Sabrina Ávila Rodrigues

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Biológicas
Área de atuação: Biotecnologia

Publicações

Total: 177

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Caroline Dellinghausen BORGES		Ciências Agrárias	Ciência e Tecnologia de Alimentos
João Luiz KOVALESKI		Engenharias	Engenharia de Produção

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 14

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	2000	2001	2002	2003	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025	2026
1106 · Food Science	2	2	2	1	3	4	4	5	8	4	14	3	10	7	6	3	4	10	2	3	2	0	0	0	1	1
1305 · Biotechnology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	1	3	1	1	1	1	3	3	1
1402 · Accounting	0	1	0	0	0	0	0	1	1	1	2	1	1	2	0	0	0	1	0	0	1	2	0	0	0	0
3304 · Education	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	1	0	1	0	2	2	3	0
2726 · Microbiology (medical)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
3403 · Food Animals	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
2404 · Microbiology	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0
1100 · General Agricultural and Biological Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1505 · Colloid and Surface Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2200 · General Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0
2505 · Materials Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
1102 · Agronomy and Crop Science	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1300 · General Biochemistry; Genetics and Molecular Biology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1403 · Business and International Management	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
1407 · Organizational Behavior and Human Resource Management	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
1500 · General Chemical Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1508 · Process Chemistry and Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
1701 · Computer Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
1706 · Computer Science Applications	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
2100 · General Energy	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2105 · Renewable Energy; Sustainability and the Environment	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
2209 · Industrial and Manufacturing Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
2500 · General Materials Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
2704 · Biochemistry (medical)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
2739 · Public Health; Environmental and Occupational Health	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3309 · Library and Information Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2019	Trabalho em evento	Impacto das ações do projeto Viver+Bio no rendimento escolar dos alunos de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia da UTFPR Ponta Grossa Bruna Daniele De Melo NIZER; Sabrina Ávila RODRIGUES IX Seminário de Extensão e Inovação	SH Education
2019	Trabalho em evento	Avaliação do potencial de microrganismos para a biodegradação de resíduo da produção de farinha Sabrina Ávila RODRIGUES; Vanessa Vaz LEONEL XXIV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica	LS Biotechnology
2019	Trabalho em evento	Fermentação de suco de maçã com microcápsulas de levedura Marcelo Ferreira BARRETO; Jéssica Aparecida De BRITO; Sabrina Ávila RODRIGUES XXIV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica	LS Food Science
2019	Artigo em periódico	Influência da desidratação osmótica na qualidade de tomates (Solanum lycopersicum) submetidos a secagem convectiva Revenli Fernanda Do NASCIMENTO; Maria Helene Giovanetti CANTERI; Sabrina Ávila RODRIGUES Scientia Amazonia ISSN 2238-1910	LS Food Science
2018	Trabalho em evento	Estudo do comportamento cinético na fermentação láctica na elaboração de iogurte Isabela Scherer VAZ; Lais Lourdes PORTO; Mylena Retixen Do ROSÁRIO; Sabrina Ávila RODRIGUES Congresso Sulbiotec	LS Food Science
2018	Trabalho em evento	Produção de Hidromel com leveduras livres e encapsuladas Renato Daher Augusto STEFFEN; Nilson Yugo MATSUO; Sabrina Ávila RODRIGUES Congresso SULBIOTEC 2018	LS Food Science
2018	Trabalho em evento	Fermentação alcoólica usando fontes de carbono diferentes Gabriela KOVALESKI; Sabrina Ávila RODRIGUES Congresso Sulbiotec 2018	LS Food Science
2018	Trabalho em evento	Desenvolvimento de pão tipo bisnaga enriquecido com a cianobactéria Spirulina máxima Sandy Kuki ROBERTO; Sabrina Ávila RODRIGUES; Alessandra Cristine Novak SYDNEY; Eduardo Bittencourt SYDNEY Congresso Sulbiotec 2018	LS Food Science
2018	Trabalho em evento	Aplicação de leveduras imobilizadas no processo de fermentação alcoólica Gabriela KOVALESKI; Sabrina Ávila RODRIGUES Congresso Sulbiotec 2018	LS Food Science
2018	Trabalho em evento	Produção de hidromel com leveduras livres e encapsuladas Renato Daher Augusto STEFFEN; Sabrina Ávila RODRIGUES; Nilson Yugo MATSUO CONAITEC 2018 - Congresso Agropecuário; industrial e tecnológico do Paraná	LS Food Science
2018	Trabalho em evento	Estudo do comportamento cinético da fermentação lática na elaboração de iogurte Isabela Scherer VAZ; Lais Lourdes PORTO; Mylena Retixen Do ROSÁRIO; Sabrina Ávila RODRIGUES CONAITEC 2018 - Congresso Agropecuário; Industrial e Tecnológico do Paraná	LS Food Science
2018	Trabalho em evento	Efeitos do enriquecimento da farinha de trigo com biomassa de Spirulina Platensis nas características fisico químicas do pão Sandy Kuki ROBERTO; Eduardo Bittencourt SYDNEY; Alessandra Cristine Novak SYDNEY; Mariely Cristine Dos SANTOS; Sabrina Ávila RODRIGUES et al CONAITEC 2018 - Congresso Agropecuário Industrial e Tecnológico do Paraná	SH Accounting
2018	Trabalho em evento	Effect of alginate concentration on alcoholic fermentation with immobilized yeasts cells Gabriela KOVALESKI; Sabrina Ávila RODRIGUES 7th Brazilian Biothecnology Congress 2nd Biothecnology Ibero-American Congress	LS Biotechnology
2018	Trabalho em evento	Influência da fonte de carbono no processo de fermentação alcoólica Cauê André Macedo LOPES; Gabriela KOVALESKI; Sabrina Ávila RODRIGUES XXIII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica	LS Food Science
2018	Trabalho em evento	Imobilização cellar de leveduras para aplicação na fermentação alcoólica Samuel Dos Santos VIEIRA; Gabriela KOVALESKI; Sabrina Ávila RODRIGUES XXIII Seminário de Iniciação Científica	LS Food Science
2018	Trabalho em evento	Relatos do projeto Viver+Bio - O impacto na formaçãoe prevenção da evasão e retenção na univarsidade Bruna Daniele De Melo NIZER; Sabrina Ávila RODRIGUES 8°Seminário de Extensão e Inovação	SH Education
2018	Trabalho em evento	Relatos do projeto Viver+Bio - O impacto na formação e prevenção da evsão e retenção na universidade Bruna Daniele De Melo NIZER; Sabrina Ávila RODRIGUES 8° Seminário de Extensão e INovação	SH Education
2018	Trabalho em evento	Processo de desenvolvimento de produtos: Ferramentas para geração de ideias Revenli Fernanda Do NASCIMENTO; Santos Pedraza GUEVARA; Maria Helene Giovanetti CANTERI; Sabrina Ávila RODRIGUES VIII CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO	PS Industrial and Manufacturing Engineering
2018	Trabalho em evento	Processo de desidratação osmótica em tomates submetidos a secagem convectiva Revenli Fernanda Do NASCIMENTO; Maria Helene Giovanetti CANTERI; Sabrina Ávila RODRIGUES VIII CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO	LS Food Science
2017	Capítulo de livro	SENSIBILIDADE DA PCR EM DERIVADOS DE ORIGEM ANIMAL Gabriela Sartori FELKL; Andiara Gonçalves TENÓRIO; Renata Samulak MARINHO; Sabrina Ávila RODRIGUES; Luciano Medina MACEDO et al Gestão da inovação agroindustrial : diagnóstico molecular ISBN 9788570142009	LS Food Science
2017	Trabalho em evento	AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES FÍSICAS DE SALSICHAS COMERCIALIZADAS NA REGIÃO DE PONTA GROSSA/PR Lilian Roberta Vieira Da ROSA; Lais Lourdes PORTO; Leticia Zaleuski CARNEIRO; A M STOLLE; Sabrina Ávila RODRIGUES SETAL/SAEBB	LS Food Science
2017	Trabalho em evento	BIORREFINARIA: PRODUÇÃO DE ENERGIA ATRAVÉS DE RESIDUOS FLORESTAIS Adriane A GONÇALVES; Amanda Edling De BARROS; Elaine F MACHADO; Giovanni S SILVEIRA; Kamila P DINIZ et al SETAL/SAEBB	PS General Energy
2017	Trabalho em evento	APLICAÇÕES DA IMOBILIZAÇÃO CELULAR DE LEVEDURAS UTILIZANDO O MÉTODO DE ALGINATO DE CÁLCIO Gabriela KOVALESKI; Sabrina Ávila RODRIGUES VI SIMPÓSIO DE BIOQUÍMICA E BIOTECNOLOGIA	LS Biotechnology
2017	Artigo em periódico	Extração e estabilidade de antocianinas do repolho roxo (Brassica oleracea) Kathlyn SCHAFRANSKI; Sabrina Ávila RODRIGUES ESPACIOS (CARACAS) ISSN 0798-1015	LS Food Science
2017	Artigo em periódico	Detection limit of polymerase chain reaction technique for species authentication in meat products Gabriela Sartori FELKL; Renata Samulak MARINHO; Maike Taís Maziero MONTANHINI; Sabrina Ávila RODRIGUES; Juliana Vitória Messias BITTENCOURT INTERNATIONAL FOOD RESEARCH JOURNAL ISSN 1985-4668	LS Food Science

2019 Trabalho em evento

SH Education

Impacto das ações do projeto Viver+Bio no rendimento escolar dos alunos de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia da UTFPR Ponta Grossa

IX Seminário de Extensão e Inovação

Bruna Daniele De Melo NIZER; Sabrina Ávila RODRIGUES

2019 Trabalho em evento

LS Biotechnology

Avaliação do potencial de microrganismos para a biodegradação de resíduo da produção de farinha

XXIV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica

Sabrina Ávila RODRIGUES; Vanessa Vaz LEONEL

2019 Trabalho em evento

LS Food Science

Fermentação de suco de maçã com microcápsulas de levedura

XXIV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica

Marcelo Ferreira BARRETO; Jéssica Aparecida De BRITO; Sabrina Ávila RODRIGUES

2019 Artigo em periódico

LS Food Science

Influência da desidratação osmótica na qualidade de tomates (Solanum lycopersicum) submetidos a secagem convectiva

Scientia Amazonia

Revenli Fernanda Do NASCIMENTO; Maria Helene Giovanetti CANTERI; Sabrina Ávila RODRIGUES

ISSN 2238-1910

2018 Trabalho em evento

LS Food Science

Estudo do comportamento cinético na fermentação láctica na elaboração de iogurte

Congresso Sulbiotec

Isabela Scherer VAZ; Lais Lourdes PORTO; Mylena Retixen Do ROSÁRIO; Sabrina Ávila RODRIGUES

2018 Trabalho em evento

LS Food Science

Produção de Hidromel com leveduras livres e encapsuladas

Congresso SULBIOTEC 2018

Renato Daher Augusto STEFFEN; Nilson Yugo MATSUO; Sabrina Ávila RODRIGUES

2018 Trabalho em evento

LS Food Science

Fermentação alcoólica usando fontes de carbono diferentes

Congresso Sulbiotec 2018

Gabriela KOVALESKI; Sabrina Ávila RODRIGUES

2018 Trabalho em evento

LS Food Science

Desenvolvimento de pão tipo bisnaga enriquecido com a cianobactéria Spirulina máxima

Congresso Sulbiotec 2018

Sandy Kuki ROBERTO; Sabrina Ávila RODRIGUES; Alessandra Cristine Novak SYDNEY; Eduardo Bittencourt SYDNEY

2018 Trabalho em evento

LS Food Science

Aplicação de leveduras imobilizadas no processo de fermentação alcoólica

Congresso Sulbiotec 2018

Gabriela KOVALESKI; Sabrina Ávila RODRIGUES

2018 Trabalho em evento

LS Food Science

Produção de hidromel com leveduras livres e encapsuladas

CONAITEC 2018 - Congresso Agropecuário; industrial e tecnológico do Paraná

Renato Daher Augusto STEFFEN; Sabrina Ávila RODRIGUES; Nilson Yugo MATSUO

2018 Trabalho em evento

LS Food Science

Estudo do comportamento cinético da fermentação lática na elaboração de iogurte

CONAITEC 2018 - Congresso Agropecuário; Industrial e Tecnológico do Paraná

Isabela Scherer VAZ; Lais Lourdes PORTO; Mylena Retixen Do ROSÁRIO; Sabrina Ávila RODRIGUES

2018 Trabalho em evento

SH Accounting

Efeitos do enriquecimento da farinha de trigo com biomassa de Spirulina Platensis nas características fisico químicas do pão

CONAITEC 2018 - Congresso Agropecuário Industrial e Tecnológico do Paraná

Sandy Kuki ROBERTO; Eduardo Bittencourt SYDNEY; Alessandra Cristine Novak SYDNEY; Mariely Cristine Dos SANTOS; Sabrina Ávila RODRIGUES et al

2018 Trabalho em evento

LS Biotechnology

Effect of alginate concentration on alcoholic fermentation with immobilized yeasts cells

7th Brazilian Biothecnology Congress 2nd Biothecnology Ibero-American Congress

Gabriela KOVALESKI; Sabrina Ávila RODRIGUES

2018 Trabalho em evento

LS Food Science

Influência da fonte de carbono no processo de fermentação alcoólica

XXIII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica

Cauê André Macedo LOPES; Gabriela KOVALESKI; Sabrina Ávila RODRIGUES

2018 Trabalho em evento

LS Food Science

Imobilização cellar de leveduras para aplicação na fermentação alcoólica

XXIII Seminário de Iniciação Científica

Samuel Dos Santos VIEIRA; Gabriela KOVALESKI; Sabrina Ávila RODRIGUES

2018 Trabalho em evento

SH Education

Relatos do projeto Viver+Bio - O impacto na formaçãoe prevenção da evasão e retenção na univarsidade

8°Seminário de Extensão e Inovação

Bruna Daniele De Melo NIZER; Sabrina Ávila RODRIGUES

2018 Trabalho em evento

SH Education

Relatos do projeto Viver+Bio - O impacto na formação e prevenção da evsão e retenção na universidade

8° Seminário de Extensão e INovação

Bruna Daniele De Melo NIZER; Sabrina Ávila RODRIGUES

2018 Trabalho em evento

PS Industrial and Manufacturing Engineering

Processo de desenvolvimento de produtos: Ferramentas para geração de ideias

VIII CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO

Revenli Fernanda Do NASCIMENTO; Santos Pedraza GUEVARA; Maria Helene Giovanetti CANTERI; Sabrina Ávila RODRIGUES

2018 Trabalho em evento

LS Food Science

Processo de desidratação osmótica em tomates submetidos a secagem convectiva

VIII CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO

Revenli Fernanda Do NASCIMENTO; Maria Helene Giovanetti CANTERI; Sabrina Ávila RODRIGUES

2017 Capítulo de livro

LS Food Science

SENSIBILIDADE DA PCR EM DERIVADOS DE ORIGEM ANIMAL

Gestão da inovação agroindustrial : diagnóstico molecular

Gabriela Sartori FELKL; Andiara Gonçalves TENÓRIO; Renata Samulak MARINHO; Sabrina Ávila RODRIGUES; Luciano Medina MACEDO et al

ISBN 9788570142009

2017 Trabalho em evento

LS Food Science

AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES FÍSICAS DE SALSICHAS COMERCIALIZADAS NA REGIÃO DE PONTA GROSSA/PR

SETAL/SAEBB

Lilian Roberta Vieira Da ROSA; Lais Lourdes PORTO; Leticia Zaleuski CARNEIRO; A M STOLLE; Sabrina Ávila RODRIGUES

2017 Trabalho em evento

PS General Energy

BIORREFINARIA: PRODUÇÃO DE ENERGIA ATRAVÉS DE RESIDUOS FLORESTAIS

SETAL/SAEBB

Adriane A GONÇALVES; Amanda Edling De BARROS; Elaine F MACHADO; Giovanni S SILVEIRA; Kamila P DINIZ et al

2017 Trabalho em evento

LS Biotechnology

APLICAÇÕES DA IMOBILIZAÇÃO CELULAR DE LEVEDURAS UTILIZANDO O MÉTODO DE ALGINATO DE CÁLCIO

VI SIMPÓSIO DE BIOQUÍMICA E BIOTECNOLOGIA

Gabriela KOVALESKI; Sabrina Ávila RODRIGUES

2017 Artigo em periódico

LS Food Science

Extração e estabilidade de antocianinas do repolho roxo (Brassica oleracea)

ESPACIOS (CARACAS)

Kathlyn SCHAFRANSKI; Sabrina Ávila RODRIGUES

ISSN 0798-1015

2017 Artigo em periódico

LS Food Science

Detection limit of polymerase chain reaction technique for species authentication in meat products

INTERNATIONAL FOOD RESEARCH JOURNAL

Gabriela Sartori FELKL; Renata Samulak MARINHO; Maike Taís Maziero MONTANHINI; Sabrina Ávila RODRIGUES; Juliana Vitória Messias BITTENCOURT

ISSN 1985-4668