Emanuel Neto Alves De Oliveira

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Agrárias
Área de atuação: Engenharia Agrícola

Publicações

Total: 613

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Ayla Márcia Cordeiro BIZERRA		Ciências Exatas e da Terra	Química
Diana Maria Leite Lopes SALDANHA		Ciências Humanas	Educação
Eliseu Marlônio Pereira De LUCENA		Ciências Biológicas	Botânica
Elvira Bezerra PESSOA		Ciências Biológicas	Botânica
Eveline FAVERO		Ciências Humanas	Psicologia
Ibsen Mateus Bittencourt Santana PINTO		Ciências Sociais Aplicadas	Administração
Ranilson Oscar Araújo PAIVA		Ciências Exatas e da Terra	Ciência da Computação
Wilton Pereira Da SILVA		Ciências Exatas e da Terra	Física

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 22

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025
2916 · Nutrition and Dietetics	0	0	1	7	13	14	6	4	10	18	15	4	9	2	5	1	1	0	0
2700 · General Medicine	0	1	1	2	8	4	9	2	9	10	22	8	8	4	5	2	0	0	0
1106 · Food Science	0	0	2	6	5	2	7	7	17	15	5	4	1	3	6	3	7	3	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	4	0	9	9	13	2	3	10	4	2	1	5	2	1	0	0	0
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	1	2	1	4	4	2	6	3	4	2	8	0	3	1	5	1	1	0	0
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	1	0	5	4	1	1	2	5	3	1	5	1	2	0	0	0	0
1110 · Plant Science	0	1	0	5	3	0	1	2	3	2	1	0	2	2	0	1	0	0	0
3304 · Education	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	2	3	10	1	1	1	0	0	1
1104 · Aquatic Science	0	0	0	1	3	0	0	2	1	1	0	3	0	0	0	2	0	0	0
1314 · Physiology	0	0	0	0	0	0	2	0	2	1	1	0	1	2	1	0	0	0	0
1601 · Chemistry (miscellaneous)	0	0	1	1	0	0	1	0	1	0	0	1	2	0	0	0	0	0	0
2737 · Physiology (medical)	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	1	2	1	0	1	0	0	0	0
2801 · Neuroscience (miscellaneous)	0	0	0	1	0	0	1	1	1	2	1	0	0	0	0	0	0	0	0
3201 · Psychology (miscellaneous)	0	0	0	0	1	4	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2701 · Medicine (miscellaneous)	0	0	0	1	1	0	0	0	0	1	0	0	0	1	2	0	0	0	0
3100 · General Physics and Astronomy	0	0	0	0	0	0	1	1	0	1	0	0	2	0	1	0	0	0	0
1301 · Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2	0	1	1	0	0	0	0	0
3301 · Social Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	1	1	0	0	0	0	1
2404 · Microbiology	0	0	0	1	1	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3107 · Atomic and Molecular Physics; and Optics	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0
2716 · Genetics (clinical)	0	0	0	2	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2739 · Public Health; Environmental and Occupational Health	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
3101 · Physics and Astronomy (miscellaneous)	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
3315 · Communication	0	0	0	0	1	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1100 · General Agricultural and Biological Sciences	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1105 · Ecology; Evolution; Behavior and Systematics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0
1108 · Horticulture	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1203 · Language and Linguistics	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
1300 · General Biochemistry; Genetics and Molecular Biology	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1401 · Business; Management and Accounting (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1706 · Computer Science Applications	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0
3300 · General Social Sciences	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3310 · Linguistics and Language	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3601 · Health Professions (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0
3616 · Speech and Hearing	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1308 · Clinical Biochemistry	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1311 · Genetics	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1402 · Accounting	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1700 · General Computer Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1702 · Artificial Intelligence	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1710 · Information Systems	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2102 · Energy Engineering and Power Technology	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2201 · Engineering (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2311 · Waste Management and Disposal	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2501 · Materials Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2601 · Mathematics (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3206 · Neuropsychology and Physiological Psychology	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2012	Trabalho em evento	Influência das variáveis de processo nos parâmetros de cor de refrescos de amora-preta Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS; Yvana Maria Gomes Dos SANTOS; Jociane Geyse De OLIVEIRA; Raíssa Marques PORTO VIII Seminário Nacional da Agroindústria & V Jornada Nacional da Agroindústria	SH Psychology (miscellaneous)
2012	Trabalho em evento	Qualidade físico-química de bebidas lácteas fermentadas comercializadas na cidade de Solânea-PB Regilane Marques FEITOSA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS; Mauricia De Meneses DUARTE; Josivanda Palmeira GOMES VIII Seminário Nacional da Agroindústria & V Jornada Nacional da Agroindústria	HS Nutrition and Dietetics
2012	Trabalho em evento	Análise de textura nos componentes de diferentes ovos comerciais Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Fernando Caixeta LISBÔA; Dyego Da Costa SANTOS; Josivanda Palmeira GOMES IV SICTA - Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos	HS Genetics (clinical)
2012	Trabalho em evento	Avaliação das boas práticas de fabricação em uma lanchonete localizada na cidade de Uberlândia-MG Fernando Caixeta LISBÔA; Dyego Da Costa SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Josivanda Palmeira GOMES IV SICTA - Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos	SH Communication
2012	Trabalho em evento	Determinação das propriedades físicas de grãos de feijão caupi verde e de feijão branco Dyego Da Costa SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Fernando Caixeta LISBÔA; Josivanda Palmeira GOMES IV SICTA - Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos	HS Nutrition and Dietetics
2012	Trabalho em evento	Physical-chemical and sensory analysis of milk caramel spread liqueur Joselito B Da Silva JÚNIOR; Fabiana A S BELTRÃO; Emanuel G Dos SANTOS; Carlos R S Do AMARAL; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA IX BMCFB - Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages	HS Nutrition and Dietetics
2012	Artigo em periódico	Qualidade microbiológica de sucos in natura comercializados na cidade de Juazeiro do Norte-CE Regina Célia Gomes GARCIA; Dyego Da Costa SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Suziane Alves JOSINO; Edna MORI Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial DOI 10.3895/S1981-36862012000100005 ISSN 1981-3686	PS Environmental Science (miscellaneous)
2012	Artigo em periódico	Qualidade da água para consumo humano ofertada na cidade de Limoeiro do Norte; Ceará Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS; Joabis Nobre MARTINS; Diego Isaias Dias MARQUES Tecnologia & Ciência Agropecuária ISSN 1982-2871	PS Environmental Science (miscellaneous)
2012	Artigo em periódico	Qualidade microbiológica de leites pasteurizados comercializados na cidade de Morada Nova; Ceará Joabis Nobre MARTINS; Dyego Da Costa SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Esther Maria Barros De ALBUQUERQUE Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável ISSN 1981-8203	HS Nutrition and Dietetics
2012	Artigo em periódico	Caracterização de leite caprino comercializado na região do Vale do Jaguaribe; Ceará Dyego Da Costa SANTOS; Joabis Nobre MARTINS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Liliana Valente FALCÃO Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável ISSN 1981-8203	HS Nutrition and Dietetics
2012	Artigo em periódico	Qualidade da água para consumo humano distribuída pelo sistema de abastecimento público em Guarabira-PB Arali Da Silva OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Juliana Gomes De BRITO; Joab Wagner De Lima SILVA Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável ISSN 1981-8203	PS Environmental Science (miscellaneous)
2012	Artigo em periódico	Avaliação da qualidade físico-química de leites pasteurizados comercializados na cidade de Morada Nova; Ceará Joabis Nobre MARTINS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável ISSN 1981-8203	HS Nutrition and Dietetics
2012	Artigo em periódico	Avaliação da qualidade físico-química de leites pasteurizados Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS Revista do Instituto Adolfo Lutz (Impresso) ISSN 0073-9855	HS Nutrition and Dietetics
2012	Artigo em periódico	Drying of waste grains flour of annatto by using solar energy Dyego Da Costa SANTOS; Alexandre José De Melo QUEIROZ; Rossana Maria Feitosa De FIGUEIRÊDO; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA African Journal of Agricultural Research ISSN 1991-637X	PS Environmental Science (miscellaneous)
2012	Artigo em periódico	Qualidade físico-química do mel comercializado no município de Mauriti; CE Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	HS General Medicine
2012	Artigo em periódico	Armazenamento de tomates revestidos com pectina: avaliação colorimétrica Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Joabis Nobre MARTINS; Dyego Da Costa SANTOS; Josivanda Palmeira GOMES; Francisco De Assis Cardoso ALMEIDA Revista Caatinga (UFERSA. Impresso) ISSN 0100-316X	HS General Medicine
2012	Artigo em periódico	Estudo da absorção de água em misturas de farinhas de trigo de diferentes marcas comerciais Joabis Nobre MARTINS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável ISSN 1981-8203	LS Food Science
2012	Artigo em periódico	Avaliação das boas práticas de fabricação em uma unidade de alimentação e nutrição localizada no município de Uberlândia - MG Fernando Caixeta LISBÔA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS Horizonte Científico (Uberlândia) ISSN 1808-3064	HS Nutrition and Dietetics
2012	Artigo em periódico	Caracterização de amostras de rapaduras provenientes de diferentes engenhos Dyego Da Costa SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Fernando Caixeta LISBÔA; Yvana Maria Gomes Dos SANTOS; Raíssa Marques PORTO Horizonte Científico (Uberlândia) ISSN 1808-3064	SH Psychology (miscellaneous)
2012	Artigo em periódico	Cinética de cocção de geleias convencionais de umbu-cajá Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Fernando Caixeta LISBÔA; Dyego Da Costa SANTOS; Ana Paula Trindade ROCHA; Josivanda Palmeira GOMES et al Horizonte Científico (Uberlândia) ISSN 1808-3064	LS Animal Science and Zoology
2012	Artigo em periódico	Composição nutricional de bebidas lácteas fermentadas comerciais Dyego Da Costa SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Fernando Caixeta LISBÔA; Ana Paula Trindade ROCHA; Raíssa Marques PORTO Horizonte Científico (Uberlândia) ISSN 1808-3064	HS Nutrition and Dietetics
2012	Artigo em periódico	Composição nutricional de polpas de frutos de graviola oriundos de Campina Grande; Paraíba Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS; Fernando Caixeta LISBÔA; David Araújo Monteiro Da FRANÇA; Raíssa Marques PORTO et al Horizonte Científico (Uberlândia) ISSN 1808-3064	LS Animal Science and Zoology
2012	Artigo em periódico	Curvas de cocção de geleias diet de umbu-cajá Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS; Fernando Caixeta LISBÔA; Josivanda Palmeira GOMES; Ana Paula Trindade ROCHA et al Horizonte Científico (Uberlândia) ISSN 1808-3064	LS Animal Science and Zoology
2012	Artigo em periódico	Estudo comparativo da composição nutricional de pão de forma tradicional e integral Dyego Da Costa SANTOS; Fernando Caixeta LISBÔA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Josivanda Palmeira GOMES; Yvana Maria Gomes Dos SANTOS Horizonte Científico (Uberlândia) ISSN 1808-3064	HS General Medicine
2012	Artigo em periódico	Proposta de formação para manipuladores de alimentos em uma unidade de alimentação e nutrição localizada na cidade de Uberlândia - MG Fernando Caixeta LISBÔA; Dyego Da Costa SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA Horizonte Científico (Uberlândia) ISSN 1808-3064	HS Nutrition and Dietetics

2012 Trabalho em evento

SH Psychology (miscellaneous)

Influência das variáveis de processo nos parâmetros de cor de refrescos de amora-preta

VIII Seminário Nacional da Agroindústria & V Jornada Nacional da Agroindústria

Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS; Yvana Maria Gomes Dos SANTOS; Jociane Geyse De OLIVEIRA; Raíssa Marques PORTO

2012 Trabalho em evento

HS Nutrition and Dietetics

Qualidade físico-química de bebidas lácteas fermentadas comercializadas na cidade de Solânea-PB

VIII Seminário Nacional da Agroindústria & V Jornada Nacional da Agroindústria

Regilane Marques FEITOSA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS; Mauricia De Meneses DUARTE; Josivanda Palmeira GOMES

2012 Trabalho em evento

HS Genetics (clinical)

Análise de textura nos componentes de diferentes ovos comerciais

IV SICTA - Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos

Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Fernando Caixeta LISBÔA; Dyego Da Costa SANTOS; Josivanda Palmeira GOMES

2012 Trabalho em evento

SH Communication

Avaliação das boas práticas de fabricação em uma lanchonete localizada na cidade de Uberlândia-MG

IV SICTA - Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos

Fernando Caixeta LISBÔA; Dyego Da Costa SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Josivanda Palmeira GOMES

2012 Trabalho em evento

HS Nutrition and Dietetics

Determinação das propriedades físicas de grãos de feijão caupi verde e de feijão branco

IV SICTA - Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos

Dyego Da Costa SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Fernando Caixeta LISBÔA; Josivanda Palmeira GOMES

2012 Trabalho em evento

HS Nutrition and Dietetics

Physical-chemical and sensory analysis of milk caramel spread liqueur

IX BMCFB - Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages

Joselito B Da Silva JÚNIOR; Fabiana A S BELTRÃO; Emanuel G Dos SANTOS; Carlos R S Do AMARAL; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA

2012 Artigo em periódico

PS Environmental Science (miscellaneous)

Qualidade microbiológica de sucos in natura comercializados na cidade de Juazeiro do Norte-CE

Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial

Regina Célia Gomes GARCIA; Dyego Da Costa SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Suziane Alves JOSINO; Edna MORI

DOI ISSN 1981-3686

2012 Artigo em periódico

PS Environmental Science (miscellaneous)

Qualidade da água para consumo humano ofertada na cidade de Limoeiro do Norte; Ceará

Tecnologia & Ciência Agropecuária

Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS; Joabis Nobre MARTINS; Diego Isaias Dias MARQUES

ISSN 1982-2871

2012 Artigo em periódico

HS Nutrition and Dietetics

Qualidade microbiológica de leites pasteurizados comercializados na cidade de Morada Nova; Ceará

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável

Joabis Nobre MARTINS; Dyego Da Costa SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Esther Maria Barros De ALBUQUERQUE

ISSN 1981-8203

2012 Artigo em periódico

HS Nutrition and Dietetics

Caracterização de leite caprino comercializado na região do Vale do Jaguaribe; Ceará

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável

Dyego Da Costa SANTOS; Joabis Nobre MARTINS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Liliana Valente FALCÃO

ISSN 1981-8203

2012 Artigo em periódico

PS Environmental Science (miscellaneous)

Qualidade da água para consumo humano distribuída pelo sistema de abastecimento público em Guarabira-PB

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável

Arali Da Silva OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Juliana Gomes De BRITO; Joab Wagner De Lima SILVA

ISSN 1981-8203

2012 Artigo em periódico

HS Nutrition and Dietetics

Avaliação da qualidade físico-química de leites pasteurizados comercializados na cidade de Morada Nova; Ceará

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável

Joabis Nobre MARTINS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS

ISSN 1981-8203

2012 Artigo em periódico

HS Nutrition and Dietetics

Avaliação da qualidade físico-química de leites pasteurizados

Revista do Instituto Adolfo Lutz (Impresso)

Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS

ISSN 0073-9855

2012 Artigo em periódico

PS Environmental Science (miscellaneous)

Drying of waste grains flour of annatto by using solar energy

African Journal of Agricultural Research

Dyego Da Costa SANTOS; Alexandre José De Melo QUEIROZ; Rossana Maria Feitosa De FIGUEIRÊDO; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA

ISSN 1991-637X

2012 Artigo em periódico

HS General Medicine

Qualidade físico-química do mel comercializado no município de Mauriti; CE

Higiene Alimentar

Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS

ISSN 0101-9171

2012 Artigo em periódico

HS General Medicine

Armazenamento de tomates revestidos com pectina: avaliação colorimétrica

Revista Caatinga (UFERSA. Impresso)

Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Joabis Nobre MARTINS; Dyego Da Costa SANTOS; Josivanda Palmeira GOMES; Francisco De Assis Cardoso ALMEIDA

ISSN 0100-316X

2012 Artigo em periódico

LS Food Science

Estudo da absorção de água em misturas de farinhas de trigo de diferentes marcas comerciais

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável

Joabis Nobre MARTINS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Dyego Da Costa SANTOS

ISSN 1981-8203

2012 Artigo em periódico

HS Nutrition and Dietetics

Avaliação das boas práticas de fabricação em uma unidade de alimentação e nutrição localizada no município de Uberlândia - MG