Maria Mozarina Beserra Almeida

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Exatas e da Terra
Área de atuação: Química

Publicações

Total: 202

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Aluísio Marques Da FONSECA		Ciências Exatas e da Terra	Química
Antonio Carlos MAGALHAES		Ciências Exatas e da Terra	Química
Francisco Geraldo BARBOSA		Ciências Exatas e da Terra	Química
Isaias Batista De LIMA		Ciências Humanas	Educação
Maria Goretti De Vasconcelos SILVA		Ciências Exatas e da Terra	Química
Silvany Bastos SANTIAGO		Ciências Humanas	Educação

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 8

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	1988	1990	1995	1996	1997	1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2021	2022
3304 · Education	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	1	3	6	3	7	4	3	8	1	2	1
1110 · Plant Science	0	0	0	1	1	3	1	2	2	1	2	0	4	2	1	1	2	2	0	0	5	1	0	0	0	0	0	0	0
1106 · Food Science	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	1	1	0	1	3	3	2	5	4	1	2	0	0	1	0	0
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	3	2	0	3	1	2	1	4	5	0	0	2	0	0	0	0
1601 · Chemistry (miscellaneous)	0	2	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	1	0	0	0	0	1	5	2	0	0	0
2916 · Nutrition and Dietetics	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	2	2	0	2	1	4	1	0	1	1	0	0	0	0	0	0
2700 · General Medicine	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	1	1	0	0	1	0	4	0	0	0	0	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	1	1	1	0	0	0	1	0	0	0	0
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	1	0	0	0	0	3	0	0	0	0
3004 · Pharmacology	0	0	0	0	1	1	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1104 · Aquatic Science	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1100 · General Agricultural and Biological Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2701 · Medicine (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
3101 · Physics and Astronomy (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1301 · Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1311 · Genetics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1602 · Analytical Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1605 · Organic Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1606 · Physical and Theoretical Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
1712 · Software	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
2208 · Electrical and Electronic Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2404 · Microbiology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2716 · Genetics (clinical)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3100 · General Physics and Astronomy	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
3107 · Atomic and Molecular Physics; and Optics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3201 · Psychology (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
3310 · Linguistics and Language	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2013	Trabalho em evento	O uso de blogs como ferramenta pedagógica para o Ensino Médio: um estudo descritivo a partir do conceito de Aprendizagem Significativa Patrícia Matias Sena De CARVALHO; Maria Mozarina Beserra ALMEIDA; Francisco Kaires Braga Da COSTA VII COLÓQUIO INTERNACIONAL ?EDUCAÇÃO E CONTEMPORANEIDADE' ISBN 1982-3657	SH Education
2013	Trabalho em evento	O livro didático de Química e a contextualização Francisco Kaires Braga Da COSTA; Maria Mozarina Beserra ALMEIDA VII COLÓQUIO INTERNACIONAL ?EDUCAÇÃO E CONTEMPORANEIDADE' ISBN 1982-3657	SH Education
2013	Trabalho em evento	Estabilidade dos polifenóis totais e atividade antioxidante no suco tropical de acerola adicionado de diferentes conservantes alimentícios Alex Sandra Nascimento SOUZA; Paulo Henrique Machado De SOUSA; Maria Mozarina Beserra ALMEIDA; Maria Leônia Da Costa GONZAGA; Luis Gustavo Lima NASCIMENTO Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2013	Trabalho em evento	Estabilidade microbiológica e sensorial de suco tropical de acerola elaborado com diferentes conservantes alimentícios Alex Sandra Nascimento SOUZA; Paulo Henrique Machado De SOUSA; Maria Mozarina Beserra ALMEIDA; Raimundo Wilane De FIGUEIREDO; Luis Gustavo Lima NASCIMENTO Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2013	Trabalho em evento	Análise cromática em suco tropical de acerola adicionado de metabissulfito de sódio; sorbato de potássio e benzoato de sódio Alex Sandra Nascimento SOUZA; Paulo Henrique Machado De SOUSA; Maria Mozarina Beserra ALMEIDA; Raimundo Wilane De FIGUEIREDO; Lucicléia Barros De Vasconcelos TORRES Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos	LS Food Science
2013	Trabalho em evento	Análise quantitativa de macrominerais em farinha de resíduos obitidos de goiabas (Psidium guajava L.) das variedades branca e vermelha Débora Do Nascilmento SENA; Maria Mozarina Beserra ALMEIDA; Paulo Henrique Machado De SOUSA; Maria De Fátima Lopes FERNANDES; Carlos Emanuel De Carvalho MAGALHÃES Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos	LS Food Science
2013	Trabalho em evento	Estudo da Influência da aplicação de treinamento na rotina profissional de um supermercado local da região de Fortaleza-CE Débora Do Nascilmento SENA; Maria Mozarina Beserra ALMEIDA; Antônio Carlos MAGALHÃES; Celly De Lima MAIA Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos	LS Food Science
2013	Trabalho em evento	Farinhas Provenientes de Resíduos do Processamento de Frutas Tropicais: avaliação de parâmetros Físico-Químicos Débora Do Nascilmento SENA; Aurenice Maria Mota Da SILVA; Maria Mozarina Beserra ALMEIDA; Paulo Henrique Machado De SOUSA; Raimundo Wilane De FIGUEIREDO Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2013	Trabalho em evento	Quantificação do Conteúdo Mineral dos Frutos de Myrciaria cauliflora (DC) Berg Maria Mozarina Beserra ALMEIDA; Luiz Bruno De Sousa SABINO; Paulo Henrique Machado De SOUSA; Maria De Fátima Lopes FERNANDES; Antonia Elidiane Gabriel Do AMARAL Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos	LS Plant Science
2013	Trabalho em evento	Análise quantitativa de microminerais em farinha de resíduos obtidos de goiabas (Psidium guajava L.) das variedades branca e vermelha Débora Do Nascilmento SENA; Maria Mozarina Beserra ALMEIDA; Antonia Elidiane Gabriel Do AMARAL; Paulo Henrique Machado De SOUSA; Maria De Fátima Lopes FERNANDES 10º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (10º SLACA)	LS Plant Science
2013	Trabalho em evento	Análise cromática em suco tropical de goiaba (Psidium guajava L.) adicionado de metabissulfito de sódio; sorbato de potássio e benzoato de sódio Natália Kellen Vieira Da SILVA; Paulo Henrique Machado De SOUSA; Maria Mozarina Beserra ALMEIDA; Lucicléia Barros De Vasconcelos TORRES; Antonia Elidiane Gabriel Do AMARAL et al 10º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (10º SLACA)	LS Plant Science
2013	Trabalho em evento	A importância da formação inicial de alunos ingressantes no Curso Bacharelado em Química Antônio Carlos MAGALHÃES; Manuel Alves Dos Santos JUNIOR; Maria Mozarina Beserra ALMEIDA; Maria De Fátima Lopes FERNANDES 53º Congresso Brasileiro de Química	SH Education
2013	Trabalho em evento	Uma foto dos alunos ingressantes do Curso Bacharelado em Química Antônio Carlos MAGALHÃES; Manuel Alves Dos Santos JUNIOR; Maria Mozarina Beserra ALMEIDA; Maria De Fátima Lopes FERNANDES 53º Congresso Brasileiro de Química	SH Education
2013	Trabalho em evento	A contribuição do ENEM para o ensino de química a partir da contextualização Francisco Kaires Braga Da COSTA; Maria Mozarina Beserra ALMEIDA; Antônio Carlos MAGALHÃES 53º Congresso Brasileiro de Química	SH Education
2013	Trabalho em evento	Influência do tempo de hidrólise nas características da gelatina de resíduo de (cms) de tilápia (Oreochromis niloticus): Uma avaliação preliminar do seu potencial uso como matriz de biopolimeros Maria Do Livramento Linhares RODRIGUES; Mabel Ribeiro CRUZ; Edla Freire De MELO; Men De Sá Moreira De Souza FILHO; Morsyleide De Freitas ROSA et al 12º- Congresso Brasileiro de Polímeros (CBPol)	LS Animal Science and Zoology
2013	Artigo em periódico	Conteúdo Mineral (Na; K; Ca; Mg e Fe) nos frutos de cajarana (Spondias cytherea) e jambo vermelho (Syzygium jambos) Luiz Bruno De Sousa SABINO; Nayara Macedo PEIXOTO; Marina Silveira Lnanicca De SOUSA; Marina Lanicca Machado De SOUSA; Ana Cristina Da Silva De LIMA et al Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	LS Plant Science
2013	Artigo em periódico	Determinação de compostos bioativos e da atividade antioxidante em néctar de acerola com diferentes aditivos alimentares. Alex Sandra Nascimento SOUZA; Paulo Henrique Machado De SOUSA; Maria Mozarina Beserra ALMEIDA; Jorgiane Da Silva Severino LIMA; Francisca Mayla Rodrigues Da SILVA et al Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	LS Plant Science
2013	Artigo em periódico	Avaliação dos teores de oxalato em farinha de resíduos de frutas tropicais Débora Do Nascilmento SENA; Maria Mozarina Beserra ALMEIDA; Paulo Henrique Machado De SOUSA; Maria Leônia Da Costa GONZAGA; Aurenice Maria Mota Da SILVA Revista Magistra ISSN 2236-4420	LS Food Science
2013	Artigo em periódico	Estabilidade Físico-Química e de pigmentos escuros do suco de acerola adicionado de conservantes alimentares Alex Sandra Nascimento SOUZA; Paulo Henrique Machado De SOUSA; Maria Mozarina Beserra ALMEIDA; Raimundo Wilane De FIGUEIREDO; Jorgiane Da Silva Severino LIMA Revista Magistra ISSN 2236-4420	LS Food Science
2013	Artigo em periódico	Determinação do conteúdo mineral de frutas pertencentes à família myrtaceae Sabino Luiz Bruno De S; Ana Cristina Silva De LIMA; Paulo Henrique Machado De SOUZA; Maria Mozarina Beserra ALMEIDA; Raimundo Wilane De FIGUEIREDO Magistra ISSN 0102-5333	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2012	Trabalho em evento	O novo ENEM e o livro didático de Química Francisco Kaires Braga Da COSTA; Maria Mozarina Beserra ALMEIDA; Isaías Batista De LIMA VI Colóquio Internacional de Educação e Contemporaneidade (EDUCON) ISBN 1982	PS Physics and Astronomy (miscellaneous)
2012	Trabalho em evento	Determination of mineral composition of commercial teas and their infusions: assessing important relationships between metals Maria De Fátima Gomes LOPES; Selene Maia De MORAIS; Paulo Henrique Machado De SOUSA; Maria Mozarina Beserra ALMEIDA; Maria Goretti De Vasconcelos SILVA et al 16th World Congress of Food Science and Technology: ?Addressing Global Food Security and Wellness through Food Science and Technology?;	PS Atomic and Molecular Physics; and Optics
2012	Trabalho em evento	Internal preference mapping of cashew apple nectar sweetened with different sweetening agents A G FERNANDES; Paulo Henrique Machado De SOUSA; Raimundo Wilane De FIGUEREDO; Maria Mozarina Beserra ALMEIDA; Geraldo Arraes MAIA et al 16th World Congress of Food Science and Technology: Addressing Global Food Security and Wellness through Food Science and Technology	LS Animal Science and Zoology
2012	Trabalho em evento	Chemical composition of maize cultivars treated with modified polymer fertilizer Dieric S De ABREU; Maria Elisabeth Barros De OLIVEIRA; Maria Mozarina Beserra ALMEIDA 16th World Congress of Food Science and Technology: ?Addressing Global Food Security and Wellness through Food Science and Technology?	LS Food Science
2012	Trabalho em evento	As questões do ENEM e sua adequação ao um livro didático de Química Francisco Kaires Braga Da COSTA; Maria Mozarina Beserra ALMEIDA; Isaías Batista De LIMA; Antônio Carlos MAGALHÃES; Silva A M M et al 52º Congresso Brasileiro de Química	LS General Agricultural and Biological Sciences

2013 Trabalho em evento

SH Education

O uso de blogs como ferramenta pedagógica para o Ensino Médio: um estudo descritivo a partir do conceito de Aprendizagem Significativa

VII COLÓQUIO INTERNACIONAL ?EDUCAÇÃO E CONTEMPORANEIDADE'

Patrícia Matias Sena De CARVALHO; Maria Mozarina Beserra ALMEIDA; Francisco Kaires Braga Da COSTA

ISBN 1982-3657

2013 Trabalho em evento

SH Education

O livro didático de Química e a contextualização

VII COLÓQUIO INTERNACIONAL ?EDUCAÇÃO E CONTEMPORANEIDADE'

Francisco Kaires Braga Da COSTA; Maria Mozarina Beserra ALMEIDA

ISBN 1982-3657

2013 Trabalho em evento

LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

Estabilidade dos polifenóis totais e atividade antioxidante no suco tropical de acerola adicionado de diferentes conservantes alimentícios