Edira Castello Branco De Andrade Gonçalves

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências da Saúde
Área de atuação: Nutrição

Publicações

Total: 331

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Links	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo		Grande área de atuação	Área de atuação
Claudia Alessandra Fortes AIUB			Ciências Biológicas	Farmacologia

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 9

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	1993	1994	1995	1996	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025	2026
1106 · Food Science	0	0	2	0	1	1	3	3	3	6	2	6	2	0	4	3	2	6	1	7	5	4	3	3	2	5	1	0	1	1	2	1
2916 · Nutrition and Dietetics	1	0	1	2	0	0	0	2	2	5	3	2	9	3	4	2	2	5	0	2	2	3	0	0	2	0	2	0	0	0	0	0
2700 · General Medicine	0	0	0	0	0	0	0	0	3	0	2	5	8	6	6	2	3	4	0	0	2	1	0	0	0	1	2	1	0	0	0	0
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	1	1	2	1	0	0	0	0	0	2	0	5	3	3	3	3	3	2	0	1	1	0	1	0	0	0
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	2	0	1	1	0	0	0	1	1	1	0	0	1	0	0	6	0	0	0	0	0	0
3304 · Education	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	1	3	2	1	1	2
1110 · Plant Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	1	0	0	1	2	2	0	2	1	1	0	0	0	0	0
2701 · Medicine (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2	2	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	3	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1301 · Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0
1104 · Aquatic Science	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2404 · Microbiology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0
2737 · Physiology (medical)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	1	0
3201 · Psychology (miscellaneous)	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2501 · Materials Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3004 · Pharmacology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	1	0	0	0	0	0
1314 · Physiology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1402 · Accounting	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0
1601 · Chemistry (miscellaneous)	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3107 · Atomic and Molecular Physics; and Optics	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3300 · General Social Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
3301 · Social Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0
3306 · Health (social science)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0
3601 · Health Professions (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0
1100 · General Agricultural and Biological Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
1105 · Ecology; Evolution; Behavior and Systematics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1108 · Horticulture	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1201 · Arts and Humanities (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1210 · Music	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1213 · Visual Arts and Performing Arts	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1308 · Clinical Biochemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1312 · Molecular Biology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
1400 · General Business; Management and Accounting	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1602 · Analytical Chemistry	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2405 · Parasitology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
2601 · Mathematics (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
2712 · Endocrinology; Diabetes and Metabolism	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
2716 · Genetics (clinical)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2730 · Oncology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2741 · Radiology; Nuclear Medicine and Imaging	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3005 · Toxicology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
3309 · Library and Information Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
3312 · Sociology and Political Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2009	Trabalho em evento	Qualidade de produtos panificáveis segundo os teores de sódio e rotulagem nutricional Thaisa M A MORO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES 8o Simpósio Latino Americano de Ciências dos Alimentos	HS General Medicine
2009	Trabalho em evento	Development of chocolate bars from biodegradable residue Luisa Vilas Boas CARDOSO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES 16th World Congress of Food Science and Technology: 'Adressing Global Food Security and Wellness through Food Science and Technology'	LS Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
2009	Artigo em periódico	Avaliação do Consumo e Análise da Rotulagem Nutricional de Alimentos com Alto Teor de ÁcidosGraxos Trans Juliana Ribeiro DIAS; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso) ISSN 0101-2061	HS General Medicine
2009	Artigo em periódico	Qualidade Físico Química de Mortadelas e Carnes Moídas e Conhecimento dos Consumidores na Conservação destes Produtos Fernanda Vilares Escaleira Da CONCEIÇÃO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso) ISSN 0101-2061	HS Nutrition and Dietetics
2009	Artigo em periódico	Development og Gluten-free Cookie from Medicinal Plants Guaraná (Paullinea cupana) and Catuaba (Anemopaegma mirandum) Aiming at Copper; Iron and Zinc Supplementation Karina Emerick De OLIVEIRA; Iracema TAKASE; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES Food Science and Technology ISSN 0101-2061	LS Plant Science
2009	Artigo em periódico	Avaliação da Rotulagem Nutricional de Produtos Perecíveis Frios Comercializados na Cidade do Rio de Janeiro Fernanda Vilares Escaleira Da CONCEIÇÃO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	HS General Medicine
2009	Artigo em periódico	Influência da Utilização de Embalagem em Atmosfera Modificada sobre a Preservação das Características Nutricionais de Sardinhas Anderson Junger TEODORO; Sergio Borges MANO; Iracema TAKASE; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	HS Nutrition and Dietetics
2008	Trabalho em evento	Avaliação da rotulagem nutricional quanto ao teor de sódio em biscoitos do tipo cram cracker Camila Maranha Paes De CARVALHO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES XX Congresso Brasileiro de Nutrição	HS General Medicine
2008	Trabalho em evento	Avaliação do tempo de prateleira de biscoito isento de glúten à base de cascas; farinhas de frutas e ervas medicinais em relação à qualidade físico-química Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES; Barbara De Freitas MOURA; Roberta Melquiades Silva De ANDRADE XX Congresso Brasileiro de Nutrição	HS General Medicine
2008	Trabalho em evento	A substituição dietética de biscoitos considera o teor de sódio ? Luane Martiniano Ribeiro De ANDRADE; Camila Maranha Paes De CARVALHO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES XXI Congresso Brasilleiro de Ciência e Tecnologia dos Alimentos	HS General Medicine
2008	Trabalho em evento	Análise do teor de sódio e da rotulagem de bolos prontos; misturas para bolos; gelatinas e pudins Luane Martiniano Ribeiro De ANDRADE; Camila Maranha Paes De CARVALHO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES XXI Congresso Brasilleiro de Ciência e Tecnologia dos Alimentos	HS General Medicine
2008	Trabalho em evento	Determinação do teor de sódio em pães e avaliação de sua rotulagem nutricional Camila Maranha Paes De CARVALHO; Luane Martiniano Ribeiro De ANDRADE; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES XXI Congresso Brasilleiro de Ciência e Tecnologia dos Alimentos	HS Nutrition and Dietetics
2008	Trabalho em evento	Avaliação de métodos de sanitização em maçã gala visando redução de resíduos organofosforados Tatiana Martins ROCHA; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES; Mauro VELHO XV Seminário Latino Americano e do Caribe de Ciência e Tecnologia dos Alimentos	PS Environmental Science (miscellaneous)
2008	Trabalho em evento	Análise sensorial de biscoito `energético`sabor doce elaborado à base de ervas medicinais Roberta Melquiades Silva De ANDRADE; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES XV Seminário Latino Americano e do Caribe de Ciência e Tecnologia dos Alimentos	HS General Medicine
2008	Trabalho em evento	Qualidade nutricional e vida de prateleira de biscoitos a base de farinhas; cascas de frutas e ervas medicinais Roberta Melquiades Silva De ANDRADE; Barbara De Freitas MOURA; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES XV Seminário Latino Americano e do Caribe de Ciência e Tecnologia dos Alimentos	HS Nutrition and Dietetics
2008	Trabalho em evento	Avaliação do consumo de suplementos; do uso de anabolizantes e do consumo alimentar de praticantes de atividade física Paola Zany SIQUEIRA; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES 12o Simpósio Internacional de Atividades Físicas do Rio de Janeiro	HS General Medicine
2008	Artigo em periódico	Avaliação dos teores de sódio em batatas chips e salgadinhos extrusados Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES; Denise Caldas De JESUS Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	HS Nutrition and Dietetics
2008	Artigo em periódico	Avaliação de consumo de corantes artificiais por lactentes; pré-escolares e escolares Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES; Simone Pinheiro Alves SCHUMANN; Maria Lucia Teixeira POLONIO Ciência e Tecnologia de Alimentos ISSN 0101-2061	SH Psychology (miscellaneous)
2007	Trabalho em evento	Avaliação da rotulagem nutricional de queijos e presunto em supermercados na cidade do Rio de Janeiro Fernanda Vilares Escaleira Da CONCEIÇÃO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES III CONGRESSO LATINO AMERICANO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS ISBN 01019171	HS General Medicine
2007	Trabalho em evento	Avaliação da Qualidade de carnes dos Tipos Bovina e de Frango em Supermercados da Cidade do Rio de Janeiro Isabella Carneiro Dos SANTOS; Juliana Ribeiro DIAS; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES III CONGRESSO LATINO AMERICANO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS ISBN 01019171	HS Nutrition and Dietetics
2007	Trabalho em evento	Avaliação Alimentar e uso de Suplementos por Praticantes de Atividade Física Paola Zany SIQUEIRA; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES III CONGRESSO LATINO AMERICANO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS ISBN 01019171	HS General Medicine
2007	Trabalho em evento	Estudo para Implantação de Sistema de Controle de Qualidade de carne Bovina em uma UAN Isabella Carneiro Dos SANTOS; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES III Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos ISBN 01019171	HS Nutrition and Dietetics
2007	Trabalho em evento	Controle de Qualidade Físico-Química e Condições Higiênico-sanitárias de mortadelas e salsichas Fernanda Vilares Escaleira Da CONCEIÇÃO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES III Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos	HS General Medicine
2007	Trabalho em evento	Estabilidade microbiologica e avaliação de cobre; zinco e fibras de biscoitos a base de frutas Barbara De Freitas MOURA; Carla Da Silva TEBA; Renato Geraldo Da Silva FILHO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES 6a Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO ISBN 18082424	LS Clinical Biochemistry
2007	Trabalho em evento	A prevenção da osteoporose é considerada na alimentação diária por grupo de risco? Barbara De Freitas MOURA; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES 6a Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO ISBN 18082424	HS Nutrition and Dietetics

2009 Trabalho em evento

HS General Medicine

Qualidade de produtos panificáveis segundo os teores de sódio e rotulagem nutricional

8o Simpósio Latino Americano de Ciências dos Alimentos

Thaisa M A MORO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

2009 Trabalho em evento

LS Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)

Development of chocolate bars from biodegradable residue

16th World Congress of Food Science and Technology: 'Adressing Global Food Security and Wellness through Food Science and Technology'

Luisa Vilas Boas CARDOSO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

2009 Artigo em periódico

HS General Medicine

Avaliação do Consumo e Análise da Rotulagem Nutricional de Alimentos com Alto Teor de ÁcidosGraxos Trans

Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso)

Juliana Ribeiro DIAS; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

ISSN 0101-2061

2009 Artigo em periódico

HS Nutrition and Dietetics

Qualidade Físico Química de Mortadelas e Carnes Moídas e Conhecimento dos Consumidores na Conservação destes Produtos

Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso)

Fernanda Vilares Escaleira Da CONCEIÇÃO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

ISSN 0101-2061

2009 Artigo em periódico

LS Plant Science

Development og Gluten-free Cookie from Medicinal Plants Guaraná (Paullinea cupana) and Catuaba (Anemopaegma mirandum) Aiming at Copper; Iron and Zinc Supplementation

Food Science and Technology

Karina Emerick De OLIVEIRA; Iracema TAKASE; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

ISSN 0101-2061

2009 Artigo em periódico

HS General Medicine

Avaliação da Rotulagem Nutricional de Produtos Perecíveis Frios Comercializados na Cidade do Rio de Janeiro

Higiene Alimentar

Fernanda Vilares Escaleira Da CONCEIÇÃO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

ISSN 0101-9171

2009 Artigo em periódico

HS Nutrition and Dietetics

Influência da Utilização de Embalagem em Atmosfera Modificada sobre a Preservação das Características Nutricionais de Sardinhas

Higiene Alimentar

Anderson Junger TEODORO; Sergio Borges MANO; Iracema TAKASE; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

ISSN 0101-9171

2008 Trabalho em evento

HS General Medicine

Avaliação da rotulagem nutricional quanto ao teor de sódio em biscoitos do tipo cram cracker

XX Congresso Brasileiro de Nutrição

Camila Maranha Paes De CARVALHO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

2008 Trabalho em evento

HS General Medicine

Avaliação do tempo de prateleira de biscoito isento de glúten à base de cascas; farinhas de frutas e ervas medicinais em relação à qualidade físico-química

XX Congresso Brasileiro de Nutrição

Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES; Barbara De Freitas MOURA; Roberta Melquiades Silva De ANDRADE

2008 Trabalho em evento

HS General Medicine

A substituição dietética de biscoitos considera o teor de sódio ?

XXI Congresso Brasilleiro de Ciência e Tecnologia dos Alimentos

Luane Martiniano Ribeiro De ANDRADE; Camila Maranha Paes De CARVALHO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

2008 Trabalho em evento

HS General Medicine

Análise do teor de sódio e da rotulagem de bolos prontos; misturas para bolos; gelatinas e pudins

XXI Congresso Brasilleiro de Ciência e Tecnologia dos Alimentos

Luane Martiniano Ribeiro De ANDRADE; Camila Maranha Paes De CARVALHO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

2008 Trabalho em evento

HS Nutrition and Dietetics

Determinação do teor de sódio em pães e avaliação de sua rotulagem nutricional

XXI Congresso Brasilleiro de Ciência e Tecnologia dos Alimentos

Camila Maranha Paes De CARVALHO; Luane Martiniano Ribeiro De ANDRADE; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

2008 Trabalho em evento

PS Environmental Science (miscellaneous)

Avaliação de métodos de sanitização em maçã gala visando redução de resíduos organofosforados

XV Seminário Latino Americano e do Caribe de Ciência e Tecnologia dos Alimentos

Tatiana Martins ROCHA; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES; Mauro VELHO

2008 Trabalho em evento

HS General Medicine

Análise sensorial de biscoito `energético`sabor doce elaborado à base de ervas medicinais

XV Seminário Latino Americano e do Caribe de Ciência e Tecnologia dos Alimentos

Roberta Melquiades Silva De ANDRADE; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

2008 Trabalho em evento

HS Nutrition and Dietetics

Qualidade nutricional e vida de prateleira de biscoitos a base de farinhas; cascas de frutas e ervas medicinais

XV Seminário Latino Americano e do Caribe de Ciência e Tecnologia dos Alimentos

Roberta Melquiades Silva De ANDRADE; Barbara De Freitas MOURA; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

2008 Trabalho em evento

HS General Medicine

Avaliação do consumo de suplementos; do uso de anabolizantes e do consumo alimentar de praticantes de atividade física

12o Simpósio Internacional de Atividades Físicas do Rio de Janeiro

Paola Zany SIQUEIRA; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

2008 Artigo em periódico

HS Nutrition and Dietetics

Avaliação dos teores de sódio em batatas chips e salgadinhos extrusados

Higiene Alimentar

Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES; Denise Caldas De JESUS

ISSN 0101-9171

2008 Artigo em periódico

SH Psychology (miscellaneous)

Avaliação de consumo de corantes artificiais por lactentes; pré-escolares e escolares

Ciência e Tecnologia de Alimentos

Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES; Simone Pinheiro Alves SCHUMANN; Maria Lucia Teixeira POLONIO

ISSN 0101-2061

2007 Trabalho em evento

HS General Medicine

Avaliação da rotulagem nutricional de queijos e presunto em supermercados na cidade do Rio de Janeiro

III CONGRESSO LATINO AMERICANO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS

Fernanda Vilares Escaleira Da CONCEIÇÃO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

ISBN 01019171

2007 Trabalho em evento

HS Nutrition and Dietetics

Avaliação da Qualidade de carnes dos Tipos Bovina e de Frango em Supermercados da Cidade do Rio de Janeiro

III CONGRESSO LATINO AMERICANO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS

Isabella Carneiro Dos SANTOS; Juliana Ribeiro DIAS; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

ISBN 01019171

2007 Trabalho em evento

HS General Medicine

Avaliação Alimentar e uso de Suplementos por Praticantes de Atividade Física

III CONGRESSO LATINO AMERICANO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS

Paola Zany SIQUEIRA; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

ISBN 01019171

2007 Trabalho em evento

HS Nutrition and Dietetics

Estudo para Implantação de Sistema de Controle de Qualidade de carne Bovina em uma UAN

III Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos

Isabella Carneiro Dos SANTOS; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

ISBN 01019171

2007 Trabalho em evento

HS General Medicine

Controle de Qualidade Físico-Química e Condições Higiênico-sanitárias de mortadelas e salsichas

III Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos

Fernanda Vilares Escaleira Da CONCEIÇÃO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

2007 Trabalho em evento

LS Clinical Biochemistry

Estabilidade microbiologica e avaliação de cobre; zinco e fibras de biscoitos a base de frutas

6a Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO

Barbara De Freitas MOURA; Carla Da Silva TEBA; Renato Geraldo Da Silva FILHO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

ISBN 18082424

2007 Trabalho em evento

HS Nutrition and Dietetics

A prevenção da osteoporose é considerada na alimentação diária por grupo de risco?

6a Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO

Barbara De Freitas MOURA; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

ISBN 18082424