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Ana Iris Mendes Coelho

Dados pessoais

  • HS Health Sciences
  • LS Life Sciences
  • MU Multidisciplinary
  • PS Physical Sciences
  • SH Social Sciences & Humanities
# Nome Links Grande Área Área
1 Ângela Maria Campos SANTANA Engenharias Engenharia de Produção
2 Ceres Mattos Della LUCIA Ciências da Saúde Nutrição
3 Glauce Dias Da COSTA Ciências da Saúde Nutrição
4 Helena Maria Pinheiro Sant ANA Ciências Agrárias Ciência e Tecnologia de Alimentos
5 Ivy Scorzi Cazelli PIRES Ciências da Saúde Nutrição
6 Jackline Freitas Brilhante De São JOSÉ Ciências da Saúde Nutrição
7 Lucilene Soares MIRANDA Ciências Agrárias Ciência e Tecnologia de Alimentos
8 Luiza Carla Vidigal CASTRO Ciências da Saúde Nutrição
9 Maria Do Carmo Gouveia PELUZIO Ciências da Saúde Indefinida
10 Maria Lúcia Mendes LOPES Ciências da Saúde Nutrição
11 Maria Sônia Lopes DUARTE Ciências da Saúde Nutrição
12 Neuza Maria Brunoro COSTA Ciências da Saúde Nutrição
13 Rita De Cassia Goncalves ALFENAS Ciências da Saúde Nutrição
14 Silvia Eloiza PRIORE Ciências da Saúde Nutrição
Figura 1. Número de publicações por ano e por tipo, considerando todas as publicações.
  1. Health Sciences Health Professions (miscellaneous)
    Andressa De ASSIS; Ana Iris Mendes COELHO; Janaína Aparecida Leite Duarte SARAIVA; Rosângela Da Silva DIOGO. 2020. Avaliação da implementação de boas práticas de fabricação em unidades de alimentação e nutrição escolares. In: Simpósio de integração acadêmica. Brasil.
  2. Social Sciences & Humanities Education
    Joice Da Silva CASTRO; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Ana Iris Mendes COELHO; Daniela Cristina SARAIVA; Michelle Macedo Rodrigues AGOSTINHO et al. 2020. Uso da rede social instagram como ferramenta de comunicação no cecane ? ufv. In: Simpósio de integração acadêmica. Brasil.
  3. Social Sciences & Humanities Education
    Beatriz Barbosa Da SILVA; Silvane Guimaraes Silva GOMES; Laís Barbosa FIALHO; Gabrieli De Assis TEIXEIRA; Tereza Angélica BARTOLOMEU et al. 2020. Uso das tics na diminuição de reprovações no ensino superior. In: Simpósio de integração acadêmica. Brasil.
  4. Health Sciences General Medicine
    Michelle Macedo Rodrigues AGOSTINHO; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Ana Iris Mendes COELHO; Paula Torres TRIVELLATO; Vanessa Rosa Do VALE et al. 2020. Experiência da análise qualitativa de cardápios escolares utilizando a ferramenta iq cosan. In: Simpósio de integração acadêmica. Brasil.
  5. Social Sciences & Humanities Education
    Amanda Cavalheiro FILGUEIRAS; Tereza Angélica BARTOLOMEU; Ana Iris Mendes COELHO; Lael Machado RODRIGUES; Marcela De Oliveira Brahim CORTEZ et al. 2020. Facilita libras: uma ferramenta tecnológica para estudantes surdos. In: Simpósio de integração acadêmica. Brasil.
  6. Social Sciences & Humanities Business, Management and Accounting (miscellaneous)
    Nathália Nogueira LEITE; Ana Iris Mendes COELHO; Ceres Mattos Della LUCIA; Tereza Angélica BARTOLOMEU; Maria Teresa Fialho De Sousa CAMPOS. 2019. Ferramentas da gestão da qualidade no gerenciamento empresarial: um estudo de caso em viçosa-mg. In: Sia 2019. Brasil.
  7. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Victoria Huertas De CARVALHO; Maria Teresa Fialho De Sousa CAMPOS; Viviane Maria De OLIVEIRA; Paula Camargos ZANATTA; Ana Iris Mendes COELHO. 2019. A doença de alzheimer na perspectiva da análise documental do vídeo ?clarita?: uma ferramenta de ensino na formação do nutricionista. In: Sia 2019. Brasil.
  8. Health Sciences Public Health, Environmental and Occupational Health
    Maíra Mendes COELHO; Maira Teresa F Sousa CAMPOS; Ana Iris Mendes COELHO; Andressa De ASSIS; Danúbia Joanes Rosa GUERRA et al. 2019. Perspectiva do uso do guia alimentar brasileiro para orientação em alimentação e saúde cerebral. In: Sia 2019. Brasil.
  9. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Michelle Macedo Rodrigues AGOSTINHO; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Ana Iris Mendes COELHO; Paula Torres TRIVELLATO; Dayane De Castro MORAIS et al. 2019. Oficinas regionais sobre agricultura familiar no programa nacional de alimentação escolar em municípios mineiros. In: Sia 2019 bioeconomia: diversidade e riqueza para o desenvolvimento sustentável. Brasil.
  10. Social Sciences & Humanities Education
    Luiza Carla Vidigal CASTRO; Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Camila Gonçalves Oliveira CHAGAS; Tatiane Cristina SERAFIM; Ana Iris Mendes COELHO et al. 2019. O sistema único de saúde (sus) como cenário de prática para o conteúdo de técnica dietética em um curso de graduação em nutrição. In: Iv conan - congresso nacional de alimentos e nutrição. Brasil.
  11. Life Sciences Plant Science
    Lívia Carvalho Sette ABRANTES; Luiza De Oliveira POSSA; Aline Rosignoli Da CONCEIÇÃO; Eliana Carla Gomes De SOUZA; Ana Iris Mendes COELHO. 2019. Capacidade antimicrobiana dos chás de hibiscus sabdariffa (hibiscus); zingiber officinale (gengibre); camellia sinensis (chá verde) e cinnamomum verum (canela) d. In: Iv conan - congresso nacional de alimentos e nutrição. Brasil.
  12. Social Sciences & Humanities Health (social science)
    Michele Lilian Da Fonseca BARNABE; Ana Iris Mendes COELHO; Thaís Cupertino FIALHO; Paula Camargos ZANATTA; Viviane Maria De OLIVEIRA. 2018. Abordagem do appcc na avaliação de segurança de arroz em restaurante. In: Simpósio de integração acadêmica -sia. Brasil.
  13. Social Sciences & Humanities Sociology and Political Science
    Michelle Macedo Rodrigues AGOSTINHO; Ana Iris Mendes COELHO; Daniela Cristina SARAIVA; Daniella Bruno DUTRA; Vanessa Manfre Garcia De SOUZA et al. 2018. Formação dos atores sociais do programa nacional de alimentação escolar em municípios mineiros. In: Simpósio de integração acadêmica -sia. Brasil.
  14. Social Sciences & Humanities Education
    Mairon Neves De FIGUEIREDO; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Henrique Donato ANDRADE; Daniela Cristina SARAIVA; Mariana Silva SANTOS et al. 2018. Agricultura familiar e alimentação escolar: trocando saberes com o cecane ufv. In: Simpósio de integração acadêmica -sia. Brasil.
  15. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Ana Iris Mendes COELHO; José Benício Paes CHAVES; Maria Do Carmo Couto TEIXEIRA; Ricardo H S SANTOS et al. 2017. Cecane ufv: primeiro ano de atuação. In: Iii congresso nacinal de alimentos e nutrição vi congresso mineiro de alimentação e nutrição. Brasil.
  16. Health Sciences General Medicine
    Taciane Luise Moreira FERREIRA; João Vitor ANDRADE; Renata Siqueira De FARIA; Daniela Neves RIBEIRO; Renata Luciana Martins SILVA et al. 2017. Integração ensino; serviço e comunidade: novo olhar na formação do profissional de saúde. In: Semana acadêmica de nutrição. Brasil.
  17. Health Sciences General Medicine
    Renata Aparecida Fernandes OLIVEIRA; Mirian Aparecida De Campos COSTA; Isabela Soares MAGALHÃES; Ana Paula FLORIANO; Viviane Faria SANTOS et al. 2017. Nutrição no pet saúdegradua sus 2016/201: relato de experiência. In: Semana acadêmica de nutrição. Brasil.
  18. Physical Sciences Computer Science (miscellaneous)
    Nathália Nogueira LEITE; Ana Iris Mendes COELHO. 2017. Identificação de pontos críticos de controle para segurança de pratos principais. In: Sia simpósio de integração acadêmica. Brasil.
  19. Social Sciences & Humanities Education
    Renata Aparecida Fernandes OLIVEIRA; Ana Iris Mendes COELHO; Carla De Oliveira Barbosa ROSA; Glauce Dias Da COSTA; Isabela Soares MAGALHÃES et al. 2017. Um olhar de estudantes de nutrição sobre a vivência no sus. In: Sia simpósio de integração acadêmica. Brasil.
  20. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Taciane Luise Moreira FERREIRA; Ana Iris Mendes COELHO; Daniela Neves RIBEIRO; Glauce Dias Da COSTA; Renata Luciana Martins SILVA. 2017. Atuação do nutricionista na atenção primária de saúde. In: Sia simpósio de integração acadêmica. Brasil.
  21. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Luiz Henrique Horta URGAL; Ana Iris Mendes COELHO. 2017. Carne bovina consumida em unidade de alimentação e nutrição: identificação de pontos críticos de controle. In: Iii conan vi coman. Brasil.
  22. Social Sciences & Humanities General Social Sciences
    Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Ana Iris Mendes COELHO; Daniela C SARAIVA; Silmara ASSIS. 2017. Assessoria e monitoramento às entidades executoras do pnae em municípios de minas gerais pelo cecane ufv. In: Semana acadêmica de nutrição. Brasil.
  23. Social Sciences & Humanities Education
    Isabela Renó Jorge MOREIRA; Ana Iris Mendes COELHO; Angélica Martins Da SILVA; Silmara Christina Rodrigues De ASSIS; Peterson Cleber TEIXEIRA et al. 2016. Experiência pedagógica com agricultores familiares no contexto da alimentação escolar. In: Sia simpósio de integração acadêmica. Brasil.
  24. Life Sciences Aging
    Maíra Mendes COELHO; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Ana Iris Mendes COELHO; Maria Do Carmo Couto TEIXEIRA; José Benício Paes CHAVES et al. 2016. Integração do cecane ufv com os atores da alimentação escolar. In: Sia simpósio de integração acadêmica. Brasil.
  25. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Josilene Lopes De OLIVEIRA; Ana Iris Mendes COELHO; Fernanda De Oliveira ARAÚJO; Dessiré M DIAS; L M DONATO. 2015. Saudabilidade e sensorialidade: novas tendências do mercado alimentício. In: Simpósio de integração acadêmica/sia ufv 2015. Brasil.
  26. Social Sciences & Humanities Anthropology
    Cláudia Rosa FREITAS; Ana Iris Mendes COELHO; Natália Aparecida De SOUZA. 2014. Identificação de pontos críticos de controle em saladas preparadas em restaurante. In: Sia-2014. Brasil.
  27. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Fernanda Lopes Da SILVA; Maria Cristina Dantas VANETTI; Ana Iris Mendes COELHO. 2013. Obtenção de material de referência com células de salmonella expostas ao estresse nutricional e osmótico. In: Simpósio de integração acadêmica sia ufv. Brasil.
  28. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Simone Albino PAES; Maria Cristina Dantas VANETTI; Ana Iris Mendes COELHO. 2013. Material de referência: ferramenta para controle de qualidade na pesquisa de salmonella em análise microbiológica de alimentos. In: Simpósio de integração acadêmica sia ufv. Brasil.
  29. Life Sciences Parasitology
    Ana Iris Mendes COELHO; Simone Albino PAES; Fernanda Lopes Da SILVA; Maria Cristina Dantas VANETTI. 2012. Resistance of salmonella enteritidis and other enterobacteriaceae to osmotic stress. In: I international symposium no microbiology and biotechnology. Brasil.
  30. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    D D S RODRIGUES; J L RAMOS; Renata Aparecida MENDES; Ana Iris Mendes COELHO. 2012. Contamination by coagulase positive staphylococcus aureus in minas frescal chesse sold in viçosa_mg; brazil. In: I international symposium no microbiology and biotechnology. Brasil.
  31. Health Sciences Public Health, Environmental and Occupational Health
    D D S RODRIGUES; J L RAMOS; Renata A MENDES; Ana Iris Mendes COELHO; L C V CASTRO. 2012. Microbiological qualiity of the hands of food handlers; water and foods in a commercial restaurant in the municipality of viçosa; mg; brazil. In: I international symposium on microbiology and biotechnology. Brasil.
  32. Life Sciences Physiology
    Galdino Xavier De Paula FILHO; Helena Maria Pinheiro SANTANA; Renata Aparecida MENDES; Ana Iris Mendes COELHO. 2012. Assistência técnica e pedagógica às atividades de ensino da disciplina nut 333-higiene de alimentos';. In: Simpósio de integração acadêmica sia ufv. Brasil.
  33. Health Sciences General Medicine
    Fernanda Lopes Da SILVA; Ana Iris Mendes COELHO; Maria Cristina Dantas VANTETTI. 2012. Sobrevivência de salmonella em leite em pó armazenado em diferentes temperaturas. In: Congresso mineiro de engenharia de alimentos. Brasil.
  34. Life Sciences Cell Biology
    Simone Albino PAES; Maria Cristina Dantas VANETTI; Ana Iris Mendes COELHO. 2010. Efeito da estabilização de células após a liofilização na obtençao de material de referência microbiológico. In: Simpósio de integração acadêmica/sia ufv 2010. Brasil.
  35. Life Sciences General Biochemistry, Genetics and Molecular Biology
    Simone Albino PAES; Maria Cristina Dantas VANETTI; Ana Iris Mendes COELHO. 2010. Efeito da estabilização de células após a liofilização na obtençao de material de referência microbiológico. In: Simpósio de integração acadêmica/sia ufv 2010. Brasil.
  36. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Simone Albino PAES; Ana Iris Mendes COELHO; Wanessa Altimiras COSTA; Danielle Cristina Oliveira NASCIMENTO; Maria Cristina Dantas VANTETTI. 2009. Efeito de diferentes meios de cultivo na sobrevivência de salmonella ao processo de liofilzação. In: Xix simpósio de iniciação científica-sic- ix mostra científica da pós-graduaçãi-simpós- vii simpósio de extensão universitária-seu e iii simpósio de ensino sen. Brasil.
  37. Physical Sciences Computer Science (miscellaneous)
    Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Ana Iris Mendes COELHO; Gisele K DUARTE; Maria Lúcia Mendes LOPES. 2009. Boas práticas de manipuladores em ambientes escolares no brasil. In: Xv congresso latino americano de nutrición. Brasil.
  38. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Simone Angélica Meneses TORRES; N M SILVA; Raquel M C De AZEREDO; K M D TEIXEIRA; Ana Iris Mendes COELHO et al. 2008. Avaliação microbiológica de lanches comercializados por vendedores ambulantes em viçosa-mg. In: Iii simpósio mineiro de microbiologia de alimentos; iii fórum de debates sobre vigiância sanitária. Brasil.
  39. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Miriam Almeida FERREIRA; Ana Paula Batista TOMAZINI; Hércia Stampini Duarte MARTINO; Ana Iris Mendes COELHO; Helena M P Sant ANA. 2007. Boas práticas em unidades de alimentação e nutrição geridas por uma concessionária de refeições na região metropolitana de belo horizonte; minas gerais. In: Ii congresso mineiro de alimentação e nutrição (coman)- alimentação e estilo de vida saudáveis. Brasil.
  40. Social Sciences & Humanities Education
    Gardênia Máricia Silva Campos MATA; Ana Paula Batista TOMAZINI; Virgínia Arlinda SILVA; Valéria Maria Vitarelli De QUEIROZ; Cláudia Lúcia De Oliveira PINTO et al. 2007. Avaliação e projeto piloto para implementação de boas práticas em restaurantes comerciais de viçosa-mg. In: Xvi simpósio de iniciação científica; vi mostra científica da pós-graduação e iv simpósio de extensão universitária. Brasil.
  41. Health Sciences General Medicine
    Elisa ZANDONADE; Gisele K DUARTE; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Ana Iris Mendes COELHO. 2007. Estudo das condições de higiene das preparações alimentares servidas em escolas. In: Ii congresso mineiro de alimentação e nutrição (coman) - alimentação e estilo de vida saudáveis. Brasil.
  42. Social Sciences & Humanities General Arts and Humanities
    Naiara SPERANDIO; Ana Iris Mendes COELHO; Ludimila RODRIGUES. 2007. Análise da utilização de boas práticas de fabricação por manipuladores de alimentos em panificadoras. In: Xvi simpósio de iniciação científica; vi simpós-mostra científica da pós-graduação e iv simpósio de extensão universitária. Brasil.
  43. Social Sciences & Humanities Education
    Angela Maria C SANTANA; Ana Iris Mendes COELHO; Regina C R M MILAGRES; Fernanda C ARAÚJO. 2007. Atividades educativas para melhoria das condições de trabalho e saúde dos catadores de materiais recicláveis de viçosa; mg. In: Xix congresso brasileiro e vii encontro latino americanode economia doméstica. Brasil.
  44. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Ludimila Rodrigues REIS; Ana Iris Mendes COELHO; Raquel M C De AZEREDO; Angela Maria Campos SANTANA; Maria Lucia Mendes LOPES. 2007. Avaliação de boas práticas de fabricação em padarias. In: Iii congresso latino americano; ix congresso brasileiro de higienistas de alimentos; ii encontro nacional de centros de controle de zoonoses; i encontro nacional do sistema brasileiro de inspeção dos produtos de origem animal. Brasil.
  45. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Gisele K DUARTE; Ana Iris Mendes COELHO; Paulo Roberto CECON; Angela Maria Campos SANTANA. 2007. Análise de resíduos orgânicos na perspectiva do desenvolvimento sustentável para segurança alimentar em alimentação escolar. In: Iii congresso internacional de alimentação escolar para américa latina. Brasil.
  46. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Maristela Gomes COELHO; Sheila Fialho LOPES; Ana Iris Mendes COELHO. 2007. Análise do resto-ingestão em unidade de alimentação e nutrição. In: Xix congresso brasileiro de economia doméstica e vii encontro latino americano de economia doméstica- economia doméstica sob a ótica da sustentabilidade em um mundo globalizado. Brasil.
  47. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Deborah Franco GONÇALVES; Júlia Cristina Cardoso CARRARO; Juliana Medeiros LEÃO; Thiago Balbi SEIXAS; Ana Iris Mendes COELHO. 2007. Análise do fluxograma de creme de milho servido em restaurante; de acordo com os princípios do appcc. In: Xvii simpósio de iniciação científica; vii simpós-mostra científica da pós graduação; v simpósio de extensão universitária e i sen- simpósio de ensino. Brasil.
  48. Health Sciences General Medicine
    Naiara Rochele Alves De SOUSA; Ana Iris Mendes COELHO; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Helena Maria Pinheiro Sant ANA; Raquel De Menezes NOGUEIRA. 2007. Avaliação do resto-ingestão em uma unidade de alimentação e nutrição na abordagem da produção mais limpa (pml). In: Xvii simpósio de iniciação científica; vii simpós-mostra científica da pós graduação; v simpósio de extensão universitária e i sen- simpósio de ensino. Brasil.
  49. Health Sciences General Medicine
    Samira Cássia De OLIVEIRA; Marcela De Freitas FERREIRA; Carolina Gomes COELHO; Flávia Liparini PEREIRA; Ana Iris Mendes COELHO. 2007. Análise do fluxograma de produção de salada de tomate e beterraba em restaurante universitário. In: Ii congresso mineiro de alimentação e nutrição - alimentação e estilo de vida saudáveis. Brasil.
  50. Social Sciences & Humanities Education
    Gardênia Márcia Silva Campos MATA; Ana Paula Batista TOMAZINI; Crislene Leal Da SILVA; Elge De Azevedo MAGALHÃES; Regina C R M MILAGRES et al. 2007. Avaliação dos restaurantes comerciais de viçosa _mg; visando a implementação de boas práticas. In: Iv simpósio de extenão universitária/fevereiro 2007. Brasil.
  51. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Cássia Cardoso De OLIVEIRA; Fernanda Regina Borges GONÇALVES; Joice De Fátima Laureano MARTINS; Lina Enriqueta F Paez De Lima ROSADO; Gilberto Paixão ROSADO et al. 2007. Proposta para inclusão social dos catadores de materiais recicláveis da cidade de viçosa-mg; envolvendo a melhoria das condições de trabalho a saúde e a qualidade de vida. In: Xvii simpósio de iniciação científica; vii simpós -mostra científica da pós-graduação; v simósio de extensão universitária e i simpósio de ensino. Brasil.
  52. Life Sciences Food Science
    Cássia Cardoso De OLIVEIRA; Fernanda Regina Borges GONÇALVES; Ana Iris Mendes COELHO; Regina C R M MILAGRES; Angela Maria Campos SANTANA. 2007. Avaliação dos hábitos higiênico-sanitários dos catadores de materiais recicláveis de viçosa-mg. In: Xvii simpósio de iniciação científica; vii simpós -mostra científica da pós-graduação; v simósio de extensão universitária e i simpósio de ensino. Brasil.
  53. Health Sciences General Medicine
    Aline M MARTINS; S F SOUZA; M C T ANDRADE; Marina Gazola LIMA; Karine Franklin ASSIS et al. 2007. Implementação de boas práticas em restaurantes comerciais de viçosa-mg. ano 2: resultados parciais. In: Xvii simpósio de iniciação científica; vii simpós -mostra científica da pós-graduação; v simósio de extensão universitária e i simpósio de ensino. Brasil.
  54. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Joice De Fátima Laureano MARTINS; Raquel Monteiro Cordeiro De AZEREDO; Angela Maria Campos SANTANA; Regina C R M MILAGRES; Ana Iris Mendes COELHO. 2007. Condições higiênico-sanitárias e uso das boas práticas de fabricação em restaurantes comerciais da cidade de viçosa-mg. In: Simpósio de iniciação científica xvi. Brasil.
  55. Health Sciences Public Health, Environmental and Occupational Health
    Carine Cristina Tavares BOENO; Gilberto Paixão ROSADO; Angela Maria C SANTANA; Ana Iris Mendes COELHO; Lina Enriqueta F Paez De Lima ROSADO et al. 2007. Avaliação das condições ergonômicas do trabalho; do estado nutricional; das condições de higiene e de saúde dos funcionários do restaurante universitário da ufv. In: Xvii simpósio de iniciação científica; vii simpós- mostra científica da pós-graduação; v simpósio de extensão universitária e i sen- simpósio de ensino. Brasil.
  56. Health Sciences General Medicine
    Renata Deodato PEREIRA; Ana Iris Mendes COELHO; Conceição Angelina Dos Santos PEREIRA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Raquel De Menezes NOGUEIRA. 2007. Lanche de pré-escolares: oferta de alimentos industrializados e caseiros ou naturais. In: Xvii simpósio de iniciação científica; vii simpós- mostra científica da pós-graduação; v simpósio de extensão universitária e i simpósio de ensino. Brasil.
  57. Health Sciences General Medicine
    Simone Angélica Meneses TORRES; Verônica Amorim SILVA; Ana Iris Mendes COELHO. 2006. Avaliação do cumprimento de requisitos legais de boas práticas de gfabricação por manipuladores de alimentos em escolas. In: Xv simpósio de iniciação científica; v mostra científica da pós-graduação e iii simpósio de extensão universitária- pesquisaa; extensão e desenvolvimento. Brasil.
  58. Social Sciences & Humanities Education
    G K D RODRIGUES; A E SANTOS; T C A MAGALHÃES; N I VIANA; Elisa ZANDONADE et al. 2006. Avaliação da adequação das boas práticas de fabricação em cantinas escolares. In: Xix congresso brasileiro de nutrição. Brasil.
  59. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Joice De Fátima Laureano MARTINS; Raquel M C De AZEREDO; Regina C R M MILAGRES; Ana Iris Mendes COELHO; Angela Maria Campos SANTANA. 2006. Avaliação da contaminação do ar em serviços de alimentação. In: 58a reunião anual da sbpc. Brasil.
  60. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Fátima Magalhães De ALMEIDA; Ana Iris Mendes COELHO; Paula Burcharles Franco BARBOSA; Gláucia Ferreira ANDRADE. 2006. Avaliação da relação custo-benefício na aquisição de manteigas; margarinas e cremes vegetais comuns e similares light disponíveis no mercado. In: Xix congresso brasileiro de nutrição. Brasil.
  61. Social Sciences & Humanities Education
    A M COTA; L S FERES; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Ana Iris Mendes COELHO; Elisa ZANDONADE. 2006. Conhecimento da comunidade escolar sobre o conselho de alimentação escolar. In: 14o congresso latino americano de nutrição. Brasil.
  62. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Emanuele Souza MARQUES; Ana Iris Mendes COELHO; Sara HORST. 2006. Análise da produção de sobra limpa em unidades de alimentação e nutrição. In: Xv simpósio de iniciação científica; v mostra científica da pós-graduação e iii simpósio de extensão universitária- pesquisa; extensão e desenvolviemtno. Brasil.
  63. Health Sciences General Medicine
    Emanuele Souza MARQUES; Ana Iris Mendes COELHO; Sara HORST. 2006. Avaliação do custo da sobra limpa em unidades de alimentaçõ e nutrição. In: Xv simpósio de iniciação científica; v mostra científica da pós-graduação e iii simpósio de extensão universitária. Brasil.
  64. Health Sciences General Medicine
    Fernanda Chaves SILVA; Regina C R M MILAGRES; Lélia Cápua NUNES; Ana Iris Mendes COELHO; Alessandra Gonçalves De MELO et al. 2006. Presença de coliformes totais e fecais na dienta enteral em ambiente hospitalar. In: Xv simpósio de iniciação científica; v mostra científica da pós-graduação e iii simpósio de extensão universitária. Brasil.
  65. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Ana Iris Mendes COELHO; Maria Teresa F Sousa CAMPOS; Regina MENDONÇA; Lucio Alberto GOMIDE; Fernanda BEZ et al. 2005. Avaliação de carne para consumo: uma contribuição para a segurança alimentar da população. In: Ii congresso latino americano e viii brasileiro de higienistas de alimentos- alimento; saúde e meio ambiente:as tendências do século xxi. Brasil.
  66. Health Sciences General Medicine
    Mtfs CAMPOS; Jc IGNÁCIO; Ana Iris Mendes COELHO; Mac SPERANCINI; Dm OLIVEIRA et al. 2005. Atendimento nutricional na terceira idade em home care: uma atividade vinculada há quatro anos ao programa gilberto melo da ufv. In: Encontro de pró-reitores na ufv. Brasil.
  67. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Ivani Soleira GOMES; Ana Iris Mendes COELHO; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Natacha Silva ROBERTI; Solange MARCELINO. 2005. Alimentação escolar: planejamento orçamentário; interação social e espaço de aprendizagem. In: Xxviii encontro de pró-reitores de extensão das universidades públicas brasileiras- região sudeste. Brasil.
  68. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Ana Iris Mendes COELHO; Ana Iris Mendes COELHO; C FARIAS; Hmp SANTANA et al. 2005. Fomento da adoção diária de frutas e hortaliças como forma de contribuir para segurança alimentar na escola. In: Encontro de pró-reitores na ufv. Brasil.
  69. Life Sciences Parasitology
    Regina C R M MILAGRES; Lélia Cápua NUNES; Fernanda Chaves SILVA; Ana Iris Mendes COELHO; Alessandra Gonçalves De MELO et al. 2005. Detecção de salmonella spp e staphylococcus aureus em dieta enteral de unidade hospitalar. In: Ii simpósio mineiro de microbiologia de alimentos e ii fórum de debates sobre vigilância sanitária- simma. Brasil.
  70. Life Sciences Food Science
    Regina C R M MILAGRES; Maria Ines DANTAS; Maria Christina Barros BITTENCOURT; Fernanda Chaves SILVA; Lélia Cápua NUNES et al. 2005. Influência da lavagem da matéria-prima na qualidade microbiológica da farinha de soja. In: Ii simpósio mineiro de microbiologia de alimentos e ii fórum de debates sobre vigilância sanitária- simma. Brasil.
  71. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Emanuele Souza MARQUES; Carina Almeida MORAIS; Ana Iris Mendes COELHO. 2005. Controle de sobra limpa em unidades de alimentação e nutrição. In: 8o congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição. Brasil.
  72. Social Sciences & Humanities Education
    Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Ana Iris Mendes COELHO; Patrícia Lima SILVA; Gisele K DUARTE; Nataly Lopes VIANA et al. 2005. Caracterização do funcionamento e aquisão de gêneros alimentícios em unidade escolar. In: Vi congresso internacional de nutrição; longevidade & qualidade de vida. Brasil.
  73. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Ana Iris Mendes COELHO; Patrícia Lima SILVA; Gisele K DUARTE; N I VIANA et al. 2005. Estado nutricional e preferências alimentares de escolares. In: Vi congresso internacional de nutrição; longevidade & qualidade de vida. Brasil.
  74. Health Sciences General Medicine
    Silva Fernanda CHAVES; Ana Iris Mendes COELHO; Goicochea Aureora RIBEIRO. 2004. Avaliação de sobra limpa em unidade de alimentação e nutrição. In: Xiv simpósio de iniciação científica; iv mostra científica da pós-graduação e ii simpósio de extensão universitária - pesquisa; extensão e desenvolvimento. Brasil.
  75. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Suzana Kanadani CAMPOS; Ana Iris Mendes COELHO; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Conceição Angelina Dos Santos PEREIRA. 2004. Produção de resíduos em restaurantes comerciais do tipo self-service na cidade de viçosa-mg. In: Xiv simpósio de iniciação científica iv mostra cientíifca de pós-graduação e ii simpósio de extensão universitária. Brasil.
  76. Health Sciences Health Professions (miscellaneous)
    Simone Angélica Meneses TORRES; Verônica Amorim SILVA; Ana Iris Mendes COELHO; Regina C R M MILAGRES. 2004. Análise da implementação das boas práticas de higiene por manipuladores de alimentos em cantina escolar. In: Xiv semana acadêmica de economia doméstica. Brasil.
  77. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Verônica Amorim SILVA; Ana Iris Mendes COELHO; Regina C R M MILAGRES. 2004. Avaliação de serviços de alimentação durante atividades de fiscalização da vigilância sanitária. In: Xiv semana acadêmica de economia doméstica. Brasil.
  78. Social Sciences & Humanities General Arts and Humanities
    Simone Angélica Meneses TORRES; Ana Iris Mendes COELHO. 2004. Manipuladores de alimentos em restaurante comercial self-service: adequação às boas práticas de fabricação. In: Simposio de extensão universitária ufv- ii seu. Brasil.
  79. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Verônica Amorim SILVA; Simone Angélica Meneses TORRES; Ana Iris Mendes COELHO; Adriana Miranda SILVA. 2004. Análise das condições higiênico-sanitárias na produção da alimentação escolar em escola da rede municipal de ensino de viçosa. In: Xiv simpósio de iniciação científica; iv mostra científica da pós-graduação e ii simpósio de extensão universitária - pesquisa; extensão e desenvolvimento. Brasil.
  80. Physical Sciences Mathematics (miscellaneous)
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