Sandra Regina Gregorio

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Agrárias
Área de atuação: Ciência e Tecnologia de Alimentos

Publicações

Total: 184

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Fabiano Waldez Silva GUIMARÃES		Ciências Biológicas	Ecologia
Jorge Luiz De Goes PEREIRA		Ciências Humanas	Educação
Regina Serrão LANZILLOTTI		Ciências Exatas e da Terra	Matemática
Vanderlei Antonio STEFANUTO		Linguística, Letras e Artes	Artes

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 11

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	1993	1994	1996	1997	1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024
1106 · Food Science	1	0	6	2	8	2	5	7	11	8	8	6	5	11	3	3	1	1	5	4	0	1	0	0	0	0	1	1	2	1	5
3304 · Education	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	3	1	3	0	1	0	6	4
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	2	0	1	0	1	0	1	0	3
1102 · Agronomy and Crop Science	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	1	2	0	0	0	0
2404 · Microbiology	0	0	1	0	0	1	3	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
2712 · Endocrinology; Diabetes and Metabolism	0	0	0	2	0	0	1	2	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1602 · Analytical Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
3301 · Social Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	2	0	0	0	0	0	0
1108 · Horticulture	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1303 · Biochemistry	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1202 · History	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
1203 · Language and Linguistics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1401 · Business; Management and Accounting (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
1403 · Business and International Management	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1406 · Marketing	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1702 · Artificial Intelligence	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2402 · Applied Microbiology and Biotechnology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2700 · General Medicine	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2701 · Medicine (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2916 · Nutrition and Dietetics	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3003 · Pharmaceutical Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3005 · Toxicology	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3314 · Anthropology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2024	Capítulo de livro	A relevância do estágio no programa de pós-graduação em educação agrícola da UFRRJ: um relato de experiência Gilda Suely OLIVEIRA; João Batista Rodrigues ABREU; Sandra Regina GREGORIO Inovações Multidisciplinares: Contribuições e Integração em Múltiplas áreas do Conhecimento ISBN 9786556682167	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2024	Capítulo de livro	Diálogo entre uma escola da cidade e uma do campo - convergências e divergências a partir do seu projeto político pedagógico e uma educação emancipadora do sujeito urbano e camponês Guilherme Alves PEREIRA; Luciana Garrido LEITE; Sandra Regina GREGORIO Saberes e práticas pedagógicas na formação cidadã: olhares múltiplos sobre a educação ISBN 9786553643604	SH Education
2024	Trabalho em evento	O trabalho como princípio educativo: construtor basilar da educação do campo Guilherme Alves PEREIRA; Sandra Regina GREGORIO V Simpósio de Educação: educação; transformação social e relações de trabalho ISBN 2965-6478	SH Education
2024	Trabalho em evento	Relatos da construção de uma escola do campo ? o caso do CEIER de Vila Pavão Guilherme Alves PEREIRA; Sandra Regina GREGORIO I COBPIT - Congresso Brasileiro de Pesquisa; Inovação Tecnológica e Práticas e Pedagógicas ISBN 9786527206354	SH Education
2024	Trabalho em evento	A opinião dos consumidores em relação a proposta de compra de alimentos à base de insetos Danilo Manoel FELIPE; Sandra Regina GREGORIO; José Lucena Barbosa JUNIOR I COBPIT - Congresso Brasileiro de Pesquisa; Inovação Tecnológica e Práticas e Pedagógicas ISBN 9786527206354	LS Food Science
2024	Trabalho em evento	A relevância do estágio no programa de pós-graduação em educação agrícola da ufrrj: um relato de experiência Gilda Suely OLIVEIRA; João Batista Rodrigues ABREU; Sandra Regina GREGORIO I COBPIT - Congresso Brasileiro de Pesquisa; Inovação Tecnológica e Práticas e Pedagógicas ISBN 9786527206354	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2024	Trabalho em evento	Análise diagnóstica do conhecimento prévio do conteúdo de química inorgânica Fabiano Alexandre Furtado Dos REIS; Sandra Regina GREGORIO; João Batista Rodrigues ABREU I COBPIT - Congresso Brasileiro de Pesquisa; Inovação Tecnológica e Práticas e Pedagógicas ISBN 9786527206354	SH Education
2024	Trabalho em evento	Bebida vegetal à base de castanha de caju - aceitabilidade e teores de proteína Maria Ariella Leona Lopes ROSA; Efraim Pereira De SOUZA; Joyce Carolina Dos Santos De ANDRADE; Sandra Regina GREGORIO I COBPIT - Congresso Brasileiro de Pesquisa; Inovação Tecnológica e Práticas e Pedagógicas ISBN 9786527206354	LS Food Science
2024	Trabalho em evento	Concentração de vitamina c em néctares de frutas em relação ao seu efeito antioxidante Maria Ariella Leona Lopes ROSA; Efraim Pereira De SOUZA; Sandra Regina GREGORIO I COBPIT - Congresso Brasileiro de Pesquisa; Inovação Tecnológica e Práticas e Pedagógicas ISBN 9786527206354	LS Food Science
2024	Trabalho em evento	Mel de Apis mellifera: características sensoriais e a visibilidade produtiva na pandemia covid-19 Joice Da Conceição Dos SANTOS; Laiz Ferreira Dos SANTOS; Gabriel Pereira Batista Dos REIS; Sandra Regina GREGORIO I COBPIT - Congresso Brasileiro de Pesquisa; Inovação Tecnológica e Práticas e Pedagógicas ISBN 9786527206354	LS Food Science
2024	Trabalho em evento	Os sabores da serra - descobrindo os queijos de cabra Victor Hugo Nunes Dos Santos De SOUZA; Stefany De Carvalho Da MOTTA; Sandra Regina GREGORIO I COBPIT - Congresso Brasileiro de Pesquisa; Inovação Tecnológica e Práticas e Pedagógicas ISBN 9786527206354	LS Food Science
2024	Trabalho em evento	Interações entre agroecologia e educação: caminhos para a construção de saberes Alaíde Régia Sena Nery De OLIVEIRA; Helder Ribeiro FREITAS; Sandra Regina GREGORIO; Guilherme Alves PEREIRA; Paulo Henrique De Souza BRANDÃO VII Jornada científica do Programa de pós-graduação em desenvolvimento regional sustentável da Universidade Federal do Cariri- Proder DOI 10.36229/978-65-5866-362-1.CAP.30 ISBN 9786558663621	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2024	Artigo em periódico	Importância de um curso na modalidade EaD para a formação técnica na agroindústria sucroalcooleira em goiás Gilda Suely OLIVEIRA; João Batista Rodrigues ABREU; Sandra Regina GREGORIO DOI: 10.51189/conbraed2024/30857 ISSN 2675-813X	SH Business; Management and Accounting (miscellaneous)
2023	Trabalho em evento	Análise do teor de vitamina c descritos em rótulos de alimentos comerciais destinados ao público infantil Leonardo Lopes ROSA; Sandra Regina GREGORIO IX Reunião Anual de Iniciação Científica da UFRRJ (RAIC 2021/2022) e III Reunião Anual de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação (RAIDTec 2021/2022) - UFRRJ	LS Food Science
2023	Trabalho em evento	Construindo caminhos: o papel do trabalho em uma escola do campo. Guilherme Alves PEREIRA; Sandra Regina GREGORIO IV SEMINÁRIO INTERNACIONAL DE EDUCAÇÃO; V ENCONTRO DE EGRESSOS; III ENCONTRO DE PRÁTICAS PEDAGÓGICAS NA EDUCAÇÃO BÁSICA DO MESTRADO PROFISSIONAL EM EDUCAÇÃO; MPE - UNITAU	SH Education
2023	Trabalho em evento	Análise sobre o impacto do curso técnico em açúcar e álcool (EaD): caso campus Rio Verde Gilda Suely OLIVEIRA; João Batista Rodrigues De ABREU; Sandra Regina GREGORIO IV SEMINÁRIO INTERNACIONAL DE EDUCAÇÃO; V ENCONTRO DE EGRESSOS; III ENCONTRO DE PRÁTICAS PEDAGÓGICAS NA EDUCAÇÃO BÁSICA DO MESTRADO PROFISSIONAL EM EDUCAÇÃO; MPE - UNITAU	SH Education
2023	Trabalho em evento	Desafios da aplicação de práticas pedagógicas envolvendo tecnologia na educação do campo Fabiano Alexandre Furtado Dos REIS; Sandra Regina GREGORIO; João Batista Rodrigues De ABREU V SEMINÁRIO INTERNACIONAL DE EDUCAÇÃO; V ENCONTRO DE EGRESSOS; III ENCONTRO DE PRÁTICAS PEDAGÓGICAS NA EDUCAÇÃO BÁSICA DO MESTRADO PROFISSIONAL EM EDUCAÇÃO; MPE - UNITAU	SH Education
2023	Trabalho em evento	Educação alimentar e merenda escolar: uma análise crítica e construtiva da formação humana nas escolas brasileiras Danielle Silva Dos SANTOS; Sandra Regina GREGORIO; José Carlos Lima De SOUZA IV SEMINÁRIO INTERNACIONAL DE EDUCAÇÃO; V ENCONTRO DE EGRESSOS; III ENCONTRO DE PRÁTICAS PEDAGÓGICAS NA EDUCAÇÃO BÁSICA DO MESTRADO PROFISSIONAL EM EDUCAÇÃO; MPE - UNITAU	SH Education
2023	Trabalho em evento	Políticas públicas na formação de professores da educação infantil do campo Wanessa De Souza BENATI; Ramofly Bicalho Dos SANTOS; Pâmella Trayci Da Silva GONÇALVES; Sandra Regina GREGORIO IV SEMINÁRIO INTERNACIONAL DE EDUCAÇÃO; V ENCONTRO DE EGRESSOS; III ENCONTRO DE PRÁTICAS PEDAGÓGICAS NA EDUCAÇÃO BÁSICA DO MESTRADO PROFISSIONAL EM EDUCAÇÃO; MPE - UNITAU	SH Education
2023	Trabalho em evento	Relato de experiência sobre as vivências no estágio pedagógico na associação Adelino de Carvalho em Ipameri-GO Daniel Bernardes COELHO; Sandra Regina GREGORIO IV SEMINÁRIO INTERNACIONAL DE EDUCAÇÃO; V ENCONTRO DE EGRESSOS; III ENCONTRO DE PRÁTICAS PEDAGÓGICAS NA EDUCAÇÃO BÁSICA DO MESTRADO PROFISSIONAL EM EDUCAÇÃO; MPE - UNITAU	SH Education
2022	Livro	Educação e produção agrícola em sociedades tradicionais: perspectiva de associativismo na comunidade Nossa Senhora Aparecida. Coari; AM Valclides Kid Fernandes Dos SANTOS; Sandra Regina GREGORIO; Nilton Paulo PONCIANO — ISBN 9786525261669	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2022	Artigo em periódico	Living in the municipality of Paraty-RJ: Weaving tradition and valuing traditional and cultural knowledge in the rural and urban context Silva Edinilson Dos ANJOS; Ramos Marcele CAMARGO; Evaristo Aline Maria TOMAZ; Sandra Regina GREGORIO REVISTA BRASILEIRA DE EDUCAÇÃO DO CAMPO DOI 10.20873/uft.rbec.e11205 ISSN 2525-4863	SH Anthropology
2022	Artigo em periódico	Chemical Fingerprint of Non-aged Artisanal Sugarcane Spirits Using Kohonen Artificial Neural Network Caetano DANIELA; Gonçalves Lima Clara MARIANA; Lima Sanson ANANDA; Faria Silva DEBORA; De Souza Hassemer GUILHERME et al Food Analytical Methods DOI 10.1007/s12161-021-02160-8 ISSN 1936-9751	LS Food Science
2022	Artigo em periódico	Innovative cocktails: Physical-chemical profile during storage Souza Fábio Pereira DE; Machado Mariana Teixeira Da COSTA; Souza Alexandre Santos DE; Sandra Regina GREGORIO; Chavez Davy William HIDALGO et al INTERNATIONAL JOURNAL OF ADVANCED ENGINEERING RESEARCH AND SCIENCE DOI 10.22161/ijaers.98.53 ISSN 2349-6495	LS Food Science
2021	Trabalho em evento	Utilização de ferramentas quimiométricas na predição da qualidade sensorial de cachaça artesanal não envelhecidaAL DE CACHAÇA ARTESANAL NÃO ENVELHECIDA Daniela CAETANO; Clara Mariana Gonçalves LIMA; Gilmare Antônia Da SILVA; Robson José De Cássia Franco AFONSO; Mauricio Xavier COUTRIM et al I Simpósio Brasileiro de Bebidas Fermentadas e Destiladas ISBN 9786586861976	PS Analytical Chemistry

2024 Capítulo de livro

LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

A relevância do estágio no programa de pós-graduação em educação agrícola da UFRRJ: um relato de experiência

Inovações Multidisciplinares: Contribuições e Integração em Múltiplas áreas do Conhecimento

Gilda Suely OLIVEIRA; João Batista Rodrigues ABREU; Sandra Regina GREGORIO

ISBN 9786556682167

2024 Capítulo de livro

SH Education

Diálogo entre uma escola da cidade e uma do campo - convergências e divergências a partir do seu projeto político pedagógico e uma educação emancipadora do sujeito urbano e camponês

Saberes e práticas pedagógicas na formação cidadã: olhares múltiplos sobre a educação

Guilherme Alves PEREIRA; Luciana Garrido LEITE; Sandra Regina GREGORIO

ISBN 9786553643604

2024 Trabalho em evento

SH Education

O trabalho como princípio educativo: construtor basilar da educação do campo

V Simpósio de Educação: educação; transformação social e relações de trabalho

Guilherme Alves PEREIRA; Sandra Regina GREGORIO

ISBN 2965-6478

2024 Trabalho em evento

SH Education

Relatos da construção de uma escola do campo ? o caso do CEIER de Vila Pavão