| 2019 |
Artigo em periódico |
Antioxidant and antibacterial activity and preliminary toxicity analysis of four varieties of avocado (Persea americana Mill.)
Daieni Vieira AMADO; Giovani Andrei Bet HELMANN; Alessandra Maria DETONI; Sérgio Luiz Colucci De CARVALHO; Clayton Antunes MARTIN et al
Brazilian Journal of Food and Technology
DOI 10.1590/1981-6723.04418
ISSN 1981-6723
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LS
Food Science
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| 2019 |
Artigo em periódico |
Chemical Constituents; Antiproliferative and Antioxidant Activities of Vernonanthura nudiflora (Less.) H. Rob. Aerial Parts
Anderson RAMOS; Solange Maria COTTICA; Tatiana Shioji TIUMAN; Maria Helena SARRAGIOTTO
JOURNAL OF THE BRAZILIAN CHEMICAL SOCIETY
DOI 10.21577/0103-5053.20190076
ISSN 0103-5053
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PS
Organic Chemistry
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| 2019 |
Artigo em periódico |
Antioxidant activity and lipid oxidation in milk from cows with soybean oil and propolis extract added to their feed
Solange Maria COTTICA; Amado Daieni Alves VIEIRA; Aguiar Silvia Cristina DE; Boeing Joana SCHUELTER; Franco Selma LUCIA et al
Food Science and Technology
DOI 10.1590/fst.33817
ISSN 0101-2061
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LS
Food Science
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| 2018 |
Trabalho em evento |
ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE ABACATES
Solange Maria COTTICA; Daieni Vieira AMADO; Clayton Antunes MARTIN; Tatiana Shioji TIUMAN; Giovani Andrei Bet HELMANN et al
7 COSIMP
ISBN 1983-3466
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LS
Food Science
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| 2018 |
Trabalho em evento |
ATIVIDADE ANTIOXIDANTE EM HIDROLISADOS DE APARAS DE TILÁPIA DO NILO
Solange Maria COTTICA; Ortência L G Da Silva NUNES; Juliana Mirante Da SILVA; Patrícia Salete DAGA; Clayton Antunes MARTIN et al
7 COSIMP
ISBN 1983-3466
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LS
Food Science
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| 2018 |
Trabalho em evento |
POTENCIAL ANTIOXIDANTE E ANTIMICROBIANO DE EXTRATOS BRUTOS DE ROMÃ E PITANGA PARA A CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
Solange Maria COTTICA; Jean Michel A MARCIOLI; Tatiana Shioji TIUMAN
7 COSIMP
ISBN 1983-3466
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LS
Food Science
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| 2018 |
Trabalho em evento |
POTENCIAL ANTIOXIDANTE E ANTIMICROBIANO DE ÓLEOS ESSENCIAIS COMERCIAIS PARA A CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
Solange Maria COTTICA; Jean Michel A MARCIOLI; Tatiana Shioji TIUMAN
7 COSIMP
ISBN 1983-3466
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LS
Food Science
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| 2018 |
Trabalho em evento |
EXTRAÇÃO VERDE A BASE DE ÁGUA DE COMPOSTOS BIOATIVOS E ATIVIDADE ANTIOXIDADE
Solange Maria COTTICA; Marlon Thiago De CARVALHO; Luiza Caroline Schlemer KRAMER
7 COSIMP
ISBN 1983-3466
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LS
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
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| 2018 |
Trabalho em evento |
AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E ANTIMICROBIANA DE Vernonanthura nudiflora (Less.) H. Rob.
Solange Maria COTTICA; Ana Maria AMREIN; Anderson RAMOS; Marta Regina Barroto Do CARMO; Debora Cristina BALDOQUI et al
7 COSIMP
ISBN 1983-3466
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LS
Plant Science
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| 2018 |
Trabalho em evento |
ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E ANTIBACTERIANA DE HIDROLISADOS DE APARAS DE TILÁPIA DO NILO
Solange Maria COTTICA; Tatiana Shioji TIUMAN; Patrícia Salete DAGA; Juliana Mirante Da SILVA; Ortência L G Da Silva NUNES
7 COSIMP
ISBN 1983-3466
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LS
Food Science
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| 2018 |
Trabalho em evento |
Stability to digestion of bullfrog (Rana catesbeiana) skin hydrolysates exhibiting antioxidant and anti-diabetic activities
Solange Maria COTTICA; Carla PIRES; Ortência L G Da Silva NUNES; Dermânio FERREIRA; Ilton BARALDI et al
48th Conference of the West European Fish Technologists' Association
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LS
Food Science
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| 2018 |
Trabalho em evento |
Atividade Antioxidante em Hidrolisados de Peixe
Solange Maria COTTICA; Alex Junior De Oliveira SANTOS; Ortência L G Da Silva NUNES
VI Encontro de Iniciação Científica da UTFPR - Câmpus Toledo
ISBN 2526-9364
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LS
Food Science
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| 2018 |
Trabalho em evento |
Atividade antimicrobiana de hidrolisados de aparas de tilápia do Nilo
Solange Maria COTTICA; Patrícia Salete DAGA; Ortência L G Da Silva NUNES
VI Encontro de Iniciação Científica da UTFPR - Câmpus Toledo
ISBN 2526-9364
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LS
Applied Microbiology and Biotechnology
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| 2018 |
Trabalho em evento |
EFEITO DA SECAGEM NA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DA CASCA DO ABACATE
Solange Maria COTTICA; Juliana Mirante Da SILVA; Bruno Ribeiro GOMES; Alessandra Maria DETONI
VI ENDICT - Encontro de Iniciação Científica
ISBN 2526-9364
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LS
Food Science
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| 2017 |
Trabalho em evento |
CAPACIDADE ANTIRRADICALAR DE HIDROLISADOS PROTEICOS DE TILÁPIA DO NILO
Ortência L G Da Silva NUNES; Álvaro BALDACONI; Altevir SIGNOR; Solange Maria COTTICA
12 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos
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LS
Food Science
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| 2017 |
Trabalho em evento |
AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE HIDROLISADOS DE TILÁPIA DO NILO COM PAPAÍNA
Solange Maria COTTICA; Ortência L G Da Silva NUNES; Mônica Leidi FIORESI; Patrícia Salete DAGA; Altevir SIGNOR
6 Seminário Mercosul de Tecnologia de Alimentos
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LS
Food Science
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| 2017 |
Trabalho em evento |
Estudo de atividade antioxidante em abacate e comparação da metodologia de extração
Solange Maria COTTICA; Clayton Antunes MARTIN; Álvaro BALDACONI
XXII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade Tecnológica Federal do Paraná
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LS
Food Science
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| 2016 |
Capítulo de livro |
DETERMINAÇÃO DO ÍNDICE DE IODO POR ESPECTROSCOPIA NO INFRAVERMELHO MÉDIO E CALIBRAÇÃO MULTIVARIADA
Clayton Antunes MARTIN; Joel Marcos CECHIN; Kelly Laís MARIANI; Solange Maria COTTICA
UTFPR Toledo 10 anos: Crescimento em pesquisa; ensino e extensão
ISBN 9788590546177
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PS
Spectroscopy
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| 2016 |
Capítulo de livro |
Capacidade antioxidante de alface oriundos de diferentes meios de cultivo
Solange Maria COTTICA; Clayton Antunes MARTIN; Janesca A ROMAN; Cleiton TEXEIRA
UTFPR Toledo 10 anos: Crescimento em pesquisa; ensino e extensão
ISBN 9788590546177
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LS
Horticulture
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| 2016 |
Trabalho em evento |
Capacidade Antioxidante em hidrolisado de Tilápia do Nilo
Ortência L G Da Silva NUNES; Altevir SIGNOR; Mônica Leidi FIORESI; Solange Maria COTTICA; Deisi NARDINO et al
XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
ISBN 9788589123068
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LS
Food Science
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| 2015 |
Livro |
Antioxidantes: princípios e métodos analíticos
Marcela BOROSKI; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Solange Maria COTTICA; Damila Rodrigues De MORAES
—
ISBN 9788581927305
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PS
Analytical Chemistry
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| 2015 |
Trabalho em evento |
Determinação de compostos fenólicos totais em sucos de frutas
Solange Maria COTTICA; Giovani Andrei Bet HELMANN; Clayton Antunes MARTIN; Fabiana Da SILVA
XXII Encontro de Química da Região Sul
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PS
Analytical Chemistry
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| 2015 |
Trabalho em evento |
Determinação da atividade antioxidante e teor de compostos fenólicos do óleo essencial da citronela
Solange Maria COTTICA; Anderson RAMOS; Rosana Soares Santos ADAMCZUK; Munice Caroline ENINGER; Gabriel Balieiro BORTOLETI et al
XXII Encontro de Química da Região Sul
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LS
Food Science
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| 2015 |
Trabalho em evento |
DETERMINAÇÃO DAS FIGURAS DE MÉRITO NA QUANTIFICAÇÃO DO AZUL DE BROMOTIMOL POR ESPECTROFOTOMETRIA UV-VIS
Joao Henrique Dos PASSOS; Jean Michel A MARCIOLI; Anderson RAMOS; Solange Maria COTTICA; Clayton Antunes MARTIN
XXII SBQ Sul
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PS
Spectroscopy
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| 2015 |
Trabalho em evento |
Determinação do índice de iodo por espectroscopia no infravermelho médio e calibração multivariada
Kelly Laís MARIANI; Joel Marcos CECHIN; Solange Maria COTTICA; Clayton Antunes MARTIN
XXII SBQ Sul
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PS
Spectroscopy
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