Edira Castello Branco De Andrade Gonçalves

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências da Saúde
Área de atuação: Nutrição

Publicações

Total: 331

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Links	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo		Grande área de atuação	Área de atuação
Claudia Alessandra Fortes AIUB			Ciências Biológicas	Farmacologia

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 9

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	1993	1994	1995	1996	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025	2026
1106 · Food Science	0	0	2	0	1	1	3	3	3	6	2	6	2	0	4	3	2	6	1	7	5	4	3	3	2	5	1	0	1	1	2	1
2916 · Nutrition and Dietetics	1	0	1	2	0	0	0	2	2	5	3	2	9	3	4	2	2	5	0	2	2	3	0	0	2	0	2	0	0	0	0	0
2700 · General Medicine	0	0	0	0	0	0	0	0	3	0	2	5	8	6	6	2	3	4	0	0	2	1	0	0	0	1	2	1	0	0	0	0
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	1	1	2	1	0	0	0	0	0	2	0	5	3	3	3	3	3	2	0	1	1	0	1	0	0	0
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	2	0	1	1	0	0	0	1	1	1	0	0	1	0	0	6	0	0	0	0	0	0
3304 · Education	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	1	3	2	1	1	2
1110 · Plant Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	1	0	0	1	2	2	0	2	1	1	0	0	0	0	0
2701 · Medicine (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2	2	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	3	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1301 · Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0
1104 · Aquatic Science	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2404 · Microbiology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0
2737 · Physiology (medical)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	1	0
3201 · Psychology (miscellaneous)	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2501 · Materials Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3004 · Pharmacology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	1	0	0	0	0	0
1314 · Physiology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1402 · Accounting	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0
1601 · Chemistry (miscellaneous)	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3107 · Atomic and Molecular Physics; and Optics	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3300 · General Social Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
3301 · Social Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0
3306 · Health (social science)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0
3601 · Health Professions (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0
1100 · General Agricultural and Biological Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
1105 · Ecology; Evolution; Behavior and Systematics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1108 · Horticulture	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1201 · Arts and Humanities (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1210 · Music	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1213 · Visual Arts and Performing Arts	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1308 · Clinical Biochemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1312 · Molecular Biology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
1400 · General Business; Management and Accounting	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1602 · Analytical Chemistry	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2405 · Parasitology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
2601 · Mathematics (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
2712 · Endocrinology; Diabetes and Metabolism	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
2716 · Genetics (clinical)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2730 · Oncology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2741 · Radiology; Nuclear Medicine and Imaging	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3005 · Toxicology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
3309 · Library and Information Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
3312 · Sociology and Political Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2007	Trabalho em evento	Avaliação do teor de sódio em biscoitos aperitivos e batatas do tipo palha Denise Caldas De JESUS; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES 6a Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO ISBN 18082424	HS General Medicine
2007	Trabalho em evento	Avaliação Físico-Química e Higiênico-Sanitária de Mortadelas Fernanda Vilares Escaleira Da CONCEIÇÃO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES 6a Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO ISBN 18082424	HS General Medicine
2007	Trabalho em evento	Avaliação da Rotulagem e Armazenamento de Frios Comercializados no RJ Fernanda Vilares Escaleira Da CONCEIÇÃO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES 6a Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO ISBN 18082424	SH Psychology (miscellaneous)
2007	Trabalho em evento	Estudo para implantação de sistema de controle de qualidade de carne bovina em uma unidade de alimentação e nutrição (UAN) Isabella Carneiro Dos SANTOS; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES 6a Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO ISBN 18082424	HS Nutrition and Dietetics
2007	Trabalho em evento	Elaboração de produtos panificáveis a base de ervas medicinais Karina Emerick De OLIVEIRA; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES 6a Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO ISBN 18082424	HS Medicine (miscellaneous)
2007	Trabalho em evento	Desenvolvimento de Metodologia para Detremiação de Cafeína em Matrizes com Alto Teor de Gordura por CLAE-UV-DAD João Vitor Freitas De OLIVEIRA; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES; Annibal Duarte Pereira NETO 14o Encontro Nacional de Química Analítica - ENQA	HS Radiology; Nuclear Medicine and Imaging
2007	Trabalho em evento	Avaliação do Consumo e Análise da Rotulagem Nutricional de alimentos com Alto Teor de Ácidos Graxos Trans Juliana Ribeiro DIAS; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES 7 Simposio Latino Americano de Ciências de Alimentos	HS Nutrition and Dietetics
2007	Trabalho em evento	Avaliação da qualidade Físico-Química de Mortadelas e Carnes Moídas e Apreciação do Conhecimento dos Consumidores na Conservação destes Produtos Fernanda Vilares Escaleira Da CONCEIÇÃO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES 7 Simposio Latino Americano de Ciências de Alimentos	LS Food Science
2007	Trabalho em evento	Elaboração de biscoito energetico a base de ervas medicinais Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES; Karina Emerick De OLIVEIRA; Iracema TAKASE; Renato Geraldo Da Silva FILHO 7 Simposio Latino Americano de Ciências de Alimentos	HS General Medicine
2007	Trabalho em evento	Biscoitos Fontes de Fibras; Ferro; Cobre e Zinco a Base de casca; Farinha e Semente de Frutas Barbara De Freitas MOURA; Carla Da Silva TEBA; Iracema TAKASE; Renato Geraldo Da Silva FILHO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES 7 Simposio Latino Americano de Ciências de Alimentos	LS Food Science
2007	Trabalho em evento	Avaliação do Consumo; da rotulagem nutricional e determinação do teor de sódio de alimentos industrializados a base de cereais Denise Caldas De JESUS; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES 7 Simposio Latino Americano de Ciências de Alimentos	HS Nutrition and Dietetics
2007	Trabalho em evento	A Prevenção da Osteoporose é Considerada na Alimentação Diária por Grupo de Risco Barbara De Freitas MOURA; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES 7 Simposio Latino Americano de Ciências de Alimentos	HS Medicine (miscellaneous)
2007	Artigo em periódico	Avaliação dos teores totais de cobre; ferro e zinco em chás de ervas medicinais Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES; Simone Pinheiro ALVES; Iracema TAKASE Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	HS Nutrition and Dietetics
2007	Artigo em periódico	Avaliação da perda de vitamina C e ferro em sucos de laranja in natura e industrializados conservados sobre refrigeração e congelamento por até 30 dias Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES; Carla Da Silva TEBA; Iracema TAKASE Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	HS General Medicine
2007	Artigo em periódico	Avaliação da Interação Medicamentosa e Alimentar do Alendronato de Sódio por meio de Análise Qualitativa do Consumo deste Medicamento Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES; Vanessa De Souza MELLO; Mayra Malgueiras BORGES; José Geraldo Rosa GONÇALVES Revista Racine (São Paulo) ISSN 1807-166X	HS Genetics (clinical)
2007	Artigo em periódico	Avaliação da utilização de embalagem em atmosfera modificada sobre a conservação de sardinhas Anderson Junger TEODORO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES; Sergio Borges MANO Ciência e Tecnologia de Alimentos ISSN 0101-2061	PS Environmental Science (miscellaneous)
2007	Artigo em periódico	Teores de cobre em extratos de carne in natura e processada Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES; Anderson Junger TEODORO; Iracema TAKASE Ciência e Tecnologia de Alimentos ISSN 0101-2061	LS Aquatic Science
2007	Artigo em periódico	Determinatio of syhthetic dyes in selected foodstuff by high performance liquid chromatography with UV-DAD detection Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES; Simone Pinheiro ALVES; Daniel Mares BRUM; Annibal Duarte Pereira NETO FOOD CHEMISTRY ISSN 0308-8146	HS Nutrition and Dietetics
2007	Artigo em periódico	Evaluation of different extractants for copper; manganese and zinc in medicinal plants Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES; Reinaldo Calixto De CAMPOS; Daniel Vidal PEREZ CHEMICAL SPECIATION AND BIOAVAILABILITY ISSN 0954-2299	LS Plant Science
2007	Artigo em periódico	Bebidas Eneregéticas e Isotonicas por que são consumidas? João Vitor Freitas De OLIVEIRA; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES Nutrição Brasil ISSN 1677-0234	HS General Medicine
2007	Artigo em periódico	Determinação de cafeína e avaliação da rotulagem nutricional de bebidas energéticas e açai João Vitor Freitas De OLIVEIRA; Reinaldo Calixto De CAMPOS; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES Nutrição Brasil ISSN 1677-0234	HS Nutrition and Dietetics
2006	Livro	Análise de Alimentos uma visão química da Nutrção Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES — ISBN 8577590003	LS Food Science
2006	Trabalho em evento	Determinação dos teores de cobre; ferro e zinco em sementes; cascas e farinhas de frutas Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES; Carla Da Silva TEBA; Iracema TAKASE 5a Jornada Científica da UNIRIO	LS Food Science
2006	Trabalho em evento	Extração sequencial de ferro em hortaliças Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES; Carolina Aurelio Vieira Andrade De VASCONCELLOS; Iracema TAKASE 5a Jornada Científica da UNIRIO	LS Food Science
2006	Trabalho em evento	Teor de sódio em salgadinhos de cereais extrusados Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES; Denise Caldas De JESUS 5a Jornada Científica da UNIRIO	HS Nutrition and Dietetics

2007 Trabalho em evento

HS General Medicine

Avaliação do teor de sódio em biscoitos aperitivos e batatas do tipo palha

6a Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO

Denise Caldas De JESUS; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

ISBN 18082424

2007 Trabalho em evento

HS General Medicine

Avaliação Físico-Química e Higiênico-Sanitária de Mortadelas

6a Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO

Fernanda Vilares Escaleira Da CONCEIÇÃO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

ISBN 18082424

2007 Trabalho em evento

SH Psychology (miscellaneous)

Avaliação da Rotulagem e Armazenamento de Frios Comercializados no RJ

6a Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO

Fernanda Vilares Escaleira Da CONCEIÇÃO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

ISBN 18082424

2007 Trabalho em evento

HS Nutrition and Dietetics

Estudo para implantação de sistema de controle de qualidade de carne bovina em uma unidade de alimentação e nutrição (UAN)

6a Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO

Isabella Carneiro Dos SANTOS; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

ISBN 18082424

2007 Trabalho em evento

HS Medicine (miscellaneous)

Elaboração de produtos panificáveis a base de ervas medicinais

6a Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO

Karina Emerick De OLIVEIRA; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

ISBN 18082424

2007 Trabalho em evento

HS Radiology; Nuclear Medicine and Imaging

Desenvolvimento de Metodologia para Detremiação de Cafeína em Matrizes com Alto Teor de Gordura por CLAE-UV-DAD

14o Encontro Nacional de Química Analítica - ENQA

João Vitor Freitas De OLIVEIRA; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES; Annibal Duarte Pereira NETO

2007 Trabalho em evento

HS Nutrition and Dietetics

Avaliação do Consumo e Análise da Rotulagem Nutricional de alimentos com Alto Teor de Ácidos Graxos Trans