-
Life Sciences
Behavioral Neuroscience
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
-
Life Sciences
Pharmacology
-
Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
César Fernandes AQUINO; Salomão Luiz Carlos CHAMHUM; Paulo Roberto CECON; Dalmo Lopes De SIQUEIRA; Sônia M R RIBEIRO.
2017.
Physical; chemical and morphological characteristics of banana cultivars depending on maturation stages.
Revista caatinga (ufersa. impresso).
30,
87-96.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Priscila Vaz De Melo RIBEIRO; Andreza De Paula SANTOS; Cristiana Santos ANDREOLI; Sônia M R RIBEIRO; Mônica De Paula JORGE et al.
2017.
Evolução do estado nutricional e sintomatologia intestinal e extra intestinal em pacientes com doença celíaca e sensibilidade ao glúten não celíaca submetidos a orientação dietética especializada.
Revista de nutricao.
30,
57-67.
-
Life Sciences
Food Science
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
César Fernandes AQUINO; Luiz Carlos Chamhum SALOMÃO; Paulo Roberto CECON; Dalmo Lopes De SIQUEIRA; Sônia M R RIBEIRO.
2017.
Physical chemical and morphological characteristics of banana cultivars depending on maturation stages.
Revista caatinga (online).
30,
87-96.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
-
Life Sciences
Pharmacology
Aquino César FERNANDES; Luiz Carlos Chamhum SALOMÃO; Paulo Roberto CECON; Dalmo Lopes De SIQUEIRA; Sônia M R RIBEIRO.
2016.
Physical; chemical and morphological characteristics of banana cultivars depending on maturation stages.
Revista caatinga (ufersa. impresso).
30,
87-96.
-
Life Sciences
Plant Science
-
Life Sciences
Endocrinology
-
Life Sciences
Food Science
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Bárbara Pereira Da SILVA; Karla Pereira BALBINO; Leandro De Morais CARDOSO; Priscila Peixoto De AQUINO; Helena Maria Pinheiro Sant ANA et al.
2016.
Avaliação da estabilidade da capacidade antioxidante e de parâmetros físico-químicos de néctares de frutas caseiros.
Revista do instituto adolfo lutz (impresso).
75,
1-9.
-
Physical Sciences
Health, Toxicology and Mutagenesis
-
Health Sciences
Cardiology and Cardiovascular Medicine
-
Life Sciences
Cell Biology
-
Life Sciences
Food Science
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Dorina Isabel Gomes NATAL; Hércia Stampini Duarte MARTINO; Maria Inês De Souza DANTAS; Sônia Machado Rocha RIBEIRO.
2014.
'fortification of pizza dough's with whole soybean flour of new cultivar ufvtn 105ap'.
Ciência rural.
3,
1-5.
-
Life Sciences
Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutics (miscellaneous)
-
Health Sciences
Dentistry (miscellaneous)
Patrícia Feliciano PEREIRA; Hiara Miguel Satanciola SERRANO; Gisele Queiroz CARVALHO; Peluzio Maria Do Carmo GOUVEIA; Silvia FRANCESCHINI et al.
2014.
Medidas de localização da gordura corporal: uma avaliação da colinearidade com massa corporal; adiposidade e estatura em adolescentes do sexo feminino.
Revista paulista de pediatria (impresso).
3,
1-5.
-
Life Sciences
Food Science
Ceres M Della LUCIA; Elisangela Rodrigues Da Silva MOTA; Tatiana Aguiar MONTINI; Sônia Machado Rocha RIBEIRO; José Benício Paes CHAVES et al.
2014.
Folates retention in brassica vegetables consumed in brazil after different cooking methods.
Archivos latinoamericanos de nutrición.
3,
1-5.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
César Fernadnes AQUINO; Luiz Shamum SALOMÃO; Paulo Roberto CECON; Sônia Machado Rocha RIBEIRO.
2014.
Teores de minerais em polpas e cascas de frutos de cultivares de bananeira.
Revista brasileira de agropecuária.
3,
1-5.
-
Health Sciences
General Medicine
Eliane Rodrigues De FARIA; Faria Franciane ROCHA; Sylvia Do C Castro FRANCESCHINI; Maria Do Carmo Gouveia PELUZIO; Luciana Ferreira Da Rocha Sant ANA et al.
2014.
Resistência à insulina e componentes da síndrome metabólica; análise por sexo e por fase da adolescência.
Arquivos brasileiros de endocrinologia e metabologia (impresso).
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610-618.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
César Fernandes AQUINO; Luiz Carlos Chamhrum SALOMÃO; Dalmo Lopes De SIQUEIRA; Paulo Roberto CECON; Sônia M R RIBEIRO.
2014.
Teores de minerais em polpas e cascas de frutos de cultivares de bananeira.
Pesquisa agropecuária brasileira (1977. impressa).
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-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Leandro De Moraes CARDOSO; Bedetti S F; Sônia Machado Rocha RIBEIRO; Elizabethe Adriana ESTEVES; Helena Maria Pinheiro Sant ANA.
2013.
Jatobá of the cerrado (hymenaea stigonocarpa): chemical composition; carotenoids and vitamins in an exotic fruit from the brazilian savannah.
Fruits (paris. imprimé).
68,
8-16.
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
Hércia Stampini Duarte MARTINO; Priscila Alves TOMAZ; Érica Aguiar MORAES; Conceição Lisiane LOPES; Daniela Da Silva OLIVEIRA et al.
2013.
Caracterização química e distribuição granulométrica de genótipos de sorgo para alimentação humana.
Revista do instituto adolfo lutz.
71,
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-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Dorina Isabel Gomes NATAL; Maria Inês De Souza DANTAS; Márcia Cristina Teixeira Ribeiro VIDIGAL; Sônia M R RIBEIRO; Roberta Ribeiro SILVA et al.
2013.
Physical and sensorial properties of potato breads fortified with whole soybean flour.
Revista chilena de nutrición (impresa).
40,
62-70.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Fabiana Rossi HAMACEK; Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Hércia Stampini Duarte MARTINO; Hércia Stampini Duarte MARTINO; Sônia M R RIBEIRO et al.
2013.
Valor nutricional; caracterização física e físico-química de jenipapo (genipa americana l.) do cerrado de minas gerais.
Alimentos e nutrição (unesp. marilia).
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-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
-
Life Sciences
Behavioral Neuroscience
-
Life Sciences
Food Science
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
-
Life Sciences
Plant Science
-
Health Sciences
Health Professions (miscellaneous)
-
Life Sciences
Plant Science
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
-
Life Sciences
Molecular Biology
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Leandro De Morais CARDOSO; Daniela Da Silva OLIVEIRA; Bedetti S F; Sônia Machado Rocha RIBEIRO; Helena Maria Pinheiro Sant ANA.
2012.
Araticum (annona crassiflora mart.) from the brazilian cerrado: chemical composition and bioactive compounds.
Fruits (paris. imprimé).
68,
1-6.
-
Health Sciences
Public Health, Environmental and Occupational Health
Viviane V GONÇALVES; Otaviana O CHAVES; Sônia Machado Rocha RIBEIRO; Luciana Ferreira Da Rocha Sant ANA; Sylvia Do Carmo Castro FRANCESCHINI et al.
2012.
Disponibilidade domiciliar de lipídeos para consumo e sua relação com os lipídeos séricos de adolescentes.
Revista paulista de pediatria (impresso).
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-
Life Sciences
Physiology
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Karina HUBER; Jose Humberto De QUEIROZ; Jose Humberto De QUEIROZ; Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Sônia M R RIBEIRO.
2012.
Caracterização química do resíduo agroindustrial da manga ubá (mangifera indica l.): uma perspectiva para a obtenção de antioxidantes naturais.
Revista brasileira de tecnologia agroindustrial.
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-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Aline Carvalho SALVADOR; Maria Inês De Souza DANTAS; Christiane Mileib VASCONCELOS; Maria Cristina Dantas VANETTI; Sônia M R RIBEIRO et al.
2012.
Desarrollo de jalea de yacón de reducido valor calórico: caracterización físico-química; microbiológica y sensoriall.
Revista chilena de nutrición (impresa).
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-
Life Sciences
Food Science
-
Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Dayse Mara De Oliveira FREITAS; Hércia Stampini Duarte MARTINO; Hércia Stampini Duarte MARTINO; Sônia M R RIBEIRO; Rita De Cássia Gonçalves ALFENAS.
2012.
Calcium ingestion and obesity control.
Nutrición hospitalaria.
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-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Hércia Stampini Duarte MARTINO; Priscila Alves TOMAZ; Érica Aguiar MORAES; Conceição Lisiane LOPES; Daniela Da Silva OLIVEIRA et al.
2012.
Caracterização química e distribuição granulométrica de genótipos de sorgo para alimentação humana.
Revista do instituto adolfo lutz (impresso).
71,
337-344.
-
Health Sciences
General Medicine
Danielle Soares GARDONE; Ribeiro Sônia Machado ROCHA; Roberta Rodrigues SILVA; Hércia Stampini Duarte MARTINO; Sônia Machado Rocha RIBEIRO.
2012.
Impacto da intervenção nutricional e perfil antropométrico e consumo alimentar de participantes da estratégia de saúde da família.
Nutrire (são paulo).
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-
Health Sciences
General Medicine
-
Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
-
Health Sciences
General Medicine
Otaviana Cardoso CHAVES; Sylvia Do Carmo Castro FRANCESCHINI; Sônia M R RIBEIRO; Luciana Ferreira Da Rocha SANTANA; C G FARIA et al.
2012.
Comparison of the biochemical; antropometric and body composition variables betwen adolescents from 10 a 13 years old and their parents.
Nutrición hospitalaria.
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Life Sciences
Food Science
-
Health Sciences
General Medicine
Rosângela Minardi Mitre COTTA; Amanda Gomes RIBEIRO; Sônia M R RIBEIRO; Cristina Maria Ganns Chaves DIAS; Raquel Maria Amaral ARAUJO.
2011.
Representações sociais de mulheres portadoras de hipertensão arterial sobre a enfermidade: desatando os nós da lacuna da adesão ao tratamento na agenda de saúde da familia.
Physis (uerj. impresso).
21,
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-
Life Sciences
Food Science
Ceres M Della LUCIA; Elizangela Rodrigues Da SILVA; Sônia M R RIBEIRO; Helena Maria Pinheiro Sant ANA; Sebastião César BRANDÃO.
2011.
Otimização de método para análise de folatos em hortaliças folhosas por cromatografia líquida de alta eficiência com detecção por fluorescência.
Química nova (impresso).
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Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Érica Aguiar MORAES; Júlia Cristina Cardoso CARRARO; Maria Inês Souza DANTAS; Costa Neuza Maria BRUNORO; Sônia M R RIBEIRO et al.
2011.
Qualidade proteica e efi ciência alimentar de farinhas integrais de linhaça obtidas de sementes cruas e submetidas a tratamento térmico.
Revista do instituto adolfo lutz (impresso).
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Health Sciences
Pediatrics, Perinatology and Child Health
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Dayane De Castro MORAIS; Érica Aguiar MORAES; Maria Inês Souza DANTAS; Júlia Cristina Cardoso CARRARO; Cassiano Oliveira Da SILVA et al.
2011.
Heat treatment and thirty-day storage period not alters the stability of omega-3 fatty acid in brown flaxseed (linum usitatissimum) whole flour.
Food and nutrition sciences (online).
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Life Sciences
Physiology
Hércia Stampini Duarte MARTINO; Cassiano Oliveira Da SILVA; Maria Inês Souza DANTAS; Dorina Isabel Gomes NATAL; Sônia M R RIBEIRO et al.
2011.
The use hull soybean flour of heat-treated grains does not affect iron bioavailability in rats.
Archivos latinoamericanos de nutrición.
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Health Sciences
General Medicine
Daniela Da Silva OLIVEIRA; Aquino P P; Rossana Pacheco Costa PROENÇA; Sônia M R RIBEIRO; Helena Maria Pinheiro Sant ANA.
2011.
Vitamina c; carotenoides; fenólicos totais e atividade antioxidante.
Acta scientiarum. health sciences (impresso).
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Life Sciences
Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutics (miscellaneous)
-
Physical Sciences
Chemistry (miscellaneous)
Elizangela Rodrigues Da SILVA; Hércia Stampini Duarte MARTINO; Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Nair Helena Castro ARRIEL; Ayicê Chaves SILVA et al.
2011.
Capacidade antioxidante e composição química de grãos integrais.
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Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
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Life Sciences
Plant Science
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Érica Aguiar MORAES; Maria Inês Souza DANTAS; Dayane De Castro MORAIS; Cassiano Oliveira Da SILVA; Fátima Aparecida Ferreira De CASTRO et al.
2010.
Sensory evaluation and nutritional value of cakes prepared with whole flaxseed flour.
Ciência e tecnologia de alimentos (impresso).
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Life Sciences
Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutics (miscellaneous)
Damiana Rosa DINIZ; Regiane Lopes De SALESII; Fabíola Cesário LOURENÇO; Clóvis Andrade NEVES; Cephora Maria SABARENSE et al.
2010.
Flaxseed; olive and fish oil influence plasmatic lipids; lymphocyte migration and morphometry of the intestinal of wistar rats.
Acta cirúrgica brasileira (online).
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
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Life Sciences
Plant Science
Lívia Azevedo BORDALO; Tatiana Fiche Sales TEIXEIRA; Hércia Stampini Duarte MARTINO; Sônia M R RIBEIRO.
2010.
Importância do alho (allium sativum l.) na saúde humana.
Nutrição brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Érica Aguiar MORAES; Júlia Cristina Cardoso CARRARO; Maria Inês Souza DANTAS; Costa Neuza Maria BRUNORO; Sônia M R RIBEIRO et al.
2010.
Qualidade proteica e eficiencia alimentar de farinhas integrais de linhaça obtidas de sementes cruas e submetidas a tratamento térmico.
Revista do instituto adolfo lutz (impresso).
69,
535-540.
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Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Flávia Milagres CAMPOS; Sônia M R RIBEIRO; Ceres M Della LUCIA; Helena Maria Pinheiro Sant ANA; Paulo César STRINGHETA.
2009.
Optimization of methodology to analyse ascorbic and dehydroascorbic acid in vegetables.
Química nova.
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Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Rosângela Minardi Mitre COTTA; Amanda Gomes RIBEIRO; Sônia M R RIBEIRO.
2009.
A promoção da sáude e a prevenção integrada dos fatores de risco para doenças cardiovasculares.
Ciência & saúde coletiva (online).
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Life Sciences
Pharmacology
Grácia D F SILVA; Silvia Ribeiro De Souza E SILVA; Luiz Cláudio De Almeida BARBOSA; Lucienir P DUARTE; Sônia M R RIBEIRO et al.
2009.
Antioxidant activity of maytenus imbricta; mart.; celastraceae.
Revista brasileira de farmacognosia (impresso).
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Life Sciences
Plant Science
-
Life Sciences
Plant Science
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Figueiredo Mirela Dos Santos OURIQUE; Rita De Cássia Gonçalves ALFENAS; Sylvia Do Carmo Castro FRANCESCHINI; Peluzio Maria Do Carmo GOUVEIA; Raquel Monteiro AZEREDO et al.
2006.
Effect of guar gum supplementation on lipidic and glycidic metabolic control and body mass index in type 2 diabetes.
Revista de nutrição da puccamp.
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Health Sciences
General Medicine
Valéria Cristina Ribeiro VIEIRA; Sílvia Eloiza PRIORI; Sônia M R RIBEIRO; Sylvia Do Carmo Castro FRANCESCHINI.
2005.
Alterações no padrão alimenbtar de adolescentes com adequação pôndro-estatural e elevado percentual de gordura corporal.
Revista brasileira de saúde materno infantil.
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Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Sônia M R RIBEIRO; Queiroz José Humberto E; Peluzio Maria Do Carmo GOUVEIA; Costa Neuza Maria BRUNORO; Matta Sérgio Luiz Pinto DA et al.
2005.
A formação e os efeitos das substâncias reativas de oxigênio no meio biológico.
Bioscience journal (ufu).
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Health Sciences
General Medicine
Fátima Aparecida Ferreira De CASTRO; Conceição Angelina Dos Santos PEREIRA; Silvia Eloiza PRIORE; Sônia M R RIBEIRO; Maria Cristina Barros BITTENCOURT et al.
2002.
Educação nutricional: a importância da prática dietética.
Nutrição em pauta.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Luiza Carla Vidigal CASTRO; Laerte Pereira De ALMEIDA; Sylvia Do Carmo Castro FRANCESCHINI; Sílvia Eloiza PRIORI; Sônia M R RIBEIRO.
2002.
Fatores associados ao uso da banha: um estudo com moradores da área urbana de viçosa; minas gerais.
Bioscience journal (ufu).
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Health Sciences
General Medicine
Valéria Cristina Ribeiro VIEIRA; Sílvia Eloiza PRIORI; Sylvia Do Carmo Castro FRANCESCHINI; Sônia M R RIBEIRO.
2002.
Perfil sócio-econômico; nutricional e de saúde de adolescentes recém-ingressos em uma universidade pública brasileira.
Revista de nutrição da puccamp.
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Health Sciences
General Medicine
Danille G Da SILVA; Sylvia Do Carmo Castro FRANCESCHINI; Silvia Eloiza PIORE; Sônia M R RIBEIRO; Szarfarc SOPHIA et al.
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Anemia ferropriva em crianças de 6 a 12 meses atendidos na rede pública de saúde do município de viçosa.
Revista de nutrição da puccamp.
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Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Fernanda Saraiva Valente MENDES; Silvia Eloiza PRIORE; Sônia M R RIBEIRO; Sylvia Do Carmo Castro FRANCESCHINI; Laerte Pereira De ALMEIDA.
2001.
Avaliação do estilo de vida e condições nutricionais de adolescentes atendidos em um programa específico.
Cadernos de nutrição (são paulo).
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Health Sciences
General Medicine
Fátima Aparecida Ferreira De CASTRO; Conceição Angelina Dos Santos PEREIRA; Silvia Eloiza PIORE; Sônia M R RIBEIRO; Maria Cristina Barros BITTENCOURT et al.
2001.
Educação nutricional: a importância da prática dietética.
Nutrição em pauta.
52,
9-12.
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Health Sciences
Genetics (clinical)
Laerte Pereira De ALMEIDA; Sylvia Do Carmo Castro FRANCESCHINI; Silvia Eloiza PIORE; Luiza Carla Vidigal CASTRO; Sônia M R RIBEIRO.
2001.
Fatores predisponentes à ocorrência do complexo teníase-cisticercose; em município do sudeste do brasil.
Higiene alimentar.
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Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Sônia M R RIBEIRO; Aníbal De Paiva CAMPELLO; Generoso Manoel CHAGAS; Maria Lúcia Wambier KLÜPPEL.
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Mechanism of citrinin-induced disfunction of mitochondria-vi. effect on iron-indiced peroxitation of rat liver mitochondria and microsomes.
Cell biochemistry and function.
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Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Sônia M R RIBEIRO; A P CAMPELLO; A J NASCIMENTO; M L W KLUPPEL.
1997.
Effect of amiodarone (amd) on the antioxidant enzymes; lipid peroxidation and mitochondrial metabolism.
Cell biochemistry and function.
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Life Sciences
Neuroscience (miscellaneous)
Sônia M R RIBEIRO; Ggeneroso Manoel CHAGAS; Anibal De Paiva CAMPELLO; Maria Lúcia Wambier KLUPPEL.
1997.
Mechanism of citrinin-induced disfunction of mitochondria-v. effect on the homeostasis of the reactive oxygen species.
Cell biochemistry and function.
Estados Unidos.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Rita De Cássia Gonçalves ALFENAS; Marilene Pinheiro EUCLYDES; Gilberto Paixão ROSADO; Sônia M R RIBEIRO.
1996.
Leite humano versus leite de vaca da alimentação do lactente.
Arquivos brasileiros de medicina.
Brasil.
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(11)
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