Dionisio Borsato

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Exatas e da Terra
Área de atuação: Química

Publicações

Total: 380

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Gerson NAKAZATO		Ciências Exatas e da Terra	Química
Moisés Alves De OLIVEIRA		Ciências Exatas e da Terra	Química

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 7

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	1983	1984	1985	1986	1987	1988	1989	1990	1996	1997	1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025	2026
1106 · Food Science	1	0	1	0	0	1	1	1	1	1	0	1	4	3	2	6	4	2	5	2	2	4	4	3	3	0	1	3	1	0	1	2	6	1	3	2	0	0	0
1508 · Process Chemistry and Technology	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	3	1	0	0	1	1	1	0	3	0	1	1	1	3	2	5	5	7	2	2	3	4	3	3	2	1	1	0
2103 · Fuel Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	4	1	2	5	4	3	3	3	4	2	3	1	2	5	0	2	0
1601 · Chemistry (miscellaneous)	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0	5	2	3	2	0	3	1	1	0	0	1	0	1	1	1	2	0	4	2	1	0	0	1	1	0	0
1606 · Physical and Theoretical Chemistry	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	1	1	0	0	1	0	1	0	2	2	1	1	3	1	0	1	0	0	1	0	0	0
1102 · Agronomy and Crop Science	0	1	0	2	2	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	1	0	3	0	1	0	0	1	1	0	0	1	0
1602 · Analytical Chemistry	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	1	1	2	1	1	0	0	0	1	1	0	1	0	1	0
1702 · Artificial Intelligence	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	1	1	0	1	1	3	3	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1605 · Organic Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	2	0	1	0	1	0	0	0	2	0	1	0	1	1	0	1	1
2402 · Applied Microbiology and Biotechnology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	1	1	1	1	1	0	2	2	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1305 · Biotechnology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	2	0	0	2	2	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2210 · Mechanical Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	2	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3304 · Education	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	3	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1607 · Spectroscopy	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	3	0	1	1	0	0	0	0	0
1507 · Fluid Flow and Transfer Processes	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1803 · Management Science and Operations Research	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2606 · Control and Optimization	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1303 · Biochemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0
2612 · Numerical Analysis	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1110 · Plant Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1603 · Electrochemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1503 · Catalysis	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0
2105 · Renewable Energy; Sustainability and the Environment	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2206 · Computational Mechanics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2404 · Microbiology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0
2604 · Applied Mathematics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
1109 · Insect Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1301 · Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1506 · Filtration and Separation	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1600 · General Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1604 · Inorganic Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1707 · Computer Vision and Pattern Recognition	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1712 · Software	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2102 · Energy Engineering and Power Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2304 · Environmental Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2605 · Computational Mathematics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
2611 · Modeling and Simulation	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3001 · Pharmacology; Toxicology and Pharmaceutics (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2001	Trabalho em evento	Cinética da degradação da forma reduzida da vitamina C em sucos de laranja prontos para o consumo Juliane Priscila Diniz SACHS; Dionisio BORSATO; Rui Sérgio Dos Santos Ferreira Da SILVA; Luiz Guilherme SACHS; Antonio Paulo PORTUGAL 24ª REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILERIA DE QUÍMICA	PS Organic Chemistry
2001	Trabalho em evento	O Vê heurístico no ensino médio tendo sabão como tema central Deusa Letícia BENETASSO; Eliana Aparecida Silicz BUENO; Marcia Monteiro S De SOUZA; Dionisio BORSATO In 24ª REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA	SH Education
2001	Trabalho em evento	Da teoria a prática: uma alternativa para o Ensino de Química Edilene Sarge FIGUEIREDO; Daniela Toledo De PAULO; Carla Melissa De Paulo RAMINELLI; Dionisio BORSATO; Moisés Alves De OLIVEIRA 24ª REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA	PS Chemistry (miscellaneous)
2001	Trabalho em evento	Otimização multirresposta de um sistema estabilizante para iogurte Dayanne Aline De SOUSA; Evandro BONA; Deusa Letícia BENETASSO; Dionisio BORSATO; Elizeu Antonio ROSSI 24ª REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA	LS Food Science
2001	Trabalho em evento	Utilização do método complex na otimização de respostas combinadas da mistura de adoçantes em pudim Evandro BONA; Dayanne Aline De SOUZA; Sandra Cristina Ferreira IOP; Rui Sérgio Dos Santos Ferreira Da SILVA; Dionisio BORSATO 24ª REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA	PS Chemistry (miscellaneous)
2001	Trabalho em evento	Análise sensorial em refresco com substituição parcial/total de sacarose por sacarina Fabio Luciano BORSSATO; Olivio Fernandes GALÃO; Dionisio BORSATO 24ª REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA	LS Food Science
2001	Trabalho em evento	Comparação entre os métodos Simplex e Complex na formulação de misturas ternárias Evandro BONA; Dayanne Aline De SOUZA; Cleverson José SALASAR; Rui Sérgio Dos Santos Ferreira Da SILVA; Dionisio BORSATO 24ª REUNIÃO ANUAL DE SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA	PS Physical and Theoretical Chemistry
2001	Trabalho em evento	Planejamento e otimização de um sistema alimentar através de modelos mistos Rui Sérgio Dos Santos Ferreira Da SILVA; Dionisio BORSATO; Evandro BONA VII Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de alimentos	SH Management Science and Operations Research
2001	Trabalho em evento	Aplicação do método simplex supermoficado na otimização multirresposta de sistemas alimentares Dayanne Aline De SOUSA; Evandro BONA; Reginaldo FIDÉLIS; Deusa Letícia BENETASSO; Rui Sérgio Dos Santos Ferreira Da SILVA et al X Encontro Anual de Iniciação Científica	PS Control and Optimization
2001	Trabalho em evento	Otimização através do método complex seqüencial: desenvolvimento de software Evandro BONA; Dayanne Aline De SOUSA; Dionisio BORSATO; Rui Sérgio Dos Santos Ferreira Da SILVA X Encontro Anual de Iniciação Científica	PS Software
2001	Trabalho em evento	A química no ensino médio através de temas motivadores Eliana Ap Silicz BUENO; Dionisio BORSATO; Flaveli Ap De SOUZA I Seminário Internacional de Educação ISBN 16760417	SH Education
2001	Trabalho em evento	Aplicação de técnicas gráficas no ensino de química utilizando temas motivadores Dionisio BORSATO; Nelci Reis Sales ARAUJO; Eliana S BUENO; Flaveli A De Souza ALMEIDA; Fernanda M PEDRÃO IX Encontro de Química da Região Sul	PS Chemistry (miscellaneous)
2001	Trabalho em evento	Mapas conceituais aplicados em atividades práticas como estratégia de ensino de alguns conceitos qúímicos Nelci Reis Sales ARAUJO; Dionisio BORSATO; Flaveli Aparecida De Souza ALMEIDA; Eliana Aparecida Silicz BUENO; Deusa Letícia BENETASSO IX Encontro Regional de Química da Região Sul	PS Chemistry (miscellaneous)
2001	Trabalho em evento	Análise da biodegradabilidade de detergentes comerciais Dionisio BORSATO; Marcelo Hilst MARTINS IX Encontro de Química da Região Sul	PS Environmental Chemistry
2001	Trabalho em evento	Jogos na química do ensino médio Erasmo FRACCALVIERI; Flaveli Aparecida De Souza ALMEIDA; Dionisio BORSATO; Eliana Aparecida Silicz BUENO; Daniela Palma HANGAI IX Encontro de Química da Região Sul	PS Chemistry (miscellaneous)
2001	Artigo em periódico	Optimization of the production of acetylated distarch adipates using the novel software 'MULTIPLEX' Suzana MALI; Silva R A S; Maria Victoria Eiras GROSSMANN; Silva R S F; Dionisio BORSATO International Journal of Food Science & Technology (Online) DOI 10.1046/j.1365-2621.2001.00503.x ISSN 1365-2621	LS Food Science
2000	Trabalho em evento	Aplicação do método complex para otimização de processos com base química Evandro BONA; Rui Sérgio Dos Santos Ferreira Da SILVA; Dionisio BORSATO; Renata Paula HERRERA 23ª Reunião Anual da SBQ	PS Physical and Theoretical Chemistry
2000	Trabalho em evento	Emprego da função de Derringer&Suich na otimização de sistemas com respostas combinadas através do método complex Evandro BONA; Dionisio BORSATO; Rui Sérgio Dos Santos Ferreira Da SILVA; Renata Paula HERRERA 23ª Reunião anual da SBQ	SH Management Science and Operations Research
2000	Trabalho em evento	Otimização de respostas combinadas na forma de misturas protéicas com emprego do método complex Inar A CASTRO; Rui Sérgio Dos Santos Ferreira Da SILVA; Julio TIRAPEGUI; Dionisio BORSATO; Evandro BONA XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos	LS Food Science
2000	Trabalho em evento	Otimização de multirresposta na produção de adipatos de diamido acetilados empregando programa computaciona chamado MULTIPLEX Suzana MALI; Rosangela A SILVA; Maria Victória E GROSMANN; Rui Sérgio Dos Santos Ferreira Da SILVA; Dionisio BORSATO XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos	PS Process Chemistry and Technology
2000	Trabalho em evento	Aproveitamento de resíduos agoindustriais na fermentação láctica de melaço de cana-de-açúcar por Pediococcus acidilactici Maria Célia De Oliveira HAULY; Andrea Rocha De OLIVEIRA; Ângela Mayumi SATO; Édio VIZONI; Dionisio BORSATO et al XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos	LS Food Science
2000	Trabalho em evento	Development of a functional beverage based on orange juice Maria Filomena VALIM; Elizeu Antonio ROSSI; Rui Sérgio Dos Santos Ferreira Da SILVA; Dionisio BORSATO 9th International Citrus Congress	LS Food Science
2000	Trabalho em evento	Otimização conjunta de variáveis contínuas e discretas Evandro BONA; Dionisio BORSATO; Rui Sérgio Dos Santos Ferreira Da SILVA IX Encontro Anual de Iniciação Científica	PS Control and Optimization
2000	Artigo em periódico	Método simplex supermodificado como estratégia de otimização para respostas combinadas em sistemas alimentares Rosangela Aguilar Da SILVA; Dionisio BORSATO; Rui Sérgio Santos Ferreira Da SILVA Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso) DOI 10.1590/s0101-20612000000300009 ISSN 0101-2061	LS Food Science
2000	Artigo em periódico	Aplicativo para otimização empregando o método simplex seqüêncial Evandro BONA; Dionisio BORSATO; Rui Sérgio Dos Santos Ferreira Da SILVA; Renata Paula HERRERA ACTA SCIENTIARUM-TECHNOLOGY DOI 10.4025/actascitechnol.v22i0.3012 ISSN 1806-2563	PS Numerical Analysis

2001 Trabalho em evento

PS Organic Chemistry

Cinética da degradação da forma reduzida da vitamina C em sucos de laranja prontos para o consumo

24ª REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILERIA DE QUÍMICA

Juliane Priscila Diniz SACHS; Dionisio BORSATO; Rui Sérgio Dos Santos Ferreira Da SILVA; Luiz Guilherme SACHS; Antonio Paulo PORTUGAL

2001 Trabalho em evento

SH Education

O Vê heurístico no ensino médio tendo sabão como tema central

In 24ª REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA

Deusa Letícia BENETASSO; Eliana Aparecida Silicz BUENO; Marcia Monteiro S De SOUZA; Dionisio BORSATO

2001 Trabalho em evento

PS Chemistry (miscellaneous)

Da teoria a prática: uma alternativa para o Ensino de Química

24ª REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA

Edilene Sarge FIGUEIREDO; Daniela Toledo De PAULO; Carla Melissa De Paulo RAMINELLI; Dionisio BORSATO; Moisés Alves De OLIVEIRA

2001 Trabalho em evento

LS Food Science

Otimização multirresposta de um sistema estabilizante para iogurte

24ª REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA

Dayanne Aline De SOUSA; Evandro BONA; Deusa Letícia BENETASSO; Dionisio BORSATO; Elizeu Antonio ROSSI

2001 Trabalho em evento

PS Chemistry (miscellaneous)

Utilização do método complex na otimização de respostas combinadas da mistura de adoçantes em pudim

24ª REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA

Evandro BONA; Dayanne Aline De SOUZA; Sandra Cristina Ferreira IOP; Rui Sérgio Dos Santos Ferreira Da SILVA; Dionisio BORSATO

2001 Trabalho em evento

LS Food Science

Análise sensorial em refresco com substituição parcial/total de sacarose por sacarina

24ª REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA

Fabio Luciano BORSSATO; Olivio Fernandes GALÃO; Dionisio BORSATO

2001 Trabalho em evento

PS Physical and Theoretical Chemistry

Comparação entre os métodos Simplex e Complex na formulação de misturas ternárias

24ª REUNIÃO ANUAL DE SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA

Evandro BONA; Dayanne Aline De SOUZA; Cleverson José SALASAR; Rui Sérgio Dos Santos Ferreira Da SILVA; Dionisio BORSATO

2001 Trabalho em evento

SH Management Science and Operations Research

Planejamento e otimização de um sistema alimentar através de modelos mistos

VII Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de alimentos

Rui Sérgio Dos Santos Ferreira Da SILVA; Dionisio BORSATO; Evandro BONA

2001 Trabalho em evento

PS Control and Optimization

Aplicação do método simplex supermoficado na otimização multirresposta de sistemas alimentares

X Encontro Anual de Iniciação Científica

Dayanne Aline De SOUSA; Evandro BONA; Reginaldo FIDÉLIS; Deusa Letícia BENETASSO; Rui Sérgio Dos Santos Ferreira Da SILVA et al

2001 Trabalho em evento

PS Software

Otimização através do método complex seqüencial: desenvolvimento de software

X Encontro Anual de Iniciação Científica

Evandro BONA; Dayanne Aline De SOUSA; Dionisio BORSATO; Rui Sérgio Dos Santos Ferreira Da SILVA

2001 Trabalho em evento

SH Education

A química no ensino médio através de temas motivadores

I Seminário Internacional de Educação

Eliana Ap Silicz BUENO; Dionisio BORSATO; Flaveli Ap De SOUZA

ISBN 16760417

2001 Trabalho em evento

PS Chemistry (miscellaneous)

Aplicação de técnicas gráficas no ensino de química utilizando temas motivadores

IX Encontro de Química da Região Sul

Dionisio BORSATO; Nelci Reis Sales ARAUJO; Eliana S BUENO; Flaveli A De Souza ALMEIDA; Fernanda M PEDRÃO

2001 Trabalho em evento

PS Chemistry (miscellaneous)

Mapas conceituais aplicados em atividades práticas como estratégia de ensino de alguns conceitos qúímicos

IX Encontro Regional de Química da Região Sul

Nelci Reis Sales ARAUJO; Dionisio BORSATO; Flaveli Aparecida De Souza ALMEIDA; Eliana Aparecida Silicz BUENO; Deusa Letícia BENETASSO

2001 Trabalho em evento

PS Environmental Chemistry

Análise da biodegradabilidade de detergentes comerciais

IX Encontro de Química da Região Sul

Dionisio BORSATO; Marcelo Hilst MARTINS

2001 Trabalho em evento

PS Chemistry (miscellaneous)

Jogos na química do ensino médio

IX Encontro de Química da Região Sul

Erasmo FRACCALVIERI; Flaveli Aparecida De Souza ALMEIDA; Dionisio BORSATO; Eliana Aparecida Silicz BUENO; Daniela Palma HANGAI

2001 Artigo em periódico

LS Food Science

Optimization of the production of acetylated distarch adipates using the novel software 'MULTIPLEX'

International Journal of Food Science & Technology (Online)

Suzana MALI; Silva R A S; Maria Victoria Eiras GROSSMANN; Silva R S F; Dionisio BORSATO

DOI ISSN 1365-2621

2000 Trabalho em evento

PS Physical and Theoretical Chemistry

Aplicação do método complex para otimização de processos com base química

23ª Reunião Anual da SBQ

Evandro BONA; Rui Sérgio Dos Santos Ferreira Da SILVA; Dionisio BORSATO; Renata Paula HERRERA

2000 Trabalho em evento

SH Management Science and Operations Research

Emprego da função de Derringer&Suich na otimização de sistemas com respostas combinadas através do método complex

23ª Reunião anual da SBQ

Evandro BONA; Dionisio BORSATO; Rui Sérgio Dos Santos Ferreira Da SILVA; Renata Paula HERRERA

2000 Trabalho em evento

LS Food Science

Otimização de respostas combinadas na forma de misturas protéicas com emprego do método complex

XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Inar A CASTRO; Rui Sérgio Dos Santos Ferreira Da SILVA; Julio TIRAPEGUI; Dionisio BORSATO; Evandro BONA

2000 Trabalho em evento

PS Process Chemistry and Technology

Otimização de multirresposta na produção de adipatos de diamido acetilados empregando programa computaciona chamado MULTIPLEX

XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Suzana MALI; Rosangela A SILVA; Maria Victória E GROSMANN; Rui Sérgio Dos Santos Ferreira Da SILVA; Dionisio BORSATO

2000 Trabalho em evento

LS Food Science

Aproveitamento de resíduos agoindustriais na fermentação láctica de melaço de cana-de-açúcar por Pediococcus acidilactici

XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Maria Célia De Oliveira HAULY; Andrea Rocha De OLIVEIRA; Ângela Mayumi SATO; Édio VIZONI; Dionisio BORSATO et al

2000 Trabalho em evento

LS Food Science

Development of a functional beverage based on orange juice

9th International Citrus Congress

Maria Filomena VALIM; Elizeu Antonio ROSSI; Rui Sérgio Dos Santos Ferreira Da SILVA; Dionisio BORSATO

2000 Trabalho em evento

PS Control and Optimization

Otimização conjunta de variáveis contínuas e discretas

IX Encontro Anual de Iniciação Científica

Evandro BONA; Dionisio BORSATO; Rui Sérgio Dos Santos Ferreira Da SILVA

2000 Artigo em periódico

LS Food Science

Método simplex supermodificado como estratégia de otimização para respostas combinadas em sistemas alimentares

Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso)

Rosangela Aguilar Da SILVA; Dionisio BORSATO; Rui Sérgio Santos Ferreira Da SILVA

DOI ISSN 0101-2061

2000 Artigo em periódico

PS Numerical Analysis

Aplicativo para otimização empregando o método simplex seqüêncial

ACTA SCIENTIARUM-TECHNOLOGY

Evandro BONA; Dionisio BORSATO; Rui Sérgio Dos Santos Ferreira Da SILVA; Renata Paula HERRERA

DOI ISSN 1806-2563