Emanuel Neto Alves De Oliveira

Dados pessoais

Publicações

Total: 613

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

  • HS Ciências da Saúde
  • LS Ciências da Vida
  • MU Multidisciplinar
  • PS Ciências Físicas
  • SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Termos frequentes nas publicações

Nuvem de termos dos títulos das publicações
Nome Vínculo Links Grande área de atuação Área de atuação
Ayla Márcia Cordeiro BIZERRA Ciências Exatas e da Terra Química
Diana Maria Leite Lopes SALDANHA Ciências Humanas Educação
Eliseu Marlônio Pereira De LUCENA Ciências Biológicas Botânica
Elvira Bezerra PESSOA Ciências Biológicas Botânica
Eveline FAVERO Ciências Humanas Psicologia
Ibsen Mateus Bittencourt Santana PINTO Ciências Sociais Aplicadas Administração
Ranilson Oscar Araújo PAIVA Ciências Exatas e da Terra Ciência da Computação
Wilton Pereira Da SILVA Ciências Exatas e da Terra Física
Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 22

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC2007200820092010201120122013201420152016201720182019202020212022202320242025
2916 · Nutrition and Dietetics001713146410181549251100
2700 · General Medicine011284929102288452000
1106 · Food Science002652771715541363730
1103 · Animal Science and Zoology004099132310421521000
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)1214426342803151100
2301 · Environmental Science (miscellaneous)0010541125315120000
1110 · Plant Science0105301232102201000
3304 · Education00002000002310111001
1104 · Aquatic Science0001300211030002000
1314 · Physiology0000002021101210000
1601 · Chemistry (miscellaneous)0011001010012000000
2737 · Physiology (medical)0000011000121010000
2801 · Neuroscience (miscellaneous)0001001112100000000
3201 · Psychology (miscellaneous)0000140002000000000
2701 · Medicine (miscellaneous)0001100001000120000
3100 · General Physics and Astronomy0000001101002010000
1301 · Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)0000000001201100000
3301 · Social Sciences (miscellaneous)0000001000101100001
2404 · Microbiology0001101010000000000
3107 · Atomic and Molecular Physics; and Optics0000001100100100000
2716 · Genetics (clinical)0002010000000000000
2739 · Public Health; Environmental and Occupational Health0000000110000010000
3101 · Physics and Astronomy (miscellaneous)0000100010100000000
3315 · Communication0000120000000000000
1100 · General Agricultural and Biological Sciences0001000000010000000
1105 · Ecology; Evolution; Behavior and Systematics0000000000200000000
1108 · Horticulture0000000110000000000
1203 · Language and Linguistics0000000100100000000
1300 · General Biochemistry; Genetics and Molecular Biology0000000020000000000
1401 · Business; Management and Accounting (miscellaneous)0000000010001000000
1706 · Computer Science Applications0000000000001001000
3300 · General Social Sciences0010100000000000000
3310 · Linguistics and Language0010100000000000000
3601 · Health Professions (miscellaneous)0000000000101000000
3616 · Speech and Hearing0000000001001000000
1308 · Clinical Biochemistry0000100000000000000
1311 · Genetics0100000000000000000
1402 · Accounting0000000000000001000
1700 · General Computer Science0000000000010000000
1702 · Artificial Intelligence0000010000000000000
1710 · Information Systems0000000001000000000
2102 · Energy Engineering and Power Technology0000000100000000000
2201 · Engineering (miscellaneous)0000000000000001000
2311 · Waste Management and Disposal0001000000000000000
2501 · Materials Science (miscellaneous)0000001000000000000
2601 · Mathematics (miscellaneous)0000001000000000000
3206 · Neuropsychology and Physiological Psychology0000100000000000000
613 publicação(ões)
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Ano Tipo Registro Área temática e categoria ASJC
2016 Trabalho em evento
Elaboração e caracterização de barras de cereal adicionadas de farinha do resíduo agroindustrial de abacaxi Bruno Fonseca FEITOSA; Danielle Bezerra De OLIVEIRA; Juvêncio Olegário De Oliveira NETO; Francisco Lucas Chaves ALMEIDA; Lídia Paloma Da Silva NOGUEIRA et al II Encontro Nacional da Agroindústria
PS Environmental Science (miscellaneous)
2016 Trabalho em evento
Geleias enriquecidas com farinha do resíduo agroindustrial de abacaxi elaboração e caracterização Juvêncio Olegário De Oliveira NETO; Bruno Fonseca FEITOSA; Antonia Maria Luiza De Oliveira GERMANO; Pedro Victor Crescêncio De FREITAS; Érica Milô De Freitas Felipe ROCHA et al II Encontro Nacional da Agroindústria
LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2016 Trabalho em evento
Influência de adjuvante de secagem em diferentes proporções na polpa da murta Regilane Marques FEITOSA; Rossana Maria Feitosa De FIGUEIRÊDO; Alexandre José De Melo QUEIROZ; Raphaela Maceió Da SILVA; Renato Costa Da SILVA et al II Encontro Nacional da Agroindústria
LS Neuroscience (miscellaneous)
2016 Trabalho em evento
Sorvetes de cacau enriquecidos com biomassa de banana verde desenvolvimento e caracterização Antonio Mateus Tavares FARIAS; Bruno Fonseca FEITOSA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Cláudia Patrícia Mourão Lima FONTES II Encontro Nacional da Agroindústria
LS Food Science
2016 Trabalho em evento
Análise do gerenciamento de resíduos sólidos no município de Luís Gomes-RN Bruno Fonseca FEITOSA; Cintia Gabriela De Souza LACERDA; Juvêncio Olegário De Oliveira NETO; Viviane Ferreira De MEDEIROS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA et al Congresso Brasileiro de Gestão Ambiental e Sustentabilidade
PS Environmental Science (miscellaneous)
2016 Trabalho em evento
Utilização de cascas de tangerina para elaboração de licores cremosos: aceitabilidade sensorial Ana Beatriz Filgueira AMORIM; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Bruno Fonseca FEITOSA; Regilane Marques FEITOSA; Kaio Cesar Formiga CAETANO et al Congresso Brasileiro de Gestão Ambiental e Sustentabilidade
HS Medicine (miscellaneous)
2016 Trabalho em evento
Determinação da umidade de equilíbrio de sementes de gergelim Renato Costa Da SILVA; Josivanda Palmeira GOMES; Regilane Marques FEITOSA; Alexandre José De Melo QUEIROZ; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA et al II Encontro Nacional da Agroindústria
PS General Physics and Astronomy
2016 Trabalho em evento
Desenvolvimento e avaliação físico-química de doce cremoso de banana Ana Maria Nogueira BESSA; Bruna Silva Da COSTA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA II SECITEX do IFRN
HS General Medicine
2016 Artigo em periódico
Soursop liquor processing: influence of the process variables on the physical and chemical characteristics Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS; Yvana Maria Gomes Dos SANTOS; Paulo Renato BUCHWEITZ; Josivanda Palmeira GOMES Revista Caatinga (Online) ISSN 1983-2125
LS Animal Science and Zoology
2016 Artigo em periódico
Storage of ?umbu-cajá? pulp powder produced by lyophilization Dyego Da Costa SANTOS; Ana Paula Trindade ROCHA; Josivanda Palmeira GOMES; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Esther Maria Barros De ALBUQUERQUE et al Revista Brasileira de Engenharia Agricola e Ambiental ISSN 1807-1929
LS Food Science
2016 Artigo em periódico
Processamento e caracterização físico-química de biscoitos amanteigados elaborados com farinha de jatobá Mires Mayara PEREIRA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Francisco Lucas Chaves ALMEIDA; Regilane Marques FEITOSA Revista brasileira de tecnologia agroindustrial ISSN 1981-3686
HS General Medicine
2016 Artigo em periódico
Avaliação da rotulagem de diferentes marcas de biscoitos recheados sabor chocolate comercializados em Pau dos Ferros - RN Bruno Fonsêca FEITOSA; Juvêncio Olegário De Oliveira NETO; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; João Vitor Fonsêca FEITOZA; Regilane Marques FEITOSA et al A BARRIGUDA: REVISTA CIENTÍFICA ISSN 2236-6695
HS Nutrition and Dietetics
2015 Capítulo de livro
Processamento de frutas Dyego Da Costa SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA Tecnologia e processamento de frutos e hortaliças ISBN 9788583331223
LS Food Science
2015 Capítulo de livro
Processamento de hortaliças Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS Tecnologia e processamento de frutos e hortaliças ISBN 9788583331223
LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2015 Capítulo de livro
Processamento da goiaba Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Danielle Martins LEMOS Tecnologia e processamento de frutos e hortaliças ISBN 9788583331223
LS Food Science
2015 Capítulo de livro
Processamento da banana Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Danielle Martins LEMOS Tecnologia e processamento de frutos e hortaliças ISBN 9788583331223
LS Food Science
2015 Capítulo de livro
Processamento do tomate Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Esther Maria Barros De ALBUQUERQUE Tecnologia e processamento de frutos e hortaliças ISBN 9788583331223
LS Food Science
2015 Capítulo de livro
Processamento do alho Sinara Pereira FRAGOSO; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA Tecnologia e processamento de frutos e hortaliças ISBN 9788583331223
LS Food Science
2015 Capítulo de livro
Frutas e hortaliças minimamente processadas Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Yvana Maria Gomes Dos SANTOS; Dyego Da Costa SANTOS Tecnologia e processamento de frutos e hortaliças ISBN 9788583331223
HS Nutrition and Dietetics
2015 Capítulo de livro
Processamento de temperos e molhos Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Yvana Maria Gomes Dos SANTOS Tecnologia e processamento de frutos e hortaliças ISBN 9788583331223
HS General Medicine
2015 Capítulo de livro
Obtenção e caracterização físico-química de sapoti (Achras sapota L.) em pó obtido por liofilização Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Antônio Gustavo Ferreira De CARVALHO; Dyego Da Costa SANTOS; Ana Paula Trindade ROCHA TERRA - Saúde Ambiental e Soberania Alimentar ISBN 9788568066102
LS Plant Science
2015 Capítulo de livro
Armazenamento de tomates revestidos com pectina: evolução da acidez e pH Maria Inácio Da SILVA; Joabis Nobre MARTINS; Dyego Da Costa SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Josivanda Palmeira GOMES et al Engenharia e tecnologia para o desenvolvimento nacional ISBN 9788569341000
LS Physiology
2015 Capítulo de livro
Monitoramento da perda de massa e teor de umidade em tomates revestidos com pectina Maria Inácio Da SILVA; Joabis Nobre MARTINS; Dyego Da Costa SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Josivanda Palmeira GOMES et al Engenharia e tecnologia para o desenvolvimento nacional ISBN 9788569341000
HS General Medicine
2015 Livro
Tecnologia e processamento de frutos e hortaliças Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS — ISBN 9788583331223
LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2015 Trabalho em evento
Evaluation of sanitary-hygienic conditions of food plants of county Alexandria -RN Yvana Maria Gomes Dos SANTOS; Jessica Fideles Da PENHA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS; Josivanda Palmeira GOMES VII Congresso Latino Americano e XIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos
PS Environmental Science (miscellaneous)
2016 Trabalho em evento
PS Environmental Science (miscellaneous)

Elaboração e caracterização de barras de cereal adicionadas de farinha do resíduo agroindustrial de abacaxi

II Encontro Nacional da Agroindústria

Bruno Fonseca FEITOSA; Danielle Bezerra De OLIVEIRA; Juvêncio Olegário De Oliveira NETO; Francisco Lucas Chaves ALMEIDA; Lídia Paloma Da Silva NOGUEIRA et al

2016 Trabalho em evento
LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

Geleias enriquecidas com farinha do resíduo agroindustrial de abacaxi elaboração e caracterização

II Encontro Nacional da Agroindústria

Juvêncio Olegário De Oliveira NETO; Bruno Fonseca FEITOSA; Antonia Maria Luiza De Oliveira GERMANO; Pedro Victor Crescêncio De FREITAS; Érica Milô De Freitas Felipe ROCHA et al

2016 Trabalho em evento
LS Neuroscience (miscellaneous)

Influência de adjuvante de secagem em diferentes proporções na polpa da murta

II Encontro Nacional da Agroindústria

Regilane Marques FEITOSA; Rossana Maria Feitosa De FIGUEIRÊDO; Alexandre José De Melo QUEIROZ; Raphaela Maceió Da SILVA; Renato Costa Da SILVA et al

2016 Trabalho em evento
LS Food Science

Sorvetes de cacau enriquecidos com biomassa de banana verde desenvolvimento e caracterização

II Encontro Nacional da Agroindústria

Antonio Mateus Tavares FARIAS; Bruno Fonseca FEITOSA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Cláudia Patrícia Mourão Lima FONTES

2016 Trabalho em evento
PS Environmental Science (miscellaneous)

Análise do gerenciamento de resíduos sólidos no município de Luís Gomes-RN

Congresso Brasileiro de Gestão Ambiental e Sustentabilidade

Bruno Fonseca FEITOSA; Cintia Gabriela De Souza LACERDA; Juvêncio Olegário De Oliveira NETO; Viviane Ferreira De MEDEIROS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA et al

2016 Trabalho em evento
HS Medicine (miscellaneous)

Utilização de cascas de tangerina para elaboração de licores cremosos: aceitabilidade sensorial

Congresso Brasileiro de Gestão Ambiental e Sustentabilidade

Ana Beatriz Filgueira AMORIM; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Bruno Fonseca FEITOSA; Regilane Marques FEITOSA; Kaio Cesar Formiga CAETANO et al

2016 Trabalho em evento
PS General Physics and Astronomy

Determinação da umidade de equilíbrio de sementes de gergelim

II Encontro Nacional da Agroindústria

Renato Costa Da SILVA; Josivanda Palmeira GOMES; Regilane Marques FEITOSA; Alexandre José De Melo QUEIROZ; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA et al

2016 Trabalho em evento
HS General Medicine

Desenvolvimento e avaliação físico-química de doce cremoso de banana

II SECITEX do IFRN

Ana Maria Nogueira BESSA; Bruna Silva Da COSTA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA

2016 Artigo em periódico
LS Animal Science and Zoology

Soursop liquor processing: influence of the process variables on the physical and chemical characteristics

Revista Caatinga (Online)

Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS; Yvana Maria Gomes Dos SANTOS; Paulo Renato BUCHWEITZ; Josivanda Palmeira GOMES

ISSN 1983-2125
2016 Artigo em periódico
LS Food Science

Storage of ?umbu-cajá? pulp powder produced by lyophilization

Revista Brasileira de Engenharia Agricola e Ambiental

Dyego Da Costa SANTOS; Ana Paula Trindade ROCHA; Josivanda Palmeira GOMES; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Esther Maria Barros De ALBUQUERQUE et al

ISSN 1807-1929
2016 Artigo em periódico
HS General Medicine

Processamento e caracterização físico-química de biscoitos amanteigados elaborados com farinha de jatobá

Revista brasileira de tecnologia agroindustrial

Mires Mayara PEREIRA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Francisco Lucas Chaves ALMEIDA; Regilane Marques FEITOSA

ISSN 1981-3686
2016 Artigo em periódico
HS Nutrition and Dietetics

Avaliação da rotulagem de diferentes marcas de biscoitos recheados sabor chocolate comercializados em Pau dos Ferros - RN

A BARRIGUDA: REVISTA CIENTÍFICA

Bruno Fonsêca FEITOSA; Juvêncio Olegário De Oliveira NETO; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; João Vitor Fonsêca FEITOZA; Regilane Marques FEITOSA et al

ISSN 2236-6695
2015 Capítulo de livro
LS Food Science

Processamento de frutas

Tecnologia e processamento de frutos e hortaliças

Dyego Da Costa SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA

ISBN 9788583331223
2015 Capítulo de livro
LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

Processamento de hortaliças

Tecnologia e processamento de frutos e hortaliças

Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS

ISBN 9788583331223
2015 Capítulo de livro
LS Food Science

Processamento da goiaba

Tecnologia e processamento de frutos e hortaliças

Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Danielle Martins LEMOS

ISBN 9788583331223
2015 Capítulo de livro
LS Food Science

Processamento da banana

Tecnologia e processamento de frutos e hortaliças

Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Danielle Martins LEMOS

ISBN 9788583331223
2015 Capítulo de livro
LS Food Science

Processamento do tomate

Tecnologia e processamento de frutos e hortaliças

Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Esther Maria Barros De ALBUQUERQUE

ISBN 9788583331223
2015 Capítulo de livro
LS Food Science

Processamento do alho

Tecnologia e processamento de frutos e hortaliças

Sinara Pereira FRAGOSO; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA

ISBN 9788583331223
2015 Capítulo de livro
HS Nutrition and Dietetics

Frutas e hortaliças minimamente processadas

Tecnologia e processamento de frutos e hortaliças

Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Yvana Maria Gomes Dos SANTOS; Dyego Da Costa SANTOS

ISBN 9788583331223
2015 Capítulo de livro
HS General Medicine

Processamento de temperos e molhos

Tecnologia e processamento de frutos e hortaliças

Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Yvana Maria Gomes Dos SANTOS

ISBN 9788583331223
2015 Capítulo de livro
LS Plant Science

Obtenção e caracterização físico-química de sapoti (Achras sapota L.) em pó obtido por liofilização

TERRA - Saúde Ambiental e Soberania Alimentar

Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Antônio Gustavo Ferreira De CARVALHO; Dyego Da Costa SANTOS; Ana Paula Trindade ROCHA

ISBN 9788568066102
2015 Capítulo de livro
LS Physiology

Armazenamento de tomates revestidos com pectina: evolução da acidez e pH

Engenharia e tecnologia para o desenvolvimento nacional

Maria Inácio Da SILVA; Joabis Nobre MARTINS; Dyego Da Costa SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Josivanda Palmeira GOMES et al

ISBN 9788569341000
2015 Capítulo de livro
HS General Medicine

Monitoramento da perda de massa e teor de umidade em tomates revestidos com pectina

Engenharia e tecnologia para o desenvolvimento nacional

Maria Inácio Da SILVA; Joabis Nobre MARTINS; Dyego Da Costa SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Josivanda Palmeira GOMES et al

ISBN 9788569341000
2015 Livro
LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

Tecnologia e processamento de frutos e hortaliças

—

Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS

ISBN 9788583331223
2015 Trabalho em evento
PS Environmental Science (miscellaneous)

Evaluation of sanitary-hygienic conditions of food plants of county Alexandria -RN

VII Congresso Latino Americano e XIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos

Yvana Maria Gomes Dos SANTOS; Jessica Fideles Da PENHA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS; Josivanda Palmeira GOMES