| 2023 |
Trabalho em evento |
Pesquisa mercadológica e estratégia de promoção de um novo produto alimentício
Mirella Mitsha FERREIRA; Naiara Barbosa CARVALHO; Bianca Vasconcelos CARNEIRO; Stephany Sayuri Freitas NAKANO; Henrique Marques DINIZ et al
Simpósio de Integração Acadêmica
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SH
Marketing
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| 2023 |
Trabalho em evento |
Elaboração de doce de mamão ralado com casca e entrecasca de melancia como forma de aproveitamento de resíduos
Ana Luiza Silva JORGE; Naiara Barbosa CARVALHO; Haroldo De Oliveira GONÇALVES; Mariane Ricardo Dos SANTOS; Renata De Oliveira CASTRO
Simpósio de Integração Acadêmica
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LS
Food Science
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| 2023 |
Trabalho em evento |
Elaboração de doce de mamão verde ralado com casca e entrecasca de melancia como forma de aproveitamento de resíduos
Mariane Ricardo Dos SANTOS; Naiara Barbosa CARVALHO; Ana Luiza Silva JORGE; Haroldo De Oliveira GONÇALVES; Renata De Oliveira CASTRO
Simpósio de Integração Acadêmica
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LS
Food Science
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| 2023 |
Trabalho em evento |
Elaboração e validação do questionário sobre mercado consumidor de mel cremoso em parceria com a Associação de Meliponicultores e Apicultores do Médio Paraopeba
Maria Clara Dos Santos SILVA; Vanelle Maria Da SILVA; Naiara Barbosa CARVALHO; Robledo De Almeida Torres FILHO; Jadson Martins CONRADO et al
Simpósio de Integração Acadêmica
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LS
Agronomy and Crop Science
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| 2023 |
Trabalho em evento |
MEL CREMOSO: CONHECIMENTO; OPINIÃO E INTENÇÃO DE COMPRA
Maria Clara Dos Santos SILVA; Livia Maria TORRES; Naiara Barbosa CARVALHO; Robledo De Almeida Torres FILHO; Vanelle Maria Da SILVA
XXIII Congresso Brasileiro de Apicultira e IX Congresso Brasileiro de Meliponicultura
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LS
Food Science
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| 2023 |
Trabalho em evento |
PERCEPÇÃO DOS CONSUMIDORES EM RELAÇÃO AO MEL LÍQUIDO E AO MEL CREMOSO
Naiara Barbosa CARVALHO; Robledo De Almeida Torres FILHO; Vanelle Maria Da SILVA; Ana Gabriele Assis PEREIRA; Yasmim Dos Santos SOUZA
XXIII Congresso Brasileiro de Apicultira e IX Congresso Brasileiro de Meliponicultura
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LS
Food Science
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| 2023 |
Artigo em periódico |
Estudo da vida de prateleira de estruturados da polpa concentrada de jabuticaba
Fonseca Larissa RIBAS; Naiara Barbosa CARVALHO; Da Silva Vanelle MARIA; Viana Pollyanna AMARAL
Brazilian Journal of Development
DOI 10.34117/bjdv9n1-069
ISSN 2525-8761
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LS
Food Science
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| 2023 |
Artigo em periódico |
Alimentos plant based: análise da percepção do consumidor pelo uso de Word Association
De Camargos Flaviane CRISTINA; Naiara Barbosa CARVALHO; Ribeiro Bruna Gabriele SILVA; Muniz Ludmylla Dos SANTOS; Da Silva Vanelle MARIA
Brazilian Journal of Development
DOI 10.34117/bjdv9n5-161
ISSN 2525-8761
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SH
Marketing
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| 2023 |
Artigo em periódico |
Avaliação do impacto da nova rotulagem na indústria de alimentos
Mariana Lopes GERALDO; Naiara Barbosa CARVALHO; Luana Aparecida Da Silva ELIAS; Jéssica Martins CAMPOS; Karina Rogério De Oliveira Viana SOUZA et al
Brazilian Journal of Development
ISSN 2525-8761
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LS
Food Science
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| 2022 |
Capítulo de livro |
Influência da Informação na Aceitação Sensorial do Xilitol
Laryssa Martins FREITAS; Jéssica Martins CAMPOS; Micaela Antunes MARTINS; Márcia De Assis RODRIGUES; Vanelle Maria Da SILVA et al
Ciência e Tecnologia de Alimentos: Alimentando o Futuro
ISBN 9786559133154
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LS
Food Science
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| 2022 |
Trabalho em evento |
Conhecimento e opinião dos consumidores sobre aditivos alimentares
Luiza Regina Da SILVA; Naiara Barbosa CARVALHO; Anna Júlia Freitas OLIVEIRA; Pedro Almeida ROCHA; Alessandra Cristina Da SILVA et al
Simpósio de Integração Acadêmica
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LS
Food Science
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| 2022 |
Trabalho em evento |
Alimentos plant based: caracterização do consumidor e motivadores do consumo
Bruna Gabriele Silva RIBEIRO; Naiara Barbosa CARVALHO; Vanelle Maria Da SILVA; Flaviane Cristina De CAMARGOS; Ludmylla Dos Santos MINIZ
Simpósio de Integração Acadêmica
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SH
Marketing
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| 2022 |
Artigo em periódico |
Conscientização sobre terminologias alimentares em uma escola estadual
Aline Nogueira BARBOSA; Patrícia Natalina Dos SANTOS; Millena Cristina Correa VIEIRA; Gabriel Siqueira SILVA; Naiara Barbosa CARVALHO et al
REVISTA BRASILEIRA DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA
ISSN 2358-0399
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SH
Education
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| 2021 |
Artigo em periódico |
Physical-chemical and sensory characterization of structured of concentrated jabuticaba pulp.
Larissa Ribas FONSECA; Naiara Barbosa CARVALHO; Pollyanna Amaral VIANA
Brazilian Journal of Food and Technology
DOI 10.1590/1981-6723.11520
ISSN 1981-6723
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LS
Food Science
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| 2020 |
Trabalho em evento |
Pesquisa mercadológica e estratégia de promoção de um novo produto alimentício
Ana Carolina De OLIVEIRA; Naiara Barbosa CARVALHO; Robledo De Almeida Torres FILHO
Simpósio de Integração Acadêmica
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SH
Marketing
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| 2020 |
Trabalho em evento |
Análise do setor sucroenergético quanto ao atendimento à indicadores de sustentabilidade
Luana Aparecida Da Silva ELIAS; Naiara Barbosa CARVALHO; Karina Rogério De Oliveira Viana SOUZA; Lucas Alves Barros Dos SANTOS; Fernanda Cristina Soares Da ROCHA
Simpósio de Integração Acadêmica
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PS
Renewable Energy; Sustainability and the Environment
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| 2019 |
Trabalho em evento |
Xilitol: Pesquisa mercadológica e aceitabilidade sensorial
Laryssa Martins FREITAS; Naiara Barbosa CARVALHO; Vanelle Maria Da SILVA; Micaela Antunes MARTINS; Jéssica Martins CAMPOS et al
Simpósio de Integração Acadêmica - SIA UFV
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LS
Food Science
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| 2019 |
Trabalho em evento |
Terminologias empregadas em alimentos: Conscientização do consumidor para sua autonomia no momento da compra
Patrícia Natalina Dos SANTOS; Naiara Barbosa CARVALHO; Vanelle Maria Da SILVA; Robledo De Almeida Torres FILHO; Aline Nogueira BARBOSA et al
Simpósio de Integração Acadêmica - SIA UFV
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LS
Food Science
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| 2019 |
Trabalho em evento |
Pesquisa de mercado e aceitabilidade sensorial de um novo produto alimentício
Maria Clara Dos Santos SILVA; Naiara Barbosa CARVALHO; Mariana Luiza Da SILVEIRA; Larissa De Paula BALTAZAR; Ênela Rabelo SILVA
Simpósio de Integração Acadêmica - SIA UFV
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LS
Food Science
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| 2019 |
Trabalho em evento |
Caracterização do mercado consumidor de sobremesa láctea elaborada a partir do soro de leite com adição de biomassa de banana verde
Marcilei Guilhermina Siqueira GONÇALVES; Naiara Barbosa CARVALHO; Camilla De Almeida SALES; Larissa De Paula BALTAZAR; Giovanna Cikos FERREIRA et al
Simpósio de Integração Acadêmica - SIA UFV
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SH
Marketing
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| 2019 |
Trabalho em evento |
Caracterização dos consumidores de produtos contendo probióticos
Henrique Marques DINIZ; Naiara Barbosa CARVALHO; Taynara Noely Gomes De ARAUJO; Tatiane Siqueira BRANDÃO; Maria Luiza Gomes SOUZA
Simpósio de Integração Acadêmica - SIA UFV
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LS
Food Science
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| 2019 |
Artigo em periódico |
Terminologias alimentares: conscientizando o consumidor para sua autonomia na compra
Raquel Lucena De SOUZA; Naiara Barbosa CARVALHO; Jennifer Lima COSTA; Tayná Jamille SANTOS; Robledo De Almeida Torres FILHO
REVISTA CIÊNCIA EM EXTENSÃO
ISSN 1679-4605
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LS
Food Science
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| 2019 |
Artigo em periódico |
Terminologias alimentares e sua relevância para autonomia e conscientização do consumidor em relação à compra e consumo
Dos Santos Patrícia NATALINA; Costa Jennifer LIMA; Alves Layla BARBOSA; Naiara Barbosa CARVALHO; Da Silva Vanelle MARIA
REVISTA UFG (IMPRESSO)
DOI 10.5216/revufg.v19.61460
ISSN 1677-9037
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LS
Food Science
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| 2018 |
Capítulo de livro |
Redes Neurais Artificiais: Fundamentos e Aplicações
Suzana M D L; Naiara Barbosa CARVALHO; Valéria Paula Rodrigues MINIM; Luis Antonio MINIM
Análise Sensorial: Estudos com consumidores
ISBN 9788572696012
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PS
Artificial Intelligence
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| 2018 |
Trabalho em evento |
Desenvolvimento de novos produtos: Pesquisa Mercadológica e Aceitabilidade Sensorial
Danielle Fernanda Silva CAMPOS; Naiara Barbosa CARVALHO; Arissa Taniguchi SUGA; Camila Megumi SHIMIZU
Simpósio de Integração Acadêmica - SIA UFV
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SH
Marketing
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