Sumaya Ferreira Guedes

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Humanas
Área de atuação: Educação

Publicações

Total: 375

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Cleci Teresinha Werner Da ROSA		Ciências Exatas e da Terra	Física
José Wilson Pires CARVALHO		Ciências Exatas e da Terra	Química
Luiz Everson Da SILVA		Ciências Exatas e da Terra	Química
Marcelo Franco LEÃO		Ciências Exatas e da Terra	Química
Mayker Lazaro Dantas MIRANDA		Ciências Exatas e da Terra	Química
Sumária Sousa E SILVA		Ciências Exatas e da Terra	Química

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 37

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025	2026
1106 · Food Science	0	0	0	0	0	0	0	0	10	36	37	13	6	18	6	11	9	2	9	1
3304 · Education	0	0	0	0	0	0	3	0	2	0	1	0	1	9	3	1	2	9	16	2
1402 · Accounting	2	0	0	0	1	2	2	1	1	1	4	2	4	5	6	5	1	3	0	0
1102 · Agronomy and Crop Science	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0	0	1	4	0	0	2	2	2
1601 · Chemistry (miscellaneous)	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	1	0	1	0	2	1	3	0
1108 · Horticulture	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	4	0	1	0	2	0
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	4	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0	1	0
1301 · Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)	0	0	0	0	0	3	1	1	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1305 · Biotechnology	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0	0	0	1	0
1600 · General Chemistry	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	2	1	0	0	0	0
1109 · Insect Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	2	0
3403 · Food Animals	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	1	0	0	1	0	0	0
1000 · Multidisciplinary	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	2	0	0
1110 · Plant Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	0	0	0	0
1200 · General Arts and Humanities	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2	0	0	0	0
1203 · Language and Linguistics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	1	0	0
1508 · Process Chemistry and Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	2	0
1602 · Analytical Chemistry	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1605 · Organic Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	1	0
2305 · Environmental Engineering	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0
3300 · General Social Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	1	0	0	0	0
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1706 · Computer Science Applications	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0
1906 · Geochemistry and Petrology	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2402 · Applied Microbiology and Biotechnology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0
2404 · Microbiology	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
3204 · Developmental and Educational Psychology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0
1100 · General Agricultural and Biological Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
1105 · Ecology; Evolution; Behavior and Systematics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1201 · Arts and Humanities (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
1500 · General Chemical Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1501 · Chemical Engineering (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1606 · Physical and Theoretical Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
1702 · Artificial Intelligence	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
2100 · General Energy	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2204 · Biomedical Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
2300 · General Environmental Science	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2304 · Environmental Chemistry	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2312 · Water Science and Technology	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2507 · Polymers and Plastics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
2604 · Applied Mathematics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
2726 · Microbiology (medical)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2739 · Public Health; Environmental and Occupational Health	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2901 · Nursing (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
3005 · Toxicology	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3101 · Physics and Astronomy (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
3305 · Geography; Planning and Development	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2019	Trabalho em evento	Produção de vinagre a partir da polpa de abacaxi jabuticaba e pinha Julyanne Karoliny Metello Dias De SOUZA; Raquel Aparecida LOSS; Sumaya Ferreira GUEDES; Sumária Sousa E SILVA; José Wilson Pires CARVALHO I Simpósio Mato-grossense e V Semana de Ciência e Tecnologia de Alimentos	LS Food Science
2019	Trabalho em evento	Produção de biotensoativos por Bacillus cereus utilizando como substrato a polpa de abacate Viviany Martins BENTO; José Wilson Pires CARVALHO; Sumaya Ferreira GUEDES; Raquel Aparecida LOSS; Sumária Sousa E SILVA 2º Semana da Biologia de Tangará da Serra e Workshop de Instrumentação para o Ensino de Ciências e Biologia	LS Applied Microbiology and Biotechnology
2019	Trabalho em evento	Atividades cientificas no campus: o despertar da ciência para alunos do ensino fundamental e médio Evellyn Fernanda DIAS; Raquel Aparecida LOSS; Gabriel Schardong FERRÃO; Sumária Sousa E SILVA; Sumaya Ferreira GUEDES 59º Congresso Brasileiro de Química	SH Education
2019	Trabalho em evento	Química fácil na graduação: Aprendendo química ao ensinar química Bruno Argente De SOUSA; Guilerme Coutinho TOMAZ; Vitória S AROUCHA; K C L OLIVEIRA; Raquel Aparecida LOSS et al 59º Congresso Brasileiro de Química	PS Chemistry (miscellaneous)
2019	Trabalho em evento	Produção de biosurfatantes por Bacillus cereus utilizando como substrato a casca e a polpa de abacaxi Viviany Martins BENTO; Sumária Sousa E SILVA; Sumaya Ferreira GUEDES; José Wilson Pires CARVALHO; Raquel Aparecida LOSS XII Congresso de Iniciação Cientifica e III Seminário Itinerante de Pesquisa ISBN 2178-7492	LS Applied Microbiology and Biotechnology
2019	Trabalho em evento	Sorvete de extrato hidrossolúvel de soja: Alimento funcional com sabor de pequi; jabuticaba e graviola Gabrielly Assunção Félix Dos SANTOS; Jakeline Dionizio FERREIRA; Raquel Aparecida LOSS; Sumaya Ferreira GUEDES XII Congresso de Iniciação Cientifica e III Seminário Itinerante de Pesquisa	SH Accounting
2019	Trabalho em evento	Produção de biosurfatantes por Bacillus cereus utilizando caldo de açúcar como substrato Leidiane Damacena NETO; Sumária Sousa E SILVA; Raquel Aparecida LOSS; Sumaya Ferreira GUEDES; Alexandre Gonçalves PORTO XII Congresso de Iniciação Cientifica e III Seminário Itinerante de Pesquisa	LS Biotechnology
2019	Trabalho em evento	Elaboração de sorvete utilizando extrato hidrossolúvel de soja saborizado com tamarindo; acerola e goiaba Jakeline Dionizio FERREIRA; Gabrielly Assunção Félix Dos SANTOS; Sumaya Ferreira GUEDES; Raquel Aparecida LOSS XII Congresso de Iniciação Cientifica e III Seminário Itinerante de Pesquisa	SH Accounting
2019	Trabalho em evento	Química Orgânica Fácil Kamylla Cristina Alves De ARAÚJO; Thalia Miranda POSPIECHA; Kethelin Cristine Laurindo De OLIVEIRA; Sumaya Ferreira GUEDES X Serex - extensão universitária; uma ação que transforma a sociedade	PS Organic Chemistry
2019	Trabalho em evento	Ciclo de palestras: uma oportunidade de atividades extracurriculares para os cursos de graduação João De Deus Felipe SCOTTI; Raquel Aparecida LOSS; Sumária Sousa E SILVA; Sumaya Ferreira GUEDES X Serex - extensão universitária; uma ação que transforma a sociedade	SH Accounting
2019	Artigo em periódico	Caracterização pós-colheita de frutos de achachairu (Garcinia humillis (Vahl) C. D. Adam) cultivados em Araputanga; Mato Grosso; Brasil Oliveira Karla Danielle De CASTRO; Silva Sumária Sousa E; Nunes Jhon Wittor ARAÚJO; Loss Raquel APARECIDA; Sumaya Ferreira GUEDES Revista brasileira de tecnologia agroindustrial DOI 10.3895/rbta.v13n1.7893 ISSN 1981-3686	LS Food Science
2019	Artigo em periódico	CINÉTICA DE SECAGEM E AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FRUTA-PÃO (Artocarpus altilis) VARIEDADE SEMINÍFERA Resende Kalline Kelly OLIVEIRA; Silva Sumária Sousa E; Sumaya Ferreira GUEDES; Loss Raquel APARECIDA REVISTA DE AGRICULTURA NEOTROPICAL DOI 10.32404/rean.v6i1.2665 ISSN 2358-6303	LS Food Science
2019	Artigo em periódico	Análise sensorial e físico-química de geleia de achachairu (Garcinia humillis (Vahl) C. D. Adam) Oliveira Karla Danielle De CASTRO; Silva Sumária Sousa E; Loss Raquel APARECIDA; Sumaya Ferreira GUEDES SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DOI 10.20396/san.v26i0.8653566 ISSN 2316-297X	LS Food Science
2019	Artigo em periódico	Biossorção do bagaço de laranja (Citrus sinensis L. Osbeck) na remoção de corante azul reativo 5G Thainá Stéphanie Martins De FREITAS; César Vinicius Toniciolli RIGUETO; Claudinéia Aparecida Queli GERALDI; Raquel Aparecida LOSS; Sumaya Ferreira GUEDES et al ENGEVISTA ISSN 2317-6717	PS Environmental Engineering
2018	Trabalho em evento	Avaliação físico-química do resíduo de suco de beterraba in natura e desidratado Jennifer M PONATH; A L T OLIVEIRA; Sumaya Ferreira GUEDES II Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos	LS Food Science
2018	Trabalho em evento	Avaliação físico-química de sorvete desenvolvido a base de leite UHT Talitha Maria PORFÍRIO; D O RITTER; Raquel Aparecida LOSS; Sumaya Ferreira GUEDES II Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos	LS Food Science
2018	Trabalho em evento	Análise das características físico-químicas do fruto umbu-cajá encontradas no município de Barra do Bugres-MT T A F CAMPOS; Sumaya Ferreira GUEDES II Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos	LS Food Science
2018	Trabalho em evento	Análise física e química do murici coletado no Pará André Luiz Tomas De OLIVEIRA; Sumaya Ferreira GUEDES II Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos	LS Food Science
2018	Trabalho em evento	Elaboração e análise da geleia de melão obtida a partir da polpa in natura e industrializada Danielle Jaqueline FERREIRA; Raquel Aparecida LOSS; Sumaya Ferreira GUEDES IV Semana e Ciência e Tecnologia de Alimentos	LS Food Science
2018	Trabalho em evento	Avaliação física da bocaiuva coletada em Cáceres; MT Italo Andrey Souza Inácio LIMA; Rute Alves PINTO; Jonas De Miranda PINTO; Raquel Aparecida LOSS; Sumaya Ferreira GUEDES IV Semana e Ciência e Tecnologia de Alimentos	LS Food Science
2018	Trabalho em evento	Elaboração de bebida mista do extrato hidrossolúvel de soja com adição de polpa de cupuaçu (Theobroma grandiflorum) Nila G F L FREIRE; Franciéli RIBEIRO; Raquel Aparecida LOSS; Sumaya Ferreira GUEDES IV Semana e Ciência e Tecnologia de Alimentos	SH Accounting
2018	Trabalho em evento	Caracterização físico-química do suco de seriguela (Spondia purpurea L.) e elaboração de esferas comestíveis aplicando diferentes encapsulantes Thamires Santos NERIS; Raquel Aparecida LOSS; José Wilson Pires CARVALHO; Claudinéia Aparecida Queli GERALDI; Sumária Sousa E SILVA et al 58º Congresso Brasileiro de Química	PS Chemistry (miscellaneous)
2018	Trabalho em evento	Análise física e química do Umbu-cajá e Achachairú coletados no estado de Mato Grosso Talita Aparecida Ferreira CAMPOS; Karla Danielle De Castro OLIVEIRA; Raquel Aparecida LOSS; Sumária Sousa E SILVA; Sumaya Ferreira GUEDES 58º Congresso Brasileiro de Química	PS Chemistry (miscellaneous)
2018	Trabalho em evento	Extração Aquosa do óleo da castanha do baru utilizando tecnologia ultrassônica Douglas Arvani MACEDO; T F ROSENO; R N SILVA; Fabrício Barros BRUM; Sumaya Ferreira GUEDES et al 58º Congresso Brasileiro de Química	SH Accounting
2018	Trabalho em evento	Avaliação das variáveis que interferem na extração aquosa do óleo da castanha de baru (Dipteryx alata) Douglas Arvani MACEDO; T F ROSENO; Fabrício Barros BRUM; R N SILVA; Sumaya Ferreira GUEDES et al 58º Congresso Brasileiro de Química	PS General Chemistry

2019 Trabalho em evento

LS Food Science

Produção de vinagre a partir da polpa de abacaxi jabuticaba e pinha

I Simpósio Mato-grossense e V Semana de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Julyanne Karoliny Metello Dias De SOUZA; Raquel Aparecida LOSS; Sumaya Ferreira GUEDES; Sumária Sousa E SILVA; José Wilson Pires CARVALHO

2019 Trabalho em evento

LS Applied Microbiology and Biotechnology

Produção de biotensoativos por Bacillus cereus utilizando como substrato a polpa de abacate

2º Semana da Biologia de Tangará da Serra e Workshop de Instrumentação para o Ensino de Ciências e Biologia

Viviany Martins BENTO; José Wilson Pires CARVALHO; Sumaya Ferreira GUEDES; Raquel Aparecida LOSS; Sumária Sousa E SILVA

2019 Trabalho em evento

SH Education

Atividades cientificas no campus: o despertar da ciência para alunos do ensino fundamental e médio

59º Congresso Brasileiro de Química

Evellyn Fernanda DIAS; Raquel Aparecida LOSS; Gabriel Schardong FERRÃO; Sumária Sousa E SILVA; Sumaya Ferreira GUEDES

2019 Trabalho em evento

PS Chemistry (miscellaneous)

Química fácil na graduação: Aprendendo química ao ensinar química

59º Congresso Brasileiro de Química

Bruno Argente De SOUSA; Guilerme Coutinho TOMAZ; Vitória S AROUCHA; K C L OLIVEIRA; Raquel Aparecida LOSS et al

2019 Trabalho em evento

LS Applied Microbiology and Biotechnology

Produção de biosurfatantes por Bacillus cereus utilizando como substrato a casca e a polpa de abacaxi

XII Congresso de Iniciação Cientifica e III Seminário Itinerante de Pesquisa

Viviany Martins BENTO; Sumária Sousa E SILVA; Sumaya Ferreira GUEDES; José Wilson Pires CARVALHO; Raquel Aparecida LOSS

ISBN 2178-7492

2019 Trabalho em evento

SH Accounting

Sorvete de extrato hidrossolúvel de soja: Alimento funcional com sabor de pequi; jabuticaba e graviola

XII Congresso de Iniciação Cientifica e III Seminário Itinerante de Pesquisa

Gabrielly Assunção Félix Dos SANTOS; Jakeline Dionizio FERREIRA; Raquel Aparecida LOSS; Sumaya Ferreira GUEDES

2019 Trabalho em evento

LS Biotechnology

Produção de biosurfatantes por Bacillus cereus utilizando caldo de açúcar como substrato

XII Congresso de Iniciação Cientifica e III Seminário Itinerante de Pesquisa

Leidiane Damacena NETO; Sumária Sousa E SILVA; Raquel Aparecida LOSS; Sumaya Ferreira GUEDES; Alexandre Gonçalves PORTO

2019 Trabalho em evento

SH Accounting

Elaboração de sorvete utilizando extrato hidrossolúvel de soja saborizado com tamarindo; acerola e goiaba

XII Congresso de Iniciação Cientifica e III Seminário Itinerante de Pesquisa

Jakeline Dionizio FERREIRA; Gabrielly Assunção Félix Dos SANTOS; Sumaya Ferreira GUEDES; Raquel Aparecida LOSS

2019 Trabalho em evento

PS Organic Chemistry

Química Orgânica Fácil

X Serex - extensão universitária; uma ação que transforma a sociedade

Kamylla Cristina Alves De ARAÚJO; Thalia Miranda POSPIECHA; Kethelin Cristine Laurindo De OLIVEIRA; Sumaya Ferreira GUEDES

2019 Trabalho em evento

SH Accounting

Ciclo de palestras: uma oportunidade de atividades extracurriculares para os cursos de graduação

X Serex - extensão universitária; uma ação que transforma a sociedade

João De Deus Felipe SCOTTI; Raquel Aparecida LOSS; Sumária Sousa E SILVA; Sumaya Ferreira GUEDES

2019 Artigo em periódico

LS Food Science

Caracterização pós-colheita de frutos de achachairu (Garcinia humillis (Vahl) C. D. Adam) cultivados em Araputanga; Mato Grosso; Brasil

Revista brasileira de tecnologia agroindustrial

Oliveira Karla Danielle De CASTRO; Silva Sumária Sousa E; Nunes Jhon Wittor ARAÚJO; Loss Raquel APARECIDA; Sumaya Ferreira GUEDES

DOI ISSN 1981-3686

2019 Artigo em periódico

LS Food Science

CINÉTICA DE SECAGEM E AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FRUTA-PÃO (Artocarpus altilis) VARIEDADE SEMINÍFERA

REVISTA DE AGRICULTURA NEOTROPICAL

Resende Kalline Kelly OLIVEIRA; Silva Sumária Sousa E; Sumaya Ferreira GUEDES; Loss Raquel APARECIDA

DOI ISSN 2358-6303

2019 Artigo em periódico

LS Food Science

Análise sensorial e físico-química de geleia de achachairu (Garcinia humillis (Vahl) C. D. Adam)

SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL

Oliveira Karla Danielle De CASTRO; Silva Sumária Sousa E; Loss Raquel APARECIDA; Sumaya Ferreira GUEDES

DOI ISSN 2316-297X

2019 Artigo em periódico

PS Environmental Engineering

Biossorção do bagaço de laranja (Citrus sinensis L. Osbeck) na remoção de corante azul reativo 5G

ENGEVISTA

Thainá Stéphanie Martins De FREITAS; César Vinicius Toniciolli RIGUETO; Claudinéia Aparecida Queli GERALDI; Raquel Aparecida LOSS; Sumaya Ferreira GUEDES et al

ISSN 2317-6717

2018 Trabalho em evento

LS Food Science

Avaliação físico-química do resíduo de suco de beterraba in natura e desidratado

II Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Jennifer M PONATH; A L T OLIVEIRA; Sumaya Ferreira GUEDES

2018 Trabalho em evento

LS Food Science

Avaliação físico-química de sorvete desenvolvido a base de leite UHT

II Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Talitha Maria PORFÍRIO; D O RITTER; Raquel Aparecida LOSS; Sumaya Ferreira GUEDES

2018 Trabalho em evento

LS Food Science

Análise das características físico-químicas do fruto umbu-cajá encontradas no município de Barra do Bugres-MT

II Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos

T A F CAMPOS; Sumaya Ferreira GUEDES

2018 Trabalho em evento

LS Food Science

Análise física e química do murici coletado no Pará

II Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos

André Luiz Tomas De OLIVEIRA; Sumaya Ferreira GUEDES

2018 Trabalho em evento

LS Food Science

Elaboração e análise da geleia de melão obtida a partir da polpa in natura e industrializada

IV Semana e Ciência e Tecnologia de Alimentos

Danielle Jaqueline FERREIRA; Raquel Aparecida LOSS; Sumaya Ferreira GUEDES

2018 Trabalho em evento

LS Food Science

Avaliação física da bocaiuva coletada em Cáceres; MT

IV Semana e Ciência e Tecnologia de Alimentos

Italo Andrey Souza Inácio LIMA; Rute Alves PINTO; Jonas De Miranda PINTO; Raquel Aparecida LOSS; Sumaya Ferreira GUEDES

2018 Trabalho em evento

SH Accounting

Elaboração de bebida mista do extrato hidrossolúvel de soja com adição de polpa de cupuaçu (Theobroma grandiflorum)

IV Semana e Ciência e Tecnologia de Alimentos

Nila G F L FREIRE; Franciéli RIBEIRO; Raquel Aparecida LOSS; Sumaya Ferreira GUEDES

2018 Trabalho em evento

PS Chemistry (miscellaneous)

Caracterização físico-química do suco de seriguela (Spondia purpurea L.) e elaboração de esferas comestíveis aplicando diferentes encapsulantes

58º Congresso Brasileiro de Química

Thamires Santos NERIS; Raquel Aparecida LOSS; José Wilson Pires CARVALHO; Claudinéia Aparecida Queli GERALDI; Sumária Sousa E SILVA et al

2018 Trabalho em evento

PS Chemistry (miscellaneous)

Análise física e química do Umbu-cajá e Achachairú coletados no estado de Mato Grosso

58º Congresso Brasileiro de Química

Talita Aparecida Ferreira CAMPOS; Karla Danielle De Castro OLIVEIRA; Raquel Aparecida LOSS; Sumária Sousa E SILVA; Sumaya Ferreira GUEDES

2018 Trabalho em evento

SH Accounting

Extração Aquosa do óleo da castanha do baru utilizando tecnologia ultrassônica

58º Congresso Brasileiro de Química

Douglas Arvani MACEDO; T F ROSENO; R N SILVA; Fabrício Barros BRUM; Sumaya Ferreira GUEDES et al

2018 Trabalho em evento

PS General Chemistry

Avaliação das variáveis que interferem na extração aquosa do óleo da castanha de baru (Dipteryx alata)

58º Congresso Brasileiro de Química

Douglas Arvani MACEDO; T F ROSENO; Fabrício Barros BRUM; R N SILVA; Sumaya Ferreira GUEDES et al