Nelci Catarina Chiquetto

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Biológicas
Área de atuação: Microbiologia

Publicações

Total: 222

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Adriana Scoton Antonio CHINELATTO		Engenharias	Engenharia de Materiais e Metalúrgica
Elenise SAUER		Ciências Humanas	Educação
Giovana Kátie WIECHETECK		Engenharias	Engenharia Sanitária
Mareci Mendes De ALMEIDA		Ciências Biológicas	Bioquímica
Maria Salete Marcon Gomes VAZ		Ciências Exatas e da Terra	Ciência da Computação
Rosane FALATE		Engenharias	Engenharia Elétrica
Valquíria Villas Boas Gomes MISSELL		Ciências Humanas	Educação

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 10

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	1990	1991	1992	1993	1994	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024
1106 · Food Science	1	4	2	0	0	0	1	1	10	4	8	5	4	4	4	4	4	8	7	6	1	4	5	9	7	1	0	2	3	1
3304 · Education	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	1	4	1	2	0	2	1	2	1	2	1	0	2
1000 · Multidisciplinary	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	2	1	0	0	1	1	0	1	3	0	0	1
1102 · Agronomy and Crop Science	0	0	0	1	0	1	0	0	0	2	1	0	1	0	2	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1108 · Horticulture	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	1	0	1	0	0	0	0	3	0	0	0	0	0	0	0	0
1110 · Plant Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	1	1	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2201 · Engineering (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	2	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2402 · Applied Microbiology and Biotechnology	0	1	0	0	0	0	0	0	2	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	1	0
2404 · Microbiology	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	1	0	0	0	0	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1401 · Business; Management and Accounting (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1508 · Process Chemistry and Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1105 · Ecology; Evolution; Behavior and Systematics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1403 · Business and International Management	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1406 · Marketing	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2103 · Fuel Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2209 · Industrial and Manufacturing Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1100 · General Agricultural and Biological Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
1107 · Forestry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1202 · History	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1206 · Conservation	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1303 · Biochemistry	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1305 · Biotechnology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1601 · Chemistry (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1602 · Analytical Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1607 · Spectroscopy	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2305 · Environmental Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2312 · Water Science and Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2916 · Nutrition and Dietetics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
3301 · Social Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
3306 · Health (social science)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2003	Trabalho em evento	Avaliação do processo champemoise com leveduras imobilizadas em fermentação secundária de sidra Maria C De OLIVEIRA; Nelci Catarina CHIQUETTO; Gilvan WOSIACKI XXIII congresso brasileiro de microbiologia	LS Applied Microbiology and Biotechnology
2003	Trabalho em evento	CARACTERIZAÇÃO DA COMPOSIÇÃO FÍSICO- QUÍMICA DE AMOSTRAS DE MAÇÃS DE SETE DIFERENTES GENÓTIPOS- SAFRA 2001/2002 Tomaz Kimura JÚNIOR; Cícero PAGANINI; Frederico DENARDI; Alessandro NOGUEIRA; Nelci Catarina CHIQUETTO et al vII ENCONTRO REGIONAL SUL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS	LS Food Science
2003	Trabalho em evento	Viabiliade de células de Lactobacillus casei casei em suco de maçã Luciana De Souza NEVES; Karla B GUERGOLETO; Nelci Catarina CHIQUETTO; Gilvan WOSIACKI VIII encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos	LS Food Science
2003	Trabalho em evento	Caracterização da composição físico-química de amostras de maçãs de dez diferentes genótipos - safra 2002/2003 Lúcia Dinnies SANTOS; Lúcia Cristina VRIESMANN; Cícero PAGANINI; Frederico DENARDI; Alessandro NOGUEIRA et al V Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos	LS Food Science
2003	Trabalho em evento	Beneficiamento do bagaço de maçã visando a produção de álcool ou concentrado de fibras Cícero PAGANINI; Alessandro NOGUEIRA; Nelci Catarina CHIQUETTO; Gilvan WOSIACKI V Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos	LS Food Science
2003	Trabalho em evento	Gerenciamento de Laboratórios em Análise de Alimentos: Métodos Microbiológicos Lara Tschopoko Pedroso PEREIRA; Nelci Catarina CHIQUETTO XXI Seminário de Extensão Universitária da Região Sul	LS Microbiology
2003	Trabalho em evento	Gerenciamento de Laboartório em Analises de Alimentos: Métodos Microbiológicos Lara Tschopoko Pedroso PEREIRA; Nelci Catarina CHIQUETTO I Seminário Conversando sobre extensão	LS Food Science
2003	Artigo em periódico	Qualidade de Maçãs Comerciais Produzidas no Brazil: aspectos físico-químicos Cristina CZELUSNIAK; Maria C De OLIVEIRA; Alessandro NOGUEIRA; Nelci Catarina CHIQUETTO; Gilvan WOSIACKI Brazilian Journal of Food Technology	LS Food Science
2002	Trabalho em evento	Influência da suplementação nutricional em fermentado varietal de maçã Maria C De OLIVEIRA; Nelci Catarina CHIQUETTO; Gilvan WOSIACKI II Semana de Pesquisa da UEPG	LS Food Science
2002	Artigo em periódico	Apple varieties growing inn subtropical áreas. The situation in Santa Catarina ? Brazil. Gilvan WOSIACKI; Alessandro NOGUEIRA; Frederico DENARDI; Camilo A P; Nelci Catarina CHIQUETTO Fruit Processing ISSN 0939-4435	LS Horticulture
2001	Trabalho em evento	Potencial Enológico de Amostras de Variedades de Maçàs Maria C De OLIVEIRA; Nelci Catarina CHIQUETTO; Gilvan WOSIACKI IV Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos	LS Food Science
2000	Artigo em periódico	Brazilian apple production ? A few years later. Gilvan WOSIACKI; Alessandro NOGUEIRA; Nelci Catarina CHIQUETTO Fruit Processing;	LS Agronomy and Crop Science
1994	Artigo em periódico	Utilisation de Levures Immobilisées sous forme de Billes d'alginate sèches Nelci Catarina CHIQUETTO; Allain MICHEL; Jeanmichel Le QUÉRÉ; G PANON; Jeanfrançois DRILLEAU Pomme	LS Biochemistry
1993	Artigo em periódico	Brazilian Apple Production Gilvan WOSIACKI; Nelci Catarina CHIQUETTO; Cássio L KIRCHNER Fruit Processing ISSN 0939-4435	LS Agronomy and Crop Science
1992	Artigo em periódico	Estabilidade de Sucos Despectinizados de Maçãs ( Safra 1988/89) Gilvan WOSIACKI; Aurea Tomoko M KAMIKOGA; Nelci Catarina CHIQUETTO; Claudia S ROCCO; Cássio L KIRCHNER Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos ISSN 0102-0323	LS Food Science
1992	Artigo em periódico	Avaliação do uso da maçã nacional (Malus domestica) para fins industriais. Parte II - Características de qualidade de sucos clarificados de cinco variedades: Anna; Gala; Ohio Beauty; Pome-3; e Rainha; colhidas na safra 1989/1990. Gilvan WOSIACKI; Nelci Catarina CHIQUETTO; Cássio Luis KIRCHNER Ciência e Tecnologia de Alimentos	LS Food Science
1991	Trabalho em evento	Características de Sucos Clarificados de Cinco Variedades de Maçãs Colhidas na Safra 1989/90 Gilvan WOSIACKI; Nelci Catarina CHIQUETTO; Cássio L KIRCHNER IV Encontro Regional-Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos	LS Food Science
1991	Trabalho em evento	Aproveitamento Industrial de Maçãs com Podridão Amarga Gilvan WOSIACKI; Nelci Catarina CHIQUETTO; Cássio L KIRCHNER IV Encontro Regional-Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos	LS Food Science
1991	Trabalho em evento	Avaliação Tecnológica da Maçã Nacional IV. Características de Sucos Clarificados de Nove Varieades Produzidos na Safra 1988?89 Gilvan WOSIACKI; Aurea T M KAMIKOGA; Nelci Catarina CHIQUETTO; Claudia S ROCCO; Cássio L KIRCHNER IV Encontro Regional-Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos	LS Food Science
1991	Trabalho em evento	Fermentação de Manipueira. Parte II. Influências de Nutrientes na Produção de Biomassa por Trichosporun sp. Gilvan WOSIACKI; Luisa M A C MEFFING; Nelci Catarina CHIQUETTO; Cássio L KIRCHNER National Fauir and Congress of Biotechnology and I Latin- American Fair and Congress of Biotechnology	LS Applied Microbiology and Biotechnology
1991	Artigo em periódico	Industrialização de Maçãs com Podridão Amarga Gilvan WOSIACKI; Nelci Catarina CHIQUETTO; Cássio Luis KIRCHNER Alimentos & Tecnologia ISSN 0102-6682	LS Food Science
1990	Trabalho em evento	Características de Estabilidade de Sucos Clarificados de Treze Variedades Produzidas na Safra 1988/89 Gilvan WOSIACKI; Aurea Tomoko M KAMIKOGA; Nelci Catarina CHIQUETTO; Cássio Luis KIRCHENER VI Encontro Nacional de Analistas de Alimentos	LS Food Science

2003 Trabalho em evento

LS Applied Microbiology and Biotechnology

Avaliação do processo champemoise com leveduras imobilizadas em fermentação secundária de sidra

XXIII congresso brasileiro de microbiologia

Maria C De OLIVEIRA; Nelci Catarina CHIQUETTO; Gilvan WOSIACKI

2003 Trabalho em evento

LS Food Science

CARACTERIZAÇÃO DA COMPOSIÇÃO FÍSICO- QUÍMICA DE AMOSTRAS DE MAÇÃS DE SETE DIFERENTES GENÓTIPOS- SAFRA 2001/2002

vII ENCONTRO REGIONAL SUL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Tomaz Kimura JÚNIOR; Cícero PAGANINI; Frederico DENARDI; Alessandro NOGUEIRA; Nelci Catarina CHIQUETTO et al

2003 Trabalho em evento

LS Food Science

Viabiliade de células de Lactobacillus casei casei em suco de maçã

VIII encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos

Luciana De Souza NEVES; Karla B GUERGOLETO; Nelci Catarina CHIQUETTO; Gilvan WOSIACKI

2003 Trabalho em evento

LS Food Science

Caracterização da composição físico-química de amostras de maçãs de dez diferentes genótipos - safra 2002/2003

V Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

Lúcia Dinnies SANTOS; Lúcia Cristina VRIESMANN; Cícero PAGANINI; Frederico DENARDI; Alessandro NOGUEIRA et al

2003 Trabalho em evento

LS Food Science

Beneficiamento do bagaço de maçã visando a produção de álcool ou concentrado de fibras

V Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

Cícero PAGANINI; Alessandro NOGUEIRA; Nelci Catarina CHIQUETTO; Gilvan WOSIACKI

2003 Trabalho em evento

LS Microbiology

Gerenciamento de Laboratórios em Análise de Alimentos: Métodos Microbiológicos

XXI Seminário de Extensão Universitária da Região Sul

Lara Tschopoko Pedroso PEREIRA; Nelci Catarina CHIQUETTO

2003 Trabalho em evento

LS Food Science

Gerenciamento de Laboartório em Analises de Alimentos: Métodos Microbiológicos

I Seminário Conversando sobre extensão

Lara Tschopoko Pedroso PEREIRA; Nelci Catarina CHIQUETTO

2003 Artigo em periódico

LS Food Science

Qualidade de Maçãs Comerciais Produzidas no Brazil: aspectos físico-químicos

Brazilian Journal of Food Technology

Cristina CZELUSNIAK; Maria C De OLIVEIRA; Alessandro NOGUEIRA; Nelci Catarina CHIQUETTO; Gilvan WOSIACKI

2002 Trabalho em evento

LS Food Science

Influência da suplementação nutricional em fermentado varietal de maçã

II Semana de Pesquisa da UEPG

Maria C De OLIVEIRA; Nelci Catarina CHIQUETTO; Gilvan WOSIACKI

2002 Artigo em periódico

LS Horticulture

Apple varieties growing inn subtropical áreas. The situation in Santa Catarina ? Brazil.

Fruit Processing

Gilvan WOSIACKI; Alessandro NOGUEIRA; Frederico DENARDI; Camilo A P; Nelci Catarina CHIQUETTO

ISSN 0939-4435

2001 Trabalho em evento

LS Food Science

Potencial Enológico de Amostras de Variedades de Maçàs

IV Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

Maria C De OLIVEIRA; Nelci Catarina CHIQUETTO; Gilvan WOSIACKI

2000 Artigo em periódico

LS Agronomy and Crop Science

Brazilian apple production ? A few years later.

Fruit Processing;

Gilvan WOSIACKI; Alessandro NOGUEIRA; Nelci Catarina CHIQUETTO

1994 Artigo em periódico

LS Biochemistry

Utilisation de Levures Immobilisées sous forme de Billes d'alginate sèches

Pomme

Nelci Catarina CHIQUETTO; Allain MICHEL; Jeanmichel Le QUÉRÉ; G PANON; Jeanfrançois DRILLEAU

1993 Artigo em periódico

LS Agronomy and Crop Science

Brazilian Apple Production

Fruit Processing

Gilvan WOSIACKI; Nelci Catarina CHIQUETTO; Cássio L KIRCHNER

ISSN 0939-4435

1992 Artigo em periódico

LS Food Science

Estabilidade de Sucos Despectinizados de Maçãs ( Safra 1988/89)

Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

Gilvan WOSIACKI; Aurea Tomoko M KAMIKOGA; Nelci Catarina CHIQUETTO; Claudia S ROCCO; Cássio L KIRCHNER

ISSN 0102-0323

1992 Artigo em periódico

LS Food Science

Avaliação do uso da maçã nacional (Malus domestica) para fins industriais. Parte II - Características de qualidade de sucos clarificados de cinco variedades: Anna; Gala; Ohio Beauty; Pome-3; e Rainha; colhidas na safra 1989/1990.

Ciência e Tecnologia de Alimentos

Gilvan WOSIACKI; Nelci Catarina CHIQUETTO; Cássio Luis KIRCHNER

1991 Trabalho em evento

LS Food Science

Características de Sucos Clarificados de Cinco Variedades de Maçãs Colhidas na Safra 1989/90

IV Encontro Regional-Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Gilvan WOSIACKI; Nelci Catarina CHIQUETTO; Cássio L KIRCHNER

1991 Trabalho em evento

LS Food Science

Aproveitamento Industrial de Maçãs com Podridão Amarga

IV Encontro Regional-Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Gilvan WOSIACKI; Nelci Catarina CHIQUETTO; Cássio L KIRCHNER

1991 Trabalho em evento

LS Food Science

Avaliação Tecnológica da Maçã Nacional IV. Características de Sucos Clarificados de Nove Varieades Produzidos na Safra 1988?89

IV Encontro Regional-Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Gilvan WOSIACKI; Aurea T M KAMIKOGA; Nelci Catarina CHIQUETTO; Claudia S ROCCO; Cássio L KIRCHNER

1991 Trabalho em evento

LS Applied Microbiology and Biotechnology

Fermentação de Manipueira. Parte II. Influências de Nutrientes na Produção de Biomassa por Trichosporun sp.

National Fauir and Congress of Biotechnology and I Latin- American Fair and Congress of Biotechnology

Gilvan WOSIACKI; Luisa M A C MEFFING; Nelci Catarina CHIQUETTO; Cássio L KIRCHNER

1991 Artigo em periódico

LS Food Science

Industrialização de Maçãs com Podridão Amarga

Alimentos & Tecnologia

Gilvan WOSIACKI; Nelci Catarina CHIQUETTO; Cássio Luis KIRCHNER

ISSN 0102-6682

1990 Trabalho em evento

LS Food Science

Características de Estabilidade de Sucos Clarificados de Treze Variedades Produzidas na Safra 1988/89

VI Encontro Nacional de Analistas de Alimentos

Gilvan WOSIACKI; Aurea Tomoko M KAMIKOGA; Nelci Catarina CHIQUETTO; Cássio Luis KIRCHENER