Emanuel Neto Alves De Oliveira

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Agrárias
Área de atuação: Engenharia Agrícola

Publicações

Total: 613

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Ayla Márcia Cordeiro BIZERRA		Ciências Exatas e da Terra	Química
Diana Maria Leite Lopes SALDANHA		Ciências Humanas	Educação
Eliseu Marlônio Pereira De LUCENA		Ciências Biológicas	Botânica
Elvira Bezerra PESSOA		Ciências Biológicas	Botânica
Eveline FAVERO		Ciências Humanas	Psicologia
Ibsen Mateus Bittencourt Santana PINTO		Ciências Sociais Aplicadas	Administração
Ranilson Oscar Araújo PAIVA		Ciências Exatas e da Terra	Ciência da Computação
Wilton Pereira Da SILVA		Ciências Exatas e da Terra	Física

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 22

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025
2916 · Nutrition and Dietetics	0	0	1	7	13	14	6	4	10	18	15	4	9	2	5	1	1	0	0
2700 · General Medicine	0	1	1	2	8	4	9	2	9	10	22	8	8	4	5	2	0	0	0
1106 · Food Science	0	0	2	6	5	2	7	7	17	15	5	4	1	3	6	3	7	3	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	4	0	9	9	13	2	3	10	4	2	1	5	2	1	0	0	0
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	1	2	1	4	4	2	6	3	4	2	8	0	3	1	5	1	1	0	0
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	1	0	5	4	1	1	2	5	3	1	5	1	2	0	0	0	0
1110 · Plant Science	0	1	0	5	3	0	1	2	3	2	1	0	2	2	0	1	0	0	0
3304 · Education	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	2	3	10	1	1	1	0	0	1
1104 · Aquatic Science	0	0	0	1	3	0	0	2	1	1	0	3	0	0	0	2	0	0	0
1314 · Physiology	0	0	0	0	0	0	2	0	2	1	1	0	1	2	1	0	0	0	0
1601 · Chemistry (miscellaneous)	0	0	1	1	0	0	1	0	1	0	0	1	2	0	0	0	0	0	0
2737 · Physiology (medical)	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	1	2	1	0	1	0	0	0	0
2801 · Neuroscience (miscellaneous)	0	0	0	1	0	0	1	1	1	2	1	0	0	0	0	0	0	0	0
3201 · Psychology (miscellaneous)	0	0	0	0	1	4	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2701 · Medicine (miscellaneous)	0	0	0	1	1	0	0	0	0	1	0	0	0	1	2	0	0	0	0
3100 · General Physics and Astronomy	0	0	0	0	0	0	1	1	0	1	0	0	2	0	1	0	0	0	0
1301 · Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2	0	1	1	0	0	0	0	0
3301 · Social Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	1	1	0	0	0	0	1
2404 · Microbiology	0	0	0	1	1	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3107 · Atomic and Molecular Physics; and Optics	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0
2716 · Genetics (clinical)	0	0	0	2	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2739 · Public Health; Environmental and Occupational Health	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
3101 · Physics and Astronomy (miscellaneous)	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
3315 · Communication	0	0	0	0	1	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1100 · General Agricultural and Biological Sciences	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1105 · Ecology; Evolution; Behavior and Systematics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0
1108 · Horticulture	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1203 · Language and Linguistics	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
1300 · General Biochemistry; Genetics and Molecular Biology	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1401 · Business; Management and Accounting (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1706 · Computer Science Applications	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0
3300 · General Social Sciences	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3310 · Linguistics and Language	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3601 · Health Professions (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0
3616 · Speech and Hearing	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1308 · Clinical Biochemistry	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1311 · Genetics	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1402 · Accounting	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1700 · General Computer Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1702 · Artificial Intelligence	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1710 · Information Systems	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2102 · Energy Engineering and Power Technology	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2201 · Engineering (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2311 · Waste Management and Disposal	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2501 · Materials Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2601 · Mathematics (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3206 · Neuropsychology and Physiological Psychology	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2022	Artigo em periódico	Beverage composed of fruits and soy: Microbiology; colorimetry and effects of refrigerated storage on physical-chemical parameters Feitosa Bruno FONSÊCA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; De Freitas Francisco Bruno FERREIRA; De Oliveira Neto Juvêncio OLEGÁRIO; Feitosa Regilane MARQUES et al Food Bioscience DOI 10.1016/j.fbio.2022.101863 ISSN 2212-4292	LS Food Science
2022	Artigo em periódico	Avaliação físico-química e sensorial de iogurte fornecido a escolares Raquel De Carvalho CARDOSO; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Bruno Fonsêca FEITOSA; Francisco Bruno Ferreira De FREITAS; Regilane Marques FEITOSA et al HOLOS (NATAL. ONLINE) DOI 10.15628/holos.2018.9755 ISSN 1807-1600	PS Computer Science Applications
2022	Artigo em periódico	Composting plants as a technology for the transformation of agro-industrial residue into organic fertilizer Feitosa Bruno FONSÊCA; Alcântara Charlene Maria DE; Oliveira Neto Juvêncio Olegário DE; Silva Álvaro Gustavo Ferreira DA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA et al REVISTA VERDE DE AGROECOLOGIA E DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL DOI 10.18378/rvads.v17i4.9465 ISSN 1981-8203	LS Food Science
2022	Artigo em periódico	Bem-estar pessoal e relacionamento ambiental em crianças de 10-12 anos Fabrício Duim RUFATO; Eveline FAVERO; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA HOLOS (NATAL. ONLINE) DOI 10.15628/holos.2022.8410 ISSN 1807-1600	SH Accounting
2021	Capítulo de livro	Secagem em camada de espuma do mix de abacaxi e couve em diferentes densidades Regilane Marques FEITOSA; Hugo José De Araújo CORREIA; Cristiano Quintino FURTADO; Joan Carlos Alves PEREIRA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA III ENECT ISBN 9786586221954	HS Nutrition and Dietetics
2021	Capítulo de livro	Cinética de degradação da cromaticidade do fruto Opuntia fícus indica Regilane Marques FEITOSA; Joyce Edja Aguiar SANTOS; Joan Carlos Alves PEREIRA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Cristiano Quintino FURTADO III ENECT ISBN 9786586221954	LS Food Science
2021	Capítulo de livro	cultura do consumo de produtos naturais para tratamento de doenças na região do Alto Oeste Potiguar Vanessa Patrícia Queiroz De MEDEIROS; Joan Carlos Alves PEREIRA; Renato Costa Da SILVA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Ayla Márcia Cordeiro BIZERRA III ENECT ISBN 9786586221954	HS Public Health; Environmental and Occupational Health
2021	Capítulo de livro	Condições higiênico-sanitárias da feira livre no município de Alexandria; RN; Brasil Livia Chrisley Serafim VIEIRA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Álvaro Gustavo Ferreira Da SILVA; Bruno Fonsêca FEITOSA; Thamirys Lorranne Santos LIMA Ciências agrárias: inovação; tecnologia; desenvolvimento e extensão ISBN 9786599592904	HS Medicine (miscellaneous)
2021	Capítulo de livro	Caracterização físico-química dos méis das abelhas Apis mellifera comercializados no município de Rafael Fernandes; RN; Brasil Wisla Kívia De Araujo SOARES; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Bruno Fonsêca FEITOSA Avanço tecnológico e sustentabilidade ISBN 9786588958551	LS Food Science
2021	Capítulo de livro	Perfil do guaraná em pó natural e industrializado Regilane Marques FEITOSA; Lumara Tatiely Santos AMADEU; Renato Costa Da SILVA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Rebeca De Lima DANTAS A Industria de alimentos e a economia circular DOI 10.53934/9786599539640-10 ISBN 9786599539640	HS General Medicine
2021	Capítulo de livro	Aproveitamento de resíduo agroindustrial na elaboração de barras de cereais Denise Kauanny De Araújo ROSENDO; Shirlene Kelly Santos CARMO; Lino Martins De Holanda JUNIOR; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA A Industria de alimentos e a economia circular DOI 10.53934/9786599539640-53 ISBN 9786599539640	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2021	Capítulo de livro	Influência do pré-tratamento da matéria-prima e tipo de adoçante sobre as características físico-químicas de licores de manga (Mangifera indica L.) Luiz Eduardo PEREIRA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Pedro Victor Crescêncio De FREITAS; Bruno Fonsêca FEITOSA; Elisabete Piancó De SOUSA Produção Animal e Vegetal: Inovações e Atualidades DOI 10.53934/9786599539633-112 ISBN 9786599539633	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2021	Trabalho em evento	Análise sensorial de geleias de goiaba adicionadas de aveia Pedro Victor Crescêncio De FREITAS; Juvêncio Olegário De Oliveira NETO; Bruno Fonsêca FEITOSA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Érica Milô De Freitas Felipe ROCHA I Congresso Online de Ciências dos Alimentos	HS General Medicine
2021	Trabalho em evento	Caracterização físico-química dos méis das abelhas Apis mellifera comercializados no município de Rafael Fernandes; RN; Brasil Wisla Kívia De Araujo SOARES; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Bruno Fonsêca FEITOSA I Congresso Norte Nordeste de Ciências Agrárias	LS Food Science
2021	Trabalho em evento	Condições higiênico-sanitárias da feira livre no município de Alexandria-RN; Brasil Livia Chrisley VIEIRA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Álvaro Gustavo Ferreira Da SILVA; Bruno Fonsêca FEITOSA; Thamirys Lorranne Santos LIMA I Congresso Nacional dos Profissionais Agrícolas - II Workshop Interdisciplinar em Ciências Agrárias	PS Environmental Science (miscellaneous)
2021	Trabalho em evento	ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE GELEIA FORMULADA A PARTIR DO APROVEITAMENTO DO ALBEDO DO MARACUJÁ AMARELO Nathércia Fernandes Costa RAISSA; Gustavo Ferreira Da Silva ÁLVARO; Fonsêca Feitosa BRUNO; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Milô De Freitas Felipe Rocha ÉRICA II CONGRESSO INTERNACIONAL DA AGROINDÚSTRIA DOI 10.31692/iiciagro.0326	PS General Physics and Astronomy
2021	Trabalho em evento	Processamento de sucos mistos de cenoura; maçã e limão com diferentes adoçantes: características físico-químicas e sensoriais Tchay Kowisk Fidel Silva CAMPOS; Mateus Gonçalves SILVA; Bruno Fonsêca FEITOSA; João Paulo De Holanda NETO; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA et al II Simpósio da Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos- II SIMPECAL ISBN 978-65-5941-3	HS General Medicine
2021	Trabalho em evento	Influência do estado da matéria-prima e tipo de adoçante sobre as características físico-químicas de licores de manga (Mangifera indica Luiz Eduardo PEREIRA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Pedro Victor Crescêncio De FREITAS; Bruno Fonsêca FEITOSA; Elisabete Piancó De SOUSA I Congresso Brasileiro de Produção Animal e Vegetal ? I CBPAV	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2021	Trabalho em evento	Color profile and total polyphenolic index of aged Madeira wines analyzed by uv-vis spectroscopy Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Marco Paulo Seabra Dos REIS; Ana Cristina PEREIRA; José Carlos Antunes MARQUES; Francisco Lucas Chaves ALMEIDA et al XIV SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos	HS Nutrition and Dietetics
2021	Trabalho em evento	Foam-mat drying of tucupi with jambu: mathematical modeling; physical and chemical characteristics and stability during storage Josiane Silva De MELO; Dyego Da Costa SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Thamirys Lorranne Santos LIMA; Elisabete Piancó De SOUSA et al XIV SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos	LS Physiology
2021	Trabalho em evento	Mapeamento de consumidores de derivados lácteos fermentados do Oeste Potiguar Elisabete Piancó De SOUSA; Danielle Maria Sousa De FREITAS; Paloma Gabrielle Chaves FREITAS; Thamirys Lorranne Santos LIMA; Danielle Martins LEMOS et al XIV SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos	HS Nutrition and Dietetics
2021	Trabalho em evento	Preparation and characterization of acerola-flavored fermented milk drinks enriched with beet flour Elisabete Piancó De SOUSA; Alícia Mayara Sarmento ARAÚJO; Maria Anyelly Da SILVA; Thamirys Lorranne Santos LIMA; Danielle Martins LEMOS et al XIV SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos	LS Food Science
2021	Trabalho em evento	'Production of dried banana of the cultivar ?d?angola? by the osmoconvective method' Aline Dias De OLIVEIRA; Marina Macêdo FERNANDES; Dyego Da Costa SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Thamirys Lorranne Santos LIMA et al XIV SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos	LS Animal Science and Zoology
2021	Trabalho em evento	Volatile profile of madeira wines subjected to 3-year aging with different sweetness levels Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Marco Paulo Seabra Dos REIS; Ana Cristina PEREIRA; José Carlos Antunes MARQUES; Francisco Lucas Chaves ALMEIDA et al XIV SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos	HS Physiology (medical)
2021	Trabalho em evento	Physicochemical characterization of pollen enriched cereal bars Natieli PIOVESAN; Ediva Ferreira De Souza FILHO; Matheus Adriel Aquino RÊGO; Dyego Da Costa SANTOS; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA et al XIV SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos	LS Food Science

2022 Artigo em periódico

LS Food Science

Beverage composed of fruits and soy: Microbiology; colorimetry and effects of refrigerated storage on physical-chemical parameters

Food Bioscience

Feitosa Bruno FONSÊCA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; De Freitas Francisco Bruno FERREIRA; De Oliveira Neto Juvêncio OLEGÁRIO; Feitosa Regilane MARQUES et al

DOI ISSN 2212-4292

2022 Artigo em periódico

PS Computer Science Applications

Avaliação físico-química e sensorial de iogurte fornecido a escolares

HOLOS (NATAL. ONLINE)

Raquel De Carvalho CARDOSO; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Bruno Fonsêca FEITOSA; Francisco Bruno Ferreira De FREITAS; Regilane Marques FEITOSA et al

DOI ISSN 1807-1600

2022 Artigo em periódico

LS Food Science

Composting plants as a technology for the transformation of agro-industrial residue into organic fertilizer

REVISTA VERDE DE AGROECOLOGIA E DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL

Feitosa Bruno FONSÊCA; Alcântara Charlene Maria DE; Oliveira Neto Juvêncio Olegário DE; Silva Álvaro Gustavo Ferreira DA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA et al

DOI ISSN 1981-8203

2022 Artigo em periódico

SH Accounting

Bem-estar pessoal e relacionamento ambiental em crianças de 10-12 anos

HOLOS (NATAL. ONLINE)

Fabrício Duim RUFATO; Eveline FAVERO; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA

DOI ISSN 1807-1600

2021 Capítulo de livro

HS Nutrition and Dietetics

Secagem em camada de espuma do mix de abacaxi e couve em diferentes densidades

III ENECT

Regilane Marques FEITOSA; Hugo José De Araújo CORREIA; Cristiano Quintino FURTADO; Joan Carlos Alves PEREIRA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA

ISBN 9786586221954

2021 Capítulo de livro

LS Food Science

Cinética de degradação da cromaticidade do fruto Opuntia fícus indica

III ENECT

Regilane Marques FEITOSA; Joyce Edja Aguiar SANTOS; Joan Carlos Alves PEREIRA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Cristiano Quintino FURTADO

ISBN 9786586221954

2021 Capítulo de livro

HS Public Health; Environmental and Occupational Health

cultura do consumo de produtos naturais para tratamento de doenças na região do Alto Oeste Potiguar

III ENECT

Vanessa Patrícia Queiroz De MEDEIROS; Joan Carlos Alves PEREIRA; Renato Costa Da SILVA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Ayla Márcia Cordeiro BIZERRA

ISBN 9786586221954

2021 Capítulo de livro

HS Medicine (miscellaneous)

Condições higiênico-sanitárias da feira livre no município de Alexandria; RN; Brasil

Ciências agrárias: inovação; tecnologia; desenvolvimento e extensão

Livia Chrisley Serafim VIEIRA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Álvaro Gustavo Ferreira Da SILVA; Bruno Fonsêca FEITOSA; Thamirys Lorranne Santos LIMA

ISBN 9786599592904

2021 Capítulo de livro

LS Food Science

Caracterização físico-química dos méis das abelhas Apis mellifera comercializados no município de Rafael Fernandes; RN; Brasil

Avanço tecnológico e sustentabilidade

Wisla Kívia De Araujo SOARES; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Bruno Fonsêca FEITOSA

ISBN 9786588958551

2021 Capítulo de livro

HS General Medicine

Perfil do guaraná em pó natural e industrializado

A Industria de alimentos e a economia circular

Regilane Marques FEITOSA; Lumara Tatiely Santos AMADEU; Renato Costa Da SILVA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Rebeca De Lima DANTAS

DOI ISBN 9786599539640

2021 Capítulo de livro

LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

Aproveitamento de resíduo agroindustrial na elaboração de barras de cereais

A Industria de alimentos e a economia circular

Denise Kauanny De Araújo ROSENDO; Shirlene Kelly Santos CARMO; Lino Martins De Holanda JUNIOR; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA

DOI ISBN 9786599539640

2021 Capítulo de livro

LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

Influência do pré-tratamento da matéria-prima e tipo de adoçante sobre as características físico-químicas de licores de manga (Mangifera indica L.)

Produção Animal e Vegetal: Inovações e Atualidades

Luiz Eduardo PEREIRA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Pedro Victor Crescêncio De FREITAS; Bruno Fonsêca FEITOSA; Elisabete Piancó De SOUSA

DOI ISBN 9786599539633

2021 Trabalho em evento

HS General Medicine

Análise sensorial de geleias de goiaba adicionadas de aveia

I Congresso Online de Ciências dos Alimentos

Pedro Victor Crescêncio De FREITAS; Juvêncio Olegário De Oliveira NETO; Bruno Fonsêca FEITOSA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Érica Milô De Freitas Felipe ROCHA

2021 Trabalho em evento

LS Food Science

Caracterização físico-química dos méis das abelhas Apis mellifera comercializados no município de Rafael Fernandes; RN; Brasil

I Congresso Norte Nordeste de Ciências Agrárias

Wisla Kívia De Araujo SOARES; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Bruno Fonsêca FEITOSA

2021 Trabalho em evento

PS Environmental Science (miscellaneous)

Condições higiênico-sanitárias da feira livre no município de Alexandria-RN; Brasil

I Congresso Nacional dos Profissionais Agrícolas - II Workshop Interdisciplinar em Ciências Agrárias

Livia Chrisley VIEIRA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Álvaro Gustavo Ferreira Da SILVA; Bruno Fonsêca FEITOSA; Thamirys Lorranne Santos LIMA

2021 Trabalho em evento

PS General Physics and Astronomy

ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE GELEIA FORMULADA A PARTIR DO APROVEITAMENTO DO ALBEDO DO MARACUJÁ AMARELO

II CONGRESSO INTERNACIONAL DA AGROINDÚSTRIA

Nathércia Fernandes Costa RAISSA; Gustavo Ferreira Da Silva ÁLVARO; Fonsêca Feitosa BRUNO; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Milô De Freitas Felipe Rocha ÉRICA

DOI

2021 Trabalho em evento

HS General Medicine

Processamento de sucos mistos de cenoura; maçã e limão com diferentes adoçantes: características físico-químicas e sensoriais

II Simpósio da Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos- II SIMPECAL

Tchay Kowisk Fidel Silva CAMPOS; Mateus Gonçalves SILVA; Bruno Fonsêca FEITOSA; João Paulo De Holanda NETO; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA et al

ISBN 978-65-5941-3

2021 Trabalho em evento

LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

Influência do estado da matéria-prima e tipo de adoçante sobre as características físico-químicas de licores de manga (Mangifera indica

I Congresso Brasileiro de Produção Animal e Vegetal ? I CBPAV

Luiz Eduardo PEREIRA; Emanuel Neto Alves De OLIVEIRA; Pedro Victor Crescêncio De FREITAS; Bruno Fonsêca FEITOSA; Elisabete Piancó De SOUSA

2021 Trabalho em evento

HS Nutrition and Dietetics

Color profile and total polyphenolic index of aged Madeira wines analyzed by uv-vis spectroscopy