Ingrid Conceição Dantas Gonçalves

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências da Saúde
Área de atuação: Nutrição

Publicações

Total: 277

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Links	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo		Grande área de atuação	Área de atuação

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 19

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025
1106 · Food Science	2	7	7	2	5	4	7	10	19	8	11	9	12	9	3	18	16	9	12	6	3
1402 · Accounting	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	2	2	1	4	3	5	0	2	0	0
3304 · Education	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	2	3	0	5	3	1	2	0
3403 · Food Animals	0	1	0	1	0	1	0	3	2	1	1	2	2	0	1	0	0	0	0	0	0
2916 · Nutrition and Dietetics	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	3	2	0	0	1	0	0	1	0	0
2726 · Microbiology (medical)	0	0	1	0	0	0	0	0	2	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1409 · Tourism; Leisure and Hospitality Management	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	2	0	0	0	0	0	0
1100 · General Agricultural and Biological Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	1	0	0
1102 · Agronomy and Crop Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	1	0
1400 · General Business; Management and Accounting	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	1	0	0	0	0
1000 · Multidisciplinary	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2000 · General Economics; Econometrics and Finance	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
3303 · Development	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1108 · Horticulture	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1200 · General Arts and Humanities	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1208 · Literature and Literary Theory	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
2200 · General Engineering	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2739 · Public Health; Environmental and Occupational Health	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
3312 · Sociology and Political Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
3316 · Cultural Studies	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2021	Livro	Coco verde: Receitas para combater o desperdício Alana Ferreira De LIMA; Ana Clara Da Silva DUARTE; Anna Theresa Torres De MACEDO; Carlos Antonio Henrique SOBRINHO; Caroline Brasil LOPES et al — ISBN 9786500323511	LS Food Science
2021	Trabalho em evento	'DEVELOPMENT AND MICROBIOLOGICAL AND PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION AND 'IN VITRO' ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF POMEGRANATE JELLY (PUNICA GRANATUM LINN) WITH ADDITION OF SPICES ' Ana Clara Da Silva DUARTE; Tatiana Zanella RODRIGUES; Ingrid Conceição Dantas GONÇALVES; Rosane SOUSA; Patrícia Pinheiro Fernandes VIEIRA 14 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos	LS Food Science
2021	Trabalho em evento	'DEVELOPMENT AND CHARACTERIZATION OF FERMENTED ALCOHOLIC FROM YELLOW VARIETY CHESTNUT TREE FRUIT PULP (Terminalia catappa L.)' Taisa Fernandes VIEIRA; Gabriel Barbosa De LIMA; João Ângelo Mascarenhas Do Nascimento VIEIRA; Carlos Antonio Henrique SOBRINHO; Ana Clara Da Silva DUARTE et al 14 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos	SH Accounting
2021	Trabalho em evento	'DEVELOPMENT AND CHARACTERIZATION OF ALCOHOLIC FERMENTED PRODUCTS BASED ON GREEN COCONUT (COCOS NUCIFERA L.)' Gabriel Barbosa De LIMA; Caroline Brasil LOPES; Carlos Antonio Henrique SOBRINHO; Tatiana Zanella RODRIGUES; Fernandes Taísa VIEIRA et al 14 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos	SH Accounting
2021	Trabalho em evento	'FEASIBILITY STUDY OF DEHYDRATED GREEN COCONUT PULP PRODUCTION' Carlos Antonio Henrique SOBRINHO; Tatiana Zanella RODRIGUES; Taisa Fernandes VIEIRA; André Leandro Da SILVA; Valquíria Cardoso Da Silva FERREIRA et al 14 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos	LS Food Science
2021	Trabalho em evento	'SUSTAINABLE USE OF GREEN COCONUT PULP IN THE PRODUCTION OF POTENTIALLY PROBIOTIC FERMENTED BEVERAGES' Tatiana Zanella RODRIGUES; Carlos Antonio Henrique SOBRINHO; Estefânia Fernandes GARCIA; Noádia Priscila Araújo RODRIGUES; Natasha Carolina Melo DINIZ et al 14 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos	LS Food Science
2021	Trabalho em evento	'PRODUCTION AND CHARACTERIZATION OF AN ALCOHOLIC FERMENTED BEVERAGE BASED ON PURPLE CHESTNUT FRUIT (Terminalia catappa L.)' João Ângelo Mascarenhas Do Nascimento VIEIRA; Taisa Fernandes VIEIRA; Carlos Antonio Henrique SOBRINHO; Tatiana Zanella RODRIGUES; Patrícia Pinheiro Fernandes VIEIRA et al 14 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos	SH Accounting
2021	Trabalho em evento	Uso das redes sociais para popularização da ciência e promoção da saúde em tempos de pandemia Eliane Nascimento SANTOS; Euzimária Amanso Da SILVA; Ednalva Euzebio Da SILVA; Benedita Pinheiro De ARAÚJO; Danilo Francisco Dos SANTOS et al Encontro de Extensão da UFPB	HS Public Health; Environmental and Occupational Health
2021	Trabalho em evento	QualificaAgro: Difusão de tecnologias para fortalecimento da agricultura familiar em municípios da Paraíba João Ângelo Mascarenhas Do Nascimento VIEIRA; Tatiana Zanella RODRIGUES; Adelaido Araújo PEREIRA; Severino Ramo Do NASCIMENTO; Ingrid Conceição Dantas GONÇALVES Encontro de Extensão da UFPB	LS General Agricultural and Biological Sciences
2021	Trabalho em evento	Difusão de tecnologias para combater o desperdício de alimentos e à fome Taisa Fernandes VIEIRA; Tatiana Zanella RODRIGUES; Carlos Antonio Henrique SOBRINHO; Caroline Brasil LOPES; Deyzianne XAVIER et al Encontro de Extensão da UFPB	LS Food Science
2021	Trabalho em evento	Descrição socioeconômica e de segurança alimentar de usuários das cozinhas comunitárias de João Pessoa Taisa Fernandes VIEIRA; Tatiana Zanella RODRIGUES; Carlos Antonio Henrique SOBRINHO; Ana Beatriz Brito Da SILVA; Noádia Priscila Araújo RODRIGUES et al Encontro de Extensão da UFPB	LS Food Science
2021	Trabalho em evento	Gastronomia Social: Qualificação para o trabalho em tempos de pandemia Fernandes Taísa VIEIRA; Tatiana Zanella RODRIGUES; Carlos Antonio Henrique SOBRINHO; Carolina Patricia Batista FERREIRA; Caroline Brasil LOPES et al Encontro de Extensão da UFPB	SH General Business; Management and Accounting
2021	Trabalho em evento	Os desafios de promover a capacitação em panificação básica por meio das mídias digitais para adolescentes Myrna Melo MONTEIRO; Marcus Vinicius De Souza COUTO; Ana Regina Simplicio De MEDEIROS; David Gomes Maia JUNIOR; Daniel Lucas Carneiro Dos SANTOS et al Encontro de Extensão da UFPB	LS Food Science
2021	Trabalho em evento	Adequações dos cardápios da alimentação escolar oferecidos em escolas da Paraíba Victor Roberto Alves De MEDEIROS; Giovanna Carolina A Weizel Da F BARRETO; Theo Meira De FARIAS; Licia Fabia Lucena SILVA; Rossana Lucena De MEDEIROS et al Encontro de Extensão da UFPB	LS Food Science
2021	Trabalho em evento	METODOLOGIAS ATIVAS PARA PROPORCIONAR VIVÊNCIA DAS AULAS PRÁTICAS DE QUÍMICA CULINÁRIA DURANTE A PANDEMIA Tatiana Zanella RODRIGUES; João Ângelo Mascarenhas Do Nascimento VIEIRA; Ingrid Conceição Dantas GONÇALVES Encontro de Iniciação à Docência - UFPB	SH Education
2021	Trabalho em evento	DESENVOLVIMENTO DE APLICATIVO COMO FERRAMENTA AUXILIAR DE APRENDIZAGEM DA DISCIPLINA PESQUISA APLICADA À GASTRONOMIA Tatiana Zanella RODRIGUES; Ingrid Conceição Dantas GONÇALVES Encontro de Iniciação à Docência - UFPB	SH Education
2021	Trabalho em evento	ELABORAÇÃO DE MANUAL COMO INSTRUMENTO DE AUXÍLIO TEÓRICO-PRÁTICO PARA PLANEJAMENTO E CONFECÇÃO DE CARDÁPIOS Theo Meira De FARIAS; Elcio Antonio Garcia JUNIOR; Patrícia Pinheiro Fernandes VIEIRA; Estefânia Fernandes GARCIA; Ingrid Conceição Dantas GONÇALVES et al Encontro de Iniciação à Docência - UFPB	SH Education
2021	Trabalho em evento	USO DE METODOLOGIAS ATIVAS PARA CONFECÇÃO DE PROPAGANDAS SOBRE ALIMENTOS NA DISCIPLINA DE INTRODUÇÃO A ALIMENTOS E BEBIDA Sara Karoline Da Silva COSTA; Danylo Rafael CAVANCANTI; Ingrid Conceição Dantas GONÇALVES; Patrícia Pinheiro Fernandes VIEIRA Encontro de Iniciação à Docência - UFPB	SH Education
2021	Trabalho em evento	Roteiro de Atividades Práticas Para o Ensino Remoto da Disciplina de Introdução a Alimentos Anna Theresa Torres De MACEDO; Ingrid Conceição Dantas GONÇALVES; Estefânia Fernandes GARCIA Encontro de Iniciação à Docência - UFPB	LS Food Science
2021	Trabalho em evento	INICIAÇÃO A DOCÊNCIA DURANTE O ENSINO REMOTO: RELATANDO A EXPERIÊNCIA DA MONITORIA NA DISCIPLINA DE PANIFICAÇÃO Ana Regina Simplicio De MEDEIROS; Myrna Melo MONTEIRO; Ingrid Conceição Dantas GONÇALVES; Estefânia Fernandes GARCIA Encontro de Iniciação à Docência - UFPB	SH Education
2021	Trabalho em evento	Podcast como ferramenta para orientação da população acerca do papel dos alimentos na imunidade em tempos de COVID-19 Lara Patricio FERREIRA; Pedro Lucas De Lima SILVA; Fabio Anderson Pereira Da SILVA; Estefânia Fernandes GARCIA; Ingrid Conceição Dantas GONÇALVES et al Encontro de Extensão da UFPB	LS Food Science
2021	Trabalho em evento	Produção e caracterização de fermentado de fruta licoroso da polpa do fruto da castanholeira (Terminalia catappa L); variedade branca. Taisa Fernandes VIEIRA; Ingrid Conceição Dantas GONÇALVES XXIX Encontro de Iniciação Científica	LS Food Science
2021	Trabalho em evento	Produção e caracterização de farinha de polpa de coco verde e avaliação do potencial de utilização na Gastronomia Carlos Antonio Henrique SOBRINHO; Ingrid Conceição Dantas GONÇALVES XXIX Encontro de Iniciação Científica	LS Food Science
2021	Trabalho em evento	Produção e caracterização de bebidas fermentadas com potencial probiótico a partir da polpa do coco verde (Cocos nucifera L.) Tatiana Zanella RODRIGUES; Ingrid Conceição Dantas GONÇALVES XXIX Encontro de Iniciação Científica	LS Food Science
2021	Trabalho em evento	Produção e caracterização de bebida fermentada alcoólica da polpa do fruto da castanholeira (Terminalia catappa L); variedade roxa. João Ângelo Mascarenhas Do Nascimento VIEIRA; Ingrid Conceição Dantas GONÇALVES XXVIII Encontro de Iniciação Científica da UFPB	SH Accounting

2021 Livro

LS Food Science

Coco verde: Receitas para combater o desperdício

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Alana Ferreira De LIMA; Ana Clara Da Silva DUARTE; Anna Theresa Torres De MACEDO; Carlos Antonio Henrique SOBRINHO; Caroline Brasil LOPES et al

ISBN 9786500323511

2021 Trabalho em evento

LS Food Science

'DEVELOPMENT AND MICROBIOLOGICAL AND PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION AND 'IN VITRO' ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF POMEGRANATE JELLY (PUNICA GRANATUM LINN) WITH ADDITION OF SPICES '