| 2017 |
Trabalho em evento |
ÍNDICE GLICÊMICO DO XAROPE DE YACON (Smallanthus sonchifolius)
Lia Silveira ADRIANO; Laís MARINHO; Ana Paula DIONÍSIO; Nedio Jair WURLITZER; Cláudia PINTO et al
12 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?A Ciência de Alimentos e seu Impacto no Mundo em Transformação?;
ISBN 2447-2840
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LS
Food Science
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| 2017 |
Trabalho em evento |
ÍNDICE GLICÊMICO DE POLPA DE TAMARINDO CONTROLE E NEUTRALIZADO (Tamarindus indica L.)
Lia Silveira ADRIANO; Laís MARINHO; Ana Paula DIONÍSIO; Nedio Jair WURLITZER; Cláudia PINTO et al
12 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?A Ciência de Alimentos e seu Impacto no Mundo em Transformação?
ISBN 2447-2840
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LS
Food Science
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| 2017 |
Trabalho em evento |
ANÁLISE DOS PERIGOS E IDENTIFICAÇÃO DOS PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE NA PRODUÇÃO DE PÃO FRANCÊS CONGELADO
Amanda Rodrigues MELO; Gleucia Silva MOURA; Carolinne Reinaldo PONTES; Mariane Silveira MAGALHÃES; Lia Silveira ADRIANO
VIII CONGRESSO LATINOAMERICANO; XIV CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS E VI ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL
ISBN 0101-9171
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LS
Food Science
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| 2017 |
Trabalho em evento |
EFEITO DA INGESTÃO DE XAROPE DE YACON NOS NÍVEIS DE INSULINA PÓS PRANDIAL
Lia Silveira ADRIANO; Helena Alves De Carvalho SAMPAIO; Ana Paula DIONÍSIO; Nedio Jair WURLITZER; Cláudia Oliveira PINTO et al
XXII Semana Universitária da UECE
ISBN 2236-5818
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HS
General Medicine
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| 2017 |
Trabalho em evento |
Atitudes de risco de comensais em um hotel no município de Sobral; CE
Katiúcy Alves Da Silva PEREIRA; Mariane Silveira MAGALHÃES; Bruna Pereira Do NASCIMENTO; Lia Silveira ADRIANO
VIII CONGRESSO LATINOAMERICANO; XIV CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS E VI ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL
ISBN 0101-9171
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SH
Tourism; Leisure and Hospitality Management
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| 2017 |
Trabalho em evento |
Utilização de óleos e gorduras no processamento de frituras em lanchonetes do interior do Ceará
Edna Da Silva ABREU; Flaviana Machado ALVES; Mariane Silveira MAGALHÃES; Lia Silveira ADRIANO; Eveline Maria Aragão FERNANDES
VIII CONGRESSO LATINOAMERICANO; XIV CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS E VI ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL
ISBN 0101-9171
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LS
Food Science
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| 2017 |
Trabalho em evento |
Identificação dos riscos de contaminação cruzada em restaurantes do município de nova russas - CE
Eliza Beatriz Farias MENDES; Bruna Pereira Do NASCIMENTO; Mariane Silveira MAGALHÃES; Lia Silveira ADRIANO
VIII CONGRESSO LATINOAMERICANO; XIV CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS E VI ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL
ISBN 0101-9171
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LS
Food Science
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| 2017 |
Trabalho em evento |
Condições de edificações de uma unidade de alimentação e nutrição de refeições transportadas na cidade de Sobral - CE
Ana Valdete Brandão FARIAS; Bruna Pereira Do NASCIMENTO; Mariane Silveira MAGALHÃES; Lia Silveira ADRIANO
VIII CONGRESSO LATINOAMERICANO; XIV CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS E VI ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL
ISBN 0101-9171
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LS
Food Science
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| 2017 |
Trabalho em evento |
ABSI NA AVALIAÇÃO DO CONTROLE GLICÊMICO DE DIABÉTICOS: DA PESQUISA À NUTRIÇÃO BASEADA EM EVIDÊNCIA
Antônio Augusto Ferreira CARIOCA; Lia Silveira ADRIANO; Helena Alves De Carvalho SAMPAIO; Tatiana Uchoa PASSOS; Soraia Pinheiro Machado ARRUDA et al
CONGRESSO INTERNACIONAL DE SAÚDE BASEADA EM EVIDÊNCIA ‐ AMB
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HS
Endocrinology; Diabetes and Metabolism
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| 2017 |
Trabalho em evento |
EFFECT OF YACON SYRUP IN APPETITE AND IN THE GLYCEMIC; LIPIDIC AND INFLAMMATORY PROFILE: CONTROLLED RANDOMIZED CLINICAL STUDY
Ana Paula DIONÍSIO; Maria De Fatima Gomes Da SILVA; Antônio Augusto Ferreira CARIOCA; Lia Silveira ADRIANO; Nedio Jair WURLITZER et al
Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos
ISBN 24472840
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LS
Food Science
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| 2017 |
Artigo em periódico |
Yacon syrup: Food applications and impact on satiety in healthy volunteers
Gomes Da Silva Maria De FÁTIMA; Dionísio Ana PAULA; Ferreira Carioca Antônio AUGUSTO; Lia Silveira ADRIANO; Pinto Claudia OLIVEIRA et al
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL
DOI 10.1016/j.foodres.2017.07.035
ISSN 0963-9969
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HS
General Medicine
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| 2016 |
Trabalho em evento |
Avaliação do impacto de uma intervenção sobre higienização dos hortifrútis em Unidade de Alimentação e Nutrição
Mítia Paiva MOTA; Luan Almeida ULISSES; Lia Silveira ADRIANO
XXII ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR
ISBN 1808-8449
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LS
Food Science
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| 2016 |
Trabalho em evento |
Satisfação de clientes quanto às refeições produzidas por empresa terceirizada nas modalidades concessão e transportada
Yuly Martins GUSMAO; Maria Lara Holanda SARAIVA; Lia Silveira ADRIANO
XXII ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR
ISBN 1808-8449
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SH
Marketing
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| 2016 |
Artigo em periódico |
Healthy dietary pattern is inversely associated with non-alcoholic fatty liver disease in elderly
Lia Silveira ADRIANO; Helena Alves De Carvalho SAMPAIO; Soraia Pinheiro Machado ARRUDA; Clarissa Lima De Me PORTELA; Maria Luisa Pereira MELO et al
British Journal of Nutrition
DOI 10.1017/s0007114516001410
ISSN 0007-1145
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HS
Nutrition and Dietetics
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| 2015 |
Trabalho em evento |
Índice de adiposidade corporal está fracamente relacionado à síndrome metabólica e seus componentes em adultos não obesos
Ana Paula Abreu Martins SALES; Nádia Tavares SOARES; Maria Helane Costa Gurgel CASTELO; Virginia Oliveira FERNANDES; Clarisse Mourão Melo PONTES et al
Congresso Latino Americano de Endocrinologia (COLAEN); ENDORECIFE 2015 e do Simpósio da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica
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HS
Endocrinology; Diabetes and Metabolism
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| 2015 |
Trabalho em evento |
Avaliação das condições higiênico-sanitárias de um restaurante comercial na cidade de Fortaleza-Ce
Mariane Silveira MAGALHÃES; Claísa Andréa Silva De FREITAS; Lia Silveira ADRIANO
VII Congresso Latinoamericano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos; III Encontro Nacional de Vigilância de Zoonoses e V Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal
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LS
Food Science
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| 2015 |
Trabalho em evento |
Monitoramento de tempo e temperatura de distribuição de saladas em um restaurante comercial na cidade de Fortaleza; Ce
Mariane Silveira MAGALHÃES; Claísa Andréa Silva De FREITAS; Lia Silveira ADRIANO
VII Congresso Latinoamericano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos; III Encontro Nacional de Vigilância de Zoonoses e V Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal
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LS
Food Science
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| 2015 |
Trabalho em evento |
Qualidade de óleos e gorduras utilizados para fritura em barracas de praia em Fortaleza; Ce
Antônio Augusto Ferreira CARIOCA; Rebeca Sampaio ROCHA; Lia Silveira ADRIANO; Mariane Silveira MAGALHÃES; Glaucia Posso LIMA
VII Congresso Latinoamericano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos; III Encontro Nacional de Vigilância de Zoonoses e V Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal
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LS
Food Science
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| 2015 |
Trabalho em evento |
Condições sanitárias de estabelecimentos comerciais avaliados pela lista de inspeção para a copa do mundo FIFA 2014 em Fortaleza; Ce
Mariane Silveira MAGALHÃES; Lia Silveira ADRIANO; Eneo Alves Da Silva JUNIOR
VII Congresso Latinoamericano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos; III Encontro Nacional de Vigilância de Zoonoses e V Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal
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LS
Food Science
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| 2015 |
Trabalho em evento |
Padrão alimentar saudável está inversamente associado com doença hepática gordurosa não alcoólica em idosos
Lia Silveira ADRIANO; Helena Alves De Carvalho SAMPAIO; Soraia Pinheiro Machado ARRUDA; Clarissa Lima De Me PORTELA; Antônio Augusto Ferreira CARIOCA et al
13º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição- SBAN
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HS
Endocrinology; Diabetes and Metabolism
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| 2014 |
Trabalho em evento |
Produto de acumulação lipídica está correlacionado com glicemia em universitárias
Lia Silveira ADRIANO; Fernanda Maria Machado MAIA; Antônio Augusto Ferreira CARIOCA; Nádia Tavares SOARES; Soraia Pinheiro Machado ARRUDA
IX CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA
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HS
Medicine (miscellaneous)
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| 2014 |
Trabalho em evento |
DISCORDÂNCIA ENTRE BIOIMPEDÂNCIA E O ÍNDICE DE ADIPOSIDADE CORPORAL
Carola Carla Pinheiro MONROE; Nádia Tavares SOARES; Patrícia Soares De MOURA; Emanuel Diego Dos Santos PENHA; Lia Silveira ADRIANO et al
IX CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA
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HS
General Medicine
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| 2014 |
Trabalho em evento |
PRODUTO DE ACUMULAÇÃO LIPÍDICA ESTÁ CORRELACIONADO COM GLICEMIA EM UNIVERSITÁRIAS
Lia Silveira ADRIANO; Fernanda Maria Machado MAIA; Antônio Augusto Ferreira CARIOCA; Nádia Tavares SOARES
XVIII Semana Universitária
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HS
Endocrinology; Diabetes and Metabolism
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| 2014 |
Trabalho em evento |
Índice de adiposidade corporal está associada à síndrome metabólica e seus componentes em adultas não obesas
Andréa Karoline CAMPOS; Lia Silveira ADRIANO; Nádia Tavares SOARES; Rinaldo E Silva De OLIVEIRA; Virginia Oliveira FERNANDES et al
XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição- V CONGRESSO IBERO AMERICANO DE NUTRIÇÃO
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HS
Nutrition and Dietetics
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| 2014 |
Trabalho em evento |
Circunferência do tórax prediz síndrome metabólica e alterações dos seus componentes em adultos não obesos
Ana Paula Abreu Martins SALES; Nádia Tavares SOARES; Maria Helane Costa Gurgel CASTELO; Lia Silveira ADRIANO; Rinaldo E Silva De OLIVEIRA et al
ENDORecife 2014
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HS
Physiology (medical)
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