Sandra Regina Gregorio

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Agrárias
Área de atuação: Ciência e Tecnologia de Alimentos

Publicações

Total: 184

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Fabiano Waldez Silva GUIMARÃES		Ciências Biológicas	Ecologia
Jorge Luiz De Goes PEREIRA		Ciências Humanas	Educação
Regina Serrão LANZILLOTTI		Ciências Exatas e da Terra	Matemática
Vanderlei Antonio STEFANUTO		Linguística, Letras e Artes	Artes

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 11

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	1993	1994	1996	1997	1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024
1106 · Food Science	1	0	6	2	8	2	5	7	11	8	8	6	5	11	3	3	1	1	5	4	0	1	0	0	0	0	1	1	2	1	5
3304 · Education	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	3	1	3	0	1	0	6	4
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	2	0	1	0	1	0	1	0	3
1102 · Agronomy and Crop Science	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	1	2	0	0	0	0
2404 · Microbiology	0	0	1	0	0	1	3	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
2712 · Endocrinology; Diabetes and Metabolism	0	0	0	2	0	0	1	2	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1602 · Analytical Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
3301 · Social Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	2	0	0	0	0	0	0
1108 · Horticulture	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1303 · Biochemistry	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1202 · History	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
1203 · Language and Linguistics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1401 · Business; Management and Accounting (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
1403 · Business and International Management	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1406 · Marketing	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1702 · Artificial Intelligence	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2402 · Applied Microbiology and Biotechnology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2700 · General Medicine	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2701 · Medicine (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2916 · Nutrition and Dietetics	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3003 · Pharmaceutical Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3005 · Toxicology	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3314 · Anthropology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
1996	Trabalho em evento	Avaliação Química e Sensorial da Geléia de Casca de Maracujá Amarelo ( P. edulis f. flavicarpa) como um Alimento Alternativo Não Convencional A M P ALMEIDA; D S VIEIRA; C SOUZA; J S PAES; F C AMORIM et al Cuncurso ANERJ/1996	LS Food Science
1996	Trabalho em evento	Avaliação da Influência da Embalagem sobre o Comportamento Oxidativo de Óleos Vegetais T R BOTTINO; G S COSTA; Sandra Regina GREGORIO XIV Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN	LS Food Science
1996	Trabalho em evento	Avaliação de Nitrito em Produtos Cárneos S A O AMARAL; H M SOUZA; Sandra Regina GREGORIO XIV Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN.	LS Food Science
1996	Trabalho em evento	Avaliação da Aceitabilidade da Geléia de Casca de Manga (M. indica L.cv Tommy) T A S ARANTES; A M P ALMEIDA; F C AMORIM; J S PAES; D S VIEIRA et al XIV Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN	LS Food Science
1996	Trabalho em evento	Efeito do Konjac sobre a Tolerância à glicose em ratos Sandra Regina GREGORIO; M R L MOURA; M A AREAS; F G R REYES XV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos	LS Animal Science and Zoology
1996	Artigo em periódico	Avaliação de Mandioca Congelada após Processo de Cura em Câmara Climatérica Sandra Regina GREGORIO; Antonio G SOARES; Antônio T Da SILVA; Regina C D MODESTA; Tânia B S CORRÊA Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos ISSN 0101-3637	LS Food Science
1996	Artigo em periódico	Produtos não-convencionais feitos de cascas de banana d'água e entrecascas de maracujá e melancia: análises microbiológicas Valéria F De SOUZA; Sandra Regina GREGORIO; João Carlos O TÓRTORA Revista Científica do Instituto de Pesquisa Gonzaga da Gama Filho ISSN 1415-8280	LS Microbiology
1994	Trabalho em evento	Estudo de Técnicas de Manuseio em Pós - Colheita para Raízes de Mandioca (Manihot esculenta Crantz). Sandra Regina GREGORIO; Antonio G SOARES; Antônio T Da SILVA; Regina C D MODESTA; Tânia B S CORRÊA XIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos	LS Agronomy and Crop Science
1993	Trabalho em evento	Avaliação do Comportamento de Mandioca Congelada após o Processo de Cura em Câmara Climatérica Sandra Regina GREGORIO; Antonio G SOARES; Antônio Tavares Da SILVA; Tânia B S CORRÊA VIII Encontro Nacional de Analistas de alimentos	LS Food Science

1996 Trabalho em evento

LS Food Science

Avaliação Química e Sensorial da Geléia de Casca de Maracujá Amarelo ( P. edulis f. flavicarpa) como um Alimento Alternativo Não Convencional

Cuncurso ANERJ/1996

A M P ALMEIDA; D S VIEIRA; C SOUZA; J S PAES; F C AMORIM et al

1996 Trabalho em evento

LS Food Science

Avaliação da Influência da Embalagem sobre o Comportamento Oxidativo de Óleos Vegetais

XIV Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN

T R BOTTINO; G S COSTA; Sandra Regina GREGORIO

1996 Trabalho em evento

LS Food Science

Avaliação de Nitrito em Produtos Cárneos

XIV Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN.

S A O AMARAL; H M SOUZA; Sandra Regina GREGORIO

1996 Trabalho em evento

LS Food Science

Avaliação da Aceitabilidade da Geléia de Casca de Manga (M. indica L.cv Tommy)

XIV Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN

T A S ARANTES; A M P ALMEIDA; F C AMORIM; J S PAES; D S VIEIRA et al

1996 Trabalho em evento

LS Animal Science and Zoology

Efeito do Konjac sobre a Tolerância à glicose em ratos

XV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Sandra Regina GREGORIO; M R L MOURA; M A AREAS; F G R REYES

1996 Artigo em periódico

LS Food Science

Avaliação de Mandioca Congelada após Processo de Cura em Câmara Climatérica

Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Sandra Regina GREGORIO; Antonio G SOARES; Antônio T Da SILVA; Regina C D MODESTA; Tânia B S CORRÊA

ISSN 0101-3637

1996 Artigo em periódico

LS Microbiology

Produtos não-convencionais feitos de cascas de banana d'água e entrecascas de maracujá e melancia: análises microbiológicas

Revista Científica do Instituto de Pesquisa Gonzaga da Gama Filho

Valéria F De SOUZA; Sandra Regina GREGORIO; João Carlos O TÓRTORA

ISSN 1415-8280

1994 Trabalho em evento

LS Agronomy and Crop Science

Estudo de Técnicas de Manuseio em Pós - Colheita para Raízes de Mandioca (Manihot esculenta Crantz).

XIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Sandra Regina GREGORIO; Antonio G SOARES; Antônio T Da SILVA; Regina C D MODESTA; Tânia B S CORRÊA

1993 Trabalho em evento

LS Food Science

Avaliação do Comportamento de Mandioca Congelada após o Processo de Cura em Câmara Climatérica

VIII Encontro Nacional de Analistas de alimentos

Sandra Regina GREGORIO; Antonio G SOARES; Antônio Tavares Da SILVA; Tânia B S CORRÊA