Jorge Alberto Vieira Costa

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Agrárias
Área de atuação: Ciência e Tecnologia de Alimentos

Publicações

Total: 1384

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Camila Souza PORTO		Ciências Biológicas	Microbiologia
Caren Serra BAVARESCO		Ciências da Saúde	Odontologia
Lisiane Fernandes De CARVALHO		Ciências Agrárias	Ciência e Tecnologia de Alimentos
Luana Marcele CHIARELLO		Ciências Exatas e da Terra	Química
Michele Da Rosa Andrade Zimmermann De SOUZA		Não informada	Não informada
Sávio Leandro BERTOLI		Ciências Exatas e da Terra	Física

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 21

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	1991	1993	1994	1995	1996	1997	1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025	2026
1106 · Food Science	0	0	0	1	0	0	1	6	3	9	6	20	11	14	5	7	0	5	4	20	10	7	7	4	15	21	14	16	15	7	13	14	10	7	3
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	1	0	0	0	0	3	2	0	6	4	8	13	10	8	5	2	7	12	6	16	10	9	4	4	10	9	4	5	9	11	9	3	3
1110 · Plant Science	0	0	0	0	0	1	1	5	1	0	10	9	11	13	2	6	12	6	5	12	9	6	6	6	2	14	12	8	5	3	4	9	3	5	0
1305 · Biotechnology	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0	0	0	4	1	2	6	3	1	8	3	3	12	6	16	3	13	9	9	9	2	6	6	4	5	1
2402 · Applied Microbiology and Biotechnology	0	1	0	0	0	0	1	1	2	2	8	6	4	9	8	10	4	9	2	2	1	6	4	4	2	9	5	4	1	6	3	3	0	1	1
1508 · Process Chemistry and Technology	1	0	0	1	1	0	2	1	0	0	4	0	5	1	4	1	5	1	4	3	6	5	15	7	4	3	5	2	2	13	2	2	1	4	0
1102 · Agronomy and Crop Science	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	2	1	3	5	2	4	1	1	1	1	2	8	1	5	5	1	5	3	6	4	4	6	5	2	5
1303 · Biochemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	1	2	3	2	1	1	1	3	2	3	5	3	0	3	2	0	3	2	2	2	1	0	0
2404 · Microbiology	0	0	0	0	0	1	1	2	2	1	1	7	3	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	2	1	0	2	0	0	0	0	2	1	0	0
2507 · Polymers and Plastics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	2	1	2	2	3	2	2	1	0	5	3	1	1	0
1104 · Aquatic Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	1	4	3	1	1	0	1	0	0	0	0	1	1	0	1	0	0	2	1	0	2	1	0	1
1302 · Aging	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	3	0	3	0	4	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	2	1	0	1	1	1	1	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1502 · Bioengineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	1	3	1	0	1	0	1	0	0	0	1	1	0	0
3304 · Education	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	2	3	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
2103 · Fuel Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	2	0	0	0	0	1	1	0	2	0	0	0	0	0	0	0
2105 · Renewable Energy; Sustainability and the Environment	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	2	0	0	0	0	1	0	1	1	0	0	0	0	0	0	1
2305 · Environmental Engineering	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	3	0	0
1506 · Filtration and Separation	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0
1108 · Horticulture	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2508 · Surfaces; Coatings and Films	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	1	1	1	0	0	0	0	1	0
1109 · Insect Science	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	2	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2312 · Water Science and Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	1	2	0	0
3005 · Toxicology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1406 · Marketing	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	2	0	0	0	0
1605 · Organic Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0
2201 · Engineering (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1111 · Soil Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1507 · Fluid Flow and Transfer Processes	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1601 · Chemistry (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
1602 · Analytical Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1706 · Computer Science Applications	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2204 · Biomedical Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2310 · Pollution	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1301 · Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2501 · Materials Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0
2502 · Biomaterials	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2717 · Geriatrics and Gerontology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3004 · Pharmacology	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1306 · Cancer Research	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1312 · Molecular Biology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1313 · Molecular Medicine	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1401 · Business; Management and Accounting (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1607 · Spectroscopy	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2002 · Economics and Econometrics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2304 · Environmental Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2401 · Immunology and Microbiology (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2405 · Parasitology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2503 · Ceramics and Composites	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2505 · Materials Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
2611 · Modeling and Simulation	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2612 · Numerical Analysis	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2716 · Genetics (clinical)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2916 · Nutrition and Dietetics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3003 · Pharmaceutical Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2017	Trabalho em evento	Biosynthesis of pigments from Spirulina LEB-18 biomass on pilot scale Cristiane SANTOS; Samantha Serra COSTA; Andrea Lobo MIRANDA; Etiele Greque De MORAIS; Jorge Alberto Vieira COSTA et al XXI simpósio nacional de bioprocessos XII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas	LS Biotechnology
2017	Trabalho em evento	Semicontinuos production of Spirulina LEB-18 biomass in brazilian northeast Cristiane SANTOS; Samantha Serra COSTA; Andrea Lobo MIRANDA; Etiele Greque De MORAIS; Jorge Alberto Vieira COSTA et al XXI simpósio nacional de bioprocessos XII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas	LS Biotechnology
2017	Trabalho em evento	Production of nanofibers with functional particles by electrospinning for CO2 adsorption Bruna Da Silva VAZ; Jessica Soares CARDOSO; Jorge Alberto Vieira COSTA; Michele Greque De MORAIS XXI Simpósio Nacional de Bioprocessos XII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas	PS Process Chemistry and Technology
2017	Trabalho em evento	Effects xilose and arabinose and ligth intensity in protein profile of Chlorella minutissima growth in raceway photobioreactors Ana Paula CASSURIAGA; Bárbara Catarina Bastos De FREITAS; Jorge Alberto Vieira COSTA; Michele Greque De MORAIS XXI Simpósio Nacional de Bioprocessos XII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas	LS Biotechnology
2017	Trabalho em evento	Evaluation of the kinetic parameters of growth of Chlorella fusca LEB 111 cultivated with addition of pentoses and luminous intensity variation Ana Paula CASSURIAGA; Bárbara Catarina Bastos De FREITAS; Jorge Alberto Vieira COSTA XXI Simpósio Nacional de Bioprocessos XII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas	LS Plant Science
2017	Trabalho em evento	Incorporation of phenolic compounds in PHB nanofibers with potential antibacterial activity Suelen Goettems KUNTZLER; Ana Claudia Araujo De ALMEIDA; Jorge MAIA; Jorge Alberto Vieira COSTA; Michele Greque De MORAIS XXI Simpósio Nacional de Bioprocessos XII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas	LS Biotechnology
2017	Trabalho em evento	Scaffolds poly (lactic acid) added by phycocyanin Igor S GONÇALVES; Mayara C VEIGA; Sabrine Araujo AQUINO; Jorge Alberto Vieira COSTA; Michele Greque De MORAIS XXI Simpósio Nacional de Bioprocessos XII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas	LS Biotechnology
2017	Trabalho em evento	Nanofibers containing bioactive compound from microalgae Igor S GONÇALVES; Mayara C VEIGA; Sabrine Araujo AQUINO; Jorge Alberto Vieira COSTA; Michele Greque De MORAIS XXI Simpósio Nacional de Bioprocessos XII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas	LS Biotechnology
2017	Trabalho em evento	Use of c-phycocyanin extracted from Spirulina sp. LEB 18 in formulation of paint Ana Priscila Centeno Da ROSA; Camila Gonzales CRUZ; Fernanda Menestrino FERRARI; Jessica Teixeira Da SILVEIRA; Jorge Alberto Vieira COSTA XXI Simpósio Nacional de Bioprocessos XII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas	LS Biotechnology
2017	Trabalho em evento	Influence of Spirulina biomass on the color parameters of extrudate food Bárbara Franco LUCAS; Thaisa Duarte SANTOS; Jorge Alberto Vieira COSTA XXI Simpósio Nacional de Bioprocessos XII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas	LS Food Science
2017	Trabalho em evento	Spirulina cultivation in different concentrations of CO2 absorbents Bruna Barcelos CARDIAS; Jorge Alberto Vieira COSTA XXI Simpósio Nacional de Bioprocessos XII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas	LS Applied Microbiology and Biotechnology
2017	Trabalho em evento	Microalgal protein hydrolysis in different bioreactor type Cristiane R LISBOA; Aline M PEREIRA; Jorge Alberto Vieira COSTA XXI Simpósio Nacional de Bioprocessos XII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas	LS Biotechnology
2017	Trabalho em evento	Biofixação de CO2 pela microalga Spirulina sp. LEB 18 em meio com limitação da fonte de nitrogênio Jessica Soares CARDOSO; Vagner S BRAGA; Jorge Alberto Vieira COSTA; Michele Greque De MORAIS 16º Mostra de Produção Universitária	LS Plant Science
2017	Trabalho em evento	Crescimento microalgal utilizando CO2 como fonte de carbono Vagner S BRAGA; Jessica Soares CARDOSO; Jorge Alberto Vieira COSTA; Michele Greque De MORAIS 16º Mostra de Produção Universitária	LS Plant Science
2017	Trabalho em evento	Elaboração e análise sensorial de snacks enriquecidos com Spirulina Bárbara Franco LUCAS; Thaisa Duarte SANTOS; Jorge Alberto Vieira COSTA 16º Mostra de Produção Universitária	LS Food Science
2017	Trabalho em evento	Avaliação dos efeitos do cloreto de sódio no crescimento e na produção de biomassa de Chlorella fusca Isabela Michel LUCINI; Luiza MORAES; Gabriel Martins Da ROSA; Lucielen Oliveira Dos SANTOS; Ana Priscila Centeno Da ROSA et al 16ª Mostra de Produção Universitária	LS Plant Science
2017	Trabalho em evento	Spirulina cultivada sob ação do campo magnético gerados por imãs: efeitos no crescimento Roger Pereira CASSAHI; Kricelle Mosquera DEAMICI; Lucielen Oliveira Dos SANTOS; Jorge Alberto Vieira COSTA 16ª Mostra de Produção Universitária	LS Plant Science
2017	Trabalho em evento	Sensorial evaluation of Spirulina nutritionally enriched pudding Jéssica Hartwig DUARTE; Kricelle Mosquera DEAMICI; Cristiane R LISBOA; Thaisa Duarte SANTOS; Jorge Alberto Vieira COSTA São Paulo School of Advanced Sciences on Reverse Engineering of Processed Foods	LS Food Science
2017	Trabalho em evento	Development of vegetable soup nutritionally enriched with Spirulina Kricelle Mosquera DEAMICI; Jéssica Hartwig DUARTE; Cristiane R LISBOA; Thaisa Duarte SANTOS; Jorge Alberto Vieira COSTA São Paulo School of Advanced Sciences on Reverse Engineering of Processed Foods	LS Food Science
2017	Trabalho em evento	Nanofibras de poli (D;L-ácido lático) obtidas pela técnica de Electrospinning Igor S GONÇALVES; Mayara C VEIGA; Sabrine Araujo AQUINO; Jorge Alberto Vieira COSTA; Michele Greque De MORAIS 57° Congresso Brasileiro de Química	PS Organic Chemistry
2017	Trabalho em evento	Propriedades térmicas de nanofibras de poli (ácido lático) contendo composto bioativo Igor S GONÇALVES; Mayara C VEIGA; Sabrine Araujo AQUINO; Jorge Alberto Vieira COSTA; Michele Greque De MORAIS 57° Congresso Brasileiro de Química	PS Polymers and Plastics
2017	Trabalho em evento	Use of different magnetic fields in the growth of Spirulina sp. LEB 18 Mayara C VEIGA; Mariana Martins FONTOURA; Adrielly Lemos CORRÊA; Jorge Alberto Vieira COSTA; Lucielen Oliveira Dos SANTOS 12 SLACA- Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos	LS Food Science
2017	Trabalho em evento	Phycocyanin and protein production by Synechococcus nidulans LEB 115 cultivated in different photoperiods throught white leds Denise PRATES; Milene Teixeira BARCIA; Elisangela Martha RADMANN; Jorge Alberto Vieira COSTA 12 SLACA- Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos	LS Plant Science
2017	Trabalho em evento	Bioative nanofibers with potential applicaton in food packaging Mayara C VEIGA; Sabrine Araujo AQUINO; Igor S GONÇALVES; Jorge Alberto Vieira COSTA; Michele Greque De MORAIS 12 SLACA Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos	LS Food Science
2017	Trabalho em evento	Estudo da solubilidade e fracionamento da proteína da biomassa de Spirulina sp. LEB 18 Cristiane Santos JESUS; Manuela Bastos RODRIGUEZ; Itaciara Larroza NUNES; Jorge Alberto Vieira COSTA; Ederlan De Souza FERREIRA et al V SIIA- Simpósio de Inovação na Indústria de Alimentos e I SBI- Simpósio de Biotecnologia Industrial	LS Biochemistry

2017 Trabalho em evento

LS Biotechnology

Biosynthesis of pigments from Spirulina LEB-18 biomass on pilot scale

XXI simpósio nacional de bioprocessos XII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas

Cristiane SANTOS; Samantha Serra COSTA; Andrea Lobo MIRANDA; Etiele Greque De MORAIS; Jorge Alberto Vieira COSTA et al

2017 Trabalho em evento

LS Biotechnology

Semicontinuos production of Spirulina LEB-18 biomass in brazilian northeast

XXI simpósio nacional de bioprocessos XII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas

Cristiane SANTOS; Samantha Serra COSTA; Andrea Lobo MIRANDA; Etiele Greque De MORAIS; Jorge Alberto Vieira COSTA et al

2017 Trabalho em evento

PS Process Chemistry and Technology

Production of nanofibers with functional particles by electrospinning for CO2 adsorption