Emanuel Neto Alves De Oliveira

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Agrárias
Área de atuação: Engenharia Agrícola

Publicações

Total: 613

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Ayla Márcia Cordeiro BIZERRA		Ciências Exatas e da Terra	Química
Diana Maria Leite Lopes SALDANHA		Ciências Humanas	Educação
Eliseu Marlônio Pereira De LUCENA		Ciências Biológicas	Botânica
Elvira Bezerra PESSOA		Ciências Biológicas	Botânica
Eveline FAVERO		Ciências Humanas	Psicologia
Ibsen Mateus Bittencourt Santana PINTO		Ciências Sociais Aplicadas	Administração
Ranilson Oscar Araújo PAIVA		Ciências Exatas e da Terra	Ciência da Computação
Wilton Pereira Da SILVA		Ciências Exatas e da Terra	Física

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 22

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025
2916 · Nutrition and Dietetics	0	0	1	7	13	14	6	4	10	18	15	4	9	2	5	1	1	0	0
2700 · General Medicine	0	1	1	2	8	4	9	2	9	10	22	8	8	4	5	2	0	0	0
1106 · Food Science	0	0	2	6	5	2	7	7	17	15	5	4	1	3	6	3	7	3	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	4	0	9	9	13	2	3	10	4	2	1	5	2	1	0	0	0
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	1	2	1	4	4	2	6	3	4	2	8	0	3	1	5	1	1	0	0
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	1	0	5	4	1	1	2	5	3	1	5	1	2	0	0	0	0
1110 · Plant Science	0	1	0	5	3	0	1	2	3	2	1	0	2	2	0	1	0	0	0
3304 · Education	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	2	3	10	1	1	1	0	0	1
1104 · Aquatic Science	0	0	0	1	3	0	0	2	1	1	0	3	0	0	0	2	0	0	0
1314 · Physiology	0	0	0	0	0	0	2	0	2	1	1	0	1	2	1	0	0	0	0
1601 · Chemistry (miscellaneous)	0	0	1	1	0	0	1	0	1	0	0	1	2	0	0	0	0	0	0
2737 · Physiology (medical)	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	1	2	1	0	1	0	0	0	0
2801 · Neuroscience (miscellaneous)	0	0	0	1	0	0	1	1	1	2	1	0	0	0	0	0	0	0	0
3201 · Psychology (miscellaneous)	0	0	0	0	1	4	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2701 · Medicine (miscellaneous)	0	0	0	1	1	0	0	0	0	1	0	0	0	1	2	0	0	0	0
3100 · General Physics and Astronomy	0	0	0	0	0	0	1	1	0	1	0	0	2	0	1	0	0	0	0
1301 · Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2	0	1	1	0	0	0	0	0
3301 · Social Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	1	1	0	0	0	0	1
2404 · Microbiology	0	0	0	1	1	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3107 · Atomic and Molecular Physics; and Optics	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0
2716 · Genetics (clinical)	0	0	0	2	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2739 · Public Health; Environmental and Occupational Health	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
3101 · Physics and Astronomy (miscellaneous)	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
3315 · Communication	0	0	0	0	1	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1100 · General Agricultural and Biological Sciences	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1105 · Ecology; Evolution; Behavior and Systematics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0
1108 · Horticulture	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1203 · Language and Linguistics	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
1300 · General Biochemistry; Genetics and Molecular Biology	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1401 · Business; Management and Accounting (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1706 · Computer Science Applications	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0
3300 · General Social Sciences	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3310 · Linguistics and Language	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3601 · Health Professions (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0
3616 · Speech and Hearing	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1308 · Clinical Biochemistry	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1311 · Genetics	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1402 · Accounting	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1700 · General Computer Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1702 · Artificial Intelligence	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1710 · Information Systems	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2102 · Energy Engineering and Power Technology	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2201 · Engineering (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2311 · Waste Management and Disposal	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2501 · Materials Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2601 · Mathematics (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3206 · Neuropsychology and Physiological Psychology	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2016	Capítulo de livro	Elaboração e avaliação físico-química de iogurtes prebióticos de mel Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Michele Moraes LOPES; Camila Freitas BEZERRA; Cláudia Patrícia Mourão Lima FONTES; Elisabete Piancó De SOUSA et al Gastronomia: da tradição à inovação ISBN 9788593068003	HS Nutrition and Dietetics
2016	Capítulo de livro	Desenvolvimento e caracterização físico-química de licores de umbu-cajá com diferentes concentrações de açúcar e mel Francisco Lucas Chaves ALMEIDA; Pedro Alves Ferreira NETO; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Pedro Victor Crescêncio De FREITAS; Yvana Maria Gomes Dos SANTOS et al Gastronomia: da tradição à inovação ISBN 9788593068003	HS Nutrition and Dietetics
2016	Capítulo de livro	Desenvolvimento de sorvete de maracujá com substituição parcial e total da sacarose por fruto-oligossacarídeos Cláudia Patrícia Mourão Lima FONTES; Vilene De Oliveira SOBRINHA; Camila Freitas BEZERRA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Gleison Silva OLIVEIRA et al Gastronomia: da tradição à inovação ISBN 9788593068003	LS Animal Science and Zoology
2016	Capítulo de livro	Desenvolvimento de iogurtes prebióticos de manga elaborados com leite de caprino avaliação microbiológica e sensorial Bruno Fonseca FEITOSA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Yvana Maria Gomes Dos SANTOS; Regilane Marques FEITOSA; João Vitor Fonseca FEITOZA et al Gastronomia: da tradição à inovação ISBN 9788593068003	LS Animal Science and Zoology
2016	Capítulo de livro	Caracterização físico-química e microbiológica da água de poços artesianos de São Miguel-RN Íris De Freitas CAMPOS; Juvêncio Olegário De Oliveira NETO; Bruno Fonseca FEITOSA; Antonia Maria Luiza De Oliveira GERMANO; Francisco Lucas Chaves ALMEIDA et al Desafios da Agroindústria no Brasil ISBN 9788592522070	PS Environmental Science (miscellaneous)
2016	Capítulo de livro	Avaliação físico-química e pesquisa de fraude em leites cru comercializados no município de Rafael Fernandes-RN Luan Emanoel Chaves ALMEIDA; Francisco Lucas Chaves ALMEIDA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Bruno Fonseca FEITOSA; Yvana Maria Gomes Dos SANTOS et al Desafios da Agroindústria no Brasil ISBN 9788592522070	HS Nutrition and Dietetics
2016	Capítulo de livro	Avaliação da rotulagem de macarrão instantâneo Yvana Maria Gomes Dos SANTOS; Alana Shirley Fonseca SILVA; Francisco Daniel Da Silva ZUMBA; Robert Wagner Oliveira Dos SANTOS; Luciano Augusto Marinho Diniz JUNIOR et al Desafios da Agroindústria no Brasil ISBN 9788592522070	SH Psychology (miscellaneous)
2016	Capítulo de livro	Sorvetes de cacau enriquecidos com biomassa de banana verde: desenvolvimento e caracterização Antonio Mateus Tavares FARIAS; Bruno Fonseca FEITOSA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Cláudia Patrícia Mourão Lima FONTES Desafios da Agroindústria no Brasil ISBN 9788592522070	LS Food Science
2016	Capítulo de livro	Elaboração e caracterização de barras de cereal adicionadas de farinha do resíduo agroindustrial de abacaxi Bruno Fonseca FEITOSA; Danielle Bezerra De OLIVEIRA; Juvêncio Olegário De Oliveira NETO; Francisco Lucas Chaves ALMEIDA; Lídia Paloma Da Silva NOGUEIRA et al Desafios da Agroindústria no Brasil ISBN 9788592522070	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2016	Capítulo de livro	Geleias enriquecidas com farinha do resíduo agroindustrial de abacaxi: elaboração e caracterização Juvêncio Olegário De Oliveira NETO; Bruno Fonseca FEITOSA; Antonia Maria Luiza De Oliveira GERMANO; Pedro Victor Crescêncio De FREITAS; Érica Milô De Freitas Felipe ROCHA et al Desafios da Agroindústria no Brasil ISBN 9788592522070	PS Environmental Science (miscellaneous)
2016	Capítulo de livro	Desenvolvimento e caracterização de papinhas de aveia e própolis adoçadas com sacarose e mel Pâmela Tereza De Oliveira GOMES; Bruno Fonseca FEITOSA; Géllyda Jennyfer Ferreira LIMA; Isabelle Rodrigues Bessa SILVA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA et al Desafios da Agroindústria no Brasil ISBN 9788592522070	LS Animal Science and Zoology
2016	Capítulo de livro	Influência de adjuvante de secagem em diferentes proporções na polpa da murta Regilane Marques FEITOSA; Rossana Maria Feitosa De FIGUEIRÊDO; Alexandre José De Melo QUEIROZ; Raphaela Maceió Da SILVA; Renato Costa Da SILVA et al Desafios da Agroindústria no Brasil ISBN 9788592522070	LS Neuroscience (miscellaneous)
2016	Capítulo de livro	Avaliação da qualidade de leite cru comercializado na cidade de Pau dos Ferros - RN Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Francisco Lucas Chaves ALMEIDA; Bruno Fonseca FEITOSA; Pedro Victor Crescêncio De FREITAS; Regilane Marques FEITOSA et al Desafios da Agroindústria no Brasil ISBN 9788592522070	HS General Medicine
2016	Capítulo de livro	Determinação da umidade de equilíbrio de sementes de gergelim Renato Costa Da SILVA; Josivanda Palmeira GOMES; Regilane Marques FEITOSA; Alexandre José De Melo QUEIROZ; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA et al Desafios da Agroindústria no Brasil ISBN 9788592522070	HS Speech and Hearing
2016	Trabalho em evento	Avaliação físico-química das misturas de temperos prontos Danielle Martins LEMOS; Shirlyanne Ferreira Da SILVA; Elisabete Piancó De SOUSA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA CONTECC - Congresso Técnico Científico da Engenharia e da Agronomia	HS General Medicine
2016	Trabalho em evento	Cinética de fermentação de fermentado alcoólico misto de água de coco e tamarindo Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Antônia Victória FERNANDES; Érica Milô De Freitas Felipe ROCHA; Bruno Fonseca FEITOSA; Pedro Victor Crescêncio De FREITAS CONTECC - Congresso Técnico Científico da Engenharia e da Agronomia	LS Animal Science and Zoology
2016	Trabalho em evento	Determinação de compostos bioativos em blends de polpas de jabuticaba e acerola Danielle Martins LEMOS; Ana Paula Trindade ROCHA; Shirlyanne Ferreira Da SILVA; Elisabete Piancó De SOUSA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA CONTECC - Congresso Técnico Científico da Engenharia e da Agronomia	LS Aquatic Science
2016	Trabalho em evento	Elaboração e caracterização físico-química de bananas passa Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Bruno Fonseca FEITOSA; João Vitor Fonseca FEITOZA; Antônia Victória FERNANDES; Érica Milô De Freitas Felipe ROCHA CONTECC - Congresso Técnico Científico da Engenharia e da Agronomia	LS Food Science
2016	Trabalho em evento	Elaboração e estudo da cinética de fermentação de iogurtes prebióticos de leite caprino Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Bruno Fonseca FEITOSA; Francisco Lucas Chaves ALMEIDA; Regilane Marques FEITOSA; Danielle Martins LEMOS CONTECC - Congresso Técnico Científico da Engenharia e da Agronomia	LS Food Science
2016	Trabalho em evento	Obtenção das isotermas de adsorção das farinhas das sementes de noni (Morinda Citrifolia L.) Danielle Martins LEMOS; Rossana Maria Feitosa De FIGUEIRÊDO; Alexandre José De Melo QUEIROZ; Elisabete Piancó De SOUSA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA CONTECC - Congresso Técnico Científico da Engenharia e da Agronomia	LS Plant Science
2016	Trabalho em evento	Caracterização da suspensão e do pó liofilizado de carambola Joselito De Sousa MORAES; Regilane Marques FEITOSA; Rossana Maria Feitosa De FIGUEIRÊDO; Alexandre José De Melo QUEIROZ; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA CONTECC - Congresso Técnico Científico da Engenharia e da Agronomia	HS General Medicine
2016	Trabalho em evento	Elaboração de fermentados alcoólicos de melão das variedades amarelo e cantaloupe Mizael Augusto Diógenes BESSA; Regilane Marques FEITOSA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Renato Costa Da SILVA; Rossana Maria Feitosa De FIGUEIRÊDO CONTECC - Congresso Técnico Científico da Engenharia e da Agronomia	HS General Medicine
2016	Trabalho em evento	Evaluation of the microbiological quality of artisanal rennet cheese commercialized in the High West Potiguar region Adalva Lopes MACHADO; Luálison MONTE; Gleison Silva OLIVEIRA; Adriana Melo LEITE; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA et al II Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos ISBN 9788593068003	HS Nutrition and Dietetics
2016	Trabalho em evento	Evaluation of raw milk commercialized informally in São Miguel-RN Camila Freitas BEZERRA; Maria Daiane RÊGO; Cláudia Patrícia Mourão Lima FONTES; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Érica Milô De Freitas Felipe ROCHA et al II Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos ISBN 9788593068003	HS Nutrition and Dietetics
2016	Trabalho em evento	Development of prebiotic mango yogurts made with goat's milk microbiological and sensory evaluation Bruno Fonseca FEITOSA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Yvana Maria Gomes Dos SANTOS; Regilane Marques FEITOSA; João Vitor Fonseca FEITOZA et al II Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos ISBN 9788593068003	LS Animal Science and Zoology

2016 Capítulo de livro

HS Nutrition and Dietetics

Elaboração e avaliação físico-química de iogurtes prebióticos de mel

Gastronomia: da tradição à inovação

Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Michele Moraes LOPES; Camila Freitas BEZERRA; Cláudia Patrícia Mourão Lima FONTES; Elisabete Piancó De SOUSA et al

ISBN 9788593068003

2016 Capítulo de livro

HS Nutrition and Dietetics

Desenvolvimento e caracterização físico-química de licores de umbu-cajá com diferentes concentrações de açúcar e mel

Gastronomia: da tradição à inovação

Francisco Lucas Chaves ALMEIDA; Pedro Alves Ferreira NETO; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Pedro Victor Crescêncio De FREITAS; Yvana Maria Gomes Dos SANTOS et al

ISBN 9788593068003

2016 Capítulo de livro

LS Animal Science and Zoology

Desenvolvimento de sorvete de maracujá com substituição parcial e total da sacarose por fruto-oligossacarídeos

Gastronomia: da tradição à inovação

Cláudia Patrícia Mourão Lima FONTES; Vilene De Oliveira SOBRINHA; Camila Freitas BEZERRA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Gleison Silva OLIVEIRA et al

ISBN 9788593068003

2016 Capítulo de livro

LS Animal Science and Zoology

Desenvolvimento de iogurtes prebióticos de manga elaborados com leite de caprino avaliação microbiológica e sensorial

Gastronomia: da tradição à inovação

Bruno Fonseca FEITOSA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Yvana Maria Gomes Dos SANTOS; Regilane Marques FEITOSA; João Vitor Fonseca FEITOZA et al

ISBN 9788593068003

2016 Capítulo de livro

PS Environmental Science (miscellaneous)

Caracterização físico-química e microbiológica da água de poços artesianos de São Miguel-RN