Edira Castello Branco De Andrade Gonçalves

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências da Saúde
Área de atuação: Nutrição

Publicações

Total: 331

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Links	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo		Grande área de atuação	Área de atuação
Claudia Alessandra Fortes AIUB			Ciências Biológicas	Farmacologia

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 9

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	1993	1994	1995	1996	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025	2026
1106 · Food Science	0	0	2	0	1	1	3	3	3	6	2	6	2	0	4	3	2	6	1	7	5	4	3	3	2	5	1	0	1	1	2	1
2916 · Nutrition and Dietetics	1	0	1	2	0	0	0	2	2	5	3	2	9	3	4	2	2	5	0	2	2	3	0	0	2	0	2	0	0	0	0	0
2700 · General Medicine	0	0	0	0	0	0	0	0	3	0	2	5	8	6	6	2	3	4	0	0	2	1	0	0	0	1	2	1	0	0	0	0
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	1	1	2	1	0	0	0	0	0	2	0	5	3	3	3	3	3	2	0	1	1	0	1	0	0	0
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	2	0	1	1	0	0	0	1	1	1	0	0	1	0	0	6	0	0	0	0	0	0
3304 · Education	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	1	3	2	1	1	2
1110 · Plant Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	1	0	0	1	2	2	0	2	1	1	0	0	0	0	0
2701 · Medicine (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2	2	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	3	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1301 · Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0
1104 · Aquatic Science	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2404 · Microbiology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0
2737 · Physiology (medical)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	1	0
3201 · Psychology (miscellaneous)	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2501 · Materials Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3004 · Pharmacology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	1	0	0	0	0	0
1314 · Physiology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1402 · Accounting	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0
1601 · Chemistry (miscellaneous)	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3107 · Atomic and Molecular Physics; and Optics	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3300 · General Social Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
3301 · Social Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0
3306 · Health (social science)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0
3601 · Health Professions (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0
1100 · General Agricultural and Biological Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
1105 · Ecology; Evolution; Behavior and Systematics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1108 · Horticulture	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1201 · Arts and Humanities (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1210 · Music	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1213 · Visual Arts and Performing Arts	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1308 · Clinical Biochemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1312 · Molecular Biology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
1400 · General Business; Management and Accounting	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1602 · Analytical Chemistry	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2405 · Parasitology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
2601 · Mathematics (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
2712 · Endocrinology; Diabetes and Metabolism	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
2716 · Genetics (clinical)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2730 · Oncology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2741 · Radiology; Nuclear Medicine and Imaging	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3005 · Toxicology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
3309 · Library and Information Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
3312 · Sociology and Political Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2020	Artigo em periódico	Capsicum pubescens as a functional ingredient: Microencapsulation and phenolic profilling by UPLC-MSE De Sá Mendes NATHÂNIA; Coimbra Pedro P S; Santos Millena C B; Cameron Luiz C; Ferreira Mariana S L et al FOOD RESEARCH INTERNATIONAL DOI 10.1016/j.foodres.2020.109292 ISSN 0963-9969	LS Food Science
2020	Artigo em periódico	Spray-drying wall materials: relationship with bioactive compounds Pedro Paulo Saldanha COIMBRA; Flávio De Souza Neves CARDOSO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION DOI 10.1080/10408398.2020.1786354 ISSN 1040-8398	PS Environmental Science (miscellaneous)
2020	Artigo em periódico	Flour from 'fruits and vegetables' waste with addition of a South-American pepper ( Capsicum baccatum</i> ) proposed as food ingredient De Sá Mendes NATHÂNIA; Favre Leonardo CRISTIAN; Rolandelli GUIDO; Ferreira Cristina Dos SANTOS; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES et al INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY DOI 10.1111/ijfs.14358 ISSN 0950-5423	PS Environmental Science (miscellaneous)
2020	Artigo em periódico	Potential prebiotic effect of fruit and vegetable byproducts flour using in vitro gastrointestinal digestion Andrade Roberta Melquiades Silva DE; Silva SARA; Costa Célia Maria Da Silva FREITAS; Veiga MARIANA; Costa EDUARDO et al FOOD RESEARCH INTERNATIONAL DOI 10.1016/j.foodres.2020.109354 ISSN 0963-9969	LS Food Science
2020	Artigo em periódico	Bioactive profile of a spray-dried supplement of fruits and vegetables and its residues: a full and sustainable exploitation Monica Cristine Pereira Dos SANTOS; Suellen Gomes MOREIRA; Mariana Pumar SELJAN; Sidney PACHECO; Ronoel Luiz De Oliveira GODOY et al SEMEAR: REVISTA DE ALIMENTAÇÃO; NUTRIÇÃO E SAÚDE ISSN 2675-1836	PS Environmental Science (miscellaneous)
2020	Artigo em periódico	Ação de fertilizante orgânico de resíduos vegetais em condições de estresse abiótico no teor de fenólicos totais de alfaces (lactuca sativa) Cavalheiro Tamara Righetti TUPINI; Alcoforado Raquel De OLIVEIRA; Abreu Silva Vinicius SOARES; Sá Mendes NATHANIA; Coimbra Pedro Paulo SALDANHA et al Brazilian Journal of Development DOI 10.34117/bjdv6n2-062 ISSN 2525-8761	LS Plant Science
2020	Artigo em periódico	Optimization of chemical extraction of phenolic compounds from fruits and vegetable residue by UPLC-MS Monica Cristine Pereira Dos SANTOS; Nathânia De Sá MENDES; Luiz Claudio CAMERON; Mariana Simões Larraz FERREIRA; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES DOI 10.1080/10942912.2020.1843485 ISSN 1094-2912	LS Food Science
2020	Artigo em periódico	Elaboração de cartilha educativa sobre segurança alimentar e nutricional para agricultores familiares Italo De Paula CASEMIRO; Vanessa De Souza Silva De ALMEIDA; Maria Alice NOGUEIRA; Amanda Lo Bianco Borges CANONGIA; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES REVISTA EM EXTENSÃO (ONLINE) DOI 10.14393/REE-v19n22020-56217 ISSN 1982-7687	HS Physiology (medical)
2020	Artigo em periódico	Produtos da Agricultura Familiar (AF) nos estados do Rio de Janeiro e Espírito Santo: aplicação da verba do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES; Amauri Crrêa GAMA; Tatiana De Souza MEDINA EXTENSÃO RURAL ISSN 2318-1796	PS Environmental Science (miscellaneous)
2020	Artigo em periódico	Possibilidades para um novo olhar sobre a Educação Alimentar e Nutricional em espaços coletivo Ingrid Abreu OLIVEIRA; Joice Graça Mello CORGA; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES RAÍZES E RUMOS ISSN 2317-7705	SH Education
2020	Artigo em periódico	Educação nutricional e autismo: qual caminho seguir Giovanna Da S J De PAIVA; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES RAÍZES E RUMOS ISSN 2317-7705	SH Education
2020	Artigo em periódico	Avaliação do consumo de compostos bioativos no período da pandemia de Covid-19 ? uma reflexão Giovanna Da S J De PAIVA; Ingrid Abreu OLIVEIRA; Joice Graça Mello CORGA; Sara Maria De FREITAS; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES RAÍZES E RUMOS ISSN 2317-7705	HS General Medicine
2020	Artigo em periódico	Educação alimentar e nutricional nas escolas e a pandemia de Covid-19: um novo desafio Sara Maria De FREITAS; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES RAÍZES E RUMOS ISSN 2317-7705	HS Physiology (medical)
2020	Artigo em periódico	Characterization and utilization of fruit and vegetable residue flour for the development of functional foods Mendes Nathania De SÁ; Santos Monica Cristine Pereira DOS; Seljan Mariana PUMAR; Silva Fernanda CARMO; Coimbra Pedro Paulo SALDANHA et al RESEARCH; SOCIETY AND DEVELOPMENT DOI 10.33448/rsd-v9i12.11034 ISSN 2525-3409	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2019	Trabalho em evento	Differential effects of excessive saturated fatty acids or fructose on hepatic remodelling in c57bl/6 mice Isabela Macedo Lopes Vasques MONTEIRO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES; Flávia Maria Da Silva VEIGA; Vanessa De Souza MELLO IV Simpósio de Alimentos e Nutrição - SIAN ISBN 2526-916X	HS Medicine (miscellaneous)
2019	Trabalho em evento	Ultrasound-assisted extraction of biopolymers from vegetable source with reuse of residual solution Pedro Paulo Saldanha COIMBRA; Cristina Yoshie TAKEITI; Carlos Wanderlei Piler De CARVALHO; Flavio CARDOSO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES IV Simpósio de Alimentos e Nutrição - SIAN ISBN 2526-916X	LS Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
2019	Trabalho em evento	Caracterização metabolômica de compostos fenólicos na pimenta Capsicum pubescens Nathânia De Sá MENDES; Millena Cristina Barros SANTOS; Luiz Claudio CAMERON; María Del Pilar BUERA; Mariana Simões Larraz FERREIRA et al IV Simpósio de Alimentos e Nutrição - SIAN ISBN 2526-916X	LS Pharmacology
2019	Trabalho em evento	Elaboration of organic fertilizers from vegetable residues Tamara Righetti Tupini CAVALHEIRO; Raquel De Oliveira ALCOFORADO; Vinícius Soares De Abreu SILVA; Diogo De Azevedo JURELEVICIUS; Elisa Dávila Costa CAVALCANTI et al IV Simpósio de Alimentos e Nutrição - SIAN ISBN 2526-916X	LS Food Science
2019	Trabalho em evento	Agricultura familiar: um conceito burocrático Ingrid Rocha GUIMARÃES; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES 5a Jornada de Pós-Graduação da UNIRIO	SH Social Sciences (miscellaneous)
2019	Trabalho em evento	Relações entre agricultura familiar e nutrição - uma análise a partir da produção científica do congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição Italo De Paula CASEMIRO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES 5a Jornada de Pós-Graduação da UNIRIO	HS Nutrition and Dietetics
2019	Trabalho em evento	Estratégias informativas no tema segurança alimentar para a agricultura familiar Maria Alice NOGUEIRA; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES 5a Jornada de Pós-Graduação da UNIRIO	HS Nutrition and Dietetics
2019	Trabalho em evento	Estudo etnofarmacológico da eficácia e segurança do extrato hidrometanólico da folha de jabuticaba contra Trypanosoma cruzi Barbara Verena Dias GALVÃO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES; Israel FELZENSWALB; Maria De Nazaré Correia SOEIRO; Carlos Fernando Araujo LIMA et al 18ª Jornada de Iniciação Científica	LS Toxicology
2019	Trabalho em evento	Ultrasound-assisted extraction of polyphenols from vegetable residues Pedro Paulo Saldanha COIMBRA; Carlos Wanderlei Piler De CARVALHO; Cristina Yoshie TAKEITI; Flavio CARDOSO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES 13° SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?O Futuro do Alimento	LS Microbiology
2019	Trabalho em evento	Capsicum pubescens: caracterização de bioativos fenólicos e obtenção de ingrediente funcional Nathânia De Sá MENDES; Pedro Paulo Saldanha COIMBRA; Millena Cristina Barros SANTOS; Luiz Claudio CAMERON; Mariana Simões Larraz FERREIRA et al 13° SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?O Futuro do Alimento	LS Plant Science
2019	Trabalho em evento	Ação de fertilizante orgânico de resíduos vegetais no perfil nutricional de alfaces (Lactuca sativa) Tamara Righetti Tupini CAVALHEIRO; Raquel De Oliveira ALCOFORADO; Pedro Paulo Saldanha COIMBRA; Nathânia De Sá MENDES; Vinícius Soares De Abreu SILVA et al 13° SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?O Futuro do Alimento?	LS Plant Science

2020 Artigo em periódico

LS Food Science

Capsicum pubescens as a functional ingredient: Microencapsulation and phenolic profilling by UPLC-MSE

FOOD RESEARCH INTERNATIONAL

De Sá Mendes NATHÂNIA; Coimbra Pedro P S; Santos Millena C B; Cameron Luiz C; Ferreira Mariana S L et al

DOI ISSN 0963-9969

2020 Artigo em periódico

PS Environmental Science (miscellaneous)

Spray-drying wall materials: relationship with bioactive compounds

CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION

Pedro Paulo Saldanha COIMBRA; Flávio De Souza Neves CARDOSO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

DOI ISSN 1040-8398

2020 Artigo em periódico

PS Environmental Science (miscellaneous)

Flour from 'fruits and vegetables' waste with addition of a South-American pepper ( Capsicum baccatum</i> ) proposed as food ingredient

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY

De Sá Mendes NATHÂNIA; Favre Leonardo CRISTIAN; Rolandelli GUIDO; Ferreira Cristina Dos SANTOS; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES et al

DOI ISSN 0950-5423

2020 Artigo em periódico

LS Food Science

Potential prebiotic effect of fruit and vegetable byproducts flour using in vitro gastrointestinal digestion

FOOD RESEARCH INTERNATIONAL

Andrade Roberta Melquiades Silva DE; Silva SARA; Costa Célia Maria Da Silva FREITAS; Veiga MARIANA; Costa EDUARDO et al

DOI ISSN 0963-9969

2020 Artigo em periódico

PS Environmental Science (miscellaneous)

Bioactive profile of a spray-dried supplement of fruits and vegetables and its residues: a full and sustainable exploitation

SEMEAR: REVISTA DE ALIMENTAÇÃO; NUTRIÇÃO E SAÚDE

Monica Cristine Pereira Dos SANTOS; Suellen Gomes MOREIRA; Mariana Pumar SELJAN; Sidney PACHECO; Ronoel Luiz De Oliveira GODOY et al

ISSN 2675-1836

2020 Artigo em periódico

LS Plant Science

Ação de fertilizante orgânico de resíduos vegetais em condições de estresse abiótico no teor de fenólicos totais de alfaces (lactuca sativa)

Brazilian Journal of Development

Cavalheiro Tamara Righetti TUPINI; Alcoforado Raquel De OLIVEIRA; Abreu Silva Vinicius SOARES; Sá Mendes NATHANIA; Coimbra Pedro Paulo SALDANHA et al

DOI ISSN 2525-8761

2020 Artigo em periódico

LS Food Science

Optimization of chemical extraction of phenolic compounds from fruits and vegetable residue by UPLC-MS

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES

Monica Cristine Pereira Dos SANTOS; Nathânia De Sá MENDES; Luiz Claudio CAMERON; Mariana Simões Larraz FERREIRA; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

DOI ISSN 1094-2912

2020 Artigo em periódico

HS Physiology (medical)

Elaboração de cartilha educativa sobre segurança alimentar e nutricional para agricultores familiares

REVISTA EM EXTENSÃO (ONLINE)

Italo De Paula CASEMIRO; Vanessa De Souza Silva De ALMEIDA; Maria Alice NOGUEIRA; Amanda Lo Bianco Borges CANONGIA; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

DOI ISSN 1982-7687

2020 Artigo em periódico

PS Environmental Science (miscellaneous)

Produtos da Agricultura Familiar (AF) nos estados do Rio de Janeiro e Espírito Santo: aplicação da verba do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)

EXTENSÃO RURAL

Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES; Amauri Crrêa GAMA; Tatiana De Souza MEDINA

ISSN 2318-1796

2020 Artigo em periódico

SH Education

Possibilidades para um novo olhar sobre a Educação Alimentar e Nutricional em espaços coletivo

RAÍZES E RUMOS

Ingrid Abreu OLIVEIRA; Joice Graça Mello CORGA; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

ISSN 2317-7705

2020 Artigo em periódico

SH Education

Educação nutricional e autismo: qual caminho seguir

RAÍZES E RUMOS

Giovanna Da S J De PAIVA; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

ISSN 2317-7705

2020 Artigo em periódico

HS General Medicine

Avaliação do consumo de compostos bioativos no período da pandemia de Covid-19 ? uma reflexão

RAÍZES E RUMOS

Giovanna Da S J De PAIVA; Ingrid Abreu OLIVEIRA; Joice Graça Mello CORGA; Sara Maria De FREITAS; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

ISSN 2317-7705

2020 Artigo em periódico

HS Physiology (medical)

Educação alimentar e nutricional nas escolas e a pandemia de Covid-19: um novo desafio

RAÍZES E RUMOS

Sara Maria De FREITAS; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

ISSN 2317-7705

2020 Artigo em periódico

LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

Characterization and utilization of fruit and vegetable residue flour for the development of functional foods

RESEARCH; SOCIETY AND DEVELOPMENT

Mendes Nathania De SÁ; Santos Monica Cristine Pereira DOS; Seljan Mariana PUMAR; Silva Fernanda CARMO; Coimbra Pedro Paulo SALDANHA et al

DOI ISSN 2525-3409

2019 Trabalho em evento

HS Medicine (miscellaneous)

Differential effects of excessive saturated fatty acids or fructose on hepatic remodelling in c57bl/6 mice

IV Simpósio de Alimentos e Nutrição - SIAN

Isabela Macedo Lopes Vasques MONTEIRO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES; Flávia Maria Da Silva VEIGA; Vanessa De Souza MELLO

ISBN 2526-916X

2019 Trabalho em evento

LS Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)

Ultrasound-assisted extraction of biopolymers from vegetable source with reuse of residual solution

IV Simpósio de Alimentos e Nutrição - SIAN

Pedro Paulo Saldanha COIMBRA; Cristina Yoshie TAKEITI; Carlos Wanderlei Piler De CARVALHO; Flavio CARDOSO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

ISBN 2526-916X

2019 Trabalho em evento

LS Pharmacology

Caracterização metabolômica de compostos fenólicos na pimenta Capsicum pubescens

IV Simpósio de Alimentos e Nutrição - SIAN

Nathânia De Sá MENDES; Millena Cristina Barros SANTOS; Luiz Claudio CAMERON; María Del Pilar BUERA; Mariana Simões Larraz FERREIRA et al

ISBN 2526-916X

2019 Trabalho em evento

LS Food Science

Elaboration of organic fertilizers from vegetable residues

IV Simpósio de Alimentos e Nutrição - SIAN

Tamara Righetti Tupini CAVALHEIRO; Raquel De Oliveira ALCOFORADO; Vinícius Soares De Abreu SILVA; Diogo De Azevedo JURELEVICIUS; Elisa Dávila Costa CAVALCANTI et al

ISBN 2526-916X

2019 Trabalho em evento

SH Social Sciences (miscellaneous)

Agricultura familiar: um conceito burocrático

5a Jornada de Pós-Graduação da UNIRIO

Ingrid Rocha GUIMARÃES; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

2019 Trabalho em evento

HS Nutrition and Dietetics

Relações entre agricultura familiar e nutrição - uma análise a partir da produção científica do congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição

5a Jornada de Pós-Graduação da UNIRIO

Italo De Paula CASEMIRO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

2019 Trabalho em evento

HS Nutrition and Dietetics

Estratégias informativas no tema segurança alimentar para a agricultura familiar

5a Jornada de Pós-Graduação da UNIRIO

Maria Alice NOGUEIRA; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

2019 Trabalho em evento

LS Toxicology

Estudo etnofarmacológico da eficácia e segurança do extrato hidrometanólico da folha de jabuticaba contra Trypanosoma cruzi

18ª Jornada de Iniciação Científica

Barbara Verena Dias GALVÃO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES; Israel FELZENSWALB; Maria De Nazaré Correia SOEIRO; Carlos Fernando Araujo LIMA et al

2019 Trabalho em evento

LS Microbiology

Ultrasound-assisted extraction of polyphenols from vegetable residues

13° SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?O Futuro do Alimento

Pedro Paulo Saldanha COIMBRA; Carlos Wanderlei Piler De CARVALHO; Cristina Yoshie TAKEITI; Flavio CARDOSO; Edira Castello Branco De Andrade GONÇALVES

2019 Trabalho em evento

LS Plant Science

Capsicum pubescens: caracterização de bioativos fenólicos e obtenção de ingrediente funcional

13° SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?O Futuro do Alimento

Nathânia De Sá MENDES; Pedro Paulo Saldanha COIMBRA; Millena Cristina Barros SANTOS; Luiz Claudio CAMERON; Mariana Simões Larraz FERREIRA et al

2019 Trabalho em evento

LS Plant Science

Ação de fertilizante orgânico de resíduos vegetais no perfil nutricional de alfaces (Lactuca sativa)

13° SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?O Futuro do Alimento?

Tamara Righetti Tupini CAVALHEIRO; Raquel De Oliveira ALCOFORADO; Pedro Paulo Saldanha COIMBRA; Nathânia De Sá MENDES; Vinícius Soares De Abreu SILVA et al