Emanuel Neto Alves De Oliveira

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Agrárias
Área de atuação: Engenharia Agrícola

Publicações

Total: 613

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Ayla Márcia Cordeiro BIZERRA		Ciências Exatas e da Terra	Química
Diana Maria Leite Lopes SALDANHA		Ciências Humanas	Educação
Eliseu Marlônio Pereira De LUCENA		Ciências Biológicas	Botânica
Elvira Bezerra PESSOA		Ciências Biológicas	Botânica
Eveline FAVERO		Ciências Humanas	Psicologia
Ibsen Mateus Bittencourt Santana PINTO		Ciências Sociais Aplicadas	Administração
Ranilson Oscar Araújo PAIVA		Ciências Exatas e da Terra	Ciência da Computação
Wilton Pereira Da SILVA		Ciências Exatas e da Terra	Física

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 22

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025
2916 · Nutrition and Dietetics	0	0	1	7	13	14	6	4	10	18	15	4	9	2	5	1	1	0	0
2700 · General Medicine	0	1	1	2	8	4	9	2	9	10	22	8	8	4	5	2	0	0	0
1106 · Food Science	0	0	2	6	5	2	7	7	17	15	5	4	1	3	6	3	7	3	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	4	0	9	9	13	2	3	10	4	2	1	5	2	1	0	0	0
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	1	2	1	4	4	2	6	3	4	2	8	0	3	1	5	1	1	0	0
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	1	0	5	4	1	1	2	5	3	1	5	1	2	0	0	0	0
1110 · Plant Science	0	1	0	5	3	0	1	2	3	2	1	0	2	2	0	1	0	0	0
3304 · Education	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	2	3	10	1	1	1	0	0	1
1104 · Aquatic Science	0	0	0	1	3	0	0	2	1	1	0	3	0	0	0	2	0	0	0
1314 · Physiology	0	0	0	0	0	0	2	0	2	1	1	0	1	2	1	0	0	0	0
1601 · Chemistry (miscellaneous)	0	0	1	1	0	0	1	0	1	0	0	1	2	0	0	0	0	0	0
2737 · Physiology (medical)	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	1	2	1	0	1	0	0	0	0
2801 · Neuroscience (miscellaneous)	0	0	0	1	0	0	1	1	1	2	1	0	0	0	0	0	0	0	0
3201 · Psychology (miscellaneous)	0	0	0	0	1	4	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2701 · Medicine (miscellaneous)	0	0	0	1	1	0	0	0	0	1	0	0	0	1	2	0	0	0	0
3100 · General Physics and Astronomy	0	0	0	0	0	0	1	1	0	1	0	0	2	0	1	0	0	0	0
1301 · Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2	0	1	1	0	0	0	0	0
3301 · Social Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	1	1	0	0	0	0	1
2404 · Microbiology	0	0	0	1	1	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3107 · Atomic and Molecular Physics; and Optics	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0
2716 · Genetics (clinical)	0	0	0	2	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2739 · Public Health; Environmental and Occupational Health	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
3101 · Physics and Astronomy (miscellaneous)	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
3315 · Communication	0	0	0	0	1	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1100 · General Agricultural and Biological Sciences	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1105 · Ecology; Evolution; Behavior and Systematics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0
1108 · Horticulture	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1203 · Language and Linguistics	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
1300 · General Biochemistry; Genetics and Molecular Biology	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1401 · Business; Management and Accounting (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1706 · Computer Science Applications	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0
3300 · General Social Sciences	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3310 · Linguistics and Language	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3601 · Health Professions (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0
3616 · Speech and Hearing	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1308 · Clinical Biochemistry	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1311 · Genetics	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1402 · Accounting	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1700 · General Computer Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1702 · Artificial Intelligence	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1710 · Information Systems	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2102 · Energy Engineering and Power Technology	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2201 · Engineering (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2311 · Waste Management and Disposal	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2501 · Materials Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2601 · Mathematics (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3206 · Neuropsychology and Physiological Psychology	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2014	Artigo em periódico	Processamento e caracterização física e química de geleias tradicionais de ciriguela Gabriela Dos Santos SILVA; Ana Paula Trindade ROCHA; Gilmar Trindade De ARAÚJO; Dyego Da Costa SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA EDUCAÇÃO AGRÍCOLA SUPERIOR ISSN 0101-756X	LS Aquatic Science
2014	Artigo em periódico	Caracterização físico-química de méis de Apis mellifera L. provenientes da microrregião de Pau dos Ferros; RN Maia José ARY; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Santos Dyego Da COSTA Revista Brasileira de Ciência Veterinária DOI 10.4322/rbcv.2015.308 ISSN 1413-0130	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2013	Trabalho em evento	Sensory analysis of goat milk yogurt added of mango pulp (Mangifera indica L.) Yvana Maria Gomes Dos SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS; Sinara Pereira FRAGOSO; Renata Soares Da COSTA et al VI Congresso Latinoamericano & XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2013	Trabalho em evento	Nutritional evaluation of mixed cashew apple and sugar apple drink Dyego Da Costa SANTOS; Regilane Marques FEITOSA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Yvana Maria Gomes Dos SANTOS; Ana Paula Trindade ROCHA VI Congresso Latinoamericano & XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos	HS General Medicine
2013	Trabalho em evento	Sensory evaluation of sweet milk tablet with roasted peanuts Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Regilane Marques FEITOSA; Dyego Da Costa SANTOS; Yvana Maria Gomes Dos SANTOS; Josivanda Palmeira GOMES VI Congresso Latinoamericano & XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos	HS General Medicine
2013	Trabalho em evento	Sanitary conditions of food marketed in different establishments in a municipality of the region of cariri cearense Regilane Marques FEITOSA; Dyego Da Costa SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Yvana Maria Gomes Dos SANTOS VI Congresso Latinoamericano & XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos	PS Environmental Science (miscellaneous)
2013	Trabalho em evento	Development and characterization of nutritional drink like refreshment blackberry Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS; Regilane Marques FEITOSA; Yvana Maria Gomes Dos SANTOS; Ana Paula Trindade ROCHA VI Congresso Latinoamericano & XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos	HS General Medicine
2013	Trabalho em evento	Development and microbiological quality of soursop liquor Dyego Da Costa SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Regilane Marques FEITOSA; Yvana Maria Gomes Dos SANTOS; Josivanda Palmeira GOMES VI Congresso Latinoamericano & XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos	LS Food Science
2013	Trabalho em evento	Adsorption isotherms moisture of flour bark of mango Regilane Marques FEITOSA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS; Rossana Maria Feitosa De FIGUEIRÊDO; Alexandre José De Melo QUEIROZ VI Congresso Latinoamericano & XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos	LS Animal Science and Zoology
2013	Trabalho em evento	Processing and microbiological evaluation of goat milk yogurt added of mango pulp (Mangifera indica L.) Yvana Maria Gomes Dos SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS; Sinara Pereira FRAGOSO; Regilane Marques FEITOSA et al VI Congresso Latinoamericano & XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos	LS Plant Science
2013	Trabalho em evento	Physical and chemical characteristics of different cuts of meat lyophilized bull-frog (Lithobates catesbeianus) pigmented and albina Sinara Pereira FRAGOSO; Valquiria Cardoso Da Silva FERREIRA; Íris Braz Da Silva ARAÚJO; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Fábio Andeson Pereira Da SILVA et al VI Congresso Latinoamericano & XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos	LS Animal Science and Zoology
2013	Trabalho em evento	Aceitação sensorial de iogurte de manga elaborado com leite de cabra Yvana Maria Gomes Dos SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS; Juliana Maria Guedes De OLIVEIRA Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos ISBN 9788542001839	LS Physiology
2013	Trabalho em evento	Análise sensorial de biscoitos elaborados com farinhas de aveia e de pinhão Dyego Da Costa SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Regilane Marques FEITOSA; Danielle Martins LEMOS; Josivanda Palmeira GOMES Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos ISBN 9788542001839	HS General Medicine
2013	Trabalho em evento	Avaliação sensorial de iogurtes saborizados com farinha de tapioca Dyego Da Costa SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Regilane Marques FEITOSA; Rossana Maria Feitosa De FIGUEIRÊDO; Esther Maria Barros De ALBUQUERQUE Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos ISBN 9788542001839	HS General Medicine
2013	Trabalho em evento	Colorimetria em iogurtes elaborados com leite caprino e diferentes concentrações de açúcar e manga Yvana Maria Gomes Dos SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS; Regilane Marques FEITOSA; Juliana Maria Guedes De OLIVEIRA Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos ISBN 9788542001839	HS Nutrition and Dietetics
2013	Trabalho em evento	Parâmetros físico-químicos de geleia diet de umbu-cajá durante armazenamento em condições ambientais Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS; Ana Paula Trindade ROCHA; Josivanda Palmeira GOMES; Regina Célia Gomes GARCIA Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos ISBN 9788542001839	LS Animal Science and Zoology
2013	Trabalho em evento	Parâmetros de cor e textura de geleias diet de umbu-cajá durante armazenamento em condições ambientais Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS; Ana Paula Trindade ROCHA; Josivanda Palmeira GOMES; Esther Maria Barros De ALBUQUERQUE Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos ISBN 9788542001839	PS Atomic and Molecular Physics; and Optics
2013	Trabalho em evento	Características físico-químicas da polpa de caju em pó obtida pelo método de secagem em leito de jorro Dyego Da Costa SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Ana Paula Trindade ROCHA; Gilmar Trindade De ARAÚJO VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas	PS Materials Science (miscellaneous)
2013	Trabalho em evento	Parâmetros de textura em geleias convencionais e dietéticas de umbu-cajá (Spondias spp.) Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Ana Paula Trindade ROCHA; Josivanda Palmeira GOMES; Dyego Da Costa SANTOS VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas	HS Nutrition and Dietetics
2013	Trabalho em evento	Agregação de valor a frutos de umbu-cajá por meio do desenvolvimento de geleia dietética Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS; Ana Paula Trindade ROCHA; Josivanda Palmeira GOMES; Yvana Maria Gomes Dos SANTOS III Congresso Brasileiro de Processamento de Frutas e Hortaliças ISBN 2236-4420	HS Physiology (medical)
2013	Trabalho em evento	Obtenção da polpa de mandacaru em pó pelo processo de liofilização Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS; Yvana Maria Gomes Dos SANTOS; Ana Paula Trindade ROCHA; Elisandra Costa ALMEIDA III Congresso Brasileiro de Processamento de Frutas e Hortaliças ISBN 2236-4420	LS Neuroscience (miscellaneous)
2013	Trabalho em evento	Desenvolvimento e caracterização físico-química de refrescos de manga adoçados com melaço de cana-de-açúcar Dyego Da Costa SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Yvana Maria Gomes Dos SANTOS; Sinara Pereira FRAGOSO; Josivanda Palmeira GOMES III Congresso Brasileiro de Processamento de Frutas e Hortaliças	LS Animal Science and Zoology
2013	Trabalho em evento	Efeito das variáveis de processo nos parâmetros de cor de refrescos de manga adoçados com melaço de cana-de-açúcar Dyego Da Costa SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Yvana Maria Gomes Dos SANTOS; Esther Maria Barros De ALBUQUERQUE; Josivanda Palmeira GOMES III Congresso Brasileiro de Processamento de Frutas e Hortaliças	LS Animal Science and Zoology
2013	Trabalho em evento	Processamento e caracterização colorimétrica de néctar de maracujá adoçado com melaço de cana-de-açúcar Ana Karoline Rocha Lucena TARGINO; Yvana Maria Gomes Dos SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS III Congresso Brasileiro de Processamento de Frutas e Hortaliças	LS Animal Science and Zoology
2013	Trabalho em evento	Caracterização físico-química do fruto do mandacarú (Cereus jamacaru P.) proveniente do brejo paraibano Roberta Relanaly Damacena RAMOS; Daniel Batista Meira JUNIOR; Yvana Maria Gomes Dos SANTOS; José Ivo Antero JUNIOR; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA III Congresso Brasileiro de Processamento de Frutas e Hortaliças	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

2014 Artigo em periódico

LS Aquatic Science

Processamento e caracterização física e química de geleias tradicionais de ciriguela

EDUCAÇÃO AGRÍCOLA SUPERIOR

Gabriela Dos Santos SILVA; Ana Paula Trindade ROCHA; Gilmar Trindade De ARAÚJO; Dyego Da Costa SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA

ISSN 0101-756X

2014 Artigo em periódico

LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

Caracterização físico-química de méis de Apis mellifera L. provenientes da microrregião de Pau dos Ferros; RN

Revista Brasileira de Ciência Veterinária

Maia José ARY; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Santos Dyego Da COSTA

DOI ISSN 1413-0130

2013 Trabalho em evento

LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

Sensory analysis of goat milk yogurt added of mango pulp (Mangifera indica L.)