Flávia Aparecida Reitz Cardoso

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Exatas e da Terra
Área de atuação: Matemática

Publicações

Total: 241

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Ana Cristina Trindade CURSINO		Não informada	Não informada
Ana Paula PERON		Outros	Ciências Ambientais
Claudete CARGNIN		Ciências Humanas	Educação
Genilson Valotto PATUZZO		Ciências Sociais Aplicadas	Administração
Nádia Puchalski KOZIEVITCH		Ciências Exatas e da Terra	Ciência da Computação
Rafael Liberato ROBERTO		Ciências Exatas e da Terra	Ciência da Computação
Silvia Teresinha FRIZZARINI		Não informada	Não informada

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 13

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	2002	2004	2006	2007	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025	2026
1106 · Food Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	2	0	7	7	13	9
2700 · General Medicine	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	9	4	1	2	2	0	0	0	0
3304 · Education	0	0	0	0	0	1	4	1	2	0	1	0	0	0	2	0	4	2	1	0	0	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	4	0	1	2	2	1	0	0
2916 · Nutrition and Dietetics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2	2	3	1	3	0	0	0	0
1706 · Computer Science Applications	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2	2	1	2	1	1	0	0
1301 · Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	3	1	0	1	0	1	0	0
2204 · Biomedical Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	1	0	0	4	0	0	0	0
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	2	1	1	0	0	0	0	0
2501 · Materials Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	2
1701 · Computer Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	1	1	0	1	0	0
2102 · Energy Engineering and Power Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	1	1	0	1	0	0	0
2201 · Engineering (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	1	0	0	2	0	0	0	0
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	2	0
1314 · Physiology	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	1	1	0	0	0	0
2215 · Building and Construction	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2	0	1
2601 · Mathematics (miscellaneous)	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	1	0	0	0	0	0
1500 · General Chemical Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0	0
1507 · Fluid Flow and Transfer Processes	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	1
2205 · Civil and Structural Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0
2701 · Medicine (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	1	0	0	0
3301 · Social Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0	0	0	0	0	0
1104 · Aquatic Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0
1401 · Business; Management and Accounting (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0
1402 · Accounting	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0
1403 · Business and International Management	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1702 · Artificial Intelligence	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1705 · Computer Networks and Communications	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0
2209 · Industrial and Manufacturing Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0
2404 · Microbiology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0
2739 · Public Health; Environmental and Occupational Health	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1
3201 · Psychology (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0
3403 · Food Animals	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0
1000 · Multidisciplinary	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1100 · General Agricultural and Biological Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
1102 · Agronomy and Crop Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
1110 · Plant Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
1200 · General Arts and Humanities	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1303 · Biochemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1307 · Cell Biology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1400 · General Business; Management and Accounting	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1501 · Chemical Engineering (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
1506 · Filtration and Separation	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
1508 · Process Chemistry and Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
1601 · Chemistry (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1700 · General Computer Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
1803 · Management Science and Operations Research	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
2200 · General Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2207 · Control and Systems Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
2208 · Electrical and Electronic Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
2304 · Environmental Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
2312 · Water Science and Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
2405 · Parasitology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
2507 · Polymers and Plastics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
2604 · Applied Mathematics	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2613 · Statistics and Probability	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2716 · Genetics (clinical)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
2801 · Neuroscience (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
2920 · Pharmacology (nursing)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
3001 · Pharmacology; Toxicology and Pharmaceutics (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
3004 · Pharmacology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
3100 · General Physics and Astronomy	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3101 · Physics and Astronomy (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3107 · Atomic and Molecular Physics; and Optics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
3305 · Geography; Planning and Development	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
3321 · Public Administration	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
3501 · Dentistry (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2024	Artigo em periódico	Building a sustainable future: the role of additive manufacturing in civil construction Leles Da Silva Maicon DOUGLAS; Silva Lívia FERNANDA; Toralles Berenice MARTINS; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO; Corso MARLA et al Case Studies In Construction Materials DOI 10.1016/j.cscm.2024.e02976 ISSN 2214-5095	PS Building and Construction
2024	Artigo em periódico	Uso de Analytics e Redes Neurais Perceptron para investigação das relações entre insumos agrícolas e produtividade Rafael Francisco Czornik SALES; Rafael Liberato ROBERTO; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO RISTI (PORTO) ISSN 1646-9895	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2024	Artigo em periódico	Effect of the addition of graphite and graphene oxide in the mechanical properties and adsorption of CO2 in cementitious filaments Corso MARLA; Da Silva Maicon Douglas LELES; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO; Heck Stenio CRISTALDO; Rezende Luciana Cristina Soto HEREK et al CHEMICAL ENGINEERING SCIENCE DOI 10.1016/j.ces.2024.120116 ISSN 0009-2509	PS Chemical Engineering (miscellaneous)
2024	Artigo em periódico	APLICAÇÃO DE EXTRATO DA PLANTA PITOMBA (TALISIA ESCULENTA) EM LINGUIÇA FRESCAL EM SUBSTITUIÇÃO AO ANTIOXIDANTE SINTÉTICO Silva TALINE; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO; Droval ADRIANA Higiene Alimentar DOI 10.37585/HA2024.01extrato ISSN 2675-0260	HS Food Animals
2024	Artigo em periódico	Strawberries treated with biodegradable film containing plant extracts Gardenal A C; Zulim Leite Ana RITA; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO; De Mello João Carlos PALAZZO; Leila Larisa Medeiros MARQUES et al BRAZILIAN JOURNAL OF BIOLOGY DOI 10.1590/1519-6984.276874 ISSN 1519-6984	LS Food Science
2024	Artigo em periódico	Cochineal Carmine Adsorbed on Layered Zinc Hydroxide Salt: Responsible for the Reddish-Pink Color of Cooked Hams Without Adding Curing Salts C CANAN; A C T CURSINO; G C ONGARATTO; D L KALSCHNE; L H SILVA et al The Progress in Color; Colorants and Coatings (PCCC) DOI 10.30509/pccc.2024.167262.1277 ISSN 2008-2134	HS Food Animals
2024	Artigo em periódico	Use of phytic acid from rice bran combined with sodium erythorbate as antioxidants in chicken mortadella Canan CRISTIANE; Kalschne Daneysa LAHIS; Corso Marines PAULA; Cursino Ana Cristina TRINDADE; Drunkler Deisy ALESSANDRA et al FOOD CHEMISTRY DOI 10.1016/j.foodchem.2024.139957 ISSN 0308-8146	LS Food Science
2024	Artigo em periódico	Unveiling the functional potential: Mineral analysis of kombucha enriched with spices as a flavorful health beverage Maria Eduarda Terumi Soares IKEDA; Sueli Pércio QUINÁIA; Gislaine PUCHOLOBEK; Maidelen Del Carmen Lozano GUERRERO; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO et al SOUTH AFRICAN JOURNAL OF BOTANY DOI 10.1016/j.sajb.2024.06.030 ISSN 0254-6299	LS Food Science
2024	Artigo em periódico	Enhancing mortadella formulations: Exploring the impact of curcumin microcrystals; cochineal carmine; and annatto dyes on sensory preferences; stability; and antioxidant potential Henrique Jacqueline THOMÉ; Biason Maria VICTÓRIA; Dos Santos Mendes POLIANA; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO; Leimann Fernanda VITÓRIA et al Food Chemistry-X DOI 10.1016/j.fochx.2024.101627 ISSN 2590-1575	LS Food Science
2024	Artigo em periódico	PROPOSTA DE AUDITORIA DE CONTRATOS PÚBLICOS EM SERVIÇOS DE SAÚDE NO MUNICÍPIO DE GOIOERÊ-PR Aragão Tiago Faquineti DE; Patuzzo Genilson VALOTTO; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO CONTEMPORÂNEA - REVISTA DE ÉTICA E FILOSOFIA POLÍTICA DOI 10.56083/RCV4N8-004 ISSN 2447-0961	SH Public Administration
2024	Artigo em periódico	Sustainability in the Efficiency of Water and Energy Use in Civil Construction: an Analysis of Vertical Residential Projects in the City of Maringá-PR Pedro Queli LIMA; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO; Arantes Eudes JOSÉ RGSA (ANPAD) DOI 10.24857/rgsa.v18n9-164 ISSN 1981-982X	PS Building and Construction
2024	Artigo em periódico	The Use of starches in the Production of Biodegradable Products: a Review with Temporal Scope 2022-2023 Lima Amanda Cristina DE; Frost Viviane Cristina ARZANI; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO RGSA (ANPAD) DOI 10.24857/rgsa.v18n9-165 ISSN 1981-982X	PS General Chemical Engineering
2024	Artigo em periódico	Extraction of bioactive compounds from peel and seeds of pitomba (Talisia esculenta) using eutectic solvents Pâmela Da Silva SOUZA; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO; Mirela Vanin Dos Santos LIMA; Stênio Cristaldo HECK; Leila Larisa Medeiros MARQUES INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY DOI 10.1111/ijfs.17460 ISSN 0950-5423	LS Food Science
2024	Artigo em periódico	Estudio de las propiedades mecánicas; físicas y morfológicas de compuestos utilizados en la construcción civil Cardoso Adriano PEREIRA; Bassani Felipe NAKAMURA; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO; Herek Luciana Cristina SOTO; Paccola Edneia Aparecida De SOUZA Periódico Eletrônico Fórum Ambiental da Alta Paulista DOI 10.17271/1980082720520245263 ISSN 2966-2931	PS Civil and Structural Engineering
2023	Capítulo de livro	EXTRAÇÃO E RECUPERAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS DA Stachys byzantina (peixinho da horta) Casarin Stefanie CALISTO; Souza Pamela Da SILVA; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO; Adriana Aparecida DROVAL; Fuchs Renata Hernandez BARROS et al Pesquisas e avanços em Segurança de Alimentos DOI 10.53934/08082023-21 ISBN 9786585062077	LS Food Science
2023	Capítulo de livro	DIAGNÓSTICO REGIONAL; ALGORITMOS Y MODELOS COMPUTACIONALES - BRASIL Genilson Valotto PATUZZO; Thiago França NAVES; Keiko Verônica Ono FONSECA; Arlete Teresinha BEUREN; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO et al INNOVACIÓN TECNOLÓGICA; MODELOS COMPUTACIONALES Y SOSTENIBILIDAD EN IBEROAMÉRICA ISBN 9788409551651	SH Geography; Planning and Development
2023	Trabalho em evento	UTILIZAÇÃO DO MÉTODO SPH PARA ESTUDO DE ESCOAMENTO SOBRE VERTEDOUROS EM DEGRAUS: A ENGENHARIA SIMULADA Eduardo ENDO; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO; Eudes José ARANTES Congresso Brasileiro de Engenharia	PS Computer Science Applications
2023	Trabalho em evento	EXTRAÇÃO E RECUPERAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS DA Stachys byzantina (peixinho da horta) Leila Larisa Medeiros MARQUES; Stefanie Calisto CASARIN; Pâmela Da Silva SOUZA; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO; Adriana Aparecida DROVAL et al Congresso Latino-Americano de Segurança de Alimentos (Clasa)	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2023	Trabalho em evento	Análise da variação de temperatura devido ao efeito Joule-Thomson em expansão gasosa livre contendo uma válvula reguladora de pressão Maria Luiza Silva OLIVEIRA; Caroline Marques LAU; Luis Fernando Grigoleto HIRATA; Mateus Batichotti SILVA; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO SEI-SICITE 2023	PS General Chemical Engineering
2023	Trabalho em evento	O motor da excelência: como a simulação computacional impulsiona a performance na Fórmula 1 Luis Fernando Grigoleto HIRATA; Caroline Marques LAU; Maria Luiza Silva OLIVEIRA; Mateus Batichotti SILVA; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO SEI-SICITE 2023	PS General Engineering
2023	Trabalho em evento	Método SPH para estudo de escoamento sobre vertedouros em degraus Caroline Marques LAU; Luis Fernando Grigoleto HIRATA; Maria Luiza Silva OLIVEIRA; Mateus Batichotti SILVA; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO SEI-SICITE 2023	PS Civil and Structural Engineering
2023	Trabalho em evento	Estudo fluidodinâmico do desenvolvimento de jato turbulento no escoamento de uma mistura supercrítica Mateus Batichotti SILVA; Caroline Marques LAU; Luis Fernando Grigoleto HIRATA; Maria Luiza Silva OLIVEIRA; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO SEI-SICITE 2023	PS Fluid Flow and Transfer Processes
2023	Trabalho em evento	Portales de Datos Abiertos: Un Análisis de Re-Diseño Genilson Valotto PATUZZO; Thiago França NAVES; Keiko Verônica Ono FONSECA; Arlete Teresinha BEUREN; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO et al III Congreso Internacional de Investigación en Contabilidad y Empresa ISBN 978-84-09-55	SH General Business; Management and Accounting
2023	Trabalho em evento	Avaliação da hidrólise enzimática e da solubilidade em concentrado proteico obtido da Carne Mecanicamente Separada de tilápia do Nilo Maria Fernanda GIUGIOLLI; Vitoria De Freitas FANTE; Poliana Dos Santos MENDES; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO; Adriana Aparecida DROVAL XIII Seminário de Extensão e Inovação XXVIII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR	LS Animal Science and Zoology
2023	Trabalho em evento	Utilização do extrato de aipo no processamento da linguiça frescal de frango como substituto do nitrato de sódio Ana Caroline Silvestre Barbosa ALESSI; Adriana Aparecida DROVAL; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO SEI-SICITE 2023	LS Food Science

2024 Artigo em periódico

PS Building and Construction

Building a sustainable future: the role of additive manufacturing in civil construction

Case Studies In Construction Materials

Leles Da Silva Maicon DOUGLAS; Silva Lívia FERNANDA; Toralles Berenice MARTINS; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO; Corso MARLA et al

DOI ISSN 2214-5095

2024 Artigo em periódico

LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

Uso de Analytics e Redes Neurais Perceptron para investigação das relações entre insumos agrícolas e produtividade

RISTI (PORTO)

Rafael Francisco Czornik SALES; Rafael Liberato ROBERTO; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO

ISSN 1646-9895

2024 Artigo em periódico

PS Chemical Engineering (miscellaneous)

Effect of the addition of graphite and graphene oxide in the mechanical properties and adsorption of CO2 in cementitious filaments

CHEMICAL ENGINEERING SCIENCE

Corso MARLA; Da Silva Maicon Douglas LELES; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO; Heck Stenio CRISTALDO; Rezende Luciana Cristina Soto HEREK et al

DOI ISSN 0009-2509

2024 Artigo em periódico

HS Food Animals

APLICAÇÃO DE EXTRATO DA PLANTA PITOMBA (TALISIA ESCULENTA) EM LINGUIÇA FRESCAL EM SUBSTITUIÇÃO AO ANTIOXIDANTE SINTÉTICO

Higiene Alimentar

Silva TALINE; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO; Droval ADRIANA

DOI ISSN 2675-0260

2024 Artigo em periódico

LS Food Science

Strawberries treated with biodegradable film containing plant extracts

BRAZILIAN JOURNAL OF BIOLOGY

Gardenal A C; Zulim Leite Ana RITA; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO; De Mello João Carlos PALAZZO; Leila Larisa Medeiros MARQUES et al

DOI ISSN 1519-6984

2024 Artigo em periódico

HS Food Animals

Cochineal Carmine Adsorbed on Layered Zinc Hydroxide Salt: Responsible for the Reddish-Pink Color of Cooked Hams Without Adding Curing Salts

The Progress in Color; Colorants and Coatings (PCCC)

C CANAN; A C T CURSINO; G C ONGARATTO; D L KALSCHNE; L H SILVA et al

DOI ISSN 2008-2134

2024 Artigo em periódico

LS Food Science

Use of phytic acid from rice bran combined with sodium erythorbate as antioxidants in chicken mortadella

FOOD CHEMISTRY

Canan CRISTIANE; Kalschne Daneysa LAHIS; Corso Marines PAULA; Cursino Ana Cristina TRINDADE; Drunkler Deisy ALESSANDRA et al

DOI ISSN 0308-8146

2024 Artigo em periódico

LS Food Science

Unveiling the functional potential: Mineral analysis of kombucha enriched with spices as a flavorful health beverage

SOUTH AFRICAN JOURNAL OF BOTANY

Maria Eduarda Terumi Soares IKEDA; Sueli Pércio QUINÁIA; Gislaine PUCHOLOBEK; Maidelen Del Carmen Lozano GUERRERO; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO et al

DOI ISSN 0254-6299

2024 Artigo em periódico

LS Food Science

Enhancing mortadella formulations: Exploring the impact of curcumin microcrystals; cochineal carmine; and annatto dyes on sensory preferences; stability; and antioxidant potential

Food Chemistry-X

Henrique Jacqueline THOMÉ; Biason Maria VICTÓRIA; Dos Santos Mendes POLIANA; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO; Leimann Fernanda VITÓRIA et al

DOI ISSN 2590-1575

2024 Artigo em periódico

SH Public Administration

PROPOSTA DE AUDITORIA DE CONTRATOS PÚBLICOS EM SERVIÇOS DE SAÚDE NO MUNICÍPIO DE GOIOERÊ-PR

CONTEMPORÂNEA - REVISTA DE ÉTICA E FILOSOFIA POLÍTICA

Aragão Tiago Faquineti DE; Patuzzo Genilson VALOTTO; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO

DOI ISSN 2447-0961

2024 Artigo em periódico

PS Building and Construction

Sustainability in the Efficiency of Water and Energy Use in Civil Construction: an Analysis of Vertical Residential Projects in the City of Maringá-PR

RGSA (ANPAD)

Pedro Queli LIMA; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO; Arantes Eudes JOSÉ

DOI ISSN 1981-982X

2024 Artigo em periódico

PS General Chemical Engineering

The Use of starches in the Production of Biodegradable Products: a Review with Temporal Scope 2022-2023

RGSA (ANPAD)

Lima Amanda Cristina DE; Frost Viviane Cristina ARZANI; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO

DOI ISSN 1981-982X

2024 Artigo em periódico

LS Food Science

Extraction of bioactive compounds from peel and seeds of pitomba (Talisia esculenta) using eutectic solvents

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY

Pâmela Da Silva SOUZA; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO; Mirela Vanin Dos Santos LIMA; Stênio Cristaldo HECK; Leila Larisa Medeiros MARQUES

DOI ISSN 0950-5423

2024 Artigo em periódico

PS Civil and Structural Engineering

Estudio de las propiedades mecánicas; físicas y morfológicas de compuestos utilizados en la construcción civil

Periódico Eletrônico Fórum Ambiental da Alta Paulista

Cardoso Adriano PEREIRA; Bassani Felipe NAKAMURA; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO; Herek Luciana Cristina SOTO; Paccola Edneia Aparecida De SOUZA

DOI ISSN 2966-2931

2023 Capítulo de livro

LS Food Science

EXTRAÇÃO E RECUPERAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS DA Stachys byzantina (peixinho da horta)

Pesquisas e avanços em Segurança de Alimentos

Casarin Stefanie CALISTO; Souza Pamela Da SILVA; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO; Adriana Aparecida DROVAL; Fuchs Renata Hernandez BARROS et al

DOI ISBN 9786585062077

2023 Capítulo de livro

SH Geography; Planning and Development

DIAGNÓSTICO REGIONAL; ALGORITMOS Y MODELOS COMPUTACIONALES - BRASIL

INNOVACIÓN TECNOLÓGICA; MODELOS COMPUTACIONALES Y SOSTENIBILIDAD EN IBEROAMÉRICA

Genilson Valotto PATUZZO; Thiago França NAVES; Keiko Verônica Ono FONSECA; Arlete Teresinha BEUREN; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO et al

ISBN 9788409551651

2023 Trabalho em evento

PS Computer Science Applications

UTILIZAÇÃO DO MÉTODO SPH PARA ESTUDO DE ESCOAMENTO SOBRE VERTEDOUROS EM DEGRAUS: A ENGENHARIA SIMULADA

Congresso Brasileiro de Engenharia

Eduardo ENDO; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO; Eudes José ARANTES

2023 Trabalho em evento

LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

EXTRAÇÃO E RECUPERAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS DA Stachys byzantina (peixinho da horta)

Congresso Latino-Americano de Segurança de Alimentos (Clasa)

Leila Larisa Medeiros MARQUES; Stefanie Calisto CASARIN; Pâmela Da Silva SOUZA; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO; Adriana Aparecida DROVAL et al

2023 Trabalho em evento

PS General Chemical Engineering

Análise da variação de temperatura devido ao efeito Joule-Thomson em expansão gasosa livre contendo uma válvula reguladora de pressão

SEI-SICITE 2023

Maria Luiza Silva OLIVEIRA; Caroline Marques LAU; Luis Fernando Grigoleto HIRATA; Mateus Batichotti SILVA; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO

2023 Trabalho em evento

PS General Engineering

O motor da excelência: como a simulação computacional impulsiona a performance na Fórmula 1

SEI-SICITE 2023

Luis Fernando Grigoleto HIRATA; Caroline Marques LAU; Maria Luiza Silva OLIVEIRA; Mateus Batichotti SILVA; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO

2023 Trabalho em evento

PS Civil and Structural Engineering

Método SPH para estudo de escoamento sobre vertedouros em degraus

SEI-SICITE 2023

Caroline Marques LAU; Luis Fernando Grigoleto HIRATA; Maria Luiza Silva OLIVEIRA; Mateus Batichotti SILVA; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO

2023 Trabalho em evento

PS Fluid Flow and Transfer Processes

Estudo fluidodinâmico do desenvolvimento de jato turbulento no escoamento de uma mistura supercrítica

SEI-SICITE 2023

Mateus Batichotti SILVA; Caroline Marques LAU; Luis Fernando Grigoleto HIRATA; Maria Luiza Silva OLIVEIRA; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO

2023 Trabalho em evento

SH General Business; Management and Accounting

Portales de Datos Abiertos: Un Análisis de Re-Diseño

III Congreso Internacional de Investigación en Contabilidad y Empresa

Genilson Valotto PATUZZO; Thiago França NAVES; Keiko Verônica Ono FONSECA; Arlete Teresinha BEUREN; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO et al

ISBN 978-84-09-55

2023 Trabalho em evento

LS Animal Science and Zoology

Avaliação da hidrólise enzimática e da solubilidade em concentrado proteico obtido da Carne Mecanicamente Separada de tilápia do Nilo

XIII Seminário de Extensão e Inovação XXVIII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR

Maria Fernanda GIUGIOLLI; Vitoria De Freitas FANTE; Poliana Dos Santos MENDES; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO; Adriana Aparecida DROVAL

2023 Trabalho em evento

LS Food Science

Utilização do extrato de aipo no processamento da linguiça frescal de frango como substituto do nitrato de sódio

SEI-SICITE 2023

Ana Caroline Silvestre Barbosa ALESSI; Adriana Aparecida DROVAL; Flávia Aparecida Reitz CARDOSO