Sumaya Ferreira Guedes

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Humanas
Área de atuação: Educação

Publicações

Total: 375

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Cleci Teresinha Werner Da ROSA		Ciências Exatas e da Terra	Física
José Wilson Pires CARVALHO		Ciências Exatas e da Terra	Química
Luiz Everson Da SILVA		Ciências Exatas e da Terra	Química
Marcelo Franco LEÃO		Ciências Exatas e da Terra	Química
Mayker Lazaro Dantas MIRANDA		Ciências Exatas e da Terra	Química
Sumária Sousa E SILVA		Ciências Exatas e da Terra	Química

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 37

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025	2026
1106 · Food Science	0	0	0	0	0	0	0	0	10	36	37	13	6	18	6	11	9	2	9	1
3304 · Education	0	0	0	0	0	0	3	0	2	0	1	0	1	9	3	1	2	9	16	2
1402 · Accounting	2	0	0	0	1	2	2	1	1	1	4	2	4	5	6	5	1	3	0	0
1102 · Agronomy and Crop Science	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0	0	1	4	0	0	2	2	2
1601 · Chemistry (miscellaneous)	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	1	0	1	0	2	1	3	0
1108 · Horticulture	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	4	0	1	0	2	0
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	4	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0	1	0
1301 · Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)	0	0	0	0	0	3	1	1	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1305 · Biotechnology	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0	0	0	1	0
1600 · General Chemistry	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	2	1	0	0	0	0
1109 · Insect Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	2	0
3403 · Food Animals	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	1	0	0	1	0	0	0
1000 · Multidisciplinary	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	2	0	0
1110 · Plant Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	0	0	0	0
1200 · General Arts and Humanities	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2	0	0	0	0
1203 · Language and Linguistics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	1	0	0
1508 · Process Chemistry and Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	2	0
1602 · Analytical Chemistry	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1605 · Organic Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	1	0
2305 · Environmental Engineering	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0
3300 · General Social Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	1	0	0	0	0
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1706 · Computer Science Applications	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0
1906 · Geochemistry and Petrology	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2402 · Applied Microbiology and Biotechnology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0
2404 · Microbiology	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
3204 · Developmental and Educational Psychology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0
1100 · General Agricultural and Biological Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
1105 · Ecology; Evolution; Behavior and Systematics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1201 · Arts and Humanities (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
1500 · General Chemical Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1501 · Chemical Engineering (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1606 · Physical and Theoretical Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
1702 · Artificial Intelligence	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
2100 · General Energy	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2204 · Biomedical Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
2300 · General Environmental Science	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2304 · Environmental Chemistry	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2312 · Water Science and Technology	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2507 · Polymers and Plastics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
2604 · Applied Mathematics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
2726 · Microbiology (medical)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2739 · Public Health; Environmental and Occupational Health	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2901 · Nursing (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
3005 · Toxicology	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3101 · Physics and Astronomy (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
3305 · Geography; Planning and Development	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2021	Artigo em periódico	Biossorção do corante vermelho escarlate direto por bagaço de mandioca Alessandretti INGRIDY; Jesus Regiane Ribeiro DE; Sumaya Ferreira GUEDES; Loss Raquel APARECIDA; Paula Juliana Maria DE et al RESEARCH; SOCIETY AND DEVELOPMENT DOI 10.33448/rsd-v10i4.13964 ISSN 2525-3409	PS Environmental Science (miscellaneous)
2021	Artigo em periódico	Políticas linguísticas indígenas no Brasil: uma breve revisão Wesley Pinto HOFFMANN; Raquel Aparecida LOSS; Sumaya Ferreira GUEDES INICIAÇÃO & FORMAÇÃO DOCENTE DOI 10.18554/ifd.v8i2.5131 ISSN 2359-1064	SH Language and Linguistics
2021	Artigo em periódico	Study of Osmotic Dehydration as a Pretreatment for the Conservation of araçá-boi (Eugenia stipitata Mc Vaugh-Myrtaceae); a Regional Amazonian Fruit Caroline Venturoli RODRIGUES; César Vinicius Toniciolli RIGUETO; Rosseto MARIELI; Ionara Regina PIZZUTTI; Claudinéia Aparecida Queli GERALDI et al RESEARCH & REVIEWS: JOURNAL OF FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY DOI 10.37591/rrjofst.v10i2.3046 ISSN 2278-2249	SH Accounting
2021	Artigo em periódico	BIOSSORÇÃO DO CORANTE TÊXTIL AZUL REATIVO 5G EMPREGANDO RAÍZ DE Eichhornia crassipes: CARACTERIZAÇÃO E ENSAIOS CINÉTICO E DE EQUILÍBRIO Claudinéia Aparecida Queli GERALDI; Nila Gabriela Ferreira Lopes FREIRE; Sumaya Ferreira GUEDES; Raquel Aparecida LOSS; Túlio KLASSEN et al Revista Ibero-americana de Ciências Ambientais ISSN 2179-6858	PS Environmental Engineering
2021	Artigo em periódico	Cinética de secagem em camada de espuma de pitaia rosa de polpa vermelha I F G COSTA; Claudinéia Aparecida Queli GERALDI; Sumaya Ferreira GUEDES; R A G ALVES; Raquel Aparecida LOSS Revista Ibero-americana de Ciências Ambientais ISSN 2179-6858	LS Agronomy and Crop Science
2021	Artigo em periódico	Técnicas de secagem de frutas: uma revisão Anny Beatriz Santana E SILVA; Eduarda Giardina Da SILVA; Letícia RIGO; Mayane Prado De OLIVEIRA; Raquel Aparecida LOSS et al SCIENTIFIC ELECTRONIC ARCHIVES ISSN 2316-9281	LS Food Science
2021	Artigo em periódico	Educação Inclusiva para Surdos: Reflexões de Intérpretes de Libras e Professores de Física dos Municípios de Nova Mutum e Tangará da Serra - MT Marciele Keyla HEIDMANN; Sumaya Ferreira GUEDES REVISTA DE ENSINO; EDUCAÇÃO E CIÊNCIAS HUMANAS ISSN 2447-8733	SH Education
2021	Artigo em periódico	Atributos físico-químicos e bioquímicos de melancia vermelha e amarela minimamente processada; durante o armazenamento Dal Mora Morgana ROMANO; Rocha Rafael ROSA; Diamante Marla SILVIA; Sumaya Ferreira GUEDES; Seabra Júnior SANTINO SCIENTIFIC ELECTRONIC ARCHIVES DOI 10.36560/141220211455 ISSN 2316-9281	LS Food Science
2020	Capítulo de livro	DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DA MAÇÃ EMPREGANDO ENERGIA ULTRASSÔNICA Ferreira Jakeline DIONIZIO; Santos Gabrielly Assunção Félix DOS; Loss Raquel APARECIDA; Silva Sumária Sousa E; Paula Juliana Maria DE et al Competência Técnica e Responsabilidade Social e Ambiental nas Ciências Agrárias 3 DOI 10.22533/at.ed.43120220116 ISBN 9788572479431	LS Food Science
2020	Capítulo de livro	INFLUÊNCIA DO ULTRASSOM NA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DO ABACAXI (Ananas comosus (L.) Merr.) Freire Nila Gabriela Ferreira LOPES; Loss Raquel APARECIDA; Silva Sumária Sousa E; Paula Juliana Maria DE; Geraldi Claudinéia Aparecida QUELI et al Competência Técnica e Responsabilidade Social e Ambiental nas Ciências Agrárias 3 DOI 10.22533/at.ed.43120220117 ISBN 9788572479431	LS Food Science
2020	Capítulo de livro	ANÁLISE SENSORIAL E FÍSICO-QUÍMICA DA GELEIA DE ARAÇÁ-BOI (Eugenia stipitata McVaugh) Silva Sumária Sousa E; Souza Rosângela Silva DE; Loss Raquel APARECIDA; Carvalho José Wilson PIRES; Sumaya Ferreira GUEDES Prática e Pesquisa em Ciência e Tecnologia de Alimentos DOI 10.22533/at.ed.1392010028 ISBN 9786581740139	SH Accounting
2020	Capítulo de livro	UTILIZAÇÃO DE POLPA DE ABACATE NA PRODUÇÃO DE BIOTENSOATIVO POR Bacillus cereus Silva Sumária Sousa E; Bento Viviany MARTINS; Sodré Lainy Waleska De BRITO; Carvalho José Wilson PIRES; Sumaya Ferreira GUEDES et al Tópicos Multidisciplinares em Ciências Biológicas 3 DOI 10.22533/at.ed.2652024078 ISBN 9786557062265	LS Biotechnology
2020	Capítulo de livro	ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE TEMPERO ELABORADO ABASE DE ALHO E PIMENTA: Loss Raquel APARECIDA; Laia Laise Ribeiro Da SILVA; Boufleur Andréia CARDOSO; Silva Onaldo Rodney França DA; Lima Italo Andrey Souza INÁCIO et al Tecnologia de Alimentos Tópicos Físicos; Químicos e Biológicos DOI 10.37885/200800977 ISBN 9786587196	LS Microbiology
2020	Capítulo de livro	Sorvete a base de extrato hidrossolúvel de soja com a adição de polpa de cupuaçu Anielle Xavier Do NASCIMENTO; Ariady Lorrayne Gonçalves De SOUZA; Celina Martins DECOL; Raquel Aparecida LOSS; Sumaya Ferreira GUEDES Diferentes formas de utilizar frutos encontrados no Cerrado de Mato Grosso ISBN 9786555880274	LS Food Science
2020	Capítulo de livro	ELABORAÇÃO DE BRIGADEIRO FUNCIONAL DE BATATA-DOCE; COLÁGENO; AVEIA EM PÓ E QUINOA Flávia Pederiva FERREIRA; Sumária Sousa E SILVA; Raquel Aparecida LOSS; Giorgo Ferreira GUEDES; Sumaya Ferreira GUEDES CIÊNCIA; TECNOLOGIA E INOVAÇÃO: DO CAMPO À MESA DOI 10.31692/978-65-88970-02-7.v.1.45-58 ISBN 9786588970027	SH Accounting
2020	Capítulo de livro	ESTUDO DA CINÉTICA DE SECAGEM E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO- QUÍMICA DA POLPA DE PITANGA (Eugenia uniflora). Claudinéia Aparecida Queli GERALDI; Maria Fernanda Alves Faria ANDRADE; Fabiano De Paula Pereira MACHADO; Raquel Aparecida LOSS; Sumaya Ferreira GUEDES CIÊNCIA; TECNOLOGIA E INOVAÇÃO: DO CAMPO À MESA DOI 10.31692/978-65-88970-00-3.v.2.442-456 ISBN 9786588970003	LS Food Science
2020	Capítulo de livro	EDUCAÇÃO E POLÍTICA: UMA REVISÃO SOBRE PEDAGOGIA DEMOCRÁTICA Hoffmann Wesley PINTO; Loss Raquel APARECIDA; Geraldi Claudineia Aparecida QUELI; Sumaya Ferreira GUEDES; Paula Juliana Maria DE A educação enquanto fenômeno social: política; economia; ciência e cultura 4 DOI 10.22533/at.ed.2732003111 ISBN 9786557065273	SH General Social Sciences
2020	Capítulo de livro	Elaboração e avaliação de purê de batata-doce. Geraldi Claudinéia Aparecida QUELI; Souza Amanda Karoline Rodrigues DE; Sumaya Ferreira GUEDES; Klassen TULIO; Covre LARA Pesquisa e Desenvolvimento: um olhar sobre a humanidade DOI 10.37423/200802204 ISBN 9786586072	LS Food Science
2020	Trabalho em evento	Estudo da otimização de produção do fermentado de graviola Adriellen F MENDES; Sumaya Ferreira GUEDES; Raquel Aparecida LOSS; Sumária Sousa E SILVA; José Wilson Pires CARVALHO et al Congresso Brasileiro de Inovação e Tecnologia na Gastronomia e Ciência de Alimentos ISBN 978-65-88856	LS Food Science
2020	Trabalho em evento	Características físicas da cenoura cultivada com a cobertura de milheto; um sistema agroecológico e sustentável Ezequias Nathan Santos BERTO; Eduarda G Da SILVA; Kethelin Cristine Laurindo De OLIVEIRA; Raquel Aparecida LOSS; Claudinéia Aparecida Queli GERALDI et al Congresso Brasileiro de Inovação e Tecnologia na Gastronomia e Ciência de Alimentos ISBN 978-65-88856	SH Accounting
2020	Trabalho em evento	Compartilhando saberes em vídeos: extensão universitária adaptada em época de pandemia (Covid-19) Barbara Elainy Andrade Dos SANTOS; Mayane Prado De OLIVEIRA; Raquel Aparecida LOSS; Claudinéia Aparecida Queli GERALDI; Kethelin Cristine Laurindo De OLIVEIRA et al VII Congresso de Extensão e Cultura da UFPel ISBN 2359-6686	SH Education
2020	Trabalho em evento	UNICIÊNCIAS: Compartilhando conhecimento em época de isolamento social Jean Afonso PINHO; Thalia Miranda POSPIECHA; Camila Gabi Flores Da SILVA; Raquel Aparecida LOSS; Claudinéia Aparecida Queli GERALDI et al XI SEREX - Seminário Regional de Extensão Universitária da Região Centro-Oeste e XI Mostra de Extensão da UFMT	SH Education
2020	Trabalho em evento	Engenharia de alimentos na escola: compartilhando conhecimento e adaptando em época de pandemia Júlia Schroeder COIMBRA; Sumária Sousa E SILVA; Raquel Aparecida LOSS; Claudinéia Aparecida Queli GERALDI; Sumaya Ferreira GUEDES XI SEREX - Seminário Regional de Extensão Universitária da Região Centro-Oeste e XI Mostra de Extensão da UFMT	HS Food Animals
2020	Trabalho em evento	Universidade em ação: extensão e os caminhos para sua efetivação Lucas Esteves Dos Santos COSTA; Sumaya Ferreira GUEDES; Natália Alencar CANTINI; Gabriel Schardong FERRÃO; João Mário De Arruda ADRIÃO XI SEREX - Seminário Regional de Extensão Universitária da Região Centro-Oeste e XI Mostra de Extensão da UFMT	SH Education
2020	Trabalho em evento	Caracterização físico-química da fécula de mandioca Eduarda G Da SILVA; Claudinéia Aparecida Queli GERALDI; Nila G F L FREIRE; Sumaya Ferreira GUEDES; Raquel Aparecida LOSS I Congresso Internacional Da Agroindústria - CIAGRO 2020	LS Food Science

2021 Artigo em periódico

PS Environmental Science (miscellaneous)

Biossorção do corante vermelho escarlate direto por bagaço de mandioca

RESEARCH; SOCIETY AND DEVELOPMENT

Alessandretti INGRIDY; Jesus Regiane Ribeiro DE; Sumaya Ferreira GUEDES; Loss Raquel APARECIDA; Paula Juliana Maria DE et al

DOI ISSN 2525-3409

2021 Artigo em periódico

SH Language and Linguistics

Políticas linguísticas indígenas no Brasil: uma breve revisão

INICIAÇÃO & FORMAÇÃO DOCENTE

Wesley Pinto HOFFMANN; Raquel Aparecida LOSS; Sumaya Ferreira GUEDES

DOI ISSN 2359-1064

2021 Artigo em periódico

SH Accounting

Study of Osmotic Dehydration as a Pretreatment for the Conservation of araçá-boi (Eugenia stipitata Mc Vaugh-Myrtaceae); a Regional Amazonian Fruit

RESEARCH & REVIEWS: JOURNAL OF FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

Caroline Venturoli RODRIGUES; César Vinicius Toniciolli RIGUETO; Rosseto MARIELI; Ionara Regina PIZZUTTI; Claudinéia Aparecida Queli GERALDI et al

DOI ISSN 2278-2249

2021 Artigo em periódico

PS Environmental Engineering

BIOSSORÇÃO DO CORANTE TÊXTIL AZUL REATIVO 5G EMPREGANDO RAÍZ DE Eichhornia crassipes: CARACTERIZAÇÃO E ENSAIOS CINÉTICO E DE EQUILÍBRIO

Revista Ibero-americana de Ciências Ambientais

Claudinéia Aparecida Queli GERALDI; Nila Gabriela Ferreira Lopes FREIRE; Sumaya Ferreira GUEDES; Raquel Aparecida LOSS; Túlio KLASSEN et al

ISSN 2179-6858

2021 Artigo em periódico

LS Agronomy and Crop Science

Cinética de secagem em camada de espuma de pitaia rosa de polpa vermelha

Revista Ibero-americana de Ciências Ambientais

I F G COSTA; Claudinéia Aparecida Queli GERALDI; Sumaya Ferreira GUEDES; R A G ALVES; Raquel Aparecida LOSS

ISSN 2179-6858

2021 Artigo em periódico

LS Food Science

Técnicas de secagem de frutas: uma revisão

SCIENTIFIC ELECTRONIC ARCHIVES

Anny Beatriz Santana E SILVA; Eduarda Giardina Da SILVA; Letícia RIGO; Mayane Prado De OLIVEIRA; Raquel Aparecida LOSS et al

ISSN 2316-9281

2021 Artigo em periódico

SH Education

Educação Inclusiva para Surdos: Reflexões de Intérpretes de Libras e Professores de Física dos Municípios de Nova Mutum e Tangará da Serra - MT

REVISTA DE ENSINO; EDUCAÇÃO E CIÊNCIAS HUMANAS

Marciele Keyla HEIDMANN; Sumaya Ferreira GUEDES

ISSN 2447-8733

2021 Artigo em periódico

LS Food Science

Atributos físico-químicos e bioquímicos de melancia vermelha e amarela minimamente processada; durante o armazenamento

SCIENTIFIC ELECTRONIC ARCHIVES

Dal Mora Morgana ROMANO; Rocha Rafael ROSA; Diamante Marla SILVIA; Sumaya Ferreira GUEDES; Seabra Júnior SANTINO

DOI ISSN 2316-9281

2020 Capítulo de livro

LS Food Science

DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DA MAÇÃ EMPREGANDO ENERGIA ULTRASSÔNICA

Competência Técnica e Responsabilidade Social e Ambiental nas Ciências Agrárias 3

Ferreira Jakeline DIONIZIO; Santos Gabrielly Assunção Félix DOS; Loss Raquel APARECIDA; Silva Sumária Sousa E; Paula Juliana Maria DE et al

DOI ISBN 9788572479431

2020 Capítulo de livro

LS Food Science

INFLUÊNCIA DO ULTRASSOM NA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DO ABACAXI (Ananas comosus (L.) Merr.)

Competência Técnica e Responsabilidade Social e Ambiental nas Ciências Agrárias 3

Freire Nila Gabriela Ferreira LOPES; Loss Raquel APARECIDA; Silva Sumária Sousa E; Paula Juliana Maria DE; Geraldi Claudinéia Aparecida QUELI et al

DOI ISBN 9788572479431

2020 Capítulo de livro

SH Accounting

ANÁLISE SENSORIAL E FÍSICO-QUÍMICA DA GELEIA DE ARAÇÁ-BOI (Eugenia stipitata McVaugh)

Prática e Pesquisa em Ciência e Tecnologia de Alimentos

Silva Sumária Sousa E; Souza Rosângela Silva DE; Loss Raquel APARECIDA; Carvalho José Wilson PIRES; Sumaya Ferreira GUEDES

DOI ISBN 9786581740139

2020 Capítulo de livro

LS Biotechnology

UTILIZAÇÃO DE POLPA DE ABACATE NA PRODUÇÃO DE BIOTENSOATIVO POR Bacillus cereus

Tópicos Multidisciplinares em Ciências Biológicas 3

Silva Sumária Sousa E; Bento Viviany MARTINS; Sodré Lainy Waleska De BRITO; Carvalho José Wilson PIRES; Sumaya Ferreira GUEDES et al

DOI ISBN 9786557062265

2020 Capítulo de livro

LS Microbiology

ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE TEMPERO ELABORADO ABASE DE ALHO E PIMENTA:

Tecnologia de Alimentos Tópicos Físicos; Químicos e Biológicos

Loss Raquel APARECIDA; Laia Laise Ribeiro Da SILVA; Boufleur Andréia CARDOSO; Silva Onaldo Rodney França DA; Lima Italo Andrey Souza INÁCIO et al

DOI ISBN 9786587196

2020 Capítulo de livro

LS Food Science

Sorvete a base de extrato hidrossolúvel de soja com a adição de polpa de cupuaçu

Diferentes formas de utilizar frutos encontrados no Cerrado de Mato Grosso

Anielle Xavier Do NASCIMENTO; Ariady Lorrayne Gonçalves De SOUZA; Celina Martins DECOL; Raquel Aparecida LOSS; Sumaya Ferreira GUEDES

ISBN 9786555880274

2020 Capítulo de livro

SH Accounting

ELABORAÇÃO DE BRIGADEIRO FUNCIONAL DE BATATA-DOCE; COLÁGENO; AVEIA EM PÓ E QUINOA

CIÊNCIA; TECNOLOGIA E INOVAÇÃO: DO CAMPO À MESA

Flávia Pederiva FERREIRA; Sumária Sousa E SILVA; Raquel Aparecida LOSS; Giorgo Ferreira GUEDES; Sumaya Ferreira GUEDES

DOI ISBN 9786588970027

2020 Capítulo de livro

LS Food Science

ESTUDO DA CINÉTICA DE SECAGEM E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO- QUÍMICA DA POLPA DE PITANGA (Eugenia uniflora).

CIÊNCIA; TECNOLOGIA E INOVAÇÃO: DO CAMPO À MESA

Claudinéia Aparecida Queli GERALDI; Maria Fernanda Alves Faria ANDRADE; Fabiano De Paula Pereira MACHADO; Raquel Aparecida LOSS; Sumaya Ferreira GUEDES

DOI ISBN 9786588970003

2020 Capítulo de livro

SH General Social Sciences

EDUCAÇÃO E POLÍTICA: UMA REVISÃO SOBRE PEDAGOGIA DEMOCRÁTICA

A educação enquanto fenômeno social: política; economia; ciência e cultura 4

Hoffmann Wesley PINTO; Loss Raquel APARECIDA; Geraldi Claudineia Aparecida QUELI; Sumaya Ferreira GUEDES; Paula Juliana Maria DE

DOI ISBN 9786557065273

2020 Capítulo de livro

LS Food Science

Elaboração e avaliação de purê de batata-doce.

Pesquisa e Desenvolvimento: um olhar sobre a humanidade

Geraldi Claudinéia Aparecida QUELI; Souza Amanda Karoline Rodrigues DE; Sumaya Ferreira GUEDES; Klassen TULIO; Covre LARA

DOI ISBN 9786586072

2020 Trabalho em evento

LS Food Science

Estudo da otimização de produção do fermentado de graviola

Congresso Brasileiro de Inovação e Tecnologia na Gastronomia e Ciência de Alimentos

Adriellen F MENDES; Sumaya Ferreira GUEDES; Raquel Aparecida LOSS; Sumária Sousa E SILVA; José Wilson Pires CARVALHO et al

ISBN 978-65-88856

2020 Trabalho em evento

SH Accounting

Características físicas da cenoura cultivada com a cobertura de milheto; um sistema agroecológico e sustentável

Congresso Brasileiro de Inovação e Tecnologia na Gastronomia e Ciência de Alimentos

Ezequias Nathan Santos BERTO; Eduarda G Da SILVA; Kethelin Cristine Laurindo De OLIVEIRA; Raquel Aparecida LOSS; Claudinéia Aparecida Queli GERALDI et al

ISBN 978-65-88856

2020 Trabalho em evento

SH Education

Compartilhando saberes em vídeos: extensão universitária adaptada em época de pandemia (Covid-19)

VII Congresso de Extensão e Cultura da UFPel

Barbara Elainy Andrade Dos SANTOS; Mayane Prado De OLIVEIRA; Raquel Aparecida LOSS; Claudinéia Aparecida Queli GERALDI; Kethelin Cristine Laurindo De OLIVEIRA et al

ISBN 2359-6686

2020 Trabalho em evento

SH Education

UNICIÊNCIAS: Compartilhando conhecimento em época de isolamento social

XI SEREX - Seminário Regional de Extensão Universitária da Região Centro-Oeste e XI Mostra de Extensão da UFMT

Jean Afonso PINHO; Thalia Miranda POSPIECHA; Camila Gabi Flores Da SILVA; Raquel Aparecida LOSS; Claudinéia Aparecida Queli GERALDI et al

2020 Trabalho em evento

HS Food Animals

Engenharia de alimentos na escola: compartilhando conhecimento e adaptando em época de pandemia

XI SEREX - Seminário Regional de Extensão Universitária da Região Centro-Oeste e XI Mostra de Extensão da UFMT

Júlia Schroeder COIMBRA; Sumária Sousa E SILVA; Raquel Aparecida LOSS; Claudinéia Aparecida Queli GERALDI; Sumaya Ferreira GUEDES

2020 Trabalho em evento

SH Education

Universidade em ação: extensão e os caminhos para sua efetivação

XI SEREX - Seminário Regional de Extensão Universitária da Região Centro-Oeste e XI Mostra de Extensão da UFMT

Lucas Esteves Dos Santos COSTA; Sumaya Ferreira GUEDES; Natália Alencar CANTINI; Gabriel Schardong FERRÃO; João Mário De Arruda ADRIÃO

2020 Trabalho em evento

LS Food Science

Caracterização físico-química da fécula de mandioca

I Congresso Internacional Da Agroindústria - CIAGRO 2020

Eduarda G Da SILVA; Claudinéia Aparecida Queli GERALDI; Nila G F L FREIRE; Sumaya Ferreira GUEDES; Raquel Aparecida LOSS