Luís Gomes De Moura Neto

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Agrárias
Área de atuação: Ciência e Tecnologia de Alimentos

Publicações

Total: 166

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Albino Oliveira NUNES		Ciências Humanas	Educação
Allysson Macário De Araujo CALDAS		Ciências Exatas e da Terra	Astronomia
Maria Izabel GALLÃO		Ciências Biológicas	Morfologia

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 12

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025
1106 · Food Science	1	7	1	11	11	5	3	4	2	12	8	7	11	0	4	2	8	6	2	0
3304 · Education	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	3	12	4	1
1402 · Accounting	0	0	0	2	2	4	0	2	2	1	0	0	0	1	0	0	1	0	1	0
3403 · Food Animals	0	0	1	2	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
2726 · Microbiology (medical)	2	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2916 · Nutrition and Dietetics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	1	0	0
3300 · General Social Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0
1100 · General Agricultural and Biological Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
1102 · Agronomy and Crop Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
1108 · Horticulture	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1201 · Arts and Humanities (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1700 · General Computer Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2209 · Industrial and Manufacturing Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2507 · Polymers and Plastics	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2901 · Nursing (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2009	Trabalho em evento	Determinação do Teor de Hidroximetilfurfural (HMF) em amostras de Méis Comercializadas na Região do Vale do Jaguaribe-CE Dyego Da Costa SANTOS; Luís Gomes De Moura NETO; Joabis Nobre MARTINS; Kelly De Fátima Nogueira Lima SILVA IX Encontro de Pesquisa e Pós Graduação IX ENPPG / IX Encontro de Iniciação Científica e Tecnológica IX ENICIT / III Simpósio de Inovação Tecnológica III SIMPIT do IFCE	LS Food Science
2009	Trabalho em evento	Determinação da Umidade em amostras de Méis Comercializadas na Região do Vale do Jaguaribe-CE. Dyego Da Costa SANTOS; Luís Gomes De Moura NETO; Joabis Nobre MARTINS; Kelly De Fátima Nogueira Lima SILVA IX Encontro de Pesquisa e Pós Graduação IX ENPPG / IX Encontro de Iniciação Científica e Tecnológica IX ENICIT / III Simpósio de Inovação Tecnológica III SIMPIT do IFCE	LS Food Science
2009	Trabalho em evento	Utilização do Soro de Leite como Conservante Natural Pós-Colheita de Frutas Luís Gomes De Moura NETO IX Encontro de Pesquisa e Pós Graduação IX ENPPG / IX Encontro de Iniciação Científica e Tecnológica IX ENICIT / III Simpósio de Inovação Tecnológica III SIMPIT do IFCE	SH Accounting
2009	Artigo em periódico	Avaliação da Qualidade Físico-Química de Amostras de Méis Comercializadas na Região do Vale do Jaguaribe - CE Dyego Da Costa SANTOS; Luís Gomes De Moura NETO; Joabis Nobre MARTINS; Kelly De Fátima Nogueira Lima SILVA Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável ISSN 1981-8203	LS Food Science
2008	Livro	Tecnologia de Alimentos: Análises Físico-Químicas Luís Gomes De Moura NETO; Denise Silva Do AMARAL — ISBN 9788578102715	LS Food Science
2008	Artigo em periódico	Qualidade Pós-Colheita de Goiabas cv. 'Paluma' Submetidas à Aplicação de Cloreto de Cálcio Armazenadas em Temperatura Ambiente Luís Gomes De Moura NETO; Denise Silva Do AMARAL; Sefura Maria Assis MOURA; Ligia Gomes PEIXOTO Agropecuária Científica no Semi-Árido ISSN 1808-6845	HS Food Animals
2007	Trabalho em evento	Aproveitamento de Resíduos de Goiaba para Fabricação de Farinha Luís Gomes De Moura NETO; Ariane Pereira De LEMOS; Denise Silva Do AMARAL; Liliana Valente FALCÃO IX Simpósio de Pesquisa e Extensão	LS Food Science
2007	Trabalho em evento	Determinação da Deteriorização de Óleos Submetidos ao Processo de Fritura Luís Gomes De Moura NETO; Lilianne Pessoa De MORAIS; Sefura Maria Assis MOURA IX Simpósio de Pesquisa e Extensão	LS Food Science
2007	Trabalho em evento	Caracterização Físico-Química de Méis da Região do Baixo Jaguaribe Luís Gomes De Moura NETO; Rejane Maria Moreira De LIMA; Denise Silva Do AMARAL; Kelly De Fátima Nogueira Lima SILVA IX Simpósio de Pesquisa e Extensão	LS Food Science
2007	Trabalho em evento	Determinação de Níquel em Margarinas Comercializadas na Cidade de Limoeiro do Norte-Ceará Luís Gomes De Moura NETO; Denise Silva Do AMARAL; Deborah Silva Do AMARAL; Francisco Jorge Nogueira De MOURA; Maria Angela LANDIM IX Simpósio de Pesquisa e Extensão	LS Food Science
2007	Trabalho em evento	Conservação de Goiabas Variedade Paluma em Temperatura Ambiente; com Aplicação de Cloreto de Cálcio Luís Gomes De Moura NETO; Denise Silva Do AMARAL; Lilianne Pessoa De MORAIS; Ligia Gomes PEIXOTO; Sefura Maria Assis MOURA IX Simpósio de Pesquisa e Extensão	LS Food Science
2007	Trabalho em evento	Avaliação Microbiológica de Sucos de Laranja in Natura Comercializados no Centro da Cidade de Limoeiro do Norte - Ceará Rejane Maria Moreira De LIMA; Luís Gomes De Moura NETO; Denise Silva Do AMARAL; Deborah Silva Do AMARAL; Ariane Pereira De LEMOS XXVI Encontro de Iniciação a Pesquisa - UFC	LS Food Science
2007	Trabalho em evento	Avaliação da Qualidade do Hidroximetilfurfural (HMF) dos Méis da Região do Baixo Jaguaribe - Ceará Luís Gomes De Moura NETO; Deborah Silva Do AMARAL; Denise Silva Do AMARAL XXVI Encontro de Iniciação a Pesquisa	LS Food Science
2006	Trabalho em evento	Análise Microbiológica das Almôndegas Comercializadas nos Frigoríficos na Cidade de Limoeiro do Norte-CE Luís Gomes De Moura NETO; Ariane Pereira De LEMOS; Rejane Maria Moreira De LIMA; Joele De Freitas REGIS; Zulene Lima De OLIVEIRA et al III SEMANA NACIONAL DE TECNOLOGIA E 7º ENCONTRO TECNOLÓGICO DA FACULDADE DE TECNOLOGIA CENTEC - LIMOEIRO DO NORTE	HS Microbiology (medical)
2006	Trabalho em evento	Utilização da Banana de Segunda; Não Comercializada; Para a Produção de Farinha Luís Gomes De Moura NETO; Ernane Nogueira NUNES; Ariane Pereira De LEMOS; Francisco Jorge Nogueira De MOURA; Paulo Duylio De Freitas PITOMBEIRA et al IX Jornada de Iniciação Científica / XIII Encontro de Pesquisa e Extensão UERN	LS Food Science
2006	Trabalho em evento	Análise Microbiológica da Água de Bebedouros da Faculdade de Tecnologia CENTEC - Limoeiro do Norte; Limoeiro do Norte-CE Luís Gomes De Moura NETO; Ariane Pereira De LEMOS; Rejane Maria Moreira De LIMA; Joele De Freitas REGIS; Zulene Lima De OLIVEIRA et al IX Jornada de Iniciação Científica / XIII Encontro de Pesquisa e Extensão UERN	HS Microbiology (medical)

2009 Trabalho em evento

LS Food Science

Determinação do Teor de Hidroximetilfurfural (HMF) em amostras de Méis Comercializadas na Região do Vale do Jaguaribe-CE

IX Encontro de Pesquisa e Pós Graduação IX ENPPG / IX Encontro de Iniciação Científica e Tecnológica IX ENICIT / III Simpósio de Inovação Tecnológica III SIMPIT do IFCE

Dyego Da Costa SANTOS; Luís Gomes De Moura NETO; Joabis Nobre MARTINS; Kelly De Fátima Nogueira Lima SILVA

2009 Trabalho em evento

LS Food Science

Determinação da Umidade em amostras de Méis Comercializadas na Região do Vale do Jaguaribe-CE.

IX Encontro de Pesquisa e Pós Graduação IX ENPPG / IX Encontro de Iniciação Científica e Tecnológica IX ENICIT / III Simpósio de Inovação Tecnológica III SIMPIT do IFCE

Dyego Da Costa SANTOS; Luís Gomes De Moura NETO; Joabis Nobre MARTINS; Kelly De Fátima Nogueira Lima SILVA

2009 Trabalho em evento

SH Accounting

Utilização do Soro de Leite como Conservante Natural Pós-Colheita de Frutas

IX Encontro de Pesquisa e Pós Graduação IX ENPPG / IX Encontro de Iniciação Científica e Tecnológica IX ENICIT / III Simpósio de Inovação Tecnológica III SIMPIT do IFCE

Luís Gomes De Moura NETO

2009 Artigo em periódico

LS Food Science

Avaliação da Qualidade Físico-Química de Amostras de Méis Comercializadas na Região do Vale do Jaguaribe - CE

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável

Dyego Da Costa SANTOS; Luís Gomes De Moura NETO; Joabis Nobre MARTINS; Kelly De Fátima Nogueira Lima SILVA

ISSN 1981-8203

2008 Livro

LS Food Science

Tecnologia de Alimentos: Análises Físico-Químicas

—

Luís Gomes De Moura NETO; Denise Silva Do AMARAL

ISBN 9788578102715

2008 Artigo em periódico

HS Food Animals

Qualidade Pós-Colheita de Goiabas cv. 'Paluma' Submetidas à Aplicação de Cloreto de Cálcio Armazenadas em Temperatura Ambiente

Agropecuária Científica no Semi-Árido

Luís Gomes De Moura NETO; Denise Silva Do AMARAL; Sefura Maria Assis MOURA; Ligia Gomes PEIXOTO

ISSN 1808-6845

2007 Trabalho em evento

LS Food Science

Aproveitamento de Resíduos de Goiaba para Fabricação de Farinha