Nelci Catarina Chiquetto

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Biológicas
Área de atuação: Microbiologia

Publicações

Total: 222

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Adriana Scoton Antonio CHINELATTO		Engenharias	Engenharia de Materiais e Metalúrgica
Elenise SAUER		Ciências Humanas	Educação
Giovana Kátie WIECHETECK		Engenharias	Engenharia Sanitária
Mareci Mendes De ALMEIDA		Ciências Biológicas	Bioquímica
Maria Salete Marcon Gomes VAZ		Ciências Exatas e da Terra	Ciência da Computação
Rosane FALATE		Engenharias	Engenharia Elétrica
Valquíria Villas Boas Gomes MISSELL		Ciências Humanas	Educação

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 10

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	1990	1991	1992	1993	1994	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024
1106 · Food Science	1	4	2	0	0	0	1	1	10	4	8	5	4	4	4	4	4	8	7	6	1	4	5	9	7	1	0	2	3	1
3304 · Education	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	1	4	1	2	0	2	1	2	1	2	1	0	2
1000 · Multidisciplinary	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	2	1	0	0	1	1	0	1	3	0	0	1
1102 · Agronomy and Crop Science	0	0	0	1	0	1	0	0	0	2	1	0	1	0	2	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1108 · Horticulture	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	1	0	1	0	0	0	0	3	0	0	0	0	0	0	0	0
1110 · Plant Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	1	1	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2201 · Engineering (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	2	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2402 · Applied Microbiology and Biotechnology	0	1	0	0	0	0	0	0	2	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	1	0
2404 · Microbiology	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	1	0	0	0	0	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1401 · Business; Management and Accounting (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1508 · Process Chemistry and Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1105 · Ecology; Evolution; Behavior and Systematics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1403 · Business and International Management	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1406 · Marketing	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2103 · Fuel Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2209 · Industrial and Manufacturing Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1100 · General Agricultural and Biological Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
1107 · Forestry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1202 · History	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1206 · Conservation	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1303 · Biochemistry	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1305 · Biotechnology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1601 · Chemistry (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1602 · Analytical Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1607 · Spectroscopy	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2305 · Environmental Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2312 · Water Science and Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2916 · Nutrition and Dietetics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
3301 · Social Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
3306 · Health (social science)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2005	Trabalho em evento	Caracterização físico-química do jerivá Renato Murata SAITO; Nelci Catarina CHIQUETTO; Lara Tschopoko Pedroso PEREIRA; Luiz KULCHETSCKI V Encontro de Pesquisa da UEPG	LS Food Science
2005	Trabalho em evento	Verificação da qualidade de gelados comestíveis Ana Paula Campos DANTAS; Fernanda Guedes BALERONI; Juliana Capiotto GARCIA; Lara Tschopoko Pedroso PEREIRA; Nelci Catarina CHIQUETTO V Encontro de Pesquisa da UEPG	LS Food Science
2005	Trabalho em evento	Salubridade ambiental e potencial produtivo e de transformação de alimentos em Itaiacoca - distrito de Ponta Grossa -Pr Lara Tschopoko Pedroso PEREIRA; Nelci Catarina CHIQUETTO; Luís Antônio ESMERINO; Luiz KULCHETSCKI; Renato Murata SAITO et al XXIII SEminário de Extensão da Região Sul	PS Environmental Engineering
2005	Trabalho em evento	Palmito Jerivá(SYAGRUS ROMANZOFFIANA (CHAM.)GLASSM.) em conservas Dorivaldo Da Silva RAUPP; Daniel KRSYNSKI; Lara Tschopoko Pedroso PEREIRA; Luiz KULCHETSCKI; Nelci Catarina CHIQUETTO V Encontro de Pesquisa da UEPG	LS Food Science
2005	Trabalho em evento	Projeto Jerivá Nelci Catarina CHIQUETTO; Luiz KULCHETSCKI; Lara Tschopoko Pedroso PEREIRA; Renato Murata SAITO V Encontro de Pesquisa da UEPG	MU Multidisciplinary
2005	Trabalho em evento	Desalcoolização parcial de vinhos Roberta LEONE; Nelci Catarina CHIQUETTO; Gilvan WOSIACKI III Simpósio em Ciência de Alimentos	LS Food Science
2005	Trabalho em evento	POLPA LIQUEFEITA DE MAÇÃ: OBTENÇÃO E APLICAÇÃO Nelci Catarina CHIQUETTO; Vinicius Massoni BERNARDES V ENCONTRO DE PESQUISA DA UEPG	LS Food Science
2005	Trabalho em evento	Caracterização de sidra obtida a partir do mosto de polpa liquefeita de maçã cv. Fuji Nelci Catarina CHIQUETTO; Maria C De OLIVEIRA; Vinicius Massoni BERNARDES XIV Encontro Anual de Inicição Científica	LS Food Science
2005	Artigo em periódico	Composição Química de sucos provenientes de maçãs de dez diferentes genótipos. Safra 2002/2003 Lúcia Dinnies SANTOS; Cícero PAGANINI; Alessandro NOGUEIRA; Gilvan WOSIACKI; Nelci Catarina CHIQUETTO et al Brazilian Journal of Food Technology	LS Food Science
2005	Artigo em periódico	APROVEITAMENTO DE BAGAÇO DE MAÇÃ VISANDO A PRODUÇÃO DE ÁLCOOL E CONCENTRADO DE FIBRAS Gilvan WOSIACKI; Alessandro NOGUEIRA; Cícero PAGANINI; Nelci Catarina CHIQUETTO CIÊNCIA E AGROTECNOLOGIA	LS Agronomy and Crop Science
2005	Artigo em periódico	The Apple and its fructose content cultivar Sansa - a case study Gilvan WOSIACKI; Alessandro NOGUEIRA; Frederico DENARDI; Nelci Catarina CHIQUETTO Publicatio UEPG. Ciências Exatas e da Terra; Ciências Agrárias e Engenharias ISSN 1676-8477	LS Plant Science
2004	Trabalho em evento	Simulação da remoção de etanol por destilação a vácuo em batelada Nelci Catarina CHIQUETTO; Luiz Fernando Lima Luz JR; Moacir KAMINSKI; Elenise Sauer LEAL; Gilvan WOSIACKI XV congresso brasileiro de engenharia química	PS Process Chemistry and Technology
2004	Trabalho em evento	características físico-químicas de amostras de 103 cultivares de maçãs colhidas nas safras de 1982 a 2004 Alessandro NOGUEIRA; Renato G VIEIRA; Frederico DENARDI; Nelci Catarina CHIQUETTO; Gilvan WOSIACKI XIX congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos	LS Food Science
2004	Trabalho em evento	Avaliação do efeito de ativadores de fermentação nas características sensoriais de fermentado de maçã Livia L MAINARDI; Gláucia Zago DOMINGUES; Nelci Catarina CHIQUETTO; Gilvan WOSIACKI IV encontro de pesquisa da UEPG	LS Food Science
2004	Trabalho em evento	Gerenciamento de laboratório em análise de alimentos - métodos microbiológicos Nelci Catarina CHIQUETTO; Lara Tschopoko Pedroso PEREIRA II Seminário Conversando sobre extensão	LS Microbiology
2004	Trabalho em evento	Qualidade e ocorrência de resíduos de antibióticos no leite pasteurizado tipo C Suleima CHARNESKI; Fabiana De Aguiar GUZZONI; Fernado Kurlis MONTEIRO; Lara Tschopoko Pedroso PEREIRA; Luís Antonio ESMERINO et al IV encontro de pesquisa da UEPG	LS Food Science
2004	Trabalho em evento	Avaliação físico-química e pesquisa de resíduos de antimicrobianos no leite tipo C comercializado em Ponta Grossa; Pr Fabiana De Aguiar GUZZONI; Ana Emília ARAÚJO; Suleima CHARNESKI; Nelci Catarina CHIQUETTO; Lara Tschopoko Pedroso PEREIRA et al XIII Encontro Anual de Inicição científica	LS Food Science
2004	Trabalho em evento	Qualidade microbiológica do leite tipo C comercializado em Ponta Grossa-Pr Fabiana De Aguiar GUZZONI; Ana Emília ARAÚJO; Suleima CHARNESKI; Nelci Catarina CHIQUETTO; Lara Tschopoko Pedroso PEREIRA et al XIII Encontro anual de iniciação científica	LS Applied Microbiology and Biotechnology
2004	Trabalho em evento	Controle de qualidade de grãos - estudo de caso - arroz Rakeli ROCHA; Daniela Ton CANTARELI; Lara Tschopoko Pedroso PEREIRA; Nelci Catarina CHIQUETTO IV Encontro de pesquisa da UEPG	LS Agronomy and Crop Science
2004	Trabalho em evento	Controle de qualidade de grãos - estudo de caso - feijão Daniela Ton CANTARELI; Rakeli ROCHA; Lara Tschopoko Pedroso PEREIRA; Nelci Catarina CHIQUETTO IV Encontro de pesquisa da UEPG	LS Agronomy and Crop Science
2003	Trabalho em evento	Desalcoolização de vinho por destilação a vácuo em batelada Nelci Catarina CHIQUETTO; Elenise Sauer LEAL; Moacir KAMINSKI; Luciana De Souza NEVES; Gilvan WOSIACKI VIII Encontro Regional Sul de Ciência e tecnologia de Alimentos	LS Food Science
2003	Trabalho em evento	Fermentation of Apple juice with acid lactic bacteria Luciana De Souza NEVES; Karla B GUERGOLETO; Nelci Catarina CHIQUETTO; Gilvan WOSIACKI Congresso Brasileiro de Microbiologia	LS Applied Microbiology and Biotechnology
2003	Trabalho em evento	Crioconcentração de Suco de maçã Livia L MAINARDI; Nelci Catarina CHIQUETTO; Luciana De Souza NEVES; Gilvan WOSIACKI XII Encontro Anual de Iniciação Científica	LS Food Science
2003	Trabalho em evento	Desalcoolização de Fermentado de Maçã por Processos Térmicos Nelci Catarina CHIQUETTO; Caroline MONGRUEL; Gilvan WOSIACKI Semana de Tecnologia de Alimentos	LS Food Science
2003	Trabalho em evento	Avaliação do efeito de processos térmicos de concentração nas características sensoriais de suco de maçã Nelci Catarina CHIQUETTO; Livia L MAINARDI; Gilvan WOSIACKI Semana de tecnologia de alimentos	LS Food Science

2005 Trabalho em evento

LS Food Science

Caracterização físico-química do jerivá

V Encontro de Pesquisa da UEPG

Renato Murata SAITO; Nelci Catarina CHIQUETTO; Lara Tschopoko Pedroso PEREIRA; Luiz KULCHETSCKI

2005 Trabalho em evento

LS Food Science

Verificação da qualidade de gelados comestíveis

V Encontro de Pesquisa da UEPG

Ana Paula Campos DANTAS; Fernanda Guedes BALERONI; Juliana Capiotto GARCIA; Lara Tschopoko Pedroso PEREIRA; Nelci Catarina CHIQUETTO

2005 Trabalho em evento

PS Environmental Engineering

Salubridade ambiental e potencial produtivo e de transformação de alimentos em Itaiacoca - distrito de Ponta Grossa -Pr

XXIII SEminário de Extensão da Região Sul

Lara Tschopoko Pedroso PEREIRA; Nelci Catarina CHIQUETTO; Luís Antônio ESMERINO; Luiz KULCHETSCKI; Renato Murata SAITO et al

2005 Trabalho em evento

LS Food Science

Palmito Jerivá(SYAGRUS ROMANZOFFIANA (CHAM.)GLASSM.) em conservas

V Encontro de Pesquisa da UEPG

Dorivaldo Da Silva RAUPP; Daniel KRSYNSKI; Lara Tschopoko Pedroso PEREIRA; Luiz KULCHETSCKI; Nelci Catarina CHIQUETTO

2005 Trabalho em evento

MU Multidisciplinary

Projeto Jerivá

V Encontro de Pesquisa da UEPG

Nelci Catarina CHIQUETTO; Luiz KULCHETSCKI; Lara Tschopoko Pedroso PEREIRA; Renato Murata SAITO

2005 Trabalho em evento

LS Food Science

Desalcoolização parcial de vinhos

III Simpósio em Ciência de Alimentos

Roberta LEONE; Nelci Catarina CHIQUETTO; Gilvan WOSIACKI

2005 Trabalho em evento

LS Food Science

POLPA LIQUEFEITA DE MAÇÃ: OBTENÇÃO E APLICAÇÃO

V ENCONTRO DE PESQUISA DA UEPG

Nelci Catarina CHIQUETTO; Vinicius Massoni BERNARDES

2005 Trabalho em evento

LS Food Science

Caracterização de sidra obtida a partir do mosto de polpa liquefeita de maçã cv. Fuji

XIV Encontro Anual de Inicição Científica

Nelci Catarina CHIQUETTO; Maria C De OLIVEIRA; Vinicius Massoni BERNARDES

2005 Artigo em periódico

LS Food Science

Composição Química de sucos provenientes de maçãs de dez diferentes genótipos. Safra 2002/2003

Brazilian Journal of Food Technology

Lúcia Dinnies SANTOS; Cícero PAGANINI; Alessandro NOGUEIRA; Gilvan WOSIACKI; Nelci Catarina CHIQUETTO et al

2005 Artigo em periódico

LS Agronomy and Crop Science

APROVEITAMENTO DE BAGAÇO DE MAÇÃ VISANDO A PRODUÇÃO DE ÁLCOOL E CONCENTRADO DE FIBRAS

CIÊNCIA E AGROTECNOLOGIA

Gilvan WOSIACKI; Alessandro NOGUEIRA; Cícero PAGANINI; Nelci Catarina CHIQUETTO

2005 Artigo em periódico

LS Plant Science

The Apple and its fructose content cultivar Sansa - a case study

Publicatio UEPG. Ciências Exatas e da Terra; Ciências Agrárias e Engenharias

Gilvan WOSIACKI; Alessandro NOGUEIRA; Frederico DENARDI; Nelci Catarina CHIQUETTO

ISSN 1676-8477

2004 Trabalho em evento

PS Process Chemistry and Technology

Simulação da remoção de etanol por destilação a vácuo em batelada

XV congresso brasileiro de engenharia química

Nelci Catarina CHIQUETTO; Luiz Fernando Lima Luz JR; Moacir KAMINSKI; Elenise Sauer LEAL; Gilvan WOSIACKI

2004 Trabalho em evento

LS Food Science

características físico-químicas de amostras de 103 cultivares de maçãs colhidas nas safras de 1982 a 2004

XIX congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos

Alessandro NOGUEIRA; Renato G VIEIRA; Frederico DENARDI; Nelci Catarina CHIQUETTO; Gilvan WOSIACKI

2004 Trabalho em evento

LS Food Science

Avaliação do efeito de ativadores de fermentação nas características sensoriais de fermentado de maçã

IV encontro de pesquisa da UEPG

Livia L MAINARDI; Gláucia Zago DOMINGUES; Nelci Catarina CHIQUETTO; Gilvan WOSIACKI

2004 Trabalho em evento

LS Microbiology

Gerenciamento de laboratório em análise de alimentos - métodos microbiológicos

II Seminário Conversando sobre extensão

Nelci Catarina CHIQUETTO; Lara Tschopoko Pedroso PEREIRA

2004 Trabalho em evento

LS Food Science

Qualidade e ocorrência de resíduos de antibióticos no leite pasteurizado tipo C

IV encontro de pesquisa da UEPG

Suleima CHARNESKI; Fabiana De Aguiar GUZZONI; Fernado Kurlis MONTEIRO; Lara Tschopoko Pedroso PEREIRA; Luís Antonio ESMERINO et al

2004 Trabalho em evento

LS Food Science

Avaliação físico-química e pesquisa de resíduos de antimicrobianos no leite tipo C comercializado em Ponta Grossa; Pr

XIII Encontro Anual de Inicição científica

Fabiana De Aguiar GUZZONI; Ana Emília ARAÚJO; Suleima CHARNESKI; Nelci Catarina CHIQUETTO; Lara Tschopoko Pedroso PEREIRA et al

2004 Trabalho em evento

LS Applied Microbiology and Biotechnology

Qualidade microbiológica do leite tipo C comercializado em Ponta Grossa-Pr

XIII Encontro anual de iniciação científica

Fabiana De Aguiar GUZZONI; Ana Emília ARAÚJO; Suleima CHARNESKI; Nelci Catarina CHIQUETTO; Lara Tschopoko Pedroso PEREIRA et al

2004 Trabalho em evento

LS Agronomy and Crop Science

Controle de qualidade de grãos - estudo de caso - arroz

IV Encontro de pesquisa da UEPG

Rakeli ROCHA; Daniela Ton CANTARELI; Lara Tschopoko Pedroso PEREIRA; Nelci Catarina CHIQUETTO

2004 Trabalho em evento

LS Agronomy and Crop Science

Controle de qualidade de grãos - estudo de caso - feijão

IV Encontro de pesquisa da UEPG

Daniela Ton CANTARELI; Rakeli ROCHA; Lara Tschopoko Pedroso PEREIRA; Nelci Catarina CHIQUETTO

2003 Trabalho em evento

LS Food Science

Desalcoolização de vinho por destilação a vácuo em batelada

VIII Encontro Regional Sul de Ciência e tecnologia de Alimentos

Nelci Catarina CHIQUETTO; Elenise Sauer LEAL; Moacir KAMINSKI; Luciana De Souza NEVES; Gilvan WOSIACKI

2003 Trabalho em evento

LS Applied Microbiology and Biotechnology

Fermentation of Apple juice with acid lactic bacteria

Congresso Brasileiro de Microbiologia

Luciana De Souza NEVES; Karla B GUERGOLETO; Nelci Catarina CHIQUETTO; Gilvan WOSIACKI

2003 Trabalho em evento

LS Food Science

Crioconcentração de Suco de maçã

XII Encontro Anual de Iniciação Científica

Livia L MAINARDI; Nelci Catarina CHIQUETTO; Luciana De Souza NEVES; Gilvan WOSIACKI

2003 Trabalho em evento

LS Food Science

Desalcoolização de Fermentado de Maçã por Processos Térmicos

Semana de Tecnologia de Alimentos

Nelci Catarina CHIQUETTO; Caroline MONGRUEL; Gilvan WOSIACKI

2003 Trabalho em evento

LS Food Science

Avaliação do efeito de processos térmicos de concentração nas características sensoriais de suco de maçã

Semana de tecnologia de alimentos

Nelci Catarina CHIQUETTO; Livia L MAINARDI; Gilvan WOSIACKI