Jorge Alberto Vieira Costa

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Agrárias
Área de atuação: Ciência e Tecnologia de Alimentos

Publicações

Total: 1384

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Camila Souza PORTO		Ciências Biológicas	Microbiologia
Caren Serra BAVARESCO		Ciências da Saúde	Odontologia
Lisiane Fernandes De CARVALHO		Ciências Agrárias	Ciência e Tecnologia de Alimentos
Luana Marcele CHIARELLO		Ciências Exatas e da Terra	Química
Michele Da Rosa Andrade Zimmermann De SOUZA		Não informada	Não informada
Sávio Leandro BERTOLI		Ciências Exatas e da Terra	Física

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 21

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	1991	1993	1994	1995	1996	1997	1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025	2026
1106 · Food Science	0	0	0	1	0	0	1	6	3	9	6	20	11	14	5	7	0	5	4	20	10	7	7	4	15	21	14	16	15	7	13	14	10	7	3
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	1	0	0	0	0	3	2	0	6	4	8	13	10	8	5	2	7	12	6	16	10	9	4	4	10	9	4	5	9	11	9	3	3
1110 · Plant Science	0	0	0	0	0	1	1	5	1	0	10	9	11	13	2	6	12	6	5	12	9	6	6	6	2	14	12	8	5	3	4	9	3	5	0
1305 · Biotechnology	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0	0	0	4	1	2	6	3	1	8	3	3	12	6	16	3	13	9	9	9	2	6	6	4	5	1
2402 · Applied Microbiology and Biotechnology	0	1	0	0	0	0	1	1	2	2	8	6	4	9	8	10	4	9	2	2	1	6	4	4	2	9	5	4	1	6	3	3	0	1	1
1508 · Process Chemistry and Technology	1	0	0	1	1	0	2	1	0	0	4	0	5	1	4	1	5	1	4	3	6	5	15	7	4	3	5	2	2	13	2	2	1	4	0
1102 · Agronomy and Crop Science	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	2	1	3	5	2	4	1	1	1	1	2	8	1	5	5	1	5	3	6	4	4	6	5	2	5
1303 · Biochemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	1	2	3	2	1	1	1	3	2	3	5	3	0	3	2	0	3	2	2	2	1	0	0
2404 · Microbiology	0	0	0	0	0	1	1	2	2	1	1	7	3	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	2	1	0	2	0	0	0	0	2	1	0	0
2507 · Polymers and Plastics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	2	1	2	2	3	2	2	1	0	5	3	1	1	0
1104 · Aquatic Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	1	4	3	1	1	0	1	0	0	0	0	1	1	0	1	0	0	2	1	0	2	1	0	1
1302 · Aging	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	3	0	3	0	4	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	2	1	0	1	1	1	1	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1502 · Bioengineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	1	3	1	0	1	0	1	0	0	0	1	1	0	0
3304 · Education	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	2	3	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
2103 · Fuel Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	2	0	0	0	0	1	1	0	2	0	0	0	0	0	0	0
2105 · Renewable Energy; Sustainability and the Environment	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	2	0	0	0	0	1	0	1	1	0	0	0	0	0	0	1
2305 · Environmental Engineering	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	3	0	0
1506 · Filtration and Separation	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0
1108 · Horticulture	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2508 · Surfaces; Coatings and Films	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	1	1	1	0	0	0	0	1	0
1109 · Insect Science	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	2	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2312 · Water Science and Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	1	2	0	0
3005 · Toxicology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1406 · Marketing	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	2	0	0	0	0
1605 · Organic Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0
2201 · Engineering (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1111 · Soil Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1507 · Fluid Flow and Transfer Processes	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1601 · Chemistry (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
1602 · Analytical Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1706 · Computer Science Applications	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2204 · Biomedical Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2310 · Pollution	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1301 · Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2501 · Materials Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0
2502 · Biomaterials	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2717 · Geriatrics and Gerontology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3004 · Pharmacology	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1306 · Cancer Research	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1312 · Molecular Biology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1313 · Molecular Medicine	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1401 · Business; Management and Accounting (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1607 · Spectroscopy	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2002 · Economics and Econometrics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2304 · Environmental Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2401 · Immunology and Microbiology (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2405 · Parasitology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2503 · Ceramics and Composites	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2505 · Materials Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
2611 · Modeling and Simulation	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2612 · Numerical Analysis	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2716 · Genetics (clinical)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2916 · Nutrition and Dietetics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3003 · Pharmaceutical Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2001	Trabalho em evento	REVALORIZAÇÃO DA INDÚSTRIA PESQUEIRA ATRAVÉS DE PRODUTOS CÁRNEOS FERMENTADOS Jorge Alberto Vieira COSTA; Telma Elita BERTOLIN; Carlos Hernandez PRENTICE IV SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CI6ENCIA DE ALIMENTOS - SLACA	LS Food Science
2001	Trabalho em evento	Spirulina platensis e sua Aplicação como Produto em Programas Institucionais Jorge Alberto Vieira COSTA; Otávio CAVALETT; Andréia BIANCHINI; Tatiane GONZALES; Danielle Cotta De Mello Da SILVA IV SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS - SLACA	LS Food Science
2001	Trabalho em evento	COMPORTAMENTO DA TAXA DE PRODUTIVIDADE DA Spirulina platensis EM SISTEMA ABERTO E FECHADO FRENTE A CONDIÇÕES DE ESTRESSE DE TEMPERATURA E ILUMINÂNCIA Jorge Alberto Vieira COSTA; Luciane Maria COLLA; Tatiane GONZALES IV SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CI6ENCIA DE ALIMENTOS - SLACA	LS Food Science
2001	Trabalho em evento	Influência das condições de crescimento sobre a atividade antioxidante da microalga spirulina platensis Jorge Alberto Vieira COSTA; Luciane Maria COLLA; Paulo Duarte FILHO; Carolina Da Cruz REICHERT; Francielo VENDRUSCOLO et al 4° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos	LS Food Science
2001	Artigo em periódico	GLUCOAMYLASE PRODUCTION IN BATCH AND FED-BATCH SOLID STATE FERMENTATION: EFFECT OF MALTOSE AND STARCH ADDITION T E BERTOLIN; Jorge Alberto Vieira COSTA; G D PASQUALI Journal of Microbiology and Biotechnology ISSN 1017-7825	LS Applied Microbiology and Biotechnology
2001	Artigo em periódico	Different nitrogen sources and growth responses of Spirulina platensis in microenvironments Jorge Alberto Vieira COSTA; Cozza Karla LEAL; Oliveira LUCIELEN; Magagnin GLÊNIO World Journal of Microbiology & Biotechnology DOI 10.1023/A:1011925022941 ISSN 0959-3993	LS Microbiology
2001	Artigo em periódico	ENHANCED GLUCOAMYLASE PRODUCTION IN SEMI-CONTINUOUS SOLID STATE CULTIVATION OF Aspergillus niger NRRL 3122 Jorge Alberto Vieira COSTA; A V SANZO; S D M HASAN; T E BERTOLIN Ciência & Engenharia ISSN 0103-944X	LS Applied Microbiology and Biotechnology
2000	Trabalho em evento	CULTIVO EM MINI-TANQUES DA CIANOBACTÉRIA SPIRULINA PLATENSIS UTILIZANDO A ÁGUA DA LAGOA MANGUEIRA Jorge Alberto Vieira COSTA; Paulo Duarte FILHO; K KABKE XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2000	Trabalho em evento	SELEÇÃO DE FUNGOS FILAMENTOSOS E ESTUDO DE DIFERENTES INDUTORES PARA PRODUÇÃO DE PECTINASE EM PROCESSO SEMI-SÓLIDO Jorge Alberto Vieira COSTA; Telma Elita BERTOLIN; Adriana B DARTORA; Maurício M SILVEIRA XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos	LS Food Science
2000	Trabalho em evento	CRESCIMENTO LINEAR DE Pleurotus sajor caju UTILIZANDO O PROCESSO DE FERMENTAÇÃO SEMI-SÓLIDO Jorge Alberto Vieira COSTA; Cristiane Pereira ZDRADEK; Andréia BIANCHINI; L OLIVEIRA XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos	LS Food Science
2000	Trabalho em evento	AVALIAÇÃO DO CRESCIMENTO DE FUNGOS COMESTÍVEIS COM A UTILIZAÇÃO DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS Jorge Alberto Vieira COSTA; Cristiane Pereira ZDRADEK; Andréia BIANCHINI; L OLIVEIRA XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos	LS Microbiology
2000	Trabalho em evento	INFLUÊNCIA DA LUMINOSIDADE E DA TEMPERATURA NO CRESCIMENTO CELULAR DA SPIRULINA PLATENSIS Jorge Alberto Vieira COSTA; Renato Cougo Dos SANTOS; Eliane COLLA; T GONZALES; Paulo Renato SANTOS XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos	LS Plant Science
2000	Trabalho em evento	INFLUÊNCIA DA AERAÇÃO NO CRESCIMENTO CELULAR DA MICROALGA SPIRULINA PLATENSIS Jorge Alberto Vieira COSTA; Renato Cougo Dos SANTOS; T GONZALES; Eliane COLLA XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2000	Trabalho em evento	ESTUDO COMPARATIVO DE INDUTORES NA PRODUÇÃO DE PECTINASE POR ASPERGILLUS NIGER EM CULTIVO SEMI-SÓLIDO Adriana B DARTORA; Telma Elita BERTOLIN; Maurício M SILVEIRA; Jorge Alberto Vieira COSTA SIMPÓSIO NACIONAL DE FERMENTAÇÃO	LS Applied Microbiology and Biotechnology
2000	Trabalho em evento	Enriquecimento protéico do farelo de arroz e obtenção de fungos via fermentação seim-sólida Jorge Alberto Vieira COSTA; Liana Fossati SCLOWITZ; Gustavo FONSECA 9° congresso de iniciação científica	LS Applied Microbiology and Biotechnology
2000	Artigo em periódico	MODELLING OF GROWTH CONDITIONS FOR CYANOBACTERIUM SPIRULINA PLATENSIS IN MICROCOSMS Jorge Alberto Vieira COSTA; G A LINDE; D I P ATALA; G M MIBIELLI; L ARRIECHE et al World Journal of Microbiology & Biotechnology DOI 10.1023/A:1008992826344 ISSN 0959-3993	LS Microbiology
2000	Artigo em periódico	LIPÍDIOS EM SPIRULINA Jorge Alberto Vieira COSTA; K COZZA Vetor (FURG) ISSN 0102-7352	LS Food Science
2000	Artigo em periódico	PRODUÇÃO BIOTECNOLÓGICA DE LIPÍDIOS POR FUNGOS E BACTÉRIAS Jorge Alberto Vieira COSTA; Giani Andréa LINDE; Leonor Almeida De Souza SOARES Vetor (FURG) ISSN 0102-7352	LS Biotechnology
1999	Trabalho em evento	ENRIQUECIMENTO PROTÉICO DO FARELO DE ARROZ POR FERMENTAÇÃO SEMI-SÓLIDA EM BIORREATOR TAMBOR ROTATIVO H Treichel R Wendt C Saraiva R OGRODOWSKI; C P SARAIVA; R WENDT; R OGRODOWSKI; Jorge Alberto Vieira COSTA VI ENCONTRO REGIONAL SUL DE CIÊNCIA E TEC. DE ALIMENTOS	LS Food Science
1999	Trabalho em evento	ESTUDO DA VELOCIDADE DE CRESCIMENTO DE COLÔNIAS DE FUNGOS EM PLACAS DE PETRI COM MEIO ÁGAR FARELO DE ARROZ A WEBER; A F MORAES; Jorge Alberto Vieira COSTA II Congresso de Engenharia de Processos do Mercosul	LS Microbiology
1999	Trabalho em evento	INFLUÊNCIA DA FONTE DE NITROGÊNIO NO CRESCIMENTO DA MICROALGA Spirulina platensis L OLIVEIRA; T GONZALES; G MAGAGNIN; K COZZA; Jorge Alberto Vieira COSTA VI ENCONTRO REGIONAL SUL DE CIÊNCIA E TEC. DE ALIMENTOS	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
1999	Trabalho em evento	PRODUÇÃO BIOTECNOLÓGICA DE PECTINASE UTILIZANDO O PROCESSO DE FERMENTAÇÃO SEMI-SÓLIDA Jorge Alberto Vieira COSTA; Linde G A; Magagnin G; Da SILVA; J COSTA XIV Congresso de Inciação Científica	LS Biotechnology
1999	Trabalho em evento	EFFECTOS DEL EXTRACTO ACUOSO DEL LA PIEL DEL PEZ-PUERCO (Balistes capriscus) EN LA PROTECTIÓN CONTRA EL ASMA INDUCIDA POR HISTAMINA EN EL COBAYO (Cavia porcela) A L M BAISCH; Jorge Alberto Vieira COSTA; E B FURLONG; C S PALOMEQUE; M AVILA et al XXIX MEETING OF THE ASSOCIATION OF MARINE LABORATORIES OF THE CARIBBEAN (AMLC)	LS Pharmacology
1999	Trabalho em evento	INFLUENCE OF STORAGE TIME ON ASPERGILLUS NIGER NRRL 3122 GROWTH A V SANZO; C COSTA; A WEBER; Jorge Alberto Vieira COSTA III SIMPOSIO Y EXPOSICION DE LA SECCION DE AMERICA LATINA Y EL CARIBE DE LA AOAC INTERNACIONAL	LS Microbiology
1999	Trabalho em evento	ADIÇÃO DE MALTOSE NA PRODUÇAO DE GLICOMILASE PELOS SISTEMAS BATELADA E BATELADA-ALIMENTADA POR FERMENTACAO SEMI-SÓLIDA G D L PASQUALI; Telma Elita BERTOLIN; Jorge Alberto Vieira COSTA VI SEMINARIO DE HIDROLISE ENZIMATICA DE BIOMASSAS -SHEB	PS Process Chemistry and Technology

2001 Trabalho em evento

LS Food Science

REVALORIZAÇÃO DA INDÚSTRIA PESQUEIRA ATRAVÉS DE PRODUTOS CÁRNEOS FERMENTADOS

IV SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CI6ENCIA DE ALIMENTOS - SLACA

Jorge Alberto Vieira COSTA; Telma Elita BERTOLIN; Carlos Hernandez PRENTICE

2001 Trabalho em evento

LS Food Science

Spirulina platensis e sua Aplicação como Produto em Programas Institucionais

IV SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS - SLACA

Jorge Alberto Vieira COSTA; Otávio CAVALETT; Andréia BIANCHINI; Tatiane GONZALES; Danielle Cotta De Mello Da SILVA

2001 Trabalho em evento

LS Food Science

COMPORTAMENTO DA TAXA DE PRODUTIVIDADE DA Spirulina platensis EM SISTEMA ABERTO E FECHADO FRENTE A CONDIÇÕES DE ESTRESSE DE TEMPERATURA E ILUMINÂNCIA

IV SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CI6ENCIA DE ALIMENTOS - SLACA

Jorge Alberto Vieira COSTA; Luciane Maria COLLA; Tatiane GONZALES

2001 Trabalho em evento

LS Food Science

Influência das condições de crescimento sobre a atividade antioxidante da microalga spirulina platensis

4° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

Jorge Alberto Vieira COSTA; Luciane Maria COLLA; Paulo Duarte FILHO; Carolina Da Cruz REICHERT; Francielo VENDRUSCOLO et al

2001 Artigo em periódico

LS Applied Microbiology and Biotechnology

GLUCOAMYLASE PRODUCTION IN BATCH AND FED-BATCH SOLID STATE FERMENTATION: EFFECT OF MALTOSE AND STARCH ADDITION

Journal of Microbiology and Biotechnology

T E BERTOLIN; Jorge Alberto Vieira COSTA; G D PASQUALI

ISSN 1017-7825

2001 Artigo em periódico

LS Microbiology

Different nitrogen sources and growth responses of Spirulina platensis in microenvironments

World Journal of Microbiology & Biotechnology

Jorge Alberto Vieira COSTA; Cozza Karla LEAL; Oliveira LUCIELEN; Magagnin GLÊNIO

DOI ISSN 0959-3993

2001 Artigo em periódico

LS Applied Microbiology and Biotechnology

ENHANCED GLUCOAMYLASE PRODUCTION IN SEMI-CONTINUOUS SOLID STATE CULTIVATION OF Aspergillus niger NRRL 3122

Ciência & Engenharia

Jorge Alberto Vieira COSTA; A V SANZO; S D M HASAN; T E BERTOLIN

ISSN 0103-944X

2000 Trabalho em evento

LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

CULTIVO EM MINI-TANQUES DA CIANOBACTÉRIA SPIRULINA PLATENSIS UTILIZANDO A ÁGUA DA LAGOA MANGUEIRA