| 2026 |
Artigo em periódico |
Educação do Campo; Educação em Agroecologia e Paulo Freire: possibilidades para um Ensino de Gastronomia crítico
Michael Baldi Maller HERMENEGILDO; Juliana Dias Rovari CORDEIRO
REVISTA COCAR (ONLINE)
ISSN 2237-0315
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SH
Education
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| 2026 |
Artigo em periódico |
Dialogues Between Scientific and Digital Culture
Kennedy Ramires Mangerot RIBEIRO; Juliana Dias Rovari CORDEIRO; Estella Marihna Klein FARAH; Jeferson NUNES; Kaline FEIJÓ
SISYPHUS - JOURNAL OF EDUCATION
DOI 10.25749/sis.41864
ISSN 2182-9640
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SH
Education
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| 2025 |
Artigo em periódico |
O campo do ensino e sua contribuição para pesquisas sobre ensino de gastronomia
Santos Filipe Pessoa DOS; Juliana Dias Rovari CORDEIRO
CADERNO PEDAGÓGICO (LAJEADO. ONLINE)
DOI 10.54033/cadpedv22n8-103
ISSN 1983-0882
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SH
Education
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| 2024 |
Capítulo de livro |
GEOGRAFIA POÉTICA-POLÍTICA: A ARTE COMO CONSTRUTORA DE PONTOS DE VISTA SOBRE A ALIMENTAÇÃO NO ENSINO DE CIÊNCIAS
Juliana Dias Rovari CORDEIRO; Wellington Silva De OLIVEIRA
Entremeio: artes na Educação em Ciências
ISBN 9786501282268
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SH
Education
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| 2024 |
Trabalho em evento |
Comida é patrimônio vai à escola: relato da construção coletiva de uma exposição com estudantes do ensino médio de uma escola em Macaé
Emanuele Tavares TEOTÔNIO; Amanda Pereira CABRAL; Aurora Oliveira Sá BARBIERO; Alexandra De Sousa GOMES; Gabrielle De Bragança RANGEL et al
12a Semana de Integração Acadêmica da UFRJ
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SH
Education
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| 2024 |
Trabalho em evento |
Práticas de Letramentos e ativismo Sobre Alimentação Saudável a partir da produção de um programa jornalístico na perspectiva da Escolarização Aberta
Andressa Maria Silveira De ALCANTARA; Filipe Pessoa Dos SANTOS; Juliana Dias Rovari CORDEIRO
III Seminário Internacional Conexão Escola-mundo: Educação; ativismo e soberania digital
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SH
Education
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| 2024 |
Trabalho em evento |
Formação profissional em gastronomia: análise de teses e dissertações
Filipe Pessoa Dos SANTOS; Juliana Dias Rovari CORDEIRO
4º Encontro de Pesquisa em Gastronomia do Brasil
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LS
Food Science
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| 2024 |
Trabalho em evento |
Intercâmbio entre Universidade; Escola e comunidade para a elaboração colaborativa de programa jornalístico sobre Alimentação e Agroecologia
Leo MEDES; Leticia Faria Da SILVA; Andressa Maria Silveira De ALCANTARA; Juliana Dias Rovari CORDEIRO; Cristiane De PAULA et al
XLV Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica; Tecnológica e Cultural da UFRJ - JICTAC
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LS
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
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| 2024 |
Trabalho em evento |
Diálogos entre a escola; universidade e a comunidade local: construindo saberes sobre alimentação saudável com Práticas de Letramento Digital
Leticia Faria Da SILVA; Leo MEDES; Juliana Dias Rovari CORDEIRO; Filipe Pessoa Dos SANTOS; Andressa Maria Silveira De ALCANTARA
XLV Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica; Tecnológica e Cultural da UFRJ - JICTAC;
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SH
Education
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| 2024 |
Artigo em periódico |
Ensino de Gastronomia e territórios híbridos: construindo caminhos para uma formação popular
Estella KLEIN; Kennedy Ramires Mangerot RIBEIRO; Michael Baldi Maller HERMENEGILDO; Juliana Dias Rovari CORDEIRO
REVISTA E-CURRICULUM (PUCSP)
DOI 10.23925/1809-3876.2024v22e61649
ISSN 1809-3876
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SH
Education
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| 2024 |
Artigo em periódico |
GRUPOS DE DIÁLOGO COMO METODOLOGIA DE PESQUISA EM EDUCAÇÃO
Tamiris Pereira RIZZO; Elliz Celestrini MANGABEIRA; Juliana Dias Rovari CORDEIRO; Felipe Ribeiro SILVA; Alexandre Brasil Carvalho Da FONSECA
CADERNOS DE PESQUISA (FUNDAÇÃO CARLOS CHAGAS. IMPRESSO)
DOI 10.1590/1980531410476
ISSN 0100-1574
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SH
Education
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| 2023 |
Trabalho em evento |
Podcast interações: (des) caminhos do desafio ambiental em diálogo com universidade; movimentos sociais e perspectivas educacionais críticas para o campo e cidade
Isis Coutinho DEGANI; Michael Baldi Maller HERMENEGILDO; Gabriela Da Silva MENDES; Camila De Fatima Sant ANA; Gustavo MARTINS et al
12a Semana de Integração Acadêmica da UFRJ
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PS
Environmental Science (miscellaneous)
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| 2023 |
Trabalho em evento |
Caminhos para um manifesto poético e gastronômico: construção coletiva do caderno de receitas poesias culinárias
Yasmin Lombardi PUCCINI; Michael Baldi Maller HERMENEGILDO; Kennedy Ramires Mangerot RIBEIRO; Litza Garcia Passos GOMES; Amanda Pereira CABRAL et al
12a Semana de Integração Acadêmica da UFRJ
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SH
Literature and Literary Theory
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| 2023 |
Trabalho em evento |
A imagem do feminino para a promoção da gastronomia sustentável e da agroecologia
Leticia Faria Da SILVA; Juliana Dias Rovari CORDEIRO
12a Semana de Integração Acadêmica da UFRJ
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LS
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
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| 2023 |
Trabalho em evento |
Práticas de Letramento Digital: Diálogo entre Universidade; Escola e Comunidade para a criação colaborativa de um Programa Jornalístico Sobre Alimentação e Agroecologia
Andressa Maria ALCÂNTARA; Juliana Dias Rovari CORDEIRO; Miriam STRUCHINER
VIII Seminário Internacional Web Currículo
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SH
Education
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| 2023 |
Trabalho em evento |
Tecnologias Digitais no ensino de gastronomia: caminhos para a promoção da Agroecologia a partir dos letramentos digital e midiático
Estella Marina Klein FARAH; Kennedy Ramires Mangerot RIBEIRO; Juliana Dias Rovari CORDEIRO
VIII Seminário Internacional Web Currículo.
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LS
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
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| 2023 |
Trabalho em evento |
Lições sobre a Covid-19: narrativas digitais na formação de profissionais da saúde em tempos de adversidades
Andressa Maria Silveira De ALCANTARA; Rosana Aparecida Cesso Tavares De MEDEIROS; Renata Pereira Romualdo Dos SANTOS; Kennedy Ramires Mangerot RIBEIRO; Michael Baldi Hermenegildo MALLER et al
XIV ENCONTRO NACIONAL DE PESQUISA EM EDUCAÇÃO EM CIÊNCIAS
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SH
Accounting
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| 2022 |
Capítulo de livro |
ESPERANDO A VERDADE CHEGAR: EDUCAÇÃO E DIREITOS HUMANOS EM TEMPOS DE DESINFORMAÇÃO
Alexandre Brasil Carvalho Da FONSECA; Juliana Dias Rovari CORDEIRO; Juliana CÍNTIA
Educação; políticas públicas e direitos sociais: práticas; críticas e utopias
ISBN 9786556303581
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SH
Education
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| 2022 |
Trabalho em evento |
Tecnologias; famílias e comunidade escolar: letramento digital como estratégia para promoção da saúde.
Renata SILVA; Jhenifer PEREIRA; Juliana Dias Rovari CORDEIRO; Tamiris RIZZ; Fernanda ANTUNES
VII Encontro Nacional de Ensino de Ciências; Saúde e Meio Ambiente
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SH
Health (social science)
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| 2022 |
Trabalho em evento |
EDUCAÇÃO; SAÚDE E AMBIENTE NO ENSINO DE GASTRONOMIA
Kennedy Ramires Mangerot RIBEIRO; Michael Baldi Hermenegildo MALLER; Estella Marihna Klein FARAH; Juliana Dias Rovari CORDEIRO
3º Encontro de Pesquisa em Gastronomia do Brasil
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SH
Accounting
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| 2022 |
Trabalho em evento |
SISTEMAS ALIMENTARES E ENSINO DE GASTRONOMIA: POSSIBILIDADES PARA PROMOÇÃO DA SAÚDE
Isis Coutinho DEGANI; Kennedy Ramires Mangerot RIBEIRO; Juliana Dias Rovari CORDEIRO
3º Encontro de Pesquisa em Gastronomia do Brasil
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LS
Food Science
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| 2022 |
Trabalho em evento |
INTERFACES ENTRE ENSINO; SAÚDE E AMBIENTE NA FORMAÇÃO EM GASTRONOMIA
Kennedy Ramires Mangerot RIBEIRO; Michael Baldi Hermenegildo MALLER; Estella Marihna Klein FARAH; Juliana Dias Rovari CORDEIRO
VII ENECiências - Encontro Nacional de Ensino de Ciências; da Saúde e do Ambiente
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PS
General Environmental Science
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| 2022 |
Trabalho em evento |
PERSPECTIVAS FORMATIVAS EM GASTRONOMIA PARA PROMOÇÃO DA SAÚDE E SISTEMAS ALIMENTARES SAUDÁVEIS
Isis Coutinho DEGANI; Kennedy Ramires Mangerot RIBEIRO; Juliana Dias Rovari CORDEIRO
VII ENECiências - Encontro Nacional de Ensino de Ciências; da Saúde e do Ambiente
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HS
Nutrition and Dietetics
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| 2022 |
Trabalho em evento |
Contribuições iniciais para uma aproximação entre os estudos CTS; Questões Sociocientíficas e o Ensino de Gastronomia
Kennedy Ramires Mangerot RIBEIRO; Michael Baldi Hermenegildo MALLER; Andressa Maria Silveira De ALCANTARA; Erida Aparecida José Da SILVA; Renata Pereira Romualdo Dos SANTOS et al
3º Encontro de Pesquisa em Gastronomia do Brasil
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SH
Accounting
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| 2022 |
Trabalho em evento |
CAMINHOS PARA UM MANIFESTO POÉTICO E GASTRONÔMICO: CONSTRUÇÃO COLETIVA DO CADERNO DE RECEITAS POESIAS CULINÁRIAS
Yasmin Lanatte De Oliveira SILVA; Isabella Correia Ferreira Dos SANTOS; Michael Baldi Hermenegildo MALLER; Kennedy Ramires Mangerot RIBEIRO; Litza Garcia Passos GOMES et al
XII Simpósio Ação Cidadã (XII SIAC): Caminhos para refletir e transformar brincando
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SH
Accounting
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