Emanuel Neto Alves De Oliveira

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Agrárias
Área de atuação: Engenharia Agrícola

Publicações

Total: 613

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Ayla Márcia Cordeiro BIZERRA		Ciências Exatas e da Terra	Química
Diana Maria Leite Lopes SALDANHA		Ciências Humanas	Educação
Eliseu Marlônio Pereira De LUCENA		Ciências Biológicas	Botânica
Elvira Bezerra PESSOA		Ciências Biológicas	Botânica
Eveline FAVERO		Ciências Humanas	Psicologia
Ibsen Mateus Bittencourt Santana PINTO		Ciências Sociais Aplicadas	Administração
Ranilson Oscar Araújo PAIVA		Ciências Exatas e da Terra	Ciência da Computação
Wilton Pereira Da SILVA		Ciências Exatas e da Terra	Física

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 22

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025
2916 · Nutrition and Dietetics	0	0	1	7	13	14	6	4	10	18	15	4	9	2	5	1	1	0	0
2700 · General Medicine	0	1	1	2	8	4	9	2	9	10	22	8	8	4	5	2	0	0	0
1106 · Food Science	0	0	2	6	5	2	7	7	17	15	5	4	1	3	6	3	7	3	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	4	0	9	9	13	2	3	10	4	2	1	5	2	1	0	0	0
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	1	2	1	4	4	2	6	3	4	2	8	0	3	1	5	1	1	0	0
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	1	0	5	4	1	1	2	5	3	1	5	1	2	0	0	0	0
1110 · Plant Science	0	1	0	5	3	0	1	2	3	2	1	0	2	2	0	1	0	0	0
3304 · Education	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	2	3	10	1	1	1	0	0	1
1104 · Aquatic Science	0	0	0	1	3	0	0	2	1	1	0	3	0	0	0	2	0	0	0
1314 · Physiology	0	0	0	0	0	0	2	0	2	1	1	0	1	2	1	0	0	0	0
1601 · Chemistry (miscellaneous)	0	0	1	1	0	0	1	0	1	0	0	1	2	0	0	0	0	0	0
2737 · Physiology (medical)	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	1	2	1	0	1	0	0	0	0
2801 · Neuroscience (miscellaneous)	0	0	0	1	0	0	1	1	1	2	1	0	0	0	0	0	0	0	0
3201 · Psychology (miscellaneous)	0	0	0	0	1	4	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2701 · Medicine (miscellaneous)	0	0	0	1	1	0	0	0	0	1	0	0	0	1	2	0	0	0	0
3100 · General Physics and Astronomy	0	0	0	0	0	0	1	1	0	1	0	0	2	0	1	0	0	0	0
1301 · Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2	0	1	1	0	0	0	0	0
3301 · Social Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	1	1	0	0	0	0	1
2404 · Microbiology	0	0	0	1	1	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3107 · Atomic and Molecular Physics; and Optics	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0
2716 · Genetics (clinical)	0	0	0	2	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2739 · Public Health; Environmental and Occupational Health	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
3101 · Physics and Astronomy (miscellaneous)	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
3315 · Communication	0	0	0	0	1	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1100 · General Agricultural and Biological Sciences	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1105 · Ecology; Evolution; Behavior and Systematics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0
1108 · Horticulture	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1203 · Language and Linguistics	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
1300 · General Biochemistry; Genetics and Molecular Biology	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1401 · Business; Management and Accounting (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1706 · Computer Science Applications	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0
3300 · General Social Sciences	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3310 · Linguistics and Language	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3601 · Health Professions (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0
3616 · Speech and Hearing	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1308 · Clinical Biochemistry	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1311 · Genetics	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1402 · Accounting	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1700 · General Computer Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1702 · Artificial Intelligence	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1710 · Information Systems	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2102 · Energy Engineering and Power Technology	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2201 · Engineering (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2311 · Waste Management and Disposal	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2501 · Materials Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2601 · Mathematics (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3206 · Neuropsychology and Physiological Psychology	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2017	Artigo em periódico	Elaboração e caracterização físico-química e sensorial de casca de melão e albedo de maracujá cristalizados Aline Gabriele Cunha MOURA; Rosane Liége Alves SOUZA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA TECNOLOGIA & CIÊNCIA AGROPECUÁRIA ISSN 1982-2871	PS Atomic and Molecular Physics; and Optics
2017	Artigo em periódico	Caracterização físico-química de aguardentes de cana-de-açúcar produzidas no Rio Grande do Norte Jefferson John Do Rêgo LEITE; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Francisco Lucas Chaves ALMEIDA; Regilane Marques FEITOSA Revista brasileira de tecnologia agroindustrial ISSN 1981-3686	PS Environmental Science (miscellaneous)
2017	Artigo em periódico	Análise do leite in natura comercializado no município de Taboleiro Grande?RN Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Francisco Lucas Chaves ALMEIDA; Bruno Fonsêca FEITOSA; Rosane Liége Alves SOUZA; Silvana Nazareth De OLIVEIRA REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA ISSN 2317-3114	HS Nutrition and Dietetics
2017	Artigo em periódico	Drying and characterization of myrtle pulp Regilane Marques FEITOSA; Rossana Maria Feitosa De FIGUEIRÊDO; Alexandre José De Melo QUEIROZ; Flávia Cristina Dos Santos LIMA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA Revista Brasileira de Engenharia Agricola e Ambiental ISSN 1807-1929	LS Food Science
2017	Artigo em periódico	Modelos matemÃ¡ticos na prediÃ§Ã£o do comportamento higroscÃ³pico para pÃ³ do mix de batata yacon e suco de lima Feitosa Regilane MARQUES; Silva Renato COSTA; Amadeu Lumara Tatiely SANTOS; Figueiredo Rossana Maria FEITOSA; Queiroz Alexandre José MELO et al REVISTA VERDE DE AGROECOLOGIA E DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL DOI 10.18378/rvads.v12i2.4933 ISSN 1981-8203	LS Neuroscience (miscellaneous)
2017	Artigo em periódico	Evaluation of the physical-chemical quality of samples of raw milk from a farm producing the city of Ipanguaçu-RN Oliveiradavi Rodrigues De Oliveiradavi Rodrigues De OLIVEIRA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Bruno Fonsêca FEITOSA; Joyce Kelly Da Silva MATIAS; Silvana Nazareth De OLIVEIRA REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA ISSN 2317-3114	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2017	Artigo em periódico	Development and characterization of cookie type cookie flour from agroindustrial cashew residue Vladimir Galdino SABINO; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Bruno Fonsêca FEITOSA; Regilane Marques FEITOSA; Silvana Nazareth De OLIVEIRA REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA ISSN 2317-3114	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2017	Artigo em periódico	Good manufacturing practices in trade of products of animal origin located in Pau dos Ferros - RN Hosana Míria MAIA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Bruno Fonsêca FEITOSA; Regilane Marques FEITOSA; Silvana Nazareth De OLIVEIRA REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA ISSN 2317-3114	LS Animal Science and Zoology
2017	Artigo em periódico	Kinetics; effective diffusivity and characterization of organic bean and onion Renato Costa Da SILVA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Regilane Marques FEITOSA; Lumara Tatiely Santos AMADEU; Karoline Thays Andrade ARAÚJO REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA ISSN 2317-3114	LS Food Science
2017	Artigo em periódico	Sensory profile and acceptance of mixed liquors from acerola and guava shared with honey Adriella Pereira SOARES; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Regilane Marques FEITOSA; Renato Costa Da SILVA; Karoline Thays Andrade ARAÚJO REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA ISSN 2317-3114	HS General Medicine
2017	Artigo em periódico	Elaboration and characterization of biscuits added caju chestnut flour with different sweeteners Ana Beatriz Pereira De MELO; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Bruno Fonsêca FEITOSA; Regilane Marques FEITOSA; Silvana Nazareth De OLIVEIRA REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA ISSN 2317-3114	HS General Medicine
2017	Artigo em periódico	Rotulagem nutricional e informações obrigatórias em diferentes marcas de achocolatados em pó João Vitor Fonseca FEITOZA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Bruno Fonsêca FEITOSA; Juvêncio Olegário De Oliveira NETO; Luciano Augusto Marinho Diniz JUNIOR et al REVISTA VERDE DE AGROECOLOGIA E DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL ISSN 1981-8203	HS Nutrition and Dietetics
2017	Artigo em periódico	Licor fino de casca de tangerina: processamento e caracterização Renato Costa Da SILVA; Ana Beatriz Filgueira AMORIM; Regilane Marques FEITOSA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Bruno Fonsêca FEITOSA et al Arquivos Brasileiros de Alimentação ISSN 2446-9262	HS Nutrition and Dietetics
2017	Artigo em periódico	CARATERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE BEBIDAS FUNCIONAIS MISTAS DE GRAVIOLA COM ÁGUA DE COCO Oliveira Francisco Alexandro Alves DE; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Rodrigues Fabíola Fernandes GALVÃO; Feitosa Bruno FONSÊCA; Almeida Francisco Lucas CHAVES Energia na Agricultura (CD Rom) DOI 10.17224/EnergAgric.2017v32n3p301-308 ISSN 1808-8759	LS Physiology
2016	Capítulo de livro	Processamento e caracterização físico-química de bebida tropical mista de amora preta e água de coco Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Analha Dyalla Feitosa LINS; Cícera Gomes Cavalcante De LISBÔA; Regilane Marques FEITOSA; Viviane Brasileiro De HOLANDA Nutrição e saúde: conhecimento; integração e tecnologia ISBN 9788592522032	LS Food Science
2016	Capítulo de livro	Agregação de valor a frutos e planta através do desenvolvimento de néctar misto Analha Dyalla Feitosa LINS; Cícera Gomes Cavalcante De LISBÔA; Regilane Marques FEITOSA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS Nutrição e saúde: conhecimento; integração e tecnologia ISBN 9788592522049	LS Animal Science and Zoology
2016	Capítulo de livro	Estabilidade da seriguela revestida com película biodegradável Regilane Marques FEITOSA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Analha Dyalla Feitosa LINS; Cícera Gomes Cavalcante De LISBÔA; Viviane Brasileiro De HOLANDA Nutrição e saúde: conhecimento; integração e tecnologia ISBN 9788592522049	LS Physiology
2016	Capítulo de livro	Liofilização da mistura batata yacon com suco de limão Cícera Gomes Cavalcante De LISBÔA; Regilane Marques FEITOSA; Rossana Maria Feitosa De FIGUEIRÊDO; Analha Dyalla Feitosa LINS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA Nutrição e saúde: conhecimento; integração e tecnologia ISBN 9788592522049	HS General Medicine
2016	Capítulo de livro	Avaliação da qualidade microbiológica de queijo de coalho artesanal comercializado na região do Alto Oeste Potiguar Adalva Lopes MACHADO; Luálison MONTE; Gleison Silva OLIVEIRA; Adriana Melo LEITE; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA et al Gastronomia: da tradição á inovação ISBN 9788593068003	LS Animal Science and Zoology
2016	Capítulo de livro	Avaliação do leite cru comercializado informalmente em São Miguel-RN Camila Freitas BEZERRA; Maria Daiane RÊGO; Cláudia Patrícia Mourão Lima FONTES; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Érica Milô De Freitas Felipe ROCHA et al Gastronomia: da tradição à inovação ISBN 9788593068003	HS General Medicine
2016	Capítulo de livro	Índice de aceitabilidade de iogurtes prebióticos de manga elaborados com leite de cabra Pedro Victor Crescêncio De FREITAS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Francisco Lucas Chaves ALMEIDA; Josivanda Palmeira GOMES; Gleison Silva OLIVEIRA et al Gastronomia: da tradição à inovação ISBN 9788593068003	LS Animal Science and Zoology
2016	Capítulo de livro	Elaboração e caracterização físico-química de licor misto de acerola com goiaba adoçado com mel Elisabete Piancó De SOUSA; Adriella Pereira SOARES; Danielle Martins LEMOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA Gastronomia: da tradição à inovação ISBN 9788593068003	LS Food Science
2016	Capítulo de livro	Elaboração e caracterização físico-química de licor fino de casca de tangerina Renato Costa Da SILVA; Ana Beatriz Filgueira AMORIM; Regilane Marques FEITOSA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Bruno Fonseca FEITOSA et al Gastronomia: da tradição à inovação ISBN 9788593068003	HS Nutrition and Dietetics
2016	Capítulo de livro	Elaboração e caracterização físico-química de geleia prebiótica de caju Yvana Maria Gomes Dos SANTOS; Brígida Tayná Carlos De ARAÚJO; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA Gastronomia: da tradição à inovação ISBN 9788593068003	LS Food Science
2016	Capítulo de livro	Elaboração e caracterização físico-química de doce misto de tomate verde com coco Érica Milô De Freitas Felipe ROCHA; Iago Bruno De Almeida OLIVEIRA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; João Paulo De Holanda NETO; Adalva Lopes MACHADO et al Gastronomia: da tradição à inovação ISBN 9788593068003	LS Food Science

2017 Artigo em periódico

PS Atomic and Molecular Physics; and Optics

Elaboração e caracterização físico-química e sensorial de casca de melão e albedo de maracujá cristalizados

TECNOLOGIA & CIÊNCIA AGROPECUÁRIA

Aline Gabriele Cunha MOURA; Rosane Liége Alves SOUZA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA

ISSN 1982-2871

2017 Artigo em periódico

PS Environmental Science (miscellaneous)

Caracterização físico-química de aguardentes de cana-de-açúcar produzidas no Rio Grande do Norte

Revista brasileira de tecnologia agroindustrial

Jefferson John Do Rêgo LEITE; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Francisco Lucas Chaves ALMEIDA; Regilane Marques FEITOSA

ISSN 1981-3686

2017 Artigo em periódico

HS Nutrition and Dietetics

Análise do leite in natura comercializado no município de Taboleiro Grande?RN

REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA

Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Francisco Lucas Chaves ALMEIDA; Bruno Fonsêca FEITOSA; Rosane Liége Alves SOUZA; Silvana Nazareth De OLIVEIRA

ISSN 2317-3114

2017 Artigo em periódico

LS Food Science

Drying and characterization of myrtle pulp

Revista Brasileira de Engenharia Agricola e Ambiental

Regilane Marques FEITOSA; Rossana Maria Feitosa De FIGUEIRÊDO; Alexandre José De Melo QUEIROZ; Flávia Cristina Dos Santos LIMA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA

ISSN 1807-1929

2017 Artigo em periódico

LS Neuroscience (miscellaneous)

Modelos matemÃ¡ticos na prediÃ§Ã£o do comportamento higroscÃ³pico para pÃ³ do mix de batata yacon e suco de lima

REVISTA VERDE DE AGROECOLOGIA E DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL

Feitosa Regilane MARQUES; Silva Renato COSTA; Amadeu Lumara Tatiely SANTOS; Figueiredo Rossana Maria FEITOSA; Queiroz Alexandre José MELO et al

DOI ISSN 1981-8203

2017 Artigo em periódico

LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

Evaluation of the physical-chemical quality of samples of raw milk from a farm producing the city of Ipanguaçu-RN

REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA

Oliveiradavi Rodrigues De Oliveiradavi Rodrigues De OLIVEIRA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Bruno Fonsêca FEITOSA; Joyce Kelly Da Silva MATIAS; Silvana Nazareth De OLIVEIRA

ISSN 2317-3114

2017 Artigo em periódico

LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

Development and characterization of cookie type cookie flour from agroindustrial cashew residue

REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA

Vladimir Galdino SABINO; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Bruno Fonsêca FEITOSA; Regilane Marques FEITOSA; Silvana Nazareth De OLIVEIRA

ISSN 2317-3114

2017 Artigo em periódico

LS Animal Science and Zoology

Good manufacturing practices in trade of products of animal origin located in Pau dos Ferros - RN

REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA

Hosana Míria MAIA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Bruno Fonsêca FEITOSA; Regilane Marques FEITOSA; Silvana Nazareth De OLIVEIRA

ISSN 2317-3114

2017 Artigo em periódico

LS Food Science

Kinetics; effective diffusivity and characterization of organic bean and onion

REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA

Renato Costa Da SILVA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Regilane Marques FEITOSA; Lumara Tatiely Santos AMADEU; Karoline Thays Andrade ARAÚJO

ISSN 2317-3114

2017 Artigo em periódico

HS General Medicine

Sensory profile and acceptance of mixed liquors from acerola and guava shared with honey

REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA

Adriella Pereira SOARES; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Regilane Marques FEITOSA; Renato Costa Da SILVA; Karoline Thays Andrade ARAÚJO

ISSN 2317-3114

2017 Artigo em periódico

HS General Medicine

Elaboration and characterization of biscuits added caju chestnut flour with different sweeteners

REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA

Ana Beatriz Pereira De MELO; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Bruno Fonsêca FEITOSA; Regilane Marques FEITOSA; Silvana Nazareth De OLIVEIRA

ISSN 2317-3114

2017 Artigo em periódico

HS Nutrition and Dietetics

Rotulagem nutricional e informações obrigatórias em diferentes marcas de achocolatados em pó

REVISTA VERDE DE AGROECOLOGIA E DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL

João Vitor Fonseca FEITOZA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Bruno Fonsêca FEITOSA; Juvêncio Olegário De Oliveira NETO; Luciano Augusto Marinho Diniz JUNIOR et al

ISSN 1981-8203

2017 Artigo em periódico

HS Nutrition and Dietetics

Licor fino de casca de tangerina: processamento e caracterização

Arquivos Brasileiros de Alimentação

Renato Costa Da SILVA; Ana Beatriz Filgueira AMORIM; Regilane Marques FEITOSA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Bruno Fonsêca FEITOSA et al

ISSN 2446-9262

2017 Artigo em periódico

LS Physiology

CARATERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE BEBIDAS FUNCIONAIS MISTAS DE GRAVIOLA COM ÁGUA DE COCO

Energia na Agricultura (CD Rom)

Oliveira Francisco Alexandro Alves DE; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Rodrigues Fabíola Fernandes GALVÃO; Feitosa Bruno FONSÊCA; Almeida Francisco Lucas CHAVES

DOI ISSN 1808-8759

2016 Capítulo de livro

LS Food Science

Processamento e caracterização físico-química de bebida tropical mista de amora preta e água de coco

Nutrição e saúde: conhecimento; integração e tecnologia

Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Analha Dyalla Feitosa LINS; Cícera Gomes Cavalcante De LISBÔA; Regilane Marques FEITOSA; Viviane Brasileiro De HOLANDA

ISBN 9788592522032

2016 Capítulo de livro

LS Animal Science and Zoology

Agregação de valor a frutos e planta através do desenvolvimento de néctar misto

Nutrição e saúde: conhecimento; integração e tecnologia

Analha Dyalla Feitosa LINS; Cícera Gomes Cavalcante De LISBÔA; Regilane Marques FEITOSA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS

ISBN 9788592522049

2016 Capítulo de livro

LS Physiology

Estabilidade da seriguela revestida com película biodegradável

Nutrição e saúde: conhecimento; integração e tecnologia

Regilane Marques FEITOSA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Analha Dyalla Feitosa LINS; Cícera Gomes Cavalcante De LISBÔA; Viviane Brasileiro De HOLANDA

ISBN 9788592522049

2016 Capítulo de livro

HS General Medicine

Liofilização da mistura batata yacon com suco de limão

Nutrição e saúde: conhecimento; integração e tecnologia

Cícera Gomes Cavalcante De LISBÔA; Regilane Marques FEITOSA; Rossana Maria Feitosa De FIGUEIRÊDO; Analha Dyalla Feitosa LINS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA

ISBN 9788592522049

2016 Capítulo de livro

LS Animal Science and Zoology

Avaliação da qualidade microbiológica de queijo de coalho artesanal comercializado na região do Alto Oeste Potiguar

Gastronomia: da tradição á inovação

Adalva Lopes MACHADO; Luálison MONTE; Gleison Silva OLIVEIRA; Adriana Melo LEITE; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA et al

ISBN 9788593068003

2016 Capítulo de livro

HS General Medicine

Avaliação do leite cru comercializado informalmente em São Miguel-RN

Gastronomia: da tradição à inovação

Camila Freitas BEZERRA; Maria Daiane RÊGO; Cláudia Patrícia Mourão Lima FONTES; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Érica Milô De Freitas Felipe ROCHA et al

ISBN 9788593068003

2016 Capítulo de livro

LS Animal Science and Zoology

Índice de aceitabilidade de iogurtes prebióticos de manga elaborados com leite de cabra

Gastronomia: da tradição à inovação

Pedro Victor Crescêncio De FREITAS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Francisco Lucas Chaves ALMEIDA; Josivanda Palmeira GOMES; Gleison Silva OLIVEIRA et al

ISBN 9788593068003

2016 Capítulo de livro

LS Food Science

Elaboração e caracterização físico-química de licor misto de acerola com goiaba adoçado com mel

Gastronomia: da tradição à inovação

Elisabete Piancó De SOUSA; Adriella Pereira SOARES; Danielle Martins LEMOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA

ISBN 9788593068003

2016 Capítulo de livro

HS Nutrition and Dietetics

Elaboração e caracterização físico-química de licor fino de casca de tangerina

Gastronomia: da tradição à inovação

Renato Costa Da SILVA; Ana Beatriz Filgueira AMORIM; Regilane Marques FEITOSA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Bruno Fonseca FEITOSA et al

ISBN 9788593068003

2016 Capítulo de livro

LS Food Science

Elaboração e caracterização físico-química de geleia prebiótica de caju

Gastronomia: da tradição à inovação

Yvana Maria Gomes Dos SANTOS; Brígida Tayná Carlos De ARAÚJO; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA

ISBN 9788593068003

2016 Capítulo de livro

LS Food Science

Elaboração e caracterização físico-química de doce misto de tomate verde com coco

Gastronomia: da tradição à inovação

Érica Milô De Freitas Felipe ROCHA; Iago Bruno De Almeida OLIVEIRA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; João Paulo De Holanda NETO; Adalva Lopes MACHADO et al

ISBN 9788593068003