; Naiara Floriani MARTINS; Shana Kimi Farias YAMAGUCHI; Sávio Leandro BERTOLI; Lisiane Fernandes De CARVALHO et al XXVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos	LS Microbiology
2018	Trabalho em evento	INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA E CONCENTRAÇÃO 2 ENZIMÁTICA NA HIDRÓLISE DOS LIPÍDIOS PRESENTES 3 NA BIOMASSA de Spirulina Bruna Regina WARMLING; Thaynara Bueno LIMA; Vanderleia BOTTON; Sávio Leandro BERTOLI; Carolina Krebs De SOUZA et al IV Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos e VII Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos	LS Food Science
2018	Trabalho em evento	MICROBIOLOGICAL QUALITY OF HYDROPONIC LETTUCE Tuany Gabriela HOFFMANN; Betina ANGIOLETTI; Fernanda Raquel Wust SCHMITZ; Lisiane Fernandes De CARVALHO; Sávio Leandro BERTOLI et al IV Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos e VII Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos	LS Food Science
2018	Trabalho em evento	ANÁLISE DE COMPONENTES PRINCIPAIS (ACPs) E REGRESSÃO AO MODELO DE WEIBULL NA PREDIÇÃO DE VIDA DE PRATELEIRA DE ALFACE CRESPA HIDROPÔNICA Fernanda Raquel Wust SCHMITZ; Juscelino De Almeida JUNIOR; Betina ANGIOLETTI; Lisiane Fernandes De CARVALHO; Sávio Leandro BERTOLI et al IV Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos e VII Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos	LS Agronomy and Crop Science
2018	Trabalho em evento	CARACTERIZAÇÃO DO POTENCIAL ANTIMICROBIANO E 2ANTIOXIDANTE DE ÓLEOS ESSENCIAIS PARA 3APLICAÇÃO EM EMBALAGENS ALIMENTÍCIAS DE 4PRODUTOS CÁRNEOS: UMA REVISÃO Betina ANGIOLETTI; Tuany Gabriela HOFFMANN; Stefany Pergentino Dos SANTOS; Lisiane Fernandes De CARVALHO; Sávio Leandro BERTOLI et al IV Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos e VII Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos	LS Food Science
2018	Trabalho em evento	ANÁLISE DA CAPACIDADE DE ABSORÇÃO DE ÁGUA DE EMBUTIDOS VEGETAIS A BASE DE SOJA Ana Paula FERREIRA; Crisleine Regina HILLESHEIM; Lucas Alfredo SOARES; Carolina Krebs De SOUZA; Lisiane Fernandes De CARVALHO IV CSBEA Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos e VII Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos	LS Food Science
2018	Trabalho em evento	ESTUDO DA ABSORBÂNCIA E DO PH NA ETAPA DE FERMENTAÇÃO DO KOCHKÄSE Ana Paula FERREIRA; Carolina Krebs De SOUZA; Klaus Peter SCHLEI; Naiara Floriani MARTINS; Mercedes Gabriela Ratto REITER et al 12º Mostra Integrada de Ensino; Pesquisa; Extensão e Cultura (MIPE)	LS Food Science
2018	Trabalho em evento	PRODUÇÃO DE TOMATE SECO EM ESCALA LABORATORIAL APLICANDO DIFERENTES PRÉ TRATAMENTOS OSMÓTICOS Crisleine Regina HILLESHEIM; Carolina Krebs De SOUZA; Eduarda De Souza CAMPOS; Yasmim FELIPPE; Lisiane Fernandes De CARVALHO 12º Mostra Integrada de Ensino; Pesquisa; Extensão e Cultura (MIPE)	LS Agronomy and Crop Science
2018	Trabalho em evento	PRODUÇÃO DE BOLO A BASE DE CAFÉ A PARTIR DE FERMENTAÇÃO QUÍMICA E BIOLÓGICA: ESTUDO COMPARATIVO Crisleine Regina HILLESHEIM; Carolina Krebs De SOUZA; Lisiane Fernandes De CARVALHO 12ª Mostra Integrada de Ensino; Pesquisa; Extensão e Cultura (MIPE)	LS Food Science
2018	Artigo em periódico	MICROBIOLOGIA PREDITIVA: ASPECTOS GERAIS E TENDÊNCIAS Klaus Peter SCHLEI; Mercedes Gabriela Ratto REITER; Lisiane Fernandes De CARVALHO; Sávio Leandro BERTOLI; Carolina Krebs De SOUZA PERSPECTIVAS DA CIÊNCIA E TECNOLOGIA DOI 10.22407/1984-5693.2018.v10.p.52-68 ISSN 1984-5693	LS Microbiology
2018	Artigo em periódico	Physical and nutritional conditions for optimized production of bacteriocins by lactic acid bacteria - A review Thiago SIDOOSKI; Adriano BRANDELLI; Sávio Leandro BERTOLI; Carolina Krebs De SOUZA; Lisiane Fernandes De CARVALHO CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION DOI 10.1080/10408398.2018.1474852 ISSN 1040-8398	LS Food Science
2018	Artigo em periódico	Microalgal biotechnology for development of energy gel in sports Juliana Botelho MOREIRA; Lisiane Fernandes De CARVALHO; Thaisa SANTOS; Oliveira M S; Jorge Alberto Vieira COSTA INTERNATIONAL FOOD RESEARCH JOURNAL ISSN 1985-4668	LS Food Science
2018	Artigo em periódico	INTERDISCIPLINARY LESSONS AS A TOOL FOR MOTIVATION OF STUDENTS ENTERING IN ENGINEERING Lisiane Fernandes De CARVALHO; Rosa Ana Priscila Centeno DA; Moreira Juliana BOTELHO; Souza Michele Da Rosa Andrade Z DE; Ogrodowski RODENEI et al Revista de Ensino de Engenharia. DOI 10.5935/2236-0158.20180013 ISSN 2236-0158	SH Education
2018	Artigo em periódico	Novel Food Supplements Formulated With S pirulina To Meet Athletes? Needs Lisiane Fernandes De CARVALHO; Moreira Juliana BOTELHO; Oliveira Mariana SOUZA; Costa Jorge Alberto VIEIRA BRAZILIAN ARCHIVES OF BIOLOGY AND TECHNOLOGY (ONLINE) DOI 10.1590/1678-4324-2017160656 ISSN 1678-4324	LS Food Science
2017	Trabalho em evento	Avaliação numérica da fluidodinâmica em biorreatores em escala de bancada para o cultivo de microalgas Leonardo GERMER; Larissa Thais PEREIRA; Carolina Krebs De SOUZA; Lisiane Fernandes De CARVALHO; Leonardo Machado Da ROSA XII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica	PS Fluid Flow and Transfer Processes
2017	Trabalho em evento	Utilização da Microscopia Eletrônica de Varredura para Verificação da Influência da Flutuação da temperatura e Umidade Relativa na Conservação de Vegetais Folhosos Carolina Krebs De SOUZA; Fernanda Raquel Wust SCHMITZ; Lisiane Fernandes De CARVALHO; Sávio Leandro BERTOLI; Mercedes Gabriela Ratto REITER XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia	LS Food Science
2017	Trabalho em evento	Aceitabilidade de Iogurte Liofilizada Adicionado de Microalga Spirulina e Avaliação de Bactérias Lácticas Viáveis. Mercedes Gabriela Ratto REITER; Shana Kimi Farias YAMAGUCHI; Carolina Krebs De SOUZA; Sávio Leandro BERTOLI; Lisiane Fernandes De CARVALHO XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia	LS Food Science
2017	Trabalho em evento	Aplicação de Farinha Fibrosa de Pupunha em Embutidos Cárneos como Substituto de Gordura Carolina Krebs De SOUZA; Naiara Floriani MARTINS; Lisiane Fernandes De CARVALHO; Silvana LICODIEDOFF; Daniane Aparecida LEMOS et al XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia	LS Food Science
2017	Trabalho em evento	Avaliação numérica do comportamento fluidodinâmico interno de um fotobiorreator em escala de bancada no cultivo da microalga Spirulina Leonardo GERMER; Lisiane Fernandes De CARVALHO; Larissa Thais PEREIRA; Leonardo Machado Da ROSA 11ª Mostra Integrada de Ensino; Pesquisa; Extensão e Cultura	PS Fluid Flow and Transfer Processes
2017	Trabalho em evento	Avaliação da vida de prateleira de alface (Lactuca sativa L.) hidropônica em refrigerador doméstico Jessica BORGONHA; Carolina Krebs De SOUZA; Fernanda Raquel Wust SCHMITZ; Lisiane Fernandes De CARVALHO; Sávio Leandro BERTOLI 11ª Mostra Integrada de Ensino; Pesquisa; Extensão e Cultura	LS Horticulture
2017	Trabalho em evento	Crescimento de Lactobacillus viridescens em meio TSB suplementado com resíduo cervejeiro Larissa Thais PEREIRA; Carolina Krebs De SOUZA; Eduardo Thiago SLOMP; Klaus Peter SCHLEI; Lisiane Fernandes De CARVALHO 11ª Mostra Integrada de Ensino; Pesquisa; Extensão e Cultura	LS Microbiology

2018 Trabalho em evento

HS Nutrition and Dietetics

Geravitta: Linha para Gestantes

XXI I Congresso Brasileiro de Nutrologia

Warmling BRUNA; Amaral DANIEL; Soares LUCAS; Reiter MERCEDES; De Souza CAROLINA et al

DOI

2018 Trabalho em evento

LS Food Science

Uso de Nariz Eletrônico na Análise de Embutido Cárneo com Farinha Rica em Fibra Alimentar

XXI I Congresso Brasileiro de Nutrologia

Lemos DANIANE; Lisiane Fernandes De CARVALHO; Bertoli SÁVIO; Reiter MERCEDES; De Souza CAROLINA

DOI

2018 Trabalho em evento

LS Food Science

Queijo Cozido Típico Alemão: Estudo Matemático da Etapa de Maturação

XXI I Congresso Brasileiro de Nutrologia

Schlei KLAUS; Lisiane Fernandes De CARVALHO; Bertoli SAVIO; Reiter MERCEDES; Lemos DANIANE et al

DOI

2018 Trabalho em evento

LS Food Science

Avaliação de parâmetros microbiológicos durante processamento de queijo Kochkase produzido a partir de leite cru e pasteurizado

IV Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos e VII Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos

Betina ANGIOLETTI; Érica Couto MALLMANN; Jonathan WISCHRAL; Marian Natalie MEISEN; Carolina Krebs De SOUZA et al

2018 Trabalho em evento

LS Microbiology

COMPORTAMENTO MICROBIOLÓGICO DE LINGUIÇA ENRIQUECIDA COM FARINHA FIBROSA DE PUPUNHA ARMAZENADA EM DIFERENTES TEMPERATURAS

XXVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Daniane Aparecida LEMOS; Naiara Floriani MARTINS; Shana Kimi Farias YAMAGUCHI; Sávio Leandro BERTOLI; Lisiane Fernandes De CARVALHO et al

2018 Trabalho em evento

LS Food Science

INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA E CONCENTRAÇÃO 2 ENZIMÁTICA NA HIDRÓLISE DOS LIPÍDIOS PRESENTES 3 NA BIOMASSA de Spirulina

IV Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos e VII Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos

Bruna Regina WARMLING; Thaynara Bueno LIMA; Vanderleia BOTTON; Sávio Leandro BERTOLI; Carolina Krebs De SOUZA et al

2018 Trabalho em evento

LS Food Science

MICROBIOLOGICAL QUALITY OF HYDROPONIC LETTUCE

IV Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos e VII Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos

Tuany Gabriela HOFFMANN; Betina ANGIOLETTI; Fernanda Raquel Wust SCHMITZ; Lisiane Fernandes De CARVALHO; Sávio Leandro BERTOLI et al

2018 Trabalho em evento

LS Agronomy and Crop Science

ANÁLISE DE COMPONENTES PRINCIPAIS (ACPs) E REGRESSÃO AO MODELO DE WEIBULL NA PREDIÇÃO DE VIDA DE PRATELEIRA DE ALFACE CRESPA HIDROPÔNICA

IV Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos e VII Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos

Fernanda Raquel Wust SCHMITZ; Juscelino De Almeida JUNIOR; Betina ANGIOLETTI; Lisiane Fernandes De CARVALHO; Sávio Leandro BERTOLI et al

2018 Trabalho em evento

LS Food Science

CARACTERIZAÇÃO DO POTENCIAL ANTIMICROBIANO E 2ANTIOXIDANTE DE ÓLEOS ESSENCIAIS PARA 3APLICAÇÃO EM EMBALAGENS ALIMENTÍCIAS DE 4PRODUTOS CÁRNEOS: UMA REVISÃO

IV Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos e VII Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos

Betina ANGIOLETTI; Tuany Gabriela HOFFMANN; Stefany Pergentino Dos SANTOS; Lisiane Fernandes De CARVALHO; Sávio Leandro BERTOLI et al

2018 Trabalho em evento

LS Food Science

ANÁLISE DA CAPACIDADE DE ABSORÇÃO DE ÁGUA DE EMBUTIDOS VEGETAIS A BASE DE SOJA

IV CSBEA Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos e VII Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos

Ana Paula FERREIRA; Crisleine Regina HILLESHEIM; Lucas Alfredo SOARES; Carolina Krebs De SOUZA; Lisiane Fernandes De CARVALHO

2018 Trabalho em evento

LS Food Science

ESTUDO DA ABSORBÂNCIA E DO PH NA ETAPA DE FERMENTAÇÃO DO KOCHKÄSE

12º Mostra Integrada de Ensino; Pesquisa; Extensão e Cultura (MIPE)

Ana Paula FERREIRA; Carolina Krebs De SOUZA; Klaus Peter SCHLEI; Naiara Floriani MARTINS; Mercedes Gabriela Ratto REITER et al

2018 Trabalho em evento

LS Agronomy and Crop Science

PRODUÇÃO DE TOMATE SECO EM ESCALA LABORATORIAL APLICANDO DIFERENTES PRÉ TRATAMENTOS OSMÓTICOS

12º Mostra Integrada de Ensino; Pesquisa; Extensão e Cultura (MIPE)

Crisleine Regina HILLESHEIM; Carolina Krebs De SOUZA; Eduarda De Souza CAMPOS; Yasmim FELIPPE; Lisiane Fernandes De CARVALHO

2018 Trabalho em evento

LS Food Science

PRODUÇÃO DE BOLO A BASE DE CAFÉ A PARTIR DE FERMENTAÇÃO QUÍMICA E BIOLÓGICA: ESTUDO COMPARATIVO

12ª Mostra Integrada de Ensino; Pesquisa; Extensão e Cultura (MIPE)

Crisleine Regina HILLESHEIM; Carolina Krebs De SOUZA; Lisiane Fernandes De CARVALHO

2018 Artigo em periódico

LS Microbiology

MICROBIOLOGIA PREDITIVA: ASPECTOS GERAIS E TENDÊNCIAS

PERSPECTIVAS DA CIÊNCIA E TECNOLOGIA

Klaus Peter SCHLEI; Mercedes Gabriela Ratto REITER; Lisiane Fernandes De CARVALHO; Sávio Leandro BERTOLI; Carolina Krebs De SOUZA

DOI ISSN 1984-5693

2018 Artigo em periódico

LS Food Science

Physical and nutritional conditions for optimized production of bacteriocins by lactic acid bacteria - A review

CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION

Thiago SIDOOSKI; Adriano BRANDELLI; Sávio Leandro BERTOLI; Carolina Krebs De SOUZA; Lisiane Fernandes De CARVALHO

DOI ISSN 1040-8398

2018 Artigo em periódico

LS Food Science

Microalgal biotechnology for development of energy gel in sports

INTERNATIONAL FOOD RESEARCH JOURNAL

Juliana Botelho MOREIRA; Lisiane Fernandes De CARVALHO; Thaisa SANTOS; Oliveira M S; Jorge Alberto Vieira COSTA

ISSN 1985-4668

2018 Artigo em periódico

SH Education

INTERDISCIPLINARY LESSONS AS A TOOL FOR MOTIVATION OF STUDENTS ENTERING IN ENGINEERING

Revista de Ensino de Engenharia.

Lisiane Fernandes De CARVALHO; Rosa Ana Priscila Centeno DA; Moreira Juliana BOTELHO; Souza Michele Da Rosa Andrade Z DE; Ogrodowski RODENEI et al

DOI ISSN 2236-0158

2018 Artigo em periódico

LS Food Science

Novel Food Supplements Formulated With S pirulina To Meet Athletes? Needs

BRAZILIAN ARCHIVES OF BIOLOGY AND TECHNOLOGY (ONLINE)

Lisiane Fernandes De CARVALHO; Moreira Juliana BOTELHO; Oliveira Mariana SOUZA; Costa Jorge Alberto VIEIRA

DOI ISSN 1678-4324

2017 Trabalho em evento

PS Fluid Flow and Transfer Processes

Avaliação numérica da fluidodinâmica em biorreatores em escala de bancada para o cultivo de microalgas

XII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica

Leonardo GERMER; Larissa Thais PEREIRA; Carolina Krebs De SOUZA; Lisiane Fernandes De CARVALHO; Leonardo Machado Da ROSA

2017 Trabalho em evento

LS Food Science

Utilização da Microscopia Eletrônica de Varredura para Verificação da Influência da Flutuação da temperatura e Umidade Relativa na Conservação de Vegetais Folhosos

XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia

Carolina Krebs De SOUZA; Fernanda Raquel Wust SCHMITZ; Lisiane Fernandes De CARVALHO; Sávio Leandro BERTOLI; Mercedes Gabriela Ratto REITER

2017 Trabalho em evento

LS Food Science

Aceitabilidade de Iogurte Liofilizada Adicionado de Microalga Spirulina e Avaliação de Bactérias Lácticas Viáveis.

XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia

Mercedes Gabriela Ratto REITER; Shana Kimi Farias YAMAGUCHI; Carolina Krebs De SOUZA; Sávio Leandro BERTOLI; Lisiane Fernandes De CARVALHO

2017 Trabalho em evento

LS Food Science

Aplicação de Farinha Fibrosa de Pupunha em Embutidos Cárneos como Substituto de Gordura

XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia

Carolina Krebs De SOUZA; Naiara Floriani MARTINS; Lisiane Fernandes De CARVALHO; Silvana LICODIEDOFF; Daniane Aparecida LEMOS et al

2017 Trabalho em evento

PS Fluid Flow and Transfer Processes

Avaliação numérica do comportamento fluidodinâmico interno de um fotobiorreator em escala de bancada no cultivo da microalga Spirulina

11ª Mostra Integrada de Ensino; Pesquisa; Extensão e Cultura

Leonardo GERMER; Lisiane Fernandes De CARVALHO; Larissa Thais PEREIRA; Leonardo Machado Da ROSA

2017 Trabalho em evento

LS Horticulture

Avaliação da vida de prateleira de alface (Lactuca sativa L.) hidropônica em refrigerador doméstico

11ª Mostra Integrada de Ensino; Pesquisa; Extensão e Cultura

Jessica BORGONHA; Carolina Krebs De SOUZA; Fernanda Raquel Wust SCHMITZ; Lisiane Fernandes De CARVALHO; Sávio Leandro BERTOLI

2017 Trabalho em evento

LS Microbiology

Crescimento de Lactobacillus viridescens em meio TSB suplementado com resíduo cervejeiro

11ª Mostra Integrada de Ensino; Pesquisa; Extensão e Cultura

Larissa Thais PEREIRA; Carolina Krebs De SOUZA; Eduardo Thiago SLOMP; Klaus Peter SCHLEI; Lisiane Fernandes De CARVALHO