| 2017 |
Capítulo de livro |
Qualidade de méis silvestres comercializados por pequenos produtores em Pau dos Ferros-RN
Yvana Maria Gomes Dos SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Bruno Fonsêca FEITOSA; Rosane Liége Alves SOUZA; Regilane Marques FEITOSA et al
A agroindústria e os desafios da segurança alimentar
ISBN 9788592522186
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HS
Nutrition and Dietetics
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| 2017 |
Livro |
Coleção Produtos Educativos e Metodologias de Ensino
Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; José Cezinaldo Rocha BESSA; Simone Cabral Marinho Dos SANTOS
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ISBN 9788544417782
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SH
Education
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| 2017 |
Trabalho em evento |
Analysis of labeling of different brands of coffee toasted and ground
Bruno Fonsêca FEITOSA; João Vitor Fonsêca FEITOZA; Juvêncio Olegário De Oliveira NETO; José Robson De Lima MELO; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA
VIII Congresso Latino Americano e IX Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos
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LS
Food Science
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| 2017 |
Trabalho em evento |
Evaluation of labels of UHT milk packaging marketed in the metropolitan region of João Pessoa - Paraíba
Francisco Lucas Chaves ALMEIDA; Carlos Roberto Marinho Da Silva FILHO; Luelves Antônio Felix De OLIVEIRA; Weysser Felipe Candido De SOUZA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA
VIII Congresso Latino Americano e IX Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos
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HS
Nutrition and Dietetics
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| 2017 |
Trabalho em evento |
Quality control of food in hospital units of Serraria-PB
Elisandra Costa ALMEIDA; Andreia Ribeiro De Lima FIDELIS; Francisco Lucas Chaves ALMEIDA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Kívia Alessandra Gouveia Da SILVA
VIII Congresso Latino Americano e IX Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos
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HS
General Medicine
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| 2017 |
Trabalho em evento |
Quality of cheeses marketed in the free fair of a municipality of Paraíba
Elisandra Costa ALMEIDA; Iago Dos SANTOS; Andreia Ribeiro De Lima FIDELIS; Francisco Lucas Chaves ALMEIDA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA
VIII Congresso Latino Americano e IX Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos
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HS
General Medicine
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| 2017 |
Trabalho em evento |
Adequação das boas práticas de fabricação em restaurantes da beira rio da cidade de Macapá-AP
Ilziquelly Crhistina Monteiro NUNES; Elisabete Piancó De SOUSA; Danielle Martins LEMOS; Natalia Miranda Do NASCIMENTO; Francilene Pompeu GOMES et al
VI Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos
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HS
General Medicine
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| 2017 |
Trabalho em evento |
Influência de diferentes temperaturas na secagem de cenouras fatiadas
Bruno Fonseca FEITOSA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; João Vitor Fonsêca FEITOZA; Regilane Marques FEITOSA; Elisabete Piancó De SOUSA et al
VI Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos
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HS
General Medicine
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| 2017 |
Trabalho em evento |
O comércio de vegetais na cidade do Encanto; Rio Grande do Norte
João Vitor Fonsêca FEITOZA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Bruno Fonseca FEITOSA; Regilane Marques FEITOSA; Elisabete Piancó De SOUSA et al
VI Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos
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LS
Ecology; Evolution; Behavior and Systematics
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| 2017 |
Trabalho em evento |
Produção e aceitabilidade de licor de seriguela
Danielle Martins LEMOS; Elisabete Piancó De SOUSA; Alvoro José Leandro Da SILVA; Iatiara Dos Santos PINHEIRO; Marília Maria Monteiro LIMA et al
VI Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos
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HS
General Medicine
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| 2017 |
Trabalho em evento |
Efeito de diferentes temperaturas na secagem de tomates em rodelas
Bruno Fonsêca FEITOSA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; João Vitor Fonsêca FEITOZA; Regilane Marques FEITOSA; Elisabete Piancó De SOUSA et al
VI Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos
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LS
Food Science
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| 2017 |
Trabalho em evento |
Avaliação de feiras-livres no município de Pau dos Ferros ? RN: O mercado local de frutos
Bruno Fonsêca FEITOSA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Mychelle De Lira ANDRADE; Regilane Marques FEITOSA; Francisco Lucas Chaves ALMEIDA
III Simpósio de Ciências e Tecnologia Agroalimentar
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HS
General Medicine
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| 2017 |
Trabalho em evento |
Composição nutricional de pães franceses comercializados em diferentes panificadoras do município de Pau dos Ferros - RN
Bruno Fonsêca FEITOSA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Lídia Paloma Da Silva NOGUEIRA; Regilane Marques FEITOSA; Francisco Lucas Chaves ALMEIDA
III Simpósio de Ciências e Tecnologia Agroalimentar
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HS
Nutrition and Dietetics
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| 2017 |
Trabalho em evento |
Physical-chemical characterization of functional mango yogurtes; based on goat milk
Bruno Fonsêca FEITOSA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; José Robson De Lima MELO; Luah De Alencar ANDRADE; Regilane Marques FEITOSA
XII Simpósio Latino Americana de Ciência de Alimentos - SLACA
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LS
Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
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| 2017 |
Trabalho em evento |
Physical-chemical composition of cheese-type coalho commercialized in the municipality of Pau dos Ferros-RN
Bruno Fonsêca FEITOSA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; José Robson De Lima MELO; Luah De Alencar ANDRADE; Regilane Marques FEITOSA
XII Simpósio Latino Americana de Ciência de Alimentos - SLACA
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HS
Nutrition and Dietetics
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| 2017 |
Trabalho em evento |
Perspectivas e concepções metodológicas de intervenção em educação alimentar e nutricional
Vanessa Patrícia Queiroz De MEDEIROS; Viana Patrício Barbosa NETO; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA
IV Congresso Nacional de Educação
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HS
General Medicine
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| 2017 |
Trabalho em evento |
Propostas para uma educação integrada: o projeto integrador no curso de informática do IFRN; campus Pau dos Ferros
Leonardo Emmanuel Fernandes De CARVALHO; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA
IV Congresso Nacional de Educação
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SH
Education
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| 2017 |
Trabalho em evento |
Desenvolvimento e caracterização de biscoitos tipo cookie de farinha do resíduo agroindustrial do caju
Vladimir Galdino SABINO; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Bruno Fonsêca FEITOSA; Regilane Marques FEITOSA; Silvana Nazareth De OLIVEIRA
III Encontro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
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LS
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
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| 2017 |
Trabalho em evento |
Elaboração e caracterização de biscoitos adicionados de farinha de castanha de caju com diferentes adoçantes
Ana Beatriz Pereira De MELO; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Bruno Fonsêca FEITOSA; Regilane Marques FEITOSA; Silvana Nazareth De OLIVEIRA
III Encontro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
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HS
General Medicine
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| 2017 |
Trabalho em evento |
Perfil sensorial e aceitação de licores mistos de acerola e goiaba xaropado com mel
Adriella Pereira SOARES; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Regilane Marques FEITOSA; Renato Costa Da SILVA; Karoline Thays Andrade ARAÚJO
III Encontro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
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LS
Animal Science and Zoology
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| 2017 |
Trabalho em evento |
Avaliação da qualidade físico-química de amostras de leite cru proveniente de fazenda produtora da cidade de Ipanguaçu-RN
Davi Rodrigues De OLIVEIRA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Bruno Fonsêca FEITOSA; Joyce Kelly Da Silva MATIAS; Silvana Nazareth De OLIVEIRA
III Encontro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
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HS
Nutrition and Dietetics
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| 2017 |
Trabalho em evento |
Boas práticas de fabricação em comércio de produtos de origem animal localizado na cidade de Pau dos Ferros ? RN
Hosana Míria MAIA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Bruno Fonsêca FEITOSA; Regilane Marques FEITOSA; Silvana Nazareth De OLIVEIRA
III Encontro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
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LS
Ecology; Evolution; Behavior and Systematics
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| 2017 |
Trabalho em evento |
Cinética; difusividade efetiva e caracterização de beterraba e cebola orgânicas
Renato Costa Da SILVA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Regilane Marques FEITOSA; Lumara Tatiely Santos AMADEU; Karoline Thays Andrade ARAÚJO
III Encontro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
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HS
Physiology (medical)
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| 2017 |
Trabalho em evento |
Cinética da degradação da cor do melão minimamente processado
Joan Carlos Alves PEREIRA; Renato Costa Da SILVA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Rebeca Lima DANTAS; Regilane Marques FEITOSA
II Congresso Internacional da Diversidade do Semiárido
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LS
Animal Science and Zoology
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| 2017 |
Trabalho em evento |
Cinética de secagem e avaliação físico-química de abacaxi 'pérola' e manga 'tommy'
Bruno Fonsêca FEITOSA; João Vitor Fonsêca FEITOZA; Renato Costa Da SILVA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA
II Congresso Internacional da Diversidade do Semiárido
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LS
Food Science
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